참다랑어 검색결과, 6페이지

검색결과 총152건

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4월 제철음식, 미세먼지 잡는 '이것' 드세요

두 번째는 참다랑어다. 참다랑어는 단백질이 풍부하고 지방함량이 낮다. 고혈압, 비만 등 성인병 예방에 효과적이다. 세 번째는 소라다. 소라는 몸의 열을 내려주고 갈증을 개선하는 효과가 있다. 4월 제철음식 네 번째는 키조개다. 키조개는 혈액 속 콜레스테롤 수치를 감소시키고 지방함량이 낮아 다이어트에 효과적이다. 다섯 번째는 미더덕이다. 미더덕은 혈중...

2015-04-07 08:04
[포토] 거대한 참치를 알몸으로 끌어안은 헬레나 본햄, 왜?

이번 포스터에서 본햄은 알몸 상태로 27kg의 거대한 참다랑어를 끌어 안았다. 본햄은 물고기 공포증을 가지고 있지만, 좋은 취지의 캠페인에 모델로 나선 것으로 전해졌다. 한편 현재 영국 정부는 태평양과 대서양 및 해외 영토 주변에 세계 최대 규모의 해양보호구역 지정을 계획하는 것으로 알려졌다. ‘이거 봤어’ 페이지에 소개된 기사입니다. 다른 기사를 보시려면...

2015-02-12 09:54
참치 종류, 참다랑어ㆍ줄삼치…알고 먹으면 맛도 재미도 ‘쑥쑥’

최대 3m, 무게 400㎏까지 성장하는 참다랑어야말로 원양어선의 주요 타깃이 되는데, 일본 요리의 최고급 횟감으로 꼽히는 그 주인공이 바로 참다랑어이다. 황다랑어는 체형이 참다랑어와 비슷하고 참다랑어 다음 가는 크기로 자란다. 성어가 되면 등지느러미와 배지느러미가 길게 자라면서 노란색을 띠는 것이 특징이다. 소식을 접한 네티즌들은 “참치 종류, 종류가...

2015-01-13 21:17
[2015 대통령 업무보고] 바다그린벨트에 숙박시설 들어선다…양식업에 외부자본 참여

양식면허 제도도 개편돼 외부자본이 참다랑어 등의 양식업에 참여할 수 있도록 기준이 완화된다. 해양수산부는 13일 이같은 내용의 올해 업무보고 계획을 밝혔다. 우선 수산·해양분야 투자 활성화를 위해 2017년까지 수산자원보호구역 3천230㎢ 가운데 육지부(368㎢)의 약 30%에 해당하는 여의도면적(2.9㎢)의 38배 크기(110㎢)를 해제한다. 여기에는 관광객 등을 위한...

2015-01-13 10:00
［노경아의 라온 우리말터］개고생, 막춤 그리고 참홍어

나물 중에도 으뜸으로 치는 건 참나물이고 참복어, 참다랑어, 참조기, 참꼬막, 참버섯 등이 입맛을 사로잡는다. 홍어 좀 먹어봤다는 미식가들은 참홍어가 아니면 입에 대지도 않는다. 언어는 살아 움직인다. 생성과 소멸을 거듭하며 시대의 정서를 담고 있다. 청소년 사이에 유행하는 ‘개-’는 의식의 전도라고 봐야 할 듯하다. 그런데 문득 이러다 모범적이고 훌륭한...

2014-12-05 15:24
일본 수산청, 해수부에 참다랑어 어획량 국제합의 준수 요청

일본 수산청은 담당관을 우리나라 해양수산부에 파견해 참다랑어 치어 어획에 대한 일본 측의 입장을 전달한 것으로 알려졌다. 26일 해양수산부에 따르면 이달 13일 일본 수산청 담당관은 해수부를 방문해 “태평양산 참다랑어 보존을 위해 일본은 노력하고 있다”며 “한국도 이에 동참해줄 것을 바란다”는 입장을 전달했다. 이에 대해 해수부 관계자는...

2014-06-26 17:49
“日 수산청, 한국 참다랑어 수입자제 요청”-NHK

일본 수산청은 한국의 태평양산 참다랑어(구로마구로) 어획량이 국제적으로 합의한 규모를 초과할 우려가 있다며 자국 수산업자들에게 한국산 참다랑어 수입을 자제하여 달라고 요청했다고 26일(현지시간) 일본 NHK가 보도했다. 일본 수산청은 이달 한국 해양수산부에 담당자를 파견해 어획량 관련 국제합의를 지키라는 이례적인 요청도 했다. 또 일본 내 수입업체 및...

