반찬가게는 깻잎 금액을 환불하고 추가 보상을 해주려 했으나, A씨는 보상을 거부하고 식품의약품안전처에 신고한 상태다.
식약처는 반찬가게와 제조업체를 차례로 조사할 예정이라고 A씨에게 알려왔다.
깻잎 제조업체는 “중국에서 깻잎을 채취한 후 세척, 절임, 포장 등 1차 가공 과정이나 반찬가게에서 대용량의 깻잎을 소량으로 나누는 과정에서 이물질이 들어갔을...
식품산업통계정보에 따르면 2019년 8535억 원에 달했던 국내 조제커피 시장 규모는 지난해 기준 7491억 원까지 감소했다.
전체 시장이 위축됐음에도 비니스트가 승승장구하는 이유는 소비자 취향을 제대로 반영한 전략 덕분이다. 이디야는 비니스트를 개발하는 과정에서 전국 3000여 개 매장의 판매 데이터를 분석하고, 이디야 커피연구소의 기술개발 전문가들이 개발에...
최근 식품업계에서는 대체육 개발 러시가 이어지고 있다. 생산라인은 대체육뿐만 아니라 대체육으로 만든 함박스테이크, 떡갈비 등도 양산한다. 농심 관계자는 “대체육 관련 제품까지 감안하면 생산 규모는 1500톤 이상”이라고 설명했다.
생산이 시작됐지만 생산라인에는 직원이 2~3명뿐이었다. 대체육 제품이 만들어진 후 포장에 이르기까지 대부분의 작업이...
한국예탁결제원에 따르면 국내 투자자들이 최근 한 달간 중국 증시에서 가장 많이 순매수한 종목인 창신신소재(YUNNAN ENERGY NEW MATERIAL CO LTD-A·306만 달러)는 8.99%의 상승세를 나타냈다. 창신신소재는 인쇄 제품, 포장 제품 및 관련 서비스를 제공하는 곳으로, 인쇄 제품, 포장제품에 주력하고 있다.
순매수 5위인 목원식품(MUYUAN FOODS CO LTD-A)과 6위인...
등 식품원료 7종에는 연말까지 할당관세(0%)를 추가 적용하기로 했다. 수입 돼지고기의 경우 현재 22.5~25% 관세율을 0%로 낮추면 판매자들은 최대 20% 가격을 낮출 수 있다.
또 커피·코코아 원두 수입 때 붙는 부가세는 2023년까지 한시 면제키로 했는데 이는 원가를 9.1% 인하하는 효과를 낸다. 병·캔 등 개별포장된 가공식료품 부가가치세(10%)도 2023년까지 면제한다....
소비자가 선호하는 즉석조리식품 유형은 '한 끼 식사 대용이 가능한 제품'(24.8%), '좋은 맛과 높은 품질의 제품'(22.8%), '전국 맛집·유명 음식점 포장 제품'(20.2%) 등의 순으로 나타났다.
수출도 급증했다. 2020년 즉석조리식품 수출액은 3493만 달러로 2019년 대비 35.1%, 2016년 대비 323.1% 증가했고, 수출물량도 1만3563톤으로 2019년 대비 20.0%, 2016년 대비 390.7...
분야별로 K-푸드 핵심 소재 생산 기술 등 유망분야 성장 지원을 위한 과제에 130억 원, 현장 수요가 높은 범용적 설비 및 부품 개발, 가공·검사 기술 개발과 장류 등 전통식품장 생산 공정 스마트화 등 식품 제조 기반기술 확보에 105억 원, 탄소중립 이행을 위한 대체식품과 친환경 식품 포장 관련 기술개발에 139억 원 등이다.
전한영 농식품부...
일본은 2019년 ‘식품손실 감소법’을 제정해 지자체별로 맞춤형 정책과 식품표시방법 간소화를 시행하고, 10월을 식품 손실 감소의 달로 지정해 소비자의 역할을 강조하고 있다. 중국은 ‘먹방’ 금지법을 만들어 음식 낭비를 부추기는 행위를 막고 있다. 법 위반 시 최대 10만 위안(약 1900만 원) 벌금형을 처분한다.
우리나라 역시 식품 폐기물 발생부터 사후...
이날 미얀마산 냉동 바나나새우 포장 샘플에서도 코로나 양성 반응이 나와 관련 업체들에도 같은 조치를 취했다고 해관총서는 알렸다.
중국 정부는 냉동식품 수입·유통과정에서 코로나19 바이러스가 확산할 수 있다고 보고 최근 수입 절차를 강화하고 있다.
이번 달에만 미국, 인도, 스페인, 이란 등 10여 개 제품이 같은 이유로 수입 신고 중단 조처됐다.
앞서 중국...
중소기업의 플라스틱 수출량이 가장 많은 중국도 작년부터 전 지역에 일회용 플라스틱 제품 사용 금지제도를 시행하면서 발포 플라스틱 음식 용기 등의 생산·판매를 금지했다. 미국, 일본 등은 식품용 용기·포장재로 PET 재생원료의 사용을 확대하기 위해 재활용률 목표 설정, 빈용기 보증금제도 등을 운영하고 있다.
플라스틱 수출 제재에 대한 정부의 대비책이...
