유기농빵 검색결과, 7페이지

검색결과 총132건

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[창업] 웰빙으로 행복지수 높여라

여기에 천연 유산균으로 발효하고 곡물을 사용해 칼로리를 낮춘 빵, 와인과 벌꿀 등으로 숙성한 고기, 신선한 야채샐러드, 유기농 커피 등 웰빙 컨셉트를 접목했다. 지방연소 효능이 높은 캡사이신이 풍부해 다이어트 아이템으로 주목받아 온 고추 역시 다양한 요리로 개발되어 선보이고 있다. 퓨전떡찜 전문점 ‘크레이지페퍼’는 전통 궁중음식인 떡찜에 해산물...

2009-11-02 11:30
[창업]웰빙으로 무장한 샌드위치전문점 인기몰이

강병오 FC창업코리아 대표는 “쌀로 만든 빵, 유기농야채 등 다양한 콘셉트의 차별화 요소를 갖추면 충성도 높은 단골고객을 확보할 수 있다”며 “저칼로리, 고단백 건강식을 찾는 수요가 꾸준히 늘고 있는 것은 샌드위치 전문점의 전망을 밝게 하고 있다”고 말했다. 입지 선정에 있어서도 크게 구분지을 필요는 없지만 젊은 여성 유동인구가 많은 곳에 입지를...

2009-09-13 09:13
엔제리너스커피, '번 모닝세트' 출시

한편, 엔제리너스커피는 음료와 함께 미니크로와상, 페스츄리 등 유럽 정통 유기농 베이커리를 세트 구성한 브런치세트를 인기리에 판매하고 있으며, 사무실이 밀집해 있는 무교점에서는 8종의 베이커리와 커피, 우유, 주스 등의 음료를 마음껏 즐길 수 있는 ‘조식베이커리부페’를 운영하고 있다.

2009-07-01 15:49
도넛플랜트, 프랑스식 디저트 '크렘블레' 선봬

도넛플랜트뉴욕시티는 프랑스식 디저트 크렘블레(푸딩 위에 캐러멜 입힌 것)를 빵 안에 넣어 만든 '마크 크렘블레(Mark Creme Brulee)'를 선보였다고 17일 밝혔다. '마크 크렘블레(Mark Creme Brulee)'는 크렘블레 본연의 달콤함과 유기농 설탕으로 코팅된 바삭한 베이커리의 맛을 함께 느낄 수 있는 제품이다. 도넛플랜트뉴욕시티가 미국 베이커리 전문지 Baking...

2009-03-17 10:16
[창업]웰빙 샌드위치로 틈새시장 노려라

쌀로 만든 빵, 유기농야채 등 다양한 컨셉트의 차별화 요소를 갖추면 충성도 높은 단골고객을 확보할 수 있다. 저칼로리, 고단백 건강식을 찾는 수요가 꾸준히 늘고 있는 것은 샌드위치 전문점의 전망을 밝게 하는 요소다. 샌드위치전문점의 타깃고객은 특별히 구분이 없지만 남성보다는 젊은 여성 유동인구가 많은 곳에 입지를 선정하는 것이 유리하다. 웰빙 열풍으로...

2008-09-17 17:57
인터파크, '희망소기업' 상품 판매

현재 인터파크에는 ▲3대째 토종꿀 사업을 이어오고 있는 '청토청꿀' ▲전남 순천에서 지역 주민을 고용해 100% 우리 농산물로 전통방식의 장류를 제조해 판매하는 '한솔영농조합' ▲전국 최대 유기농단지 홍성에서 친환경 가공유를 생산하는 '평촌요구르트' ▲경주에서 생산된 100% 찰보리로 10여명의 할머니들이 빵을 만들어 판매하는 '경주 시니어클럽 서라벌...

2008-06-19 10:05
창업시장, 가격파괴 전문점의 부활

특히 외식업의 경우에는 웰빙이 메가트렌드로 자리 잡으면서 유기농이나 친환경에 대한 소비자들의 욕구가 점차 높아지고 있는 가운데, 이러한 고급화되는 고객의 취향을 얼마나 충족시켜줄 수 있느냐도 관건이라고 강 대표는 전했다. 그는 이어 "저가 전략만으로는 수익성에 한계가 있다는 점에도 주의해야 한다"며 "가격파괴 업종은 대체로 객단가를...

2007-11-05 08:11
식품 '특허 = 제품 경쟁력 강화' 新공식?

샘표는 '유기농 옥수수 수염차'를 선보이며 특허 출원한 신기술 HPS(High Pressure Steaming)공법을 이용했다고 전했다. 이 공법으로 옥수수수염 성분이 잘 우러나게 했다는 게 회사측 설명이다. 식품업계 관계자는 "IT 뿐만 아니라 이제는 식품업에서도 특허는 하나의 생존 전략"이라며 "이는 치열한 유통시장에서 살아남기 위한 길"이라고 말했다.

2007-10-31 14:35
샤니, 홈스타일 베이커리 사업 본격화

매장에서는 베이커리류 외에도 자몽스무디, 유기농커피 등 음료제품도 갖춰 놓았다. 3호점 오픈식에 참석한 최석원 샤니 대표는 "최근 샤니는 온라인 판매 등 소비자들을 직접 만날 수 있는 다양한 판매 전략을 모색하고 있다"며 "르뽀미에의 가맹사업을 가속화해 내년까지 30개점 오픈을 목표로 하고있다"고 전했다.

2007-10-09 16:23
新 소비층, 블루슈머를 잡아라

유기농 관련 업종을 비롯해 저칼로리·저지방 메뉴를 도입하는 음식점이 늘어나고 일하는 엄마와 바쁜 직장인을 대상으로 하는 서비스 업종이 급부상하고 있다. ◆ 비만 해결 위한 저칼로리 메뉴 인기 서구식 식습관이 자리 잡고 트랜스지방의 섭취가 늘면서 국민 전체가 비만으로 건강에 위협을 받고 있다. 이에 따라 창업시장에서는 저칼로리, 웰빙 메뉴 등...

2007-04-28 19:09
[창업]로하스(LOHAS)족' 공략한 웰빙 음식 인기

창업 전문가들은 "로하스족은 유기농으로 재배한 농산물과 천연 건강식품 등 친환경적 재료와 음식을 구매하는 특성이 있다"며 "자신의 소비에만 그치지 않고 주변 소비자들에게도 적극적으로 이를 알리는 성향이 강해 미래의 핵심 소비층이 될 가능성이 높다"고 말했다. 이에 따라 최근 외식시장에도 로하스족의 움직임이 활발히 일어나고 있다....

2007-01-21 12:25
대한항공, 1등석에 유기농 기내식 제공

대한항공 관계자는 "유기농 식자재가 사용되는 메뉴는 신선 샐러드와 빵, 아침용 씨리얼 등이다"며 "일부 상위 클래스 메뉴에 유기농 식자재를 사용했지만 이번처럼 메뉴 전반에 걸친 것은 처음으로 기내식 품질 향상에 획기적인 전기가 될 것으로 기대된다"고 말했다. 한편 대한항공은 이번 유기농 기내식 식자재 도입 외에도 맛과 영양이...

2006-08-31 13:41

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