제과업계 검색결과, 4페이지

검색결과 총1,513건

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‘안전’, ‘꿈과 희망’ 삼성‧LG 가정의 달 아동 캠페인 진행

5일 업계에 따르면 삼성전자는 2023년형 '비스포크 제트 봇 AI'에 탑재된 '우리 아이 마중 기능'과 연계해 '안전한 하굣길 프로젝트'를 실시한다. 2023년형 '비스포크 제트 봇 AI'는 사람 인식 기능이 탑재돼 부모가 외부에 있을 때도 제트 봇 AI가 사람을 인식해 촬영한 영상으로 자녀의 귀가를 확인할 수 있으며 사전에 녹음한 메시지를 아이에게 전달도 가능하다....

2023-05-05 06:00
“고객 경험이 경쟁력”…이색 매장으로 차별화하는 유통업계

야외 활동이 잦아지면서 유통업계가 다양한 취향을 가진 고객들을 공략하기 위해 오프라인 경험에 공을 들이며 공간 마케팅을 펼치고 있다. 다양한 이색 매장을 통해 차별화된 경험을 제공함으로써 경쟁력을 높이고 있다. 30일 업계에 따르면 할리스는 고객의 일상과 취향에 집중해 다양한 공간 마케팅을 펼치고 있다. 특히 단순히 커피를 마시는 공간을 넘어 휴식과...

2023-04-30 07:00
빵지순례 성지는 ‘롯데마트’…버터 소금빵 출시

롯데마트 PB전문 상품기획자(MD)는 베이커리 전문점의 맛과 품질을 갖춘 PB 상품을 선보이기 위해, 1년간 일본을 오가며 제과 전문기업 파스코와 기술 제휴를 맺었다. 파스코는 100년의 역사를 가진 일본 최대의 제과 전문 기업으로 일본에서 식빵을 가장 많이 판매하는 기업으로 유명하다. 특히 파스코는 빵의 식감과 풍미를 결정짓는 중요 요소인 효모 발효종을...

2023-04-27 06:00
“NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]

이에 최근 식음료업계는 설탕 줄이기에 사활을 걸고 있습니다. 그런데 이처럼 수요가 줄어들면 가격은 떨어지기 마련입니다. 수요 공급 법칙에 따른 것이죠. 그런데 최근 설탕값이 급등하고 있다고 합니다. 무슨 일일까요. ‘제로 슈가’ 열풍…연이은 신제품 최근 트렌드를 반영하듯 식음료업계에서는 음료수뿐 아니라 주류, 과자, 아이스크림 등 무설탕 제품을...

2023-04-24 16:04
러시아, 韓 우크라 무기 지원 시사에 반발...식품업체는 ‘좌불안석’

업계는 이번 사태에 따른 러시아 현지 반응을 살피느라 분주하다. 러시아 외무부는 20일(현지시간) 한국이 우크라이나에 무기를 제공할 경우 러시아에 대한 적대 행위로 간주할 것이라고 경고했다. 러시아 리아노보스티통신에 따르면 마리야 자하로바 러시아 외무부 대변인은 성명에서 “우크라이나에 대한 무기 공급은 적대적인 반러시아 행위로 간주한다”고...

2023-04-20 17:00
형보다 못한 아우? ‘산리오빵’ 일주일새 100만개 팔려…‘포켓몬빵’엔 ‘역부족’?

포켓몬 캐릭터 제품에 대한 열기가 예전만 못해지면서 식품업계가 ‘제2의 포켓몬’을 찾고 있다. ‘펭수빵’과 ‘포켓몬빵’을 연이어 히트친 SPC는 헬로키티와 마이멜로디, 시나모롤로 대표되는 ‘산리오’ 캐릭터와 협업 제품을 출시하고, GS25와 CU(씨유) 등 편의점들은 짱구와 뽀로로 캐릭터를 활용한 상품을 내놨다. 이디야와 해태제과 등은 게임 캐릭터와...

2023-04-13 16:00
“이러다 공멸”…소상공인들, 내년 최저임금 동결ㆍ구분적용 촉구 [종합]

그러나 소상공인의 계속된 요구에도 해당 조항은 최저임금 논의에서 완벽하게 배제되고 있다고 업계는 지적했다. 또 주휴수당을 포함하면 이미 시간당 최저임금이 1만1544원에 달하는 만큼 주휴수당 역시 폐지해야 한다고 봤다. 이날 기자회견에는 숙박업, 음식업, 미용업, 제과업 등 업종별 소상공인이 직접 참석해 어려움을 토로했다. 이들은 △소상공인 다...

