제과제빵 검색결과, 25페이지

검색결과 총598건

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내년 프랜차이즈, 커피 ‘맑음’·문구·제빵 ‘흐림’

반면 ‘문구·사무용품’(77), ‘제빵·제과’(79), ‘건강식품’(89), ‘피자’(91), ‘치킨’(91), ‘주류’(95), ‘외식’(98)은 기준치에 못 미친 것으로 집계됐다. 특히 문구·사무용품은 원재료가격 상승과 불경기에 따른 사무용품 납품 축소에 대한 우려로 저조한 전망치를 보였다. 유망할 것으로 예상하는 프랜차이즈 아이템으로도 ‘커피’(30.6%)를 가장 많이...

2011-12-28 12:04
이경규 와플 실력, 에드워드권도 극찬… 꼬꼬면에서 '와플왕' 될까?

이경규는 "제과·제빵 자격증을 취득하지 못한 것이 한이 된다"면서 직접 만든 반죽으로 와플기기를 사용해 전통방식 와플을 구워냈다. 이경규의 와플을 맛본 에드워드 권은 "라면에 이어 두 번째 출시해도 되겠다"라며 칭찬을 아끼지 않았다. 한편 이날 방송에는 김수용 박경림 김태욱 윤시내 김재희 야구선수 조인성 황재균 등이 손님으로...

2011-12-19 00:37
SPC·CJ푸드빌·롯데제과 “연말까지 가격동결”

SPC와 CJ푸드빌, 롯데제과는 올해 연말까지 제빵과 제과, 아이스크림등 식품에 대해 가격을 올리지 않겠다고 17일 밝혔다. 업체 최고경영자(CEO)들은 이날 오정규 농림수산식품부 2차관과 조찬간담회를 갖고 최근 원유(原乳)값 인상에 따라 가격 상승 우려가 제기되는 빵과 과자, 아이스크림 등 가공식품의 가격 안정화 방안에 대해서 논의했다. 이 자리에서 오정규...

2011-11-17 11:52
중기청, '2011 전국소기업소상공인대회' 개최

(사)한국화원협회가 주관한 ‘코리아컵 플라워 경기대회’를 연계해 함께 개최되었고, (사)대한제과협회의 제빵·제과 전시 및 증정이벤트, (사)한국자전거판매업협동조합의 자전거용품 전시 및 현장판매가 진행되었다. ‘소상공인 정책, 우리의 선택은?’ 이라는 주제로 건국대학교 박진용 교수의 진행 아래 ‘학술세미나’도 개최될 예정이다.

2011-11-16 14:00
외식업계, 대학과 손잡고 인력난 해소

권영복 브레댄코 연구개발팀 부장은 “자사가 가진 노하우를 바탕으로 제과제빵 전문가를 꿈꾸는 학생들에게 전문기술과 현장 실무 경험을 제공함으로써 전문인력 양성에 힘을 보탤 수 있게 돼 기쁘다”며“더불어 기술교육원을 통해 체계적인 프로그램과 질 높은 교육 내용을 통해 제과업계의 기술자를 양성해 베이커리 산업의 저변을 확대하는데 더욱 기여할 것”...

2011-11-15 11:27
공정위 조사 받은 롯데 장선윤의 '포숑' 매장 가보니…

반면 포숑의 맞은편에는 케익류와 마카롱 등을 파는 6개 정도의 제과·제빵 매장이 자리잡고 있었지만 육안으로 보기에 매장 모두를 합쳐도 포숑의 절반도 채 되지 않았다. 포숑 오른쪽 옆 매장 하나를 사이에 두고 빵을 팔고 있는 ‘보네스뻬’도 포숑의 1/3 이하 밖에 되지 않았다. 결국 롯데백화점 본점 식품관에 있는 제과·제빵 매장 모두를 합쳐도 포숑의 면적에...

