최우선으로 고려하는 CCMS를 적용해 이씨엠디만의 차별화된 푸드서비스 경쟁력을 강화해나갈 것”이라고 밝혔다.
ECMD는 건강지향적인 풀무원 기준의 신선하고 안전한 식자재와 고객의 건강을 먼저 생각하는 바른마음 서비스를 기반으로 관공서, 학교, 산업체, 오피스, 대학교를 대상으로 하는 위탁급식 및 컨세션&외식, 컨벤션&연회 사업을 운영하고 있다.
신세계푸드는 웰채 상품을 자사가 운영 중인 430여 개의 위탁급식사업장을 비롯해 대형 외식업체, 호텔, 중소급식업체 및 직영급식을 하는 초중고등학교, 식품제조업체 등을 대상으로 판매망 확대에 주력한다는 방침이다.
특히, 대형화되고 체인화 되고 있는 외식 및 호텔업계 구매 담당자와 급식업에 종사하는 영양사, 조리사 등을 대상으로 한 상품...
신세계푸드는 웰채 상품을 현재 운영 중인 430여 개의 위탁급식 사업장을 비롯해 대형 외식업체, 호텔, 중소급식업체 및 직영급식을 하는 초중고등학교, 식품제조업체 등을 대상으로 판매망을 확대해 나간다는 방침이다.
'행복한입' 상품으로는 북어국밥, 육개장국밥, 갈비탕국밥 등 도시락 조리식품(HMR) 3종을 개발, 편의점 훼미리마트에서 판매한다.
현재...
의한 식중독 환자수는 1985명으로 신종인플루엔자가 유행하면서 단체활동이 줄었던 2009년(568명)에 비해 3.5배 증가했다.
특히 식약청은 지하수로 인해 이 질병율이 잦은 만큼 이 물을 사용하는 학교, 수련원, 사회복시시설 등 1400여개 시설 외에도 위탁급식업소 1000여개 시설을 추가하고 기존의 검출 지역에 대한 집중관리를 실시할 예정이라고 밝혔다.
서울시가 서울광장 조례에 이어 친환경 무상급식 조례안과 행정사무민간위탁 조례안에 대해서도 시의회에 재의를 요구한다고 알려졌다.
21일 서울시와 서울시의회에 따르면 서울시는 시의회가 최근 상임위원회에서 통과시킨 '친환경 무상급식 지원에 관한 조례안'을 25일 열리는 본회의에서도 의결하면 법률 검토를 거쳐 재의 요구 여부를 결정할 계획이다.
민주당...
사업부문은 크게 4부문으로 위탁급식, 식품유통, 식품제조가공, 외식사업으로 나눌 수 있다. 7.8조원에 이르는 시장규모를 가진 위탁급식분야에서 신세계푸드 국내 시장점유율은 4위다.
특히 식품유통의 경우 이마트, 조선호텔, 스타벅스 등 신세계 그룹의 식품공급을 바탕으로 한 대량 구매력과 선진구매 노하우 기반에 가격과 품질면에서 경쟁력이 확보된 상태다....
미래에셋증권은 14일 신세계푸드에 대해 타 푸드서비스 업체에 비해 수익성이 높은 위탁급식 매출비중이 높기 때문에 견조한 실적이 이어질 것이라고 밝혔다.
김성훈 미래에셋증권 연구원은 “올해 1분기 매출액 및 영업이익은 전년동기 대비 각각 17.8%, 22.9% 증가한 1273억원, 74억원에 달할 것으로 예상된다”며 “외식부문 매출이 둔화했음에도 불구하고...
현대푸드는 지난 1973년 금강개발산업(현재 현대백화점)에서 단체급식사업을 시작해 1999년 분사 설립됐으며 2008년말 현재 전체 위탁급식시장 기준 6.8%, 대형급식업체(대기업 계열의 총9개사) 기준 15.0%의 시장점유율을 차지하고 있는 단체급식 3위 업체다.
이트레이드증권은 이날 보고서를 통해 시장 대비 프리미엄을 받을 수 있을 전망이라며...
아워홈 계자는 "지난 2006년 위탁급식 식중독 사고 이후 직영급식전환 법제화의 유예기간 만료가 내년으로 다가옴에 따라 안전한 먹거리 공급의 첫발로 경기도 우수농특산물 'G마크'를 전략적으로 공급하기 위해 마련됐다"며 "향후 학교 위탁급식의 직영전환에 있어서도 식중독, 조류독감, 광우병 등으로부터 먹거리 안전성을 확보하고 친환경농산물을...
아워홈은 지난 2000년 LG유통 FS사업부에서 독립, 업계 1위를 달리고 있는 위탁급식업을 비롯 식자재유통, 외식, 식품제조 등의 식품산업 전반에서 사업을 영위하고 있다.