2014-06-26 10:11
여름철 잃어버린 입맛, 을지로 명동맛집 ‘스시웨이’에서 찾아요

스시웨이는 도미와 농어, 방어, 광어, 참다랑어, 오도로, 연어, 참소라를 비롯한 해산물과 한우 1+ 등급 이상의 차돌박이, 육사시미 등의 육류로 스시를 만든다. 반드시 계절별 제철 재료만을 사용하고, 당일 신선한 재료만을 공수하기 때문에 맛이 보장되는 것은 당연한 이치다. 점심식사를 위해 명동 스시웨이에 들른 직장인 송 씨는 "언제와도 명동 스시웨이는...

2014-06-12 10:29
6월 제철음식, 천연 피로회복제 '매실'… 정력보강제는?

6월 제철음식 재료로는 감자, 매실, 장어, 다슬기, 참다랑어, 소라. 복분자 등이 포함된다. 과일로는 참외가 적당하다. 6월 제철음식 중 장어는 기력이 약해진 사람에게 좋다. 술안주로도 좋으며, 허약체질에 좋은 정력보강제 역할을 톡톡히 한다. 6월 제철음식 중 매실은 천연 피로회복제로 통한다. 잘익은 매실로 쌓였던 피로를 풀 수 있다. 새콤달콤한 맛을 자랑해 입...

2014-06-02 07:55
아베 총리만 즐긴 만찬…스시외교 실패?

정상회의에서는 일본과 중국의 영유권 분쟁지역인 댜오위다오(일본명 센카쿠) 열도에 대한 미국의 방어 약속을 분명히 밝혔지만 TPP 교섭은 끝내 합의에 이르지 못했다. 한편 국제환경단체 그린피스는 “양국 정상이 멸종위기 종인 참다랑어로 만든 음식을 먹었다”며 “오바마 대통령에게 어디를 가든 책임감 있는 메뉴 선택을 할 것을 촉구한다”는 성명을 냈다. 　

2014-04-24 16:50
411.6kg 초대형 참치, 국내 가격은?… "포획 지역에 따라 이렇게나 차이가?"

지난 3월 13일 부산 서구 부산공동어시장에서 제주 남동쪽 해역에서 잡힌 참치(사진 왼쪽·참다랑어)의 경매가 진행됐다. 이날 위판된 참다랑어는 대부분 소형인 10~20kg짜리 2483상자(상자당 31만6000여원)로, 총 위판금액은 7억8600여만 원을 기록했다. 100kg 이상 되는 참치는 160여 마리이며, 대부분 마리당 200만원 이상에 팔렸다. 특히 가장 큰 참치...

2014-04-09 10:28
4월 제철요리, 보약이 따로 없네

그 밖에 참다랑어, 키조개, 미더덕, 쭈꾸미, 소라, 바지락 등 해산물도 4월이 제철이다. 과일 중에서는 1월부터 5월까지가 제철인 딸기가 4월에 먹기 좋다. 4월 제철요리에 네티즌은 "4월 제철요리, 보약이 따로 없네" "4월 제철요리, 꼭 챙겨먹어야지" 등의 반응을 보였다.

2014-04-02 00:59
이마트, 이번엔 ‘반값 참치’ 판매

눈다랑어는 ‘참치의 왕’인 참다랑어 다음으로 꼽히는 최고급 횟감용 참치다. 국내에 유통되는 눈다랑어는 남태평양 적도 인근에서 어획한 것으로, 다 자랐을 때 크기와 몸무게가 각각 180cm, 200kg에 이르는 대형 어종이다. 이마트 이세우 바이어는 “원·엔 환율 1000원이 붕괴되는 등 계속되는 엔저로 참치 회사들이 큰 어려움을 겪고 있어 이번 행사를...

