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  • [포토] 홈플러스, 친환경·건강 ‘수산 선물세트’ 판매
    [포토] 홈플러스, 친환경·건강 ‘수산 선물세트’ 판매
    주요 상품은 ASC 인증 ‘노르웨이 피오르드 생연어 세트’(뱃살 300g, 등살 300g, 꼬리살 300g, 6만9900원), MSC 인증 황다랑어가 들어 있는 ‘동원 참치선물세트’(MSC 인증 황다랑어속살 240g*2, 참다랑어뱃살 240g, 참다랑어속살 240g, 12만8000원), ‘홈플러스 시그니처 ASC 인증 기장미역 다시마 세트’(ASC 인증 기장미역 150g, 기장다시마 150g, 1만9530원)...
    2020-09-18 09:15
  • 홈플러스, 오늘부터 추석 선물세트 본판매 돌입
    홈플러스, 오늘부터 추석 선물세트 본판매 돌입
    △ASC 인증 ’노르웨이 피오르드 생연어 세트’(뱃살 300g, 등살 300g, 꼬리살 300g, 6만9900원) △MSC 인증 황다랑어가 들어 있는 ‘동원 참치선물세트’(MSC 인증 황다랑어속살 240g*2, 참다랑어뱃살240g, 참다랑어속살240g, 12만8000원) △’홈플러스 시그니처 ASC 인증 기장미역 다시마세트’(ASC인증 기장미역 150g, 기장다시마150g, 1만9530원) 등을 마련했다. 두...
    2020-09-14 09:24
  • 동원산업, '동원 참치회 선물세트' 출시
    동원산업, '동원 참치회 선물세트' 출시
    MSC 인증 황다랑어와 최고급 참다랑어 등으로 구성됐다. 실속 세트부터 뱃살, 속살이 골고루 담긴 고급 혼합 세트까지 준비됐다. MSC(Marine Stewardship Council : 해양관리협의회)는 지속가능수산물 분야에서 가장 권위 있는 글로벌 비영리 기구다. 해양생태계 및 어종의 보호, 국제규정 준수 여부 등 조업 과정 전반의 30여 개에 달하는 요소를 평가해 MSC 인증을...
    2020-09-10 11:21
  • “대뱃살·배꼽살 골라 주문하세요” 현대백화점, 유통업계 최초 ‘참치 전문코너’ 선봬
    “대뱃살·배꼽살 골라 주문하세요” 현대백화점, 유통업계 최초 ‘참치 전문코너’ 선봬
    특히, 최고급 참치 어종인 참다랑어의 특수 부위도 상시 판매한다. 참다랑어의 최고급 부위로 꼽히는 ‘배꼽살’, 화려한 마블링과 부드럽고 고소한 맛이 특징인 ‘대뱃살(오도로)’ 등이 대표적이다. 현대백화점이 동원산업과 함께 참치 전문 코너를 선보이는 건 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 집에서 식사를 하는 사람들이 늘면서 프리미엄 식재료에...
    2020-07-15 06:00
  • "고등어 잡으러 갔다 참다랑어 잡았다" 이마트, 참다랑어 반값 판매
    "고등어 잡으러 갔다 참다랑어 잡았다" 이마트, 참다랑어 반값 판매
    이마트가 국산 생물 참다랑어 1팩을 반값 수준에 선보인다. 부산에서 출항한 고등어잡이 선박이 우연히 참다랑어 떼를 만나 조업해 400톤 가량의 참다랑어 물량이 경매에 올랐기 때문이다. 이마트는 참다랑어 23톤 물량을 확보해 27일부터 29일까지 3일간 국산 생물 참다랑어회 1팩(360g)을 1만 5800원에 판매한다고 밝혔다. 지난해 3월 생물 참다랑어회 1팩(360g)...
