당초 협약 대상인 대방 종합 사회복지관, 사회복지법인 송암동산, 소망재활원, 부스러기 사랑나눔회 등 15개 복지기관은 그 동안 SPC그룹의 각 계열사 사업장에서 임직원 무료 배식 봉사, 제과제빵교실 운영 등 활발한 봉사활동을 함께 진행해 온 곳 이다. 협약으로 임직원들의 봉사 참여가 더욱 활성화됐다는 것이 SPC의 설명이다.
◇“해피봉사단으로 온 세상을...
직업훈련체험관에서는 베이비부머 등 장년층의 관심이 많은 제과·제빵, 바리스타, 소믈리에 등 직업훈련체험도 이뤄졌다. 또 건강검진관에서는 종합건강검진기관인 한신메디피아와 대한한의사회 소속 한의학박사가 행사장을 찾은 베이비부머들에게 성인병검진과 한방진맥 등 무료 건강검진서비스를 제공하고, 창업을 준비중인 베이비부머는 창업관에서...
이채필 고용노동부장관은 지난 10일 서울 종로구 세종로의 한 음식점에서 이건희 단디메카 대표, 김대인 대흥제과제빵기계 대표, 김순자 한성식품 대표 등 우수 숙련 기술인들과 오찬을 함께하며 이들을‘진정한 국민스타’라고 극찬했다.
이건희 대표는 좋아하는 컴퓨터를 공부하고 싶어 부모님의 반대를 무릅쓰고 경남공고에 진학했다. 기술향상에 매진한 그의...
이 장관은 10일 서울 종로구 세종로의 한 음식점에서 이건희 단디메카 대표, 김대인 대흥제과제빵기계 대표, 김순자 한성식품 대표 등 우수 숙련 기술인들과 오찬을 함께 하며 이 같이 밝혔다.
엔지니어의 꿈을 품고 공업고등학교에 진학한 이건희 대표는 2001년 국제기능올림픽 메카트로닉스 부분에서 금상을 받고, 10년여간의 직장생활 끝에 창업에 성공했다....
2015년까지 20개국 1000개 매장, 해외매출 7000억원 달성, 2020년에는 60개국, 3000 개 매장, 2조원의 해외매출을 달성해 세계 제과제빵 1위 기업으로 성장하겠다는 목표를 세웠다.
먼저 진출 초기에는 구매력이 높은 상류층 소비자들을 대상으로 한 프리미엄 브랜드로 차별화하면서 고객 친화적인 이벤트와 체험 마케팅 활동도 지속적으로 펼쳐 브랜드 인지도를 높인다는...
개최한 ‘2012 직업능력의 달 기념식’에서 김 대표 등 직업 능력 개발과 기술 장려에 힘쓴 근로자, 사업주 등 92명에게 훈장과 표창을 수여했다.
지난 2007년 대한민국 제과명장 선정에 이어 기능한국인 제과부분 1호로 선정된 김 대표는 고교 중퇴후 17살에 제과점 보조로 입문해 1983년 ‘김영모 과자점’을 설립한 이후 40년이상을 제과·제빵업에 종사해왔다.
“단순한 장학금 수여에서 끝나는 것이 아니라 학생들이 사회에 행복을 전하는 해피메신저로 성장할 수 있도록 지속적인 관심과 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다.
한편, SPC그룹은 선발된 장학생들을 대상으로 그룹 공채 시 가산점 부여, 제과제빵 관련 교육기회제공, 자원봉사활동 등 지속적 인재 육성 프로그램인 ‘해피메신저’를 진행할 예정이다.
공장 1개동과 직원 숙소 1개 동으로 지어진 하이원베이커리 공장은 총면적 7,838m 부지에 공사비 24억원을 들였으며 제과제빵 기계를 비롯한 생산설비와 기숙사 시설, 사무공간 등을 갖췄다.
9월부터 생산에 들어가는 하이원 베이커리 제품은 하이원리조트 호텔 식음영업장, 직원 식당 등에 우선적으로 공급되며 내년 초부터 본격적으로 공급처 납품과 영업망 확대에...
대전 효광원은 청소년 보호치료시설로서, 비행청소년들이 소년원에 가지 않고 이미용 · 제과제빵 · 자동차정비 · 컴퓨터 등의 직업 재활 및 치료를 할 수 있도록 하는 시설이다.
이번에 개소한 18호점은 2주간의 공사기간을 거쳐 각 시설에 23인치 와이드 LCD 모니터를 장착한 PC 21대와 프린터 등을 고루 갖춰 일반 중고등학교 컴퓨터실에 견주어도 전혀 손색이...
1988년 대두식품을 설립한 조 대표는 제과·제빵의 핵심소재인 앙금분야 최초의 방부제 무첨가 제품 개발과 인공향·인공색소 미사용 및 특수앙금 제품 개발에 성공했다.