2023-04-12 14:01
소상공인업계 "최저임금 6년간 49% 수직상승...내년 동결해야"

이날 기자회견에는 숙박업, 음식업, 미용업, 제과업 등 업종별 소상공인이 참석해 각 업종별로 목소리를 냈다. 오 회장을 비롯한 업계 관계들은 △소상공인 다 죽는다 최저임금 동결하라 △최저임금 구분적용 당장 시행하라 △초단기 근로자 유발하는 주휴수당 폐지하라 등의 구호를 함께 외쳤다. 한 미용업계 소상공인은 "도제시스템으로 손 끝...

2023-04-12 12:07
신의 축복 이끈 인간의 노력…"7000개 돌연변이 일일이 손으로 심어 연구" [신의 선물 가루쌀③]

지역 제과제빵 업체를 선정해 업체당 2종씩 40종의 신메뉴 개발을 지원한다. 정부는 업체당 개발 비용과 가루쌀을 지원한다. 지난달 진행한 공모를 통해 제과·제빵 전문가 20명 선정은 마무리됐다. 모두 대한민국 제과·제빵 명장, 지역 명인 및 제과 기능장 등 전문자격증을 보유하고 있으며, 제품 기술과 맛을 인정받아 유명세를 치르고 있는 지역 기반 제과점...

2023-04-07 05:00
25조 회사채 만기 몰리는데…기업들 “2분기 잘 버틸까”

4일 금융투자업계에 따르면 올 2분기 내로 25조2160억 원 규모의 회사채(선순위 무보증)가 만기를 맞는다. 이는 연말까지 남아있는 3분기(17조2820억 원), 4분기(15조8730억 원) 만기액과 비교하면 압도적으로 많은 수준이다. 등급별로는 ‘AA-’ 등급 물량이 6조3060억 원으로 최대 만기 부담을 안고 있다. 이어서 AAA(3조620억 원), AA0(2조9600억 원), AA+(2조2600억 원)...

2023-04-04 14:40
‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]

업계에서는 평양냉면이 만들어지는 과정이 까다롭기 때문이라고 설명하는데요. 육수만 하더라도 고기 선별, 핏물 제거, 육수 제조, 수육 분리, 간 맞추기 등 길고 복잡한 과정을 거쳐야 한다는 겁니다. 면의 경우도 비슷합니다. 대부분 평양냉면 가게에서는 제분·반죽·숙성·제면 등을 거쳐 직접 면을 만드는 경우가 많습니다. 특히 메밀 100%인 순면은 반죽하기도...

2023-04-03 15:57
휴젤, 차석용 전 LG생활건강 대표 회장 겸 이사회 의장으로 영입

북미·중국·일본 등으로 시장을 확대해 LG생활건강을 국내 뷰티업계 1위이자 글로벌 기업으로 성장시켰다. 이외에도 한국 P&G 총괄 사장, 해태제과 대표이사를 거친 바 있다. 휴젤은 이번 영입으로 글로벌 톱티어 도약에 한층 힘이 실릴 것으로 기대하고 있다. 차 회장의 에스테틱 분야 노하우 및 해외 시장 개척 경험을 바탕으로 기존의 보툴리눔 톡신, 필러...

2023-03-31 09:12
석유화학업계 주총 ‘속속’…키워드는 ‘인적분할·경영권 강화’

현재 신 회장이 등기이사로 이사회 의결에 참여하는 계열사는 롯데칠성음료·롯데지주·롯데제과·롯데케미칼·캐논코리아 등 5곳이다. 업계에서는 신 회장이 롯데케미칼을 전략적으로 활용해 경영권을 강화하려는 것으로 보고 있다. 롯데케미칼의 최대주주는 롯데지주로 지분 25.59%를 보유하고 있다. 롯데케미칼의 지분을 매입함으로써 지배력을 높이고 일본...