    2020-03-27 06:00
  • [2020 업무보고] 현대상선 하반기 첫 흑자, 해운 매출액 40조 달성…해운재건 가시화
    [2020 업무보고] 현대상선 하반기 첫 흑자, 해운 매출액 40조 달성…해운재건 가시화
    해수부는 연어, 참다랑어 등 대규모 기반투자와 기술축적이 요구되는 품목에 한해 허용하며 현재 대기업 한 곳이 연어 양식을 준비하고 있는 것으로 알려졌다. 해수부는 빠르게 성장하는 해양 신산업 시장을 조기에 선점하기 위해 잠재력이 높은 △해양바이오 △수중로봇·드론 △해양치유 △친환경 선박 △해양에너지 등 5대 신산업 분야도 집중적으로...
    2020-02-27 11:40
  • '생활의 달인' 구리 초밥의 달인, 장새우 초밥·참다랑어 뱃살초밥 맛의 특급 비법은 이것!
    '생활의 달인' 구리 초밥의 달인, 장새우 초밥·참다랑어 뱃살초밥 맛의 특급 비법은 이것!
    또한 보는 것만으로 이미 맛을 예감할 수 있는 참다랑어 뱃살초밥을 가장 자신 있는 메뉴로 선보인다. 본래의 맛과 신선도를 위해 30분 내에 먹는 조건으로만 포장을 해주는 '생활의 달인' 구리 초밥의 달인. 맛에 대한 철학과 고집으로 초밥 맛을 지키는 구리 초밥의 달인의 특별한 맛 이야기는 3일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2020-02-03 17:15
  • '2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 해물돌솥밥 맛집 '서○○○○○○○'…"건강영양밥으로 최고!"
    '2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 해물돌솥밥 맛집 '서○○○○○○○'…"건강영양밥으로 최고!"
    사골, 무, 다시마, 참다랑어포, 바지락을 이용해 육수를 만들고 간장, 육수, 깨소금, 쪽파, 달래, 다진마늘, 참기름, 고춧가루를 이용해 만든 양념장과 부추를 넣어 비벼먹으면 된다. 해물돌솥밥을 받아보면 특이한 향이 느껴진다. 이곳만의 비법으로 만든 해물돌솥밥은 간장만 넣고 먹어도 반찬이 필요가 없을 정도. 싱싱한 해물과 육수를 이용한 밥 맛이...
    2020-01-10 17:37
  • 내년 태평양 참다랑어 어획한도량 90톤↑…대서양 눈다랑어 어획량은 유지
    내년 태평양 참다랑어 어획한도량 90톤↑…대서양 눈다랑어 어획량은 유지
    내년 우리나라 태평양 참다랑어 어획한도량이 90톤 증가했다. 대서양 눈다랑어 어획량은 현 수준을 유지했다. 해양수산부는 파푸아뉴기니 포트모르즈비에서 개최된 ‘중서부태평양수산위원회(WCPFC) 제16차 연례회의’에서 내년 우리나라 태평양 참다랑어 어획한도량이 90톤 증가했다고 밝혔다. 우리나라 남·동해를 회유하는 태평양 참다랑어는...
    2019-12-22 11:00
  • 롯데백화점, 이번엔 '혼술 스탠딩바'..."부담없는 가격으로 '참치' 즐기세요"
    롯데백화점, 이번엔 '혼술 스탠딩바'..."부담없는 가격으로 '참치' 즐기세요"
    참치 스탠딩 바는 참치 어종 중 최상의 품질을 자랑하는 참다랑어 품종의 다양한 부위를 술과 함께 즐길 수 있는 매장이다. 롯데는 사회적 트렌드인 ‘혼밥’, ‘혼술’ 문화를 반영한 식품 매장을 기획해 지난달 6일 업계 최초로 서서 먹는 매장인 ‘소시지 스탠딩 바’를 오픈해 한 달여 만에 1억 5000만 원의 매출 실적을 거뒀다. 일 평균 450명의 고객이 방문해...
