농심은 지난달말 서울 송파구 롯데월드몰 6층에 40석 규모의 비건 레스토랑 ‘ Forest Kitchen(포리스트 키친)의 문을 열었고, 풀무원푸드앤컬처는 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 100% 식물성 식재료로 즐길 수 있는 ‘플랜튜드(Plantude)’를 오픈했다. 농심 관계자는 “비건 식문화를 잘 전달하고 소통하면서 비건 문화를 넓혀가고자 레스토랑을 오픈하게 됐다”고...
‘스카이 비치’는 서울드래곤시티의 엔터테인먼트 시설 스카이킹덤 34층에 위치한 루프톱 풀(Pool) &바(Bar)로, 파노라마처럼 펼쳐지는 서울 도심 뷰를 만끽할 수 있는 공간이다. 호텔 최상층에 자리해 탁 트인 도시 전망을 자랑하는 루프톱에는 물놀이용 풀과 여유로운 다이닝을 즐길 수 있는 가든 테라스 및 오픈키친 바가 준비돼 있다. 선베드에 누우면 선선한...
풀무원이 서울 강남구 코엑스몰에 비건 레스토랑 문을 연데 이어 농심도 인근 잠실에 비건 파인 다이닝 레스토랑을 연다. 북미와 유럽을 중심으로 비건 열풍이 거세지자 신사업에 목마른 식품업체들이 대체육 브랜드를 론칭하고, 레스토랑까지 문 열며 사업성 테스트에 돌입한 셈이다.
특히 올해 초 롯데마트 잠실점의 비건 한식당이 론칭 1년만에 문을 닫은...
농심은 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 오픈한다고 25일 밝혔다. 포리스트 키친은 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 이름에서도 알수 있듯 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의지를 담았다. 또한, 휴식(For Rest)의 의미도 전달할 수 있는 만큼, 비건 푸드로 고객의 힐링은 물론 지구 환경에 기여하겠다는 생각도...
농심은 27일 서울 송파구 롯데월드몰 6층에 40석 규모의 비건 레스토랑 ‘ Forest Kitchen(포리스트 키친)을 오픈할 예정이다. 대체육 브랜드인 '베지가든'은 농심이 독자적으로 개발한 HMMA(고수분 대체육 제조기술) 공법을 적용했다. 현재 식물성 대체육과 너비아니, 떡갈비, 탕수육, 만두 등의 조리냉동식품과 소스, 치즈 등을 판매 중이다.
유통업계 관계자는...
17일 서울시는 외식업 창업을 꿈꾸는 청년들을 위한 전용 공간인 '청년쿡 비즈니스센터'를 18일부터 운영한다고 밝혔다.
센터는 청년 유동인구가 많은 건대입구역 '건대맛의 거리' 인근에 연면적 259㎡ 규모로 조성됐다. 조리 실습을 위한 오픈키친 , 맛 테스팅 및 커뮤니티 공간, 창업보육공간, 푸드 촬영을 위한 스튜디오를 갖췄다.
이날 방문한 센터는 '요리할 맛...
오픈 키친이 내려다 보이는 테이블과 카운터 좌석, 초콜릿 브라운 일색의 다이닝룸, 여기에 다채로운 가구와 황동 칵테일바, 야외 테라스는 패션 미식가들의 성지로 인기를 끌고 있습니다. 르 카페 브이는 도쿄 긴자에도 두 번째 일본 매장을 열어 고객들을 유혹합니다.
구찌는 2018년 이탈리아 피렌체에 첫 레스토랑 ‘구찌 오스테리아’를 오픈했습니다. 미슐랭...
오뚜기는 최근 서울 강남구 논현동에 온ㆍ오프라인 쿠킹클래스로 소비자들을 만나는 공간 '오 키친 스튜디오'를 열었다. 지난달 첫 문을 연 ‘스페셜티 키친 클래스’ 등도 전 좌석 마감을 기록할 정도로 반응이 좋다. 최근에는 온라인으로 국물 없이 끓여 먹는 짜장라면 '짜슐랭' 론칭과 함께 블랙데이(4월 14일)을 맞아 이재훈 셰프와 함께 짜슐랭 클래스를 열기도...
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 뷔페 레스토랑 그랜드키친은 5월 5일 어린이들이 좋아하는 수제 미니버거와 로제 파스타를 테이블로 직접 서비스하고, 나만의 프린팅 쿠키 만들기, 초대형 아이베어 포토존 폴라로이드 사진 촬영 이벤트를 선보인다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 뷔페 레스토랑 브래서리는 5월 5일 크레페, 초코 퐁듀, 떡볶이, 솜사탕 등 키즈...
이번 쿠킹 클래스는 30일 서울 중구 CJ제일제당센터 1층 CJ 더키친 쿠킹 스튜디오에서 진행되며, 패키지 이용객 중 사전 신청한 고객에 한해 무료로 참여할 수 있다. 클래스 시간은 오전 11시와 오후 3시 30분 중 선택할 수 있으며, 각 클래스 당 약 1시간30분간 진행된다.
특별한 봄날의 추억을 선사할 ‘스프링 쿠킹 클래스’ 패키지는 △객실 1박 △CJ더키친 쿠킹 클래스...
