이에 따라 농관원은 전국 24개 ‘학교급식지원센터’ 등을 대상으로 생산·납품단계에서 잔류농약분석을 월 3~4회 실시해 안전한 식재료가 학교급식에 공급할 수 있도록 할 예정이다. 또 원산지 표시의 적정성 확인, 국가인증품 진위여부 등 품질관리를 시행한다. 이와 함께 농관원은 학교에 국가인증 우수식재료에 대한 정보를 지속적으로 제공하고 영양교사를 대상으로...
최근, 단체급식 확대와 외식산업 발전 등으로 식재료 유통업체는 크게 증가했지만 비위생적인 관리, 원산지위반, 잔류농약검출 등 식품안전의 문제점이 심각하게 우려되고 있다.
이에, 식재료 안전에 대한 소비자의 목소리가 높아지자 소비자 불안 해소를 위해 안전하고 우수한 식재료를 공급할 수 있는 방안 마련과 필요성이 지속적으로 대두돼 왔다.
따라서, 농관원은...
매장 입구 계산대 앞에는 3월 5일자 잔류농약시험성적표가 비치돼 있었다.
그렇다면 유기농 식품은 일반 제품과 어떤 점에서 다를까? 초콜릿의 경우 몸에 안좋은 음식이라는 인식이 일반적이지만, 실제 초콜릿의 주성분인 카카오에 함유된 폴리페놀은 항산화 작용과 노화예방, 충치 억제, 동맥경화를 예방하는 효과를 가진다. 핵심은 합성 첨가물의 함유 여부다. 유기농...
발급 받은 시민은 이를 바탕으로 토양을 개량하면 비료 사용을 적정화하고 고품질농산물을 생산할 수 있는 토양조건을 만들 수 있다.
토양 정밀 검정 이외에도 친환경농업에 도움이 되는 병해충 정밀 진단과 농약잔류 검정 서비스도 무료다.
종합검정실 토양검정 등에 관한 자세한 내용 문의 및 신청접수는 서울시농업기술센터 환경농업팀(02-459-6752)으로 하면 된다.
또 지정된 우수관리업체에 대해서는 ‘식재료 우수관리 업체’ 현판을 수여하고 잔류농약 분석 등의 안전성 조사 지원과 지정업체 관계자에 대한 교육 실시 등 인센티브를 추가로 제공한다.
농관원 관계자는 “해당 업체에 대한 원산지표시·인증품 관리, 품질관리 등의 지속적인 사후관리를 통해 소비자에게는 식품판매업체에 대한 신뢰도를 제고할 수 있을 것으로...
급식재료의 안정성 확보를 위한 생산·공급·검사 시스템도 구축한다.
광역자치단체는 친환경농산물 산지 생산·공급업체를 추천하고 품목별로 생육기간 잔류농약 안정성 검사를 1회 이상 하는 등 사전 안전성에 힘쓰기로 했다.
시는 지난해 중학교 1학년, 올해 중학교 2학년으로 무상급식 대상을 확대한 데 이어 2014년에는 중학교 3학년까지 확대할 계획이다.
또한 바이어가 직접 산지를 방문해 잔류농약검사에 만전을 기하는 등 품질관리를 위해 다양한 노력을 펼쳤다.
이마트 김재률 인삼바이어는 “이마트는 유통단계를 기존 5단계에서 2단계로 줄여 인삼선물세트를 선보였다”며 “불황에 고급 선물선물세트를 저렴하게 구입하려는 고객이라면 이번 인삼선물세트를 구매하면 좋을 것”이라고 말했다.
오픈마켓에서 판매한 일부 수입 유기농 차(茶)에서 잔류농약이 검출됐다.
한국소비자원은 22일 오픈마켓에서 판매 중인 수입 차 30개 제품(유기농표시 6개·일반제품 24개)을 대상으로 잔류농약 시험 검사 결과 유기농표시 중국산 2개 제품에서 비펜쓰린 등의 농약 성분이 검출됐다고 밝혔다.
이들 중국산 제품은 옥션에서 판매한 ‘운남유지푸얼차백년세월’과...
감사원은 10일 aT가 지난해 잔류 농약 허용 기준을 초과한 건고추 1218t을 포함해 곰팡이가 있는 중국산 건고추 등 불량 건고추 6600t을 수입하거나 시중에 유통시켰다고 밝혔다.
감사원에 따르면 aT는 중국 건고추에 곰팡이 등이 포함돼 품질규격에 미달 한다는 것을 알면서도 오히려 지급할 필요가 없는 선별 비용 66만달러까지 더 지급해 중국 현지가격 보다 35...
시는 선물용 식품 제조업체와 제수용품 제조업체, 인터넷 제수용품판매업체와 전통시장 등을 대상으로 △식품제조업체의 무표시·무신고 제품사용 여부 △원재료의 위생적 관리 여부 △판매되는 제품의 잔류농약과 원산지 표시 여부 등을 중점 점검한다.
특히 채소·과일·견과류와 수산·축산물에 대해서는 식품을 직접 수거해 잔류농약, 항생제 등 안전성 검사를...