2011-11-11 11:14
CJ푸드빌,‘제빵왕 김탁구’만든다…제과제빵 교육원 열어

CJ푸드빌은 금천구 가산동에 280평 규모의 CJ푸드빌 제과제빵교육원을 개관했다고 4일 밝혔다. CJ푸드빌 제과제빵교육원은 현재 한국 산업 인력공단의 국가기능 검정기관으로 지정된 국내 유일의 노동부인가 제빵직종 직업훈련원이다. 1995년 CJ제빵훈련원으로 설립된 이후 지금까지 총 5000여 명의 제과제빵 기능인과 2천 여 명의 뚜레쥬르 제빵기사를 배출했다....

2011-11-04 09:32
대형마트에 업소용 주방용품 매장이?

주방 용기, 도자기, 제과·제빵용품, 저장·보관용기, 주방잡화 등 다양한 주방용품을 비롯해 냉동·냉장기기, 단체급식기기, 뷔페기기 등의 설비기기에 이르기까지 2만여개의 상품을 한자리에서 만나 볼 수 있도록 구성됐다. 최춘석 롯데마트 상품본부장은 “업소용 생활용품 시장은 구매자가 발품을 팔아야 시장 정보, 가격 정보 등을 얻을 수 있는 공급자...

2011-10-27 09:23
브레댄코, 서서울생활과학고와 업무협약 체결

권영복 브레댄코 연구개발팀 부장은 “자사가 가진 노하우를 바탕으로 제과제빵 전문가를 꿈꾸는 학생들에게 전문기술과 현장 실무 경험을 제공함으로써 전문인력 양성에 힘을 보탤 수 있게 되어 기쁘다”며“더불어 기술교육원을 통해 체계적인 프로그램과 질 높은 교육 내용을 통해 제과업계의 기술자를 양성해 베이커리 산업의 저변을 확대하는데 더욱 기여할 것”...

2011-10-20 10:44
서울 국제장애인 기능올림픽대회 개최

이번 서울대회에서는 전 세계 57개국에서 445명의 선수를 비롯해 1500여명의 선수단이 참여하며 기계조립과 목공예, 제과제빵과 귀금속공예 등 40개 종목에서 그동안 갈고 닦은 기량을 겨룬다. 장애를 넘어 세계를 향해 도전하는 기능 장애인들의 땀방울을 응원한다는 의미를 담아 마스코트는 방울이, 슬로건은 ”세계를 향한 끝없는 도전(Unlimited Challenge to the...

2011-09-23 17:02
강원랜드, 도박중독자 재활 위한 빵 공장 설립

이는 국내 최초의 도박 중독자 재활사업으로 설립된 공장에서는 사회복귀를 준비하는 도박중독자를 위한 제과제빵 기술교육 및 도박중독 치유프로그램을 시행한다. 강원랜드는 22일 강한 재활의지를 보인 7명을 선발해 한국호텔직업전문학교에서 제빵 교육을 시작했다. 또한 강원랜드는 국내 최초로 도박중독예방치유 전문기관을 설립해 전문병원과 연계해 월...

2011-08-31 14:30
[유통맞수]초록마을 VS 풀무원‘올가홀푸드’

올가 베이커리는 유기농 밀가루, 국내산 친환경 인증 잡곡·과일·야채, 유기농 설탕, 올리브유, 캐놀라유 등의 고급 원료로 만든 다양한 제과·제빵류를 판매하고 있다. 또, 올가키친은 밑반찬에서 일품요리까지 친환경농산물을 원료로 한 여러가지 즉석요리를 판매한다. 친환경 맞춤 도시락의 주문과 함께 특별한 가정행사를 위한 친환경 음식 맞춤 서비스로...

2011-08-24 10:54
정부, 우유관련제품 가격인상 최소화 나선다

농식품부는 또 제과·제빵 업체 등 식품업체에서 사용하는 가공원료유는 대부분 수입해 사용하고 있어 국내산 원유가격 인상에 따른 추가부담액은 미미한 반면에 식품용 원료유 무관세에 따른 이익액은 688억원에 달한다고 지적했다. 농식품측은 이 같은 근거를 제시하며 우유업체와 식품업체들은 우유제품 가격 인상을 최소화하거나 인상하지 말아야 한다고...

