세스코의 식품안전 전문가가 식재료 보관에서부터 조리방법, 냉장, 냉동고와 같은 기기·설비, 작업자의 청결위생 등에 관해 점검하고 음식점주에게 맞춤형 교육을 실시했다.
세스코FS는 식품의 원재료에서 생산돼 소비자에게 전달되는 순간까지 전 식품공정에서 발생할 수 있는 식품위해요소를 다각도로 파악해 음식점에게1:1 맞춤식품안전 솔루션을 제공하는 서비스다....
즉시 조리한 버거를 시그니처 버거 전담 크루가 고객의 테이블로 직접 서빙한다.
조 엘린저 한국맥도날드 대표이사는 “한국 고객들은 개개인의 입맛과 취향이 뚜렷하며 식재료의 품질을 깐깐하게 고른다. 또한 디지털 기기를 다루는데 능숙하며 합리적인 소비를 추구한다”며 “이런 점에서 디지털 기술과 개인의 취향에 따라 선택한 신선한 식재료로 만든...
마스터피스 컬렉션은 기기의 몸체 각도를 10도 기울여 블렌딩 시 회전력을 높이는 파워틸트(PowerTilt) 기술과 요리 재료를 신속하고 부드럽게 분쇄하는 견고한 티타늄 코팅 칼날 등 전문가용 제품에 적용되는 기능을 통해 일반 가정에서도 고급 레스토랑 수준의 요리가 가능하도록 돕는다.
일렉트로룩스가 마스터피스 컬렉션을 출시하며 국내 주방소형가전 시장...
삼성전자의 프리미엄급 스마트폰 ‘갤럭시 A8’은 5.9㎜의 두께로 갤럭시 스마트폰 시리즈 중 가장 얇은 초슬림 디자인과 기기 전체 메탈 프레임이 적용됐다. 이 밖에도 5.7인치 풀HD 슈퍼 아몰레드 디스플레이, F/1.9 조리개값이 지원되는 1600만 화소(후면), 500만 화소(전면) 카메라, 3050mAh 대용량 배터리, 지문인식 기능 등을 탑재했다.
‘갤럭시 A8’...
고등어는 그동안 편의점 도시락에서는 한 번도 다뤄지지 않은 식재료로, GS25는 포화증기조리기라는 새로운 조리 기기를 도입해 이번 도시락을 기획하게 됐다.
도시락 시장이 매년 두자릿수 대로 성장하면서 호항기를 맞이하자 편의점 업계의 경쟁이 치열해지는 모양새다.
황우연 세븐일레븐 푸드팀장은 “인구통계와 소비 트렌드를 미루어 볼 때 도시락 시장은...
조리가 완료된 후에도 화구에 한동안 남아있는 열로 인해 발생할 수 있는 안전사고를 예방하기 위한 잔열 표시등도 탑재했다.
LG전자 H&A(홈어플라이언스&에어솔루션)사업본부장 조성진 사장은 “사용 편의성, 디자인, 안전성을 모두 고려한 고품질의 조리기기로 차별화된 고객 가치를 제공해 프리미엄 조리기기 시장을 선도할 것”이라고 강조했다.
하지만 숯불 바베큐를 즐기려면 많은 참숯부터 구이기까지 챙겨야 할 것이 한 두 가지가 아닐 뿐 아니라 뒷정리도 만만치 않아 손쉽게 즐기기에는 쉽지 않은 메뉴임에 틀림없다.
이런 이유로 최근에는 다양한 숯불 바베큐 메뉴가 외식메뉴로 인기를 끌고 있다. 간편하게 숯불 바베큐 특유의 맛과 향을 즐기려는 사람들을 위해 각종 외식업체에서 숯불 바베큐 메뉴를...
전 객실에 욕실과 조리실이 갖춰져 있고 특실인 경우는 부부 또는 가족이 쾌적하게 검사를 받을 수 있게 최적의 시설이 구비되어 있다. CEO를 위한 집무실과 회의실을 별도로 준비하고 있는 것이 특징이다.
2000여 평의 검사 공간은 갤러리를 연상시키며, 한복을 개량하여 만든 수진복은 고객에게 편안함과 여유로움을 느끼게 한다. 검사를 자동으로 안내하고, 대기...
조리과정이 편리하고, 불필요한 에너지 소모도 줄여준다.
린나이코리아 관계자는 “종합 열기기 전문 메이커로서 가스레인지부터 하이라이트 전력제어 전기레인지, 국내 최초 프리미엄급 프리존 인덕션레인지까지 출시해 제품 라인업을 더욱 강화했다”며 “이번 신제품을 통해 주방 문화의 선진화에 기여 할 수 있길 바란다”고 전했다.
한편, 린나이 프리존...
삼성전자는 조리 기능이 한층 강화된 유러피언 오리지널 '삼성 스마트오븐' 신모델 4종을 출시하며 프리미엄 조리기기 시장 확대에 나선다고 11일 밝혔다.
이번에 출시하는 유러피언 오리지널 '삼성 스마트오븐'은 히터 배열 구조를 개선해 기존 그릴보다 열 방출 면적이 더 넓어진 '와이드 듀얼 그릴'을 새롭게 적용했다. 와이드 듀얼 그릴은 열을 골고루 전달할 수...