또한 업계 최초로 자동화 설비를 도입한 후 떡고물, 양갱, 죽, 빙수제품과 쌀을 이용한 빙수떡, 화과자, 완제품생지 분야로 사업영역을 지속적으로 확장하며 매출액 651억원대(2011년 기준)...
공정거래위원회는 지난 4월 제과·제빵업종에 이어 대표적 배달업종인 치킨·피자업종의 모범거래기준을 이같이 마련했다고 5일 밝혔다.
모범거래 기준에 따르면 제너시스비비큐(비비큐), (주)GNS BHC(BHC), 교촌F&B(주)(교촌치킨), (주)페리카나(페리카나), (주)농협목우촌(또래오래) 등 5곳 치킨 가맹본부의 가맹점은 기존 가맹점에서 반경 800m 이내 신규 출점이...
대한제과협회는 관람객들의 흥미를 끌기 위해 데커레이션케이크와 제과제빵공예작품 경연대회를 비롯, 지난해 10월 서울국제빵과자페스티벌에서 인기가 높았던 ‘제과의 달인 선발대회’도 진행한다.
관람객들의 참여를 유도하기 위해 하루 3차례 20명씩 생크림케이크와 쿠키만들기 체험 이벤트도 준비돼 있다. 이와함께 제빵 역사관을 설치해 제과제빵의 유래 및...
반면 실직자들에게 인기가 덜한 제과·제빵, 식당 관련 직종은 훈련비가 지난해와 같은 25%로 유지되고 있어 인기가 많은 교육만 교육비를 올려 비인기 직종으로 구직자를 분배하려는 것 아니냐는 의혹마저 나오고 있다.
또 자비부담금액 면제자도 국민기초생활 보장법에 따른 수급권자, 취업성공패키지 지원 사업 참여자, 취약계층 특화과정 참여자(기초생활수급자...
대상이 수상한 발명은 제과, 제빵, 드레싱, 음료 등 가공식품과 화장품 등 산업소재에 사용되는 유화안정제의 새로운 제조 기술이다. 천연원료로 옥수수나 감자, 쌀, 고구마 등에 다량 함유된 전분을 이용한 것이 특징이다.
종전 기술과 비교해 제조 공정이 간단하고, 산성조건이나 고온처리 등 다양한 가공조건과 저장온도에서 우수한 유화안정성을 보여주는 장점이...
입사 후에는 매장에서의 생산직 사원으로 근무하기 위해 제과·제빵 전 과정에 대해 교육과 훈련이 진행된다.
향후 롯데마트와 롯데브랑제리는 이와 같은 보육시설 청소년 채용을 6개월마다 정기적으로 진행할 계획이다.
롯데마트는 지난해 10월 21일 출범해 현재 105개 ‘행복드림 봉사단’이 진행하는 ‘성장단계별 맞춤 지원 프로그램’의 일환으로 이번 채용을...
대한제과협회는 이번 동네빵집 페스티벌을 통해 지역별 동네 명품 빵집을 발굴, 현장에서 무료시식과 50% 할인판매를 통해 동네빵집 ‘수제빵’의 우수성을 홍보하는 한편 프랑스와 일본에서 세계적으로 유명한 제과제빵기술인을 초청해 동네빵집 사장과 기술자들에게 신제품과 기술 트렌드를 전수할 계획이다.
전시장 내에 설치된 ‘맛있는 동네빵집관(Good...
스타벅스는 지난 4일 1억달러(약 1182억원)를 지급하고 제과체인 베이브레드를 인수했다.
이는 스타벅스가 실시한 인수·합병(M&A) 중 최대 규모다.
알스테드 CFO는 “베이브레드 인수는 식품사업계획의 촉매제가 될 것”이라고 강조했다.
그는 또 베이브레드의 브랜드 라블랑주 인수를 통해 기존의 식자재 및 요리 기술의 개선을 추진할 수 있을 것이라고...
SPC그룹은 ‘SPC 내 꿈은 행복한 파티쉐’ 과정을 개설하고 11일 강남구 수서동 한불제과제빵학원에서 제 1기 입학식을 가졌다고 12일 밝혔다.
‘SPC 내 꿈은 행복한 파티쉐’ 과정은 사회복지시설 청소년을 위한 제과제빵교육과정으로 소외계층을 위한 1회성 지원이 아니라 직업교육을 통해 자립할 수 있도록 돕자는 취지에서 마련됐다.
이번 1기 입학생은 총...
협약 대상인 대방 종합 사회복지관, 사회복지법인 송암동산, 소망재활원, 부스러기 사랑나눔회 등 15개 복지기관은 그 동안 파리크라상(파리바게뜨), 비알코리아(배스킨라빈스, 던킨도너츠), 삼립식품 등 SPC그룹의 각 계열사 사업장에서 임직원 무료 배식 봉사, 제과제빵교실 운영 등 활발한 봉사활동을 함께 진행해 온 곳이다.
SPC해피봉사단 조용찬 상무는...