중국은 코로나19 기원·확산의 원인으로 우편물이나 냉동식품 등을 통해 해외서 자국으로 유입됐다는 ‘외부 기원설’을 꾸준히 주장하고 있다.
최근 한국에서 오미크론 유행으로 확진자가 폭증하자 한국산 수입 의류를 코로나19 감염원으로 지목한 바 있다. 저장성 사오싱 시는 지난 3월 초 중국 SNS(소셜네트워크서비스) 공식 계정을 통해 “최근 코로나19 확진자 한...
남방지역에도 냉동·냉장 가정간편식(HMR) 생산 기지를 건설, 중국 시장 성장세를 가속화하겠다”고 말했다.
풀무원은 2010년 중국 베이징과 상해에 풀무원의 중국법인 ‘푸메이뚜어(圃美多)식품’을 설립했다. 중국법인의 두부를 중심으로 한 두(豆)제품 매출은 지난해 2020년 대비 26%, 히트상품인 냉장 파스타 매출은 55% 증가하는 등 큰 성장세를 보이고 있다.
‘양반김 에코패키지’는 플라스틱은 물론 제품 포장 부피까지 줄여 비닐과 종이박스 등 포장 쓰레기를 기존 대비 3분의 1 수준으로 절감했다.
동원F&B는 다양한 소비층을 잡기 위해 조미김의 용도도 확장하고 있다. 지난해 출시한 ‘양반 김부각’은 전통 식품인 김부각을 현대적으로 재해석해 만든 간식 제품이다. 김부각은 김에 찹쌀 풀을 발라 오랜 시간...
폴리프로필렌(Polypropylene)은 대표적 플라스틱 소재로 자동차 내장재, 가전제품, 식품 포장 용기, 장난감, 생활용품 등에 쓰인다. 전체 플라스틱 수요의 25%를 차지한다. 하지만 물리적 재활용으로는 냄새, 색, 불순물 제거에 한계가 있어 재활용률은 5% 미만인 실정이다.
양사는 이번 지분투자를 통해 소각/매립되는 플라스틱양을 줄이고 신제품 수준의...
식품의 경우 채소, 과일 곡률, 해산물은 할랄로 간주되고, 육류는 주로 양, 소, 닭 등 허용된 고기에 한정하며, 도축방법은 물론 가공, 포장, 보관, 운송 등 유통과정에서 엄격한 인증제도로 관리된다.
까다로운 절차에도 업계가 '할랄'에 주목하는 건 시장 성장성이 크기 때문이다. 한국할랄인증원에 따르면 전 세계 할랄 식품시장은 중국의 1.6배, 미국의 1.7배일...
[인포그래픽] “정말 그대로 베꼈다” 중국기업이 판매하는 한국짝퉁상품 보니…◇‘중국 짝퉁’ 대응 나선다_한국식품산업협회, 중국 모조품 생산업체에 소송 제기_삼양식품, CJ제일제당, 대상, 오뚜기와 함께 공동협의체 구성_공동으로 상표권 침해소송 진행 첫 차례◇도 넘은 중국 모조품_중국 청도태양초식품·정도식품, 한국상표와 디자인 도용_제품 포장에...
aT는 농수산물 생산부터 선별·가공·포장, 물류, 통관, 해외 마케팅까지 수출을 일괄 지원하고 있다. 조직화·규모화를 통해 안정적인 수출기반을 구축하고, 다양한 온·오프라인 마케팅을 통해 해외시장에서 K-FOOD 인지도를 높여 왔다.
코로나19 상황에서 수출지원체계는 디지털 방식으로 전환해 온라인 수출상담회, 중국 티몰 내 직영 한국식품관 운영...
1989년 오리온에 입사한 이 대표는 국내 최고의 식품개발 전문가로서 상품개발팀장, 중국 법인 R&D부문장을 거쳐, 2020년부터 글로벌연구소장을 맡아왔다. ‘꼬북칩’, ‘닥터유 단백질바’, ‘마켓오네이처 오!그래놀라’ 등의 히트상품을 잇달아 탄생시켰고, 글로벌 R&D를 총괄하며 중국, 베트남, 러시아를 비롯해 해외 소비자들에게 사랑받는 신제품을 지속...
이를 통해 확보된 여유 공간으로 코로나19 백신 ‘스푸트니크V’의 바이알 충전, 완제품 포장 라인 증설을 가능하게 했고, 점안제 CMO 사업 확장도 성사시켰다.
휴온스는 캐시카우로 건강기능식품을 확보했다. 특히 한국식품연구원에서 기술이전 받은 여성 갱년기 기능성 유산균 ‘YT1’이 포함된 ‘엘루비 메노락토 프로바이오틱스’의 상용화에 성공해 여성 갱년기...
또한 중국은 자동차, 가전제품에 사용되는 반도체 포장의 중심지이기도 하다.
식품 분야에서는 에너지 위기가 세계 최대 농업 생산국의 수확 시기의 발목을 잡으면서 식량 공급망을 위기로 몰아넣고 있다.
소비자로서는 제조사들이 더 높은 비용을 흡수할 것인지, 아니면 그것을 그대로 가격에 전가할 것인지가 문제가 된다. 미국에서는 이미 공급망 문제와 노동력...