예술적인 디자인의 식기, 퀄리티가 살아 있는 조리 기구 등을 선보이며 영국왕실 주방기기로 사랑받던 로버트웰치가 한국에 상륙한다.
로버트웰치코리아는 24일 "롯데백화점 잠실점 10층 프리미엄 리빙관(메종관)에 영국 프리미엄 주방명품/혼수용품 브랜드 로버트웰치(‘Robert Welch, www.robertwelch.com)가 백화점 최초로 입점했다"고 밝혔다....
방마다 개별 기기가 설치됐고, 호텔 주방장 출신 셰프의 요리, 리무진 서비스 등도 포함된 가격이다. 이 산후조리원은 고소영, 이혜원, 김보민 등 톱스타가 이용한 곳이다.
이에 대해 이병헌 소속사 관계자는 "산후조리원을 등록하지 않았으며, 확정된 바 없는 것으로 알고있다"고 말했다.
조리실 상면과 후면에 장착된 강력한 오븐용 씨지 히터와 최대 60% 증가한 회전력을 가진 컨벡션(Convection) 모터가 결합해 최대 250℃에 달하는 강력한 '입체 회오리 열풍을 만들어내고, 기름 없이 조리가 가능한 에어프라이어 기능을 구현하여 음식물을 균일하고 신속하게 조리할 수 있게 했다.
소비자의 편리함을 배려한 60개의 자동조리 기능과 50개의 수동요리...
LG전자는 프리미엄급 조리기기인 더블 오븐레인지 2종이 11일 미국가전제조사협회(AHAM)로부터 ‘지속가능성 인증’을 받았다고 밝혔다.
앞선 2012년 냉장고, 2013년 세탁기 분야에 이어 오븐레인지 제품도 친환경 인증을 받은 것으로, 오븐레인지 업계 최초 인증이다.
AHAM는 소비자들에게 친환경 제품을 구별할 수 있는 기준을 제공하기 위해 2012년 지속가능성...
독일 최고의 주방용품 생산업체로 손꼽히는 실리트는 1920년 ‘실리트스틸(Silitsteel)’이란 이름으로 조리기구 제작을 시작, 현재 100년에 가까운 역사를 보유한 주방기구 전문 제조회사다. 현대적인 기술, 끊임없는 연구개발과 혁신, 과감한 품질 혁신이 오늘날의 실리트를 만들었다.
1989년 자체 기술력으로 개발한 특수 재질인 ‘실라간(Silargan)’을 이용해 매우...
노로바이러스는 다른 식중독 바이러스와 마찬가지로 손을 자주 씻는 것만으로도 예방할 수 있으며, 완전히 익힌 식품만 섭취하고 조리기구와 식기는 세척 후 소독을 하는 것이 좋다.
전문 살균 제품을 활용하는 것도 방법이다. 차아 염소산을 희석시킨 살균수는 살균력이 락스의 수십 배에 이르지만 피부에 닿아도 안전하다. 노로바이러스를 비롯한 다양한 세균...
특히 전시관 중앙에는 처음으로 사물인터넷(IoT) 부스를 꾸려 가전과 모바일기기, 자동차 등이 연결된 미래의 안전하고 편리한 삶을 보여주며 IoT의 성장 비전을 제시한다.
◇삼성 가전, 일상생활 속 혁신 선사= 가전 부문에서는 ‘셰프컬렉션’ 등 프리미엄 가전과 ‘클럽 드 셰프’를 비롯한 차별화된 마케팅으로 가전 시장을 선도해온 삼성전자는 참신한...
플렉스 듀오 오븐 레인지는 조리실 상부만 또는 상하부 동시에 개폐가 가능한 '듀얼 도어를 업계 최초로 채용해 하나의 오븐을 세가지 타입으로 활용할 수 있고, 도어 개폐에 따른 불필요한 열 손실과 조리실 상하부 냄새 섞임 등을 방지한다.
성능과 디자인에서 균형을 이뤘다는 평가를 받는 삼성전자 냉장고 'T9000'은 빌트인 스타일을 선호하는 북미 소비자...
삼성전자는 또 ‘기어S’와 ‘기어VR’로 혁신상을 받으며 웨어러블 기기 주도기업으로 입지를 높였다.
반도체 부문에서도 역대 최다인 4개 제품이 혁신상을 받았다. 세계 최대 용량의 차세대 4GB 초고속 모바일 D램(LPDDR4)과 사용 편의성을 극대화한 1TB 휴대용 솔리드스테이트드라이브(SSD) ‘T1’, 최고 성능과 사용연한을 보증하는 2세대 V낸드 기반의 ‘850...
또한, 일반적인 구이기기들의 경우 한번 재료를 넣고 조리를 시작하면 중간에 음식을 빼거나 다른 음식 조리가 불가능하지만, 스모크 웰빙 오븐의 특징 중 하나는 여러가지 고기 재료들을 중간중간에 넣어서 조리를 할 수 있다. 1대의 기계로 6대의 기능을 한다고 볼 수 있는 것.
스모크 웰빙 오븐은 손가락 크기의 참숯과 손가락 크기의 참나무 장작 2~3개가 스모크...