2014-01-09 10:32
[이투데이-산교타임즈 특약] 44-② 생산 이력 제공 방사능 걱정 끝… 긴키大 ‘양식 생선’ 음식점 운영

이 음식점은 세계에서 최초로 완전 양식에 성공한 구로마구로(참다랑어)를 직접 소비자에게 제공하는 전문음식점이다. 지난 4월 오사카에 있는 상업시설 ‘그랜프론트 오사카’에 1호점을 낸 바 있다. 최근 긴키대학은 양식 생선에 대한 철저한 품질관리로 품질의 안심·안전을 실현했고, 또한 맛에서도 큰 진전을 이뤘다. 또한 난획 등에 따른 수산 자원 고갈이...

2013-12-18 11:12
세계 참치전쟁 WCPFC 총회에서 명분과 실리 챙겨

이번 회의에 참석한 정복철 해수부 국제원양정책관을 단장으로 한 한국 대표단은 WCPFC 산하 과학위원회의 자원평가결과를 존중해 태평양 북쪽의 소형 참다랑어 어획량을 15% 감축한다는 입장을 표명했다. 또 해수부는 이번 총회에서 눈다랑어 보존관리를 위해 각 회원국의 현행 연승선 눈다랑어 쿼터를 10% 감축기로 함에 따라 2017년까지 우리나라 쿼터는 현행...

2013-12-09 09:25
참치 주먹밥 만들기…가장 중요한 건 기름기 제거 "왜?"

이 게시글에 따르면 참치 주먹밥을 만들기 위해서는 1인분 기준으로 참다랑어 30g과 밥 170g, 부추 13g, 소금 1g, 검은 깨 2g, 참기름 15㎖, 후춧가루 등이 필요하다. 재료 준비가 끝나면 참치 캔을 채반에 담아 기름기를 완전히 제거한다. 이후 볼에 따뜻한 밥을 담고 소금과 참기름을 넣어 밥에 밑간을 한다. 기름기를 제거한 참치는 다져서 밥이 담긴 볼에 넣고, 다진...

2013-12-06 14:17
내달 2~6일 부산서 인도양참치위 과학위원회 열려

우리나라는 IOTC 관할수역에서 지난해 7척의 다랑어 연승선과 3척의 선망선이 남방참다랑어, 황다랑어 등 다량어류 4603톤, 약 3800만 달러어치를 잡았다. 해수부는 과학위원회 부산 개최가 이 분야 과학연구에 이바지하고 국제수산기구 내에서의 자원관리평가와 보존조치 논의 과정에 대한 국민 인식을 높이는 기회가 될 것으로 전망했다.

2013-11-28 11:00
첫 겨울 넘긴 참다랑어 치어 분양…양식 청신호

겨울을 나기 어려워 국내에서는 양식이 거의 불가능하다고 여겨졌던 자연산 어린 참다랑어(참치)들이 제주도 인근 가두리양식장에서 첫 겨울을 무사히 넘기고 민간에 분양된다. 해양수산부는 30일 제주도 추자도 연안해역에 외해수중가두리에서 키운 자연산 참다랑어 치어 400마리를 민간양식장(200마리)과 남서해연구소(140마리), 경상남도 수산자원연구소(60마리)에...

2013-10-29 14:00
내년 우리나라 고급참치 어획쿼터 증가…총 1045톤

남방참다랑어는 횟감용으로 인기가 높아 다랑어 중 최고가 어종으로 우리나라 원양어선 8척이 인도양 수역에서 조업 중이며 어획물 대부분을 냉동상태로 일본에 횟감용으로 수출하고 있다. 해양수산부는 지난 10일부터 17일까지 호주 아델레이드(Adelaide)에서 개최한 남방참다랑어보존위원회(CCSBT) 연례총회에서 남방참다랑어 전체 허용어획량(TAC)과 회원국별...

2013-10-21 11:00
233㎏ 괴물 참다랑어 붙잡혀..."썰면 몇 인분? 보기만 해도 배불러"

233㎏ 괴물 참다랑어 '233㎏ 괴물 참다랑어'가 화제다. 스코틀랜드 해안에서 '233㎏ 괴물 참다랑어'가 붙잡혔다고 데일리메일이 지난 26일(현지시간) 보도했다. 데일리메일에 따르면 233㎏ 괴물 참다랑어는 스코틀랜드 레버버그 마을에서 서쪽으로 약 16km 떨어진 지점에서 낚시꾼 앵거스 캠벨과 그의 동료 2명이1시간 이상의 힘겨루기 끝에 붙잡았다. 233...

2013-09-30 09:13

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