한샘은 15일 여의도 콘래드서울에서 국내외 주요 증권사를 대상으로 ‘애널리스트 데이’를 열었다. ‘온·오프라인이 결합된 리빙 테크기업’으로의 도약이 이날 발표의 핵심 내용이다. 지난 1월 초 IMM프라이빗에쿼티(IMM PE)로 최대주주가 바뀐 뒤 내놓은 첫 경영 청사진이다.
이날 김진태 대표는 “2026년까지 매출 4조 원 달성을 위해 △디지털 트랜스포메이션...
대표 메뉴 ‘헬스키친 버거’ 가격이 3만1000원이라는 것이 공개되며 고가 논란이 일기도 했다. 명품 브랜드 구찌도 지난달 이태원에 ‘구찌 오스테리아 서울’을 오픈하면서 시그니처 메뉴인 ‘에밀리아 버거’를 내세웠다. 판매가는 2만8000원에 달한다.
‘착한가격’을 앞세운 버거 브랜드도 연착륙에 성공했다. 신세계푸드가 2019년 론칭한...
양사는 6일 서울 강남구 양재동 설성식품 서울사무소에서 열린 협약식에서 CJ푸드빌 외식 브랜드 활용 제품 개발 및 판매, 온오〮프라인 채널 홍보, 제품의 생산성 향상 및 생산 효율성 제고 등을 골자로 한 업무 협약을 체결했다.
이번 협약은 CJ푸드빌의 레스토랑 간편식 수요가 지속적으로 증가함에 따라 제품 생산성 향상과 협업을 통한 양사 이익 증진을 위해...
LX하우시스는 내달 31일까지 주요 전시장에 방문해 주방 및 욕실 리모델링 계약하는 고객에게 최대 35만 원 상당의 모바일 백화점 상품권을 증정하는 ‘LX Z:IN 키친ㆍ바스 전 품목 특별 이벤트’를 진행한다.
이벤트 기간 내 토털 인테리어 전시장인 ‘LX Z:IN 인테리어 지인스퀘어’에서 상담을 받고 500만 원 이상 주방 리모델링 시공 계약 시 20만 원 상당의 상품권을...
LG전자는 초(超)프리미엄 빌트인 가전 브랜드 ‘시그니처 키친 스위트’(SIGNATURE KITCHEN SUITE) 서울 청담 쇼룸에서 전시회를 연다고 3일 밝혔다.
유명 현대미술 갤러리인 ‘가나아트’와 협업한 이번 전시회는 ‘이른 봄날의 편지’라는 주제로 진행된다. 전시는 이달 4일부터 6월 4일까지 청담 쇼룸의 3층 리빙관과 4층 아틀리에(화가의 작업장)에서 열린다.
이번...
현대리바트가 서울 지역에 운영하는 직영 전시장 중 최대 규모다. 지하 1층과 지상 1층에는 침실·서재가구, 소파·식탁 등 가정용 가구 제품이 전시된다. 2~3층은 리바트 집테리어 제품과 패키지가 중심이다. 2층에는 주방(리바트키친)과 욕실(리바트바스), 3층에는 건자재 제품이 진열돼 직접 보고 체험할 수 있다. 특히 3층에는 전용면적 84㎡ 규모의 아파트 내부...
한편 LG전자는 31일부터 내달 2일까지 서울시 강남구 코엑스에서 열리는 ‘대한민국 맥주 산업 박람회(KIBEX 2022)’에 참가한다. 더 많은 고객이 홈브루에서 갓 뽑아낸 프리미엄 수제 맥주를 맛볼 수 있도록 시음 행사를 진행할 예정이다.
이현운 키친어플라이언스사업부장 전무는 “고객의 목소리를 반영해 꾸준히 진화하고 있는 LG 홈브루를 앞세워 맥주...
오뚜기는 '오키친 스튜디오'를 서울 논현동에 열고 온ㆍ오프라인 쿠킹 클래스를 통해 고객과 소통을 강화하겠다고 24일 밝혔다.
오키친 스튜디오에서는 요리 연구가, 셰프와 함께 하는 클래스뿐만 아니라 공간의 제약 없이 수강할 수 있는 온라인 쿠킹 클래스 및 연인, 친구와 2인 1조로 캐주얼하게 즐기는 셀프 쿠킹 클래스도 만나볼 수 있다.
‘오키친 스튜디오’는...
LG전자와 오뚜기는 24일 서울 강남구 논현동에 위치한 오키친 스튜디오에서 LG 프리미엄 주방가전으로 특별한 음식을 만드는 요리 수업을 연간 진행한다고 밝혔다.
수업 참가자들은 LG 디오스 광파오븐ㆍ식기세척기ㆍ인덕션 전기레인지와 퓨리케어 정수기 등을 활용해 다양한 요리를 만들 수 있다.
LG전자에 따르면 첫 수업은 미쉐린 가이드 서울 2022에 선정된...
CJ푸드빌은 전날 서울 송파구에 위치한 먼키 문정법조타운점에서 디지털 외식 플랫폼 기업인 먼슬리키친(먼키)과 CJ푸드빌의 외식 딜리버리 서비스 활성화를 위한 전략적 업무 협약을 체결했다고 17일 밝혔다.
이 회사는 2020년 서울 서초, 강남 지역 두 곳에서 서비스를 시작한 이래로 현재 배달 전용 매장 27개를 비롯해 전국 오프라인 매장 76개점에서 외식 딜리버리...
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