커피빙수 검색결과, 10페이지

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[식품 특집]카페베네, 코코아와 초코퐁듀의 만남

‘베네페’는 1990년대 커피숍에서 가장 인기 있던 파르페와 빙수를 응용한 겨울 신메뉴다. 얼음대신 사용된 우유젤리와 과일, 카페베네 젤라또로 토핑 된 '베네페'는 재료를 섞어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 딸기로 토핑 된 ‘딸기 베네페’, 무알콜 와인맛이 특징인 ‘후르츠 와인 베네페’으로 가격은 각각 6500원이다. 음료와 함께 간단한 식사로도...

2012-10-25 15:45
['커피홀릭' 대한민국]토종 커피전문점…"풍미를 살려라"

‘커피’로 획일화된 커피전문점의 매출 구조를 탈피하기 위한 노력이다. 카페베네도 칵테일 빙수, 스무디 음료 등을 강화하고 있는 상황이지만 자체 개발한 상품이 부재한 상황이다. 엔제리너스커피에 이어 9월 10일 경주 보문관광단지에 오픈한 드라이브 스루 매장도 스타벅스가 카페베네에 차별화된 부분이다. 이 매장은 총 좌석수 약 210석의 복층 매장으로...

2012-10-04 09:20
카페베네, 어린이재단 후원금 행사 지원

카페베네 빙수 판매를 통한 후원금은 초록우산 어린이재단 인천지역본부에 전달했다. 카페베네 관계자는 “커피처럼 따뜻한 나눔의 정신을 우선순위에 두고 지역사회에 보탬이 되기 위해 다양한 방안을 모색하고 있다”며 “지역사회에 기여할 수 있는 다양한 사회공헌 프로그램을 진행할 예정”이라고 밝혔다.

2012-07-16 18:01
팥빙수 원가, 만 2천원 팥빙수가 단돈 2천 2백원?

일반 커피전문점에서 파는 빙수도 크게 다르지 않다. 8~9000원은 기본이고 이른바 ‘ 프리미엄’을 단 빙수는 1만 원이 훌쩍 넘는다. 이에 제작진은 팥빙수의 원가를 알기 위해 12,000원짜리 팥빙수를 들고 민간음식연구소에 찾아가 원가 분석을 의뢰했다. 그 결과 먼저 팥빙수에 들어간 팥의 양은 180g, 단가가 420원이다. 얼음 450g의 단가는 435원, 30g씩 들어간...

2012-07-03 22:19
[푸드]더위도 식히고 내몸도 챙기는 건강 아이스크림

과즙, 과육, 우유, 설탕, 때로는 커피나 향초 등을 섞은 것을 얼려 만든 젤라또도 건강 아이스크림이다. 일반적인 아이스크림과 비교해서 공기 함유량이 25~30% 미만으로 적고 밀도가 진하다. 또 당도 18~20%, 유지방분은 1~6%로 일반적인 아이스크림의 약 절반 수준이며 비교적 저칼로리다. 아이스크림이 아닌 아이스 밀크류로 분류된다. 과일 계열의 젤라또는 보통 과즙에...

2012-06-01 09:22
e몰, 방콕족을 잡아라

웰빙 빙수기’(2만7500원)가 인기를 얻고 있다. 아이스타일24의 패션웹진 ‘스냅’에서는 ‘스냅 수퍼 3000팬’이벤트를 진행하고 있다. 이벤트 페이지 하단에 ‘3천 돌파’라는 말머리와 댓글을 달면 참여할 수 있으며 팬의 수가 3000명이 돌파할 때까지 진행된다. 추첨을 통해 1명에게 돌체구스토 커피머신, 3명에게 캐주얼 백팩, 24명에게 파리바게트 교환권(3000권)을...

2011-08-02 14:29
소지섭 “나도 당당한 커피 개발자”

소지섭 메뉴에는 건자두와 요거트, 얼음이 결합한 ‘푸룬 요거프라페’, 블루베리를 소재로 한 ‘블루베리 요거프라페’, 식사대용의 ‘바나나 미숫가루 주스’, ‘오렌지 빙수’, ‘미숫가루 빙수’등이 있다. 소지섭 커피로는 바닐라 맛을 더해 에스프레소 더블샷의 깊은 맛과 함께 달콤한 풍미가 잘 어우러지도록 한 차가운 커피 ‘바닐라 사케라또’가...

2011-07-21 11:21
팥빙수 金빙수 되나…최고 36% 올라

콜드스톤은 지난해 6900원이었던 팥빙수를 8% 올린 7500원에 내놨다. 커피전문점인 카페베네는 기존 오리지널 빙수(8900원)보다 34.8% 비싼 1만2000원에 과일빙수를 선보였다. 빙수업계는 양을 늘리거나 엄선된 재료를 사용한 것이 가격 인상의 배경이라는 입장이다. 배스킨라빈스 관계자는 “2명 이상의 고객이 팥빙수를 즐기는 것을 감안해 양을 480g에서...

2011-05-26 09:22
여름디저트 직접 만드는 ‘홈카페족’ 는다

집에서도 커피전문점 수준의 카라멜마끼아또나 카페모카를 즐길 수 있는 ‘맥심 아이스 포션 커피’(20gx6개, 3000원)는 진한 에스프레소로 만든 풍부한 커피맛이 일품. 이밖에 11번가에서도 팥빙수와 다용도 믹서기의 판매가 급증, 최근 일주일간 매출이 전월대비 각각 30%, 44% 증가했다. 하루 평균 100개 이상 팔리는 '팥빙수 재료 7종 세트(2만3560원)'와...

