이어 디저트 카페(8950원), 제과점(7846원), 빙수 전문점(7750원)의 순이었다.
그러나 빙수의 원재료비는 판매가의 25%가량으로 분석됐다. 팥빙수 원가가 팥(200g) 373원, 떡·콩가루(121g) 478원, 연유·우유(각 80g) 690원, 아몬드(40g) 550원, 얼음(367g) 306원으로 모두 2397원이었다.
9800원인 베리빙수도 베리류(190g) 1371원, 연유·우유(80g) 394원...
2014-07-16 14:39