2023-03-24 15:49
[신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"

이번 사업 선정 제품은 면류에는 농심과 삼양식품, 이가자자연면, 하림산업 등에서 4종, 빵류에서는 이성당의 대두식품과 성심당, 미듬영농조합법인, SPC삼립, 에코맘의산골이유식 등에서 5종, 농협경제지주, 미듬영농조합, 삼양식품, 에코맘의산골이유식, 풀무원, 해태제과, 호정식품 등에서 7종, 이 외에 농심미분의 튀김용 빵가루, 대두식품의 제빵용 프리믹스...

2023-03-23 16:10
애플페이 도입해? 말아? 신세계·롯데·쿠팡 유통 공룡의 속사정

젊은 층이 주 고객인 투썸플레이스와 빽다방, 폴바셋, 이디야, 할리스, 더벤티, 커피빈, 블루보틀 등 애플페이 서비스가 가능한 커피전문점은 22일 기준 19개에 달하며, 파리바게뜨와 배스킨라빈스, 던킨 등 SPC 계열사와 크리스피크림과 트리핀 등 제과·디저트 7개에서도 애플페이를 도입했다. 외식업체 중에서는 롯데리아와 맥도날드, 쉐이크쉑, 김가네김밥...

2023-03-22 17:00
K리그 흥행 진짜 승자는 따로 있었네~ 유통가도 ‘함박웃음’

이에 유통업계는 축구 마케팅을 강화하고 있다. 크라운제과는 지난달부터 한국 대표 축구 선수 얼굴을 담은 ‘키커 K리그 에디션’을 출시했다. 여기엔 카타르월드컵 16강 신화의 주인공들과 전북현대의 조규성, 김진수 선수와 울산현대 김영권 선수, FC서울의 기성용 선수 얼굴을 오리지널 키커 포장지에 새겼다. 크라운제과 관계자는 “이달 중으로 120만 개...

2023-03-16 16:00
세븐일레븐, 열분해유 플라스틱 도시락 용기 개발…22톤 플라스틱 저감 효과

열분해유를 활용한 화장품 용기 개발 사례는 있었으나, 식품 용기에 사용하는 것은 편의점 업계뿐 아니라 식품 업계에서도 최초 사례라는 설명이다. 열분해유 플라스틱 도입은 세븐일레븐과 롯데제과, 롯데중앙연구소, 롯데케미칼 등 롯데그룹 계열사와 파트너사 간 오랜 ESG 협업 프로젝트를 통해 탄생했다. 세븐일레븐은 기존 베스트 상품과 신규 출시 예정...

2023-03-08 08:32
[CEO 칼럼] 모방 시대의 본질

2014년 8월 허니버터칩이 출시되었을 때 도산 위기의 해태제과를 살릴 정도로 국민적인 히트를 얻게 되자, 과자업계는 물론 허니버터 건어물, 군만두, 김자반까지 나올 정도로 유사품이 범람했다. 　그런데 최근에는 콘텐츠 업계에까지 이런 위기가 온 것 같다. 피카소는 과거 ‘유능한 예술가는 모방하고, 위대한 예술가는 훔친다’라고 했다. 하지만 이제는 챗GPT 등의...

2023-03-07 05:00
비빔밥 1만원·빅맥 5200원…계속되는 런치플레이션

이날 간담회에는 농심과 동원F&B, 롯데제과, 매일유업, 남양유업, 동서식품, 삼양식품, 오뚜기, 오리온, 풀무원, 해태제과, SPC 등 의 대표 및 고위 관계자가 참석했다. 외식업계 관계자는 “식품업체들이 정부의 압박에 당분간 가격 인상에 나서기는 어렵다고하니 원재료를 구입해 쓰는 입장에서는 다행”이라면서도 “외식업은 원재료값 외에도 인건비나...

2023-03-06 16:00
복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라

지난해 제로 슈거 제품의 복통 논란에 이어 대체감미료인 ‘에리스리톨’이 심장마비와 뇌졸중 위험을 높인다는 연구결과까지 나오면서 식품업계의 긴장이 높아지고 있다. 제로 열풍이 거센 가운데 자칫 찬물을 뿌려질까봐서다. 2일 미국 CNN 방송에 따르면 미국 클리블랜드 클리닉 러너 연구소 스탠리 헤이즌 박사는 최근 국제학술지 ‘네이처 메디신’(Nature Medicine)...

2023-03-02 15:33

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