2010-07-07 09:34
롯데리아, 여름 아이스 메뉴 ‘타임 마케팅’ 실시

토네이도는 총 5종으로 매직팝을 비롯 스트로베리, 녹차, 커피, 초코쿠키 등이 있으며, 빙수 2종(베리빙수, 팥빙수), 아이스커피 2종(아이스아메리카노, 아이스카페라떼)과 함께 롯데리아 대표 여름 계절 메뉴 ‘아이스 샷’으로 구성된다. 이외에도 여성들의 입맛을 공략하는 자몽에이드, 파인애플에이드, 레몬에이드와 국내산 사과를 사용한 100% 사과주스...

2010-07-05 09:00
CJ엔시티, 프리미엄 워터 카페 브랜드 론칭

또 고급 생수를 활용한 워터 칵테일과 차, 그리고 빙하수를 얼린 얼음을 이용한 슬러시와 빙수 등도 서브 메뉴로 구성해 선택의 폭을 넓혔다. 음료 가격대는 1000원대부터 2만 원대까지 다양하다. CJ엔시티 관계자는 “이미 프랑스 파리를 비롯해 미국 뉴욕 등 선진국 대도시에는 커피나 주스보다 비싼 고급 생수를 판매하는 ‘워터 바’와 ‘아쿠아 카페’가 성업...

2010-03-22 09:17
파리바게뜨, '빙수 2종' 출시

이번에 나온 빙수는 '블루베리 빙수'와 '커피 빙수'로 파리바게뜨만의 노하우로 만들어낸 빙수용 시럽, 눈꽃 얼음이 프리미엄 빙수의 진미를 느낄 수 있도록 했다. '블루베리 빙수'는 비타민 A가 풍부한 슈퍼 푸드인 블루베리의 맛을 한껏 느낄 수 있는 제품이다. 블루베리 시럽이 듬뿍 들어가 있어 새콤달콤 하다. '커피 빙수'는 파리바게뜨 에스프레소의 깊은 맛과...

2009-05-12 10:18
쌀(米), 외식 창업 아이템 급부상

‘떡보의 하루’는 낱개 포장된 다양한 종류의 떡은 물론 커피ㆍ떡빙수ㆍ아이스크림 등의 메뉴를 갖췄다. 최근에는 쌀빵, 쌀와플 등의 특색 있는 메뉴를 추가했다. ‘한국전통음식연구소’가 운영하는 ‘떡카페 질시루’는 백설기에 야채샐러드를 넣은 떡샌드위치나 각종 떡과 멸치볶음, 동치미 등을 담은 떡도시락을 판매하고 있다. ◆식품ㆍ제과회사 ‘쌀수프’...

2008-10-08 14:42
아이스크림 카페가 뜬다

아이스크림 업체인 하겐다즈도 ‘하겐다즈 카페’를 통해 아이스크림 디저트와 베이커리, 커피와 퐁듀, 와인빙수 등을 선보이며 복합매장으로써의 역할을 톡톡히 하고 있다. 최근 인천 공항점을 오픈, 세련된 디자인 컨셉이 적용되어 모던하고 스타일리시한 분위기 속에서 하겐다즈 아이스크림이 가지고 있는 풍부한 맛과 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 향후 전망...

2008-07-09 15:03
한국하겐다즈, 강남파라곤점 오픈

하겐다즈에 따르면 강남파라곤점에서는 세계 최고 품질의 하겐다즈 아이스크림을 비롯해 여름철 무더위를 시원하게 식혀주는 클래식빙수, 녹차빙수 등의 빙수와 벨지안 와플 등 다양한 메뉴를 판매한다. 또한, 인근의 오피스족들을 겨냥해 최고급 원두를 사용한 이태리 일리(illy) 커피도 함께 선보일 예정이다. 한국하겐다즈 관계자는 “유행에 민감하고 세련된...

2007-07-16 09:39
2007년 상반기 창업시장 결산... 저가ㆍ웰빙 트렌드 인기 지속

김성동 사장은 "여름에는 아이스크림과 빙수가, 겨울에는 커피와 샌드위치가 많이 팔리고 있다"며 "또한 봄과 가을 신학기에는 샌드위치 어린이 단체주문이 많아 연중 고른 매출을 올릴 수 있는 것이 장점"이라고 말했다. 상반기 창업시장의 또 하나의 특징은 우량 프랜차이즈 본사들의 신규 브랜드 런칭이 연이어 나타난 점이다. 강병오...

2007-07-08 16:03
배스킨라빈스, 카페31 명동점 오픈

이와 함께 다양한 혜택이 담긴 쿠폰 행사도 진행된다. 2회 이상 모든 구매 고객과 ‘스페셜 케이크’구매 고객을 대상으로 ‘하드락 요거트’를, ‘와플 앤 아이스크림’구매 고객에게는 아이스커피 1잔을,‘아이스크림 빙수’구매 고객에게는 카푸치노 블라스트 오리지널을 증정한다. 기간은 7월 31일까지.

2007-06-25 11:12

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