지난해 일부 고춧가루에서 잔류농약이 기준치를 초과해 검출됨에 따라 정부가 국내 건고추와 고추가루 175점을 검사한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 나타났다고 식약청이 4일 밝혔다.
이번 검사는 농식품부가 지난해 12월 7일부터 10일까지 건고추 120점, 식약청이 같은해 12월 17일부터 27일까지 고춧가루 55점에 대해 실시한 결과다.
식약청 관계자는...
제품 사용 여부 △원재료의 위생적 관리 여부 △유통기한 경과제품의 사용 여부 △허용 외 식품첨가물 사용 여부 등이다. 특히 대형마트, 전통시장 등에서 판매되는 과일 및 나물류(깐도라지 등)는 수거해 잔류농약과 허용 외 첨가물 사용 여부를 검사한다.
아울러 수입 통관단계에서도 제수용으로 사용되는 고사리, 도라지 등 농·임산물 등에 대한 검사를 강화할 예정이다.
농수산물 가공식품의 경우 종전에는 사용된 원료 중 배합 비율이 높은 순서의 두 가지 원료만 표시했지만, 김치류의 경우 원가비중이 높고 수입 고춧가루의 위생과 잔류농약 문제 등에 소비자 관심이 높아진 점을 감안해 김치류에 대해서는 배합비율이 가장 높은 원료와 고춧가루를 의무적으로 표시하도록 했다.
CJ제일제당 관계자는 “서울시에서 잔류농약 검사 중 ‘해찬들 고춧가루’제품에서 기준치 이상의 터부코나졸이 검출돼 리콜하기로 결정했다”며 “(이번 리콜은)해당 제품은 물론 소비자들에게 안전한 먹거리를 제공하는 책임을 다할려고 하는 것”이라고 말했다.
CJ제일제당은 할인점, 백화점, 단위 수퍼 등에서 해당 기간 제품에 대한 반품 및...
식품의약품안전청은 CJ제일제당이 위탁생산한 ‘해찬들 고춧가루’와 ‘해찬들 김치용 고춧가루’, 영양F&S가 자체 생산한 ‘햇님마을 고춧가루’에서 ‘터부코나졸’ 농약성분이 기준을 초과했다고 3일 밝혔다.
식약청에 따르면 ‘터부코나졸’ 성분의 국내 기준은 5ppm이하로 관리되나 이들 제품은 각각 △해찬들 고춧가루 10.5ppm, △해찬들 김치용...
최근 이슈가 되고 있는 이물과 같은 물리적 위해를 관리하기 위하여 Metal Detector, X-ray Detector 등 이물제어 설비를 적극 활용하는 것이 그 예라 할 수 있다.이 밖에도 미생물, 잔류농약, 항생제, GMO, 멜라민 등 위해 물질을 주기적으로 분석 및 모니터링 하여 안전성을 확보하는가 하면, 외주가공업체, 원료공급업체, 포장재 공급업체, 창고 등 각각에 맞는 특화된...
동종업계 최다 공인시험 항목을 유지하고 잔류농약과 동물용 의약품의 분석 전문성도 높은 수준이다.
오뚜기는 2010년 Perfect 3S(Safety, Stability, Satisfaction)에 이어 2011년 3ZERO(클레임, 리스크, 고객불만)를 강화해 품질 보증의 업무 방침으로 정했다. 예방업무 강화, 현장중심, 협업강화, 대외활동강화 업무를 신속, 정확하게 추진함으로써 고객만족 실천을...
이번 컨설팅은 부적합 비율이 높은 합성보존료, 인공감미료, 미생물(대장균, 세균수 등), 잔류농약 항목에 대한 부적합 원인과 재발방지를 위한 요령 등 반드시 알아야만 할 내용들을 담고 있다.
서울식약청은 이번 맞춤형 컨설팅 자료 제공을 통해 안전한 식품이 국내에 수입되도록 유도하고, 부적합 제품으로 인한 영업자의 경제적 손실을 예방하는데 도움이...
식품의약품안전청은 잔류농약이 초과 검출된 대만산 애플망고에 대해 유통·판매를 금지하고 회수 조치 중이라고 26일 밝혔다.
문제의 제품은 국내 수입업체인 리스마케팅사가 지난 9일 대만의 ‘Jun Han Fresh International’사를 통해 수입했으며 시중에 유통 중인 제품을 수거해 검사한 결과 허용 기준(0.01ppm)을 초과한 0.36ppm의 에치온(농약 성분)이...
손으로 저으며 씻는 담금물 세척은 채소가 물과 접촉하는 빈도와 시간이 길어져 잔류농약 걱정을 덜 수 있다. 특히 잔털이나 주름이 많은 깻잎, 상추 등은 이물 제거가 어려우므로 충분히 씻도록 한다.
쌈채소 관련 내용은 홈페이지(www.kfda.go.kr) 및 블로그(http://blog.daum.net/kfdazzang), 푸드윈도우(http://blog.naver.com/foodwindow)]에서 확인할 수 있다.