2011-08-18 16:25
원유가격 기본 130원 인상 최종 타결

또한 생산자와 유업체간 원유가격 인상이 합의가 이루어진 만큼 물가안정을 위해 유제품, 제과, 제빵 등 우유를 원료로 사용하는 식품의 가격안정에 총력을 다할 계획이라고 정부는 설명했다. 또 생산자, 소비자, 유업체, 학계, 정부 등이 참여하는 T/F를 구성해 연말까지 기존의 낙농산업발전대책을 개선 보완해 나갈 계획이다. 낙농가와 유업체, 소비자가 모두 공감할...

2011-08-16 18:14
신격호 롯데 총괄회장의 '통큰 외손자 사랑'

장녀인 선윤씨는 올초 와인과 제과를 판매하는 블리스를 설립했고, 작년 9월에는 신 사장이 자본금 5억원으로 화장품 도소매업체인 에스앤에스인터내셔날을 설립했다. 신 사장(55%)이 대표이사를 맡고 세 딸이 각각 지분 15%를 보유하고 있다. ◇그룹에 기생…매출 의존도 90%= 회사 대부분은 그룹과의 내부거래 비중이 평균 90%를 육박하고 있다. 롯데계열사의...

2011-08-05 11:01
맞춤 품종·가공기술 개발로 국산 밀 경쟁력↑

이 제조기술은 지난해 특허출원을 했고 제빵제과 관련 업체인 SPC, CJ제일제당 등에 확대 보급할 예정이다. 현재 농진청은 이 업체들과 협의를 맺고 제빵분야에서 밀을 공급하고 있으며 제과 쪽에서는 시연을 하고 있다. 과자류 완제품은 2013년쯤 출시될 계획이다. 농진청 측은 이 기술로 학교 급식을 실시할 경우 연간 180억원의 경제적 효과를 기대하고 있다....

2011-06-15 15:14
재벌가 딸들 '빵장사' 공정위 제동 걸리나?

7일 국회대정부 질문에서 배영식 한나라당 의원은 이명희 신세계 회장의 딸 정유경 사장, 롯데쇼핑 신영자 사장의 딸 장선윤씨, 삼성그룹 이건희 회장의 딸 이부진 사장 등이 제과점을 운영하거나 대주주인 점을 거론했다. 공정위가 즉각 “면밀하게 조사하겠다”고 밝혀 재벌가 딸들의 빵집 문제가 어떤 방향으로 흐를지 관심이다. 배 의원은 “재벌 딸들이 빵집...

2011-06-08 10:43
동네북 신세 식품 대기업 "사업 어떻게 하나"

소재부문의 가격이 오르니 제과나 제빵 등 식품가공업체들까지 가격 인상에 나서는 등 ‘식품값 인상 도미노’의 원인 제공자로 지목되고 있는 것이다. 업체들은 ‘기름값이 묘하다’는 이 대통령의 발언이 있은 직후, 정유업계의 집단 가격인하와 4000억원이 넘는 과징금 폭탄을 때린 것을 연상하며 정부가 이번에는 어떤 제재를 가할 지 잔뜩 긴장하고 있다. 그동안...

2011-05-31 11:00
닭고기·삼겹살값 내린다

이밖에도 국제 원자재 가격 상승에 따른 기업의 원가부담 완화를 위해 제면, 제과, 제빵 등에 사용되는 밀가루를 기존 할인된 2.5% 관세율에서 무관세로 바꿔 수입된다. 이번 할당관세 규정안은 이르면 주말부터 시행될 예정이다. 적용 시한을 품목별로 보면 닭고기·건포도 등 8개 품목은 올해 말까지 적용된다. 밀가루는 기존 적용 기간이 올 6월30일에서 12월31일로...

2011-05-03 10:00
올리라 할때 안올려... "죽어봐"

이후 다음달 16일까지 두유와 소스류(고추장, 간장, 된장, 조미료 등 포함) 등 장류를, 마지막으로 오는 6월 16일까지 제빵, 라면, 통병조림식품, 레토르트, 냉동식품, 다류, 햄(수입육) 등이 가격인상 대상이었다. 하지만 해태제과가 지난 5일 평균 8% 가격인상을 단행하자마자 ‘꼼수를 부린다’며 여론의 뭇매를 맞자, 정부가 지난 7일 회의를 통해 인상 시기 연장을...

2011-04-15 10:54

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