    2019-09-29 06:00
  • [곽도흔의 共有하기] 대기업 A사는 양식산업에 진출할 수 있을까
    [곽도흔의 共有하기] 대기업 A사는 양식산업에 진출할 수 있을까
    그러나 참다랑어나 연어 같은 대규모 인프라 투자와 기술 등이 필요한 어종은 중소 업체가 하기 어렵고, 그러다 보니 국내에서 통영 욕지도(참다랑어)나 강원도 고성(연어)에서 이제 겨우 시작 단계에 들어간 상태다. 국내 양식이 지지부진한 상황에서 최근 연어 소비가 크게 늘었고, 이 같은 수요를 맞추기 위해 수입도 급증했다. 지난해 연어 수입은 역대 최대인...
    2019-08-06 19:08
  • 신세계조선호텔 "추석 선물 '210만 원' 최상품부터 '10만 원' 가성비 상품까지"
    신세계조선호텔 "추석 선물 '210만 원' 최상품부터 '10만 원' 가성비 상품까지"
    먼저 올해 첫선을 보이는 ‘참다랑어 프리미엄 세트’(29만 원)는 서울 웨스틴조선호텔의 일식명가 ‘스시조(Sushi Cho)’에서 실제로 사용하고 있는 참다랑어로 구성했다. 참치 중에서 최상품으로 치는 참다랑어의 가마도로, 오도로, 아카미 부위만을 엄선했고 함께 곁들일 수 있는 생와사비와 상어가죽 강판, 와사비 간장이 제공된다. 클래식 다이닝 레스토랑인...
    2019-07-30 06:00
  • 한국인 입맛 사로잡은 연어, 국내 양식 왜 안 될까
    한국인 입맛 사로잡은 연어, 국내 양식 왜 안 될까
    북한도 2009년부터 대서양 연어를 해상에서 연간 20톤 정도 생산한다. 해수부가 참다랑어와 연어 양식에 대기업 참여를 허용했지만 실제 대기업의 참여는 지지부진한 상황이다. 해양수산개발원은 현재 국내 양식산업 환경이 대기업 중심의 양식산업 구조가 아닌 만큼 정부 차원의 해역별, 표준 양식장별 환경 영향 평가를 할 필요가 있다고 제언했다.
    2019-07-18 18:26
  • 이마트, "가성비 강화...한 점 1000원꼴 '어메이징 참치초밥' 연중 판매"
    이마트, "가성비 강화...한 점 1000원꼴 '어메이징 참치초밥' 연중 판매"
    특히 초밥이 ‘어메이징’ 시리즈 전체의 1/3가량을 차지하는 핵심 MD인 가운데 이번에 첫선을 보이는 '어메이징 참치 초밥'은 다랑어 중에서도 품질이 뛰어나다고 알려진 '참다랑어'를 사용한 것이 가장 큰 특징이다. 참다랑어의 뱃살과 등살(속살) 부위를 골고루 사용해 참치 특유의 고소하면서도 기름진 맛을 극대화했다. 또 ‘네타(초밥 위에 올라가는 회)’의...
    2019-07-11 06:00
  • [식탁위의 혁명] 이제는 인공고기 시대...먹거리 혁명, 밥상을 뒤집다
    [식탁위의 혁명] 이제는 인공고기 시대...먹거리 혁명, 밥상을 뒤집다
    인공고기 지지자들은 식품산업의 새 기술이 참다랑어 등 멸종 위기 동물을 보호하는 것 이외에도 지구 온난화를 유발하는 이산화탄소와 오염수 배출을 줄이며 에너지도 절약할 수 있다고 주장하고 있다. 특히 오는 2050년에는 세계 인구가 100억 명에 육박할 것으로 예상된다. 이에 온실가스 배출과 환경오염을 최소화하면서 식량 공급을 늘리는 것은 인류가 직면한...
