치킨 마이스터의 교육과정은 치킨대학에서 4주간 조리 및 주방 매니지먼트에 대한 전반적인 교육을 이수한 후, 현장에 배치되어 3개월간 실무경험을 쌓아야 한다.
지원접수는 오는 11월8일 11시까지 이메일(hkp@bbq.co.kr, 031-635-8461) 접수만 가능하며, 교육비용은 무료이다. 자세한 내용은 치킨대학 홈페이지를(http://www.ckuniversity.com) 참고하면 된다.
이창로...
제너시스BBQ가 지난 8일 치킨대학에서 BBQ 500기 기초과정교육 수료 기념식을 개최했다고 10일 밝혔다.
BBQ는 지난 1995년 9월 1기 기초교육과정에서 5개 가맹점·8명의 패밀리 사장을 배출한 것을 시작으로, 16년간 △경영기법 △점포운영 △마케팅 등 전문적인 교육과정을 통해 프로 사업가 양성을 위한 프로그램을 실시했다.
특히 이번 BBQ기초과정교육...
특히 좌석에 비치된 바구니에 먹고 싶은 세계맥주와 얼음을 담아오는 셀프 판매방식으로 치킨, 피자와 같은 외부 음식 반입과 배달을 허용하고 있다. 기존 맥주전문점 경영의 고정관념을 깬 이 같은 판매형태는 매장 수익의 80%가 맥주로 구성되기 때문에 가능하다.
안주의 비중이 줄어든 셀프형 경영방식은 가맹점주의 운영 부담 역시 크게 감소시켰다. 또한...
내달 1일 경기도 이천의 BBQ 치킨대학에서 열릴 BBQ 창립 16주년 기념행사에서는 BBQ 임직원들의 헌혈 증서를 기증하는 전달식이 진행된다.
이날 행사에는 백혈병 소아암 환아들의 후원사업을 꾸준히 전개해 온 한국 백혈병 소아암 협회의 천진욱 사무총장이 참석한다.
윤홍근 BBQ 회장은“비록 작은 나눔이지만 아이들과 가족들에게 큰 힘이 되었으면...
신촌상권은 구획과 이동로에 따라 크게 A상권과 B상권으로 나뉘는데 A상권은 연세대학교에 가까운 2지역과 현대백화점에 가까운 3지역으로 세분할 수 있다.
상권 내 주요 인구유입시설이 강력함에 따라 상권 내 업종 분포도 이같은 경향을 따르고 있다. 연대와 가까운 2지역은 학생 고객을 중심으로 하는 치킨 호프, 고깃집, 곱창 등 점포가 주를 이룬다.
반면...
방과 후 아르바이트를 하며 어렵게 대학에 진학했지만 결국 중퇴하고 공장, 치킨 배달 등 여러 가지 일을 하며 살아왔다. 프로그래머에 대한 꿈을 포기하지 않고 ‘희망 앱 아카데미’에 도전, 5개월 과정을 수료했다. 최씨는 개발자로서의 미래를 꿈꾸고 있다.
‘아이디어가 곧 현실이 되는 나라’. 일반인 애플리케이션(이하 앱) 개발 시대가 열리고 있다. 현재...
또 최근 롯데마트의 '통큰치킨' 사태를 예로 들어 공정사회 추구는 대기업이 중소업체의 압력에 무릎을 꿇는 새로운 현상을 만들어내고 있으나 점차 공정이라는 가치가 달성하기 어려운 이상임을 깨닫고 있다고 진단했다.
현실적으로 식품가격과 대학등록금이 천정부지로 오르는 동안 서민계층의 소득은 줄어들고, 서울이 호황을 누리는 동안 지방은 기업유치에...
치킨이나 피자 도넛 김밥 등 손으로 들고 먹는 음식에 핑거캡은 최적의 도구다. 핑거캡은 현재 국내외 특허 출원을 마친 상태다. 구입문의 : 02-3446-7291
【중기히트 500】 3. 아이카네트웍스 ‘옵저버플러스’
아이카네트웍스의 차량용 블랙박스인 ‘옵저버플러스’는 전방과 후방을 동시에 녹화하는 분리형 2채널 제품이다. 이 제품은 △차량의 추돌 △외부의...
보광훼미리마트가 아침을 거르는 대학생 및 직장인을 위해 전국민을 대상으로 ‘건강한 식습관 프로젝트’에 돌입했다고 19일 밝혔다.
우선 국산 돼지고기와 깻잎순나물, 계란구이 등으로 만든 ‘떡갈비 도시락’과 ‘제육김치 도시락’도 선보이는 등 기존 훼미리마트 도시락보다 더욱 다양한 재료를 사용해 영양분을 골고루 섭취 할 수 있도록 유도하고 있다....
이날 행사에서는 금융과 캠퍼스 문화의 접목을 이끌고 있는 ‘樂star Zone’의 젊은 고객 500여명을 비롯하여 KB금융그룹 전 계열사 우수고객과 임직원 등 1000 여명이 KB금융그룹이 제공한 맥주와 치킨을 즐기며, 두산 베어스와 롯데 자이언츠의 명승부를 관람했다. 또 경기 중간 중간 펼쳐진 이벤트 당첨 고객 10명에게는 KB Gift카드 10만원권도 경품으로 증정됐다....
신입생이라면 초·중·고·대학생 누구나 참여 가능한 ‘신입생 축하축하 페스티벌’은 치킨류를 주문하면 다양한 튀김류로 구성된 콤보메뉴를 증정하는 행사다.
배달 고객이나 매장에 직접 방문한 고객에게 동일하게 적용되며, 신입생이라면 주문한 치킨메뉴 이외에 고소한 치즈스틱, 쫄깃한 오징어링, 달콤한 양파링, 부드러운 감자튀김을 한번에 즐길 수...
이날 오리엔테이션에 참가한 11학번 신입생들은 “칼로리 걱정 없이 마실 수 있는 음료로 깔끔하고 상큼한 맛이 특징인 것 같다”며 “친구들과 튀김, 치킨 등의 칼로리가 높은 음식을 먹을 때도 함께 마시고 싶은 청량음료”라는 의견을 전했다.
동아오츠카 이용택 브랜드매니저는 “대학에 입학하게 되면 외모에 신경을 쓰는 학생들이 많아 칼로리 걱정으로 열량이...
특히 테이크아웃 메뉴에 대한 수요가 높은 대학가 인근 매장에서는 테이크아웃 서비스 실시 이후 매출이 15% 가량 상승하는 등 좋은 반응을 얻고 있으며 매장이 붐비는 시간에 대기 손님들에게도 테이크아웃 서비스는 좋은 반응을 얻고 있다.
피쉬앤그릴 홍대 피카소점의 도지광 점장은 “매장에서 회식 후에 집으로 귀가하는 고객들이 테이크아웃 서비스를 요청하는...
그는 “우리 위원회는 민간 부문과 정부, 대학 및 연구기관 등 여러 부문을 포괄하고 있다”며 “우리 모두가 각자 영역을 넘어 21세기를 지향하는 시민 기업가 정신으로 하나가 된다면, 대한민국의 새 성장과 발전의 길을 여는 쇄빙선의 역할을 담당할 것”이라고 강조했다.
최경환 지경부 장관은 현판식에서 “과거 상생이 시혜적 성격이 강하고 일회적이었다면, 이제는...
1997년 가을, 독일의 철학자이자 윤리학자인 칼 오토 아펠 교수가 2주간 일정으로 한국을 방문해 각 대학을 돌며 강연을 한 적이 있다. 보기드물게 거물이었던 탓에 국내의 내로라는 지성들이 그의 강연을 듣기 위해 자리를 꽉 채웠다.
아펠 교수는 위르겐 하버마스와 함께 20세기 독일의 지성으로 꼽히는 철학자이자 담론윤리학자이다. 하버마스와 아펠은...
“잠재고객 수험생을 잡아라”
유통, 관광, 외식업계등 각 업체마다 앞다퉈 2011년 대학수학능력시험을 치른 수험생 고객을 확보하기 위한 마케팅 총력전에 나섰다. 수험생들은 수험표만 지참하면 할인 행사, 무료 상품 등 다양한 혜택을 만끽할 수 있다.
◇ 유통업계...백화점·대형마트 등 다양한 기획전, 할인행사 열어
백화점, 대형마트 등 국내 유통...
그게 인연이 되서 그 학생이 머물고 있는 서울 홍익대학교 앞에도 가게 되고, 이제는 오랫동안 연락하는 한국인 친구가 됐어요"
그는 이어 "낯선 사람에게 그렇게까지 친절을 베풀기가 쉽지 않은데 한국 사람들은 그런 일을 아무렇지 않게 해줘요.
아마 음식에서도 그런 점이 드러나는 것 같아요. 교촌치킨을 맛 보면 일본사람들은 홀딱 반할 거예요. 한국...
이정규 더 후라이팬 대표이사는 지난 14일 한국프랜차이즈협회 주최 제3회 우수아이디어 공모전에서 대학, 일반팀을 통틀어 대상을 수상했다. 주제는 ‘소매금융을 중심으로 한은행창구 프랜차이즈화 전략’이다. 가맹 135호를 거느린 어엿한 치킨 프랜차이즈를 이끌고 있는데도 자기 발전을 위해 개인 자격으로 아이디어 공모전에 참가했다.
이 대표 머릿속엔...
비비고 관계자는 “웨스트우드는 최신 유행과 트렌드에 민감하고 타 문화에 대한 관심 및 수용도가 높은 대학생들과 직장인들이 많기 때문에 이곳에 미국 첫 매장을 오픈하게 됐다”고 밝혔다.
신개념 한식 레스토랑 ‘비비고’는 재료부터 운영까지 모든 과정을 글로벌 확산이 가능하도록 표준화되어 있으면서도, 미국 현지의 특성을 반영해 차별화된 메뉴도...