    2019-05-13 06:00
  • 올해 눈다랑어 등 원양어획할당량 4만7209톤, 전년대비 225톤↑
    올해 눈다랑어 등 원양어획할당량 4만7209톤, 전년대비 225톤↑
    국제기구별로 대서양참치보존위원회(ICCAT)는 다랑어류 8종 2360톤, 중서부태평양수산위원회(WCPFC) 눈다랑어 1만3942톤, 전미열대참치위원회(IATTC) 눈다랑어 1만3947톤, 남방참다랑어보존위원회(CCSBT) 남방참다랑어 1240.5톤, 북대서양수산위원회(NAFO) 오징어 453톤ㆍ적어 169톤, 남태평양지역수산관리기구(SPRFMO) 전갱이 7578톤, 인도양참치위원회(IOTC) 황다랑어 7520톤...
    2019-04-29 11:35
  • '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 1인 1만5000원 참치회 무한리필 맛집 '주문진 참다랑어'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 1인 1만5000원 참치회 무한리필 맛집 '주문진 참다랑어'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why 코너에서 1인 1만5000원 참치회 무한리필 맛집 '주문진 참다랑어'를 찾아간다. 22일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 가격파괴Why 코너를 통해 서울 동대문구 회기동 참치회 무한리필 맛집 '주문진 참다랑어'를 찾아가 저렴한 가격에 특별한 맛을 자랑하는 비법을 듣는다. 경희대, 회기역 맛집으로 통하는 '주문진...
    2019-03-22 17:00
  • 국내 첫 참치양식펀드 출범…50억 투자ㆍ3년 뒤 참치 판매대금으로 상환
    국내 첫 참치양식펀드 출범…50억 투자ㆍ3년 뒤 참치 판매대금으로 상환
    참치1호펀드는 BNK금융지주 산하 6개 계열사(이하 BNK)가 40억 원을 출자(선순위)하고 남평참다랑어영어조합법인이 10억 원을 출자(후순위)해 올해 3월부터 3년간 총 50억 원을 참치양식에 투자하게 된다. 이 투자금은 남평이 운영하는 외해양식장(경남 통영시 욕지도 소재)의 참치 종자(10㎏ 내외 크기의 어린 참치) 구입비와 사료비 등 3년간의 운영비에 조달된다....
    2019-03-06 10:00
  • NS홈쇼핑 "참치 혼마구로 세트, 안방에서 드세요"
    NS홈쇼핑 "참치 혼마구로 세트, 안방에서 드세요"
    NS홈쇼핑이 홈쇼핑 단독으로 '북방참다랑어'를 판매한다. NS홈쇼핑은 19일 밤 12시 55분 '참치 혼마구로 세트'를 방송한다고 18일 밝혔다. 해당 제품은 주문하면 집 앞까지 냉동 배송된다. 혼마구로는 참치 중 가장 큰 북방참다랑어로, 참치 어획량 중 1%도 되지 않아 '참치 중의 참치', '왕 참다랑어'라는 별명이 붙을 만큼 귀한 어종이다. NS홈쇼핑 측은 고급...
    2019-02-18 17:32
  • 밸런타인데이 '핑크빛 무드'…"호텔에서 야경에 특선코스 어때요?"
    밸런타인데이 '핑크빛 무드'…"호텔에서 야경에 특선코스 어때요?"
    호텔 최상층인 37층에 위치해 아름다운 한강과 도심 야경을 자랑하는 37 그릴 앤 바의 셰프 특선 코스는 입맛을 돋우는 아뮤즈부쉬로 시작해 참다랑어 타르타르, 부드러운 특상급 한우 안심을 메인으로 하고, 다크초콜릿 디저트로 마무리하는 코스다. 서울 여의도 메리어트 호텔은 컨템퍼러리 레스토랑 파크카페에서 다이닝 프로모션을 내놓는다. 소믈리에가 엄선한...
    2019-02-11 10:54
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