아워홈 관계자는 "식품물류에 특화된 SCM 구축 및 식품 위생 안전체계 구축을 바탕으로제품의 구입에서부터, 배송, 가공, 보관 및 유통에 이르는 전 과정에 완벽한 위생 안전 기준을 도입...
이를 통해 중구지역 결식아동들은 구청을 통해 지원받는 밑반찬 등 도시락 급식 외에 나머지 끼니도 집에서 해결할 수 있게 됐다.
국내 최대 식품회사로서 CJ제일제당은 결식 문제에 꾸준한 관심을 가지고 식품 복지를 실천해오고 있다. 특히 전국 푸드뱅크를 통해 CJ제일제당의 식품을 기부함으로써 소외된 이웃의 건강 유지를 위해 적극적인 지원을 아끼지 않고...
조사 대상자들은 중소기업과 서민들의 어려운 경제상황을 악용해 고금리로 자금을 대여하고 폭력 등 불법 추심행위를 일삼는 사채업자, 값싼 식재료를 사용해 청소년 건강을 위협하면서, 허위계산서를 수취후 비자금을 조성하는 학교급식위탁업체, 저질의 수입 장의용품을 국산으로 둔갑시켜 폭리를 취하면서 세금을 탈루하는 장의업자 등이다.
특히 국세청은 이번...
채권매입이 폐지되는 12개 신고업종은 ▲일반음식점ㆍ위탁급식영업 (7만원~15만원) ▲휴게음식점영업ㆍ제과점영업 (10만원~30만원) ▲그 외 식품제조ㆍ가공업의 8개 업종 (10만원~20만원) 등이다.
이 외에도 6대광역시 외에서 기업들의 창업을 위한 법인설립시에 매입해야 했던 국민주택채권 매입의무를 삭제함으로써 기업들의 창업비용 부담을 완화했다.
또...
학교급식만을 대상으로 하면서 학교 매점 등 사각지대가 발생했다"며, "보육시설에 대한 공문은 30일 발송되는 등 학교매점과 보육시설 등에서 2~3주간 아동들이 무방비로 멜라민 과자에 노출돼 있었다"고 밝혔다.
같은당 백원우 의원은 6일 식약청이 국내외 식품안전정보 수집과 공유를 위탁한 식품공업협회가 중국의 멜라민 보고등 식품안전정보를...
반면 100㎡ 이상의 중대형 음식점과 함께 집단급식소ㆍ위탁급식소를 중심으로 고의로 속이는 '허위표시'와 표시하지 않는 '미표시'를 중심으로 집중 단속을 벌여왔다.
10월부터는 상황이 많이 달라진다. 48만3000개에 달하는 100㎡미만 음식점들도 원산지를 메뉴판이나 게시판 가운데 한 곳에 정확히 밝히지 않을 경우 최고 500만원의 과태료를 물어야한다. 또...
또한 주가상승 및 교통법규 위반요율 상승에 따른 위탁매매수수료, 자동차보험료 등의 상승으로 서비스 물가도 0.2% 올라 전월대비 0.7% 상승했다.
특히 농림수산품은 출하증가로 과실류와 수산물이 내렸으나, 호우에 따른 출하감소 및 명절 수요증가로 채소류와 축산물이 올라 전월대비 5.6% 폭등했다.
채소류는 잦은 우천에 따른 출하감소와 명절 및 학교 급식...
이번 업무 협약 내용에는 ▲가격 협의 과정을 거쳐 13천톤 규모의 급식용 쌀 거래 ▲육류, 과일·채소류, 양념류 부문 충남 농산물 거래 및 신상품 개발 위한 공동연구 ▲충청남도 입주 기업 대상 식재료 및 위탁급식 공급에 CJ푸드시스템 추천 및 행정적 지원 ▲충남도 내 물류 인프라 구축 시 행정적, 재정적 지원 등 구체적인 항목들이 포함돼 있다.
이 밖에 농업인의...
CJ 푸드 관계자는 "그동안 서비스보다 기본을 더 중시해 왔던 위탁급식업계에도 고객 감동을 위한 차별적 서비스가 요구된다"며 "올해 목표가 아시아 최고 서비스 역량 확보인 만큼 그 일환으로 해외연수를 진행하게 됐다"고 밝혔다.
이 관계자는 또 "앞으로도 서비스 아카데미를 중심으로 선진 서비스 체험/벤치마킹뿐 아니라 서비스교육...
세미나는 17일 오후 2시부터 CJ푸드시스템의 위탁급식사업, 식자재유통사업, 컨세션 사업 고객사들을 대상으로 진행되며 ‘노로바이러스의 이해’, ‘노로바이러스 예방을 위한 급식소 현장관리 방안’, ‘안전한 메뉴를 제공하기 위한 메뉴운영 방안’에 대한 강연으로 꾸며진다.
CJ푸드시스템은 이번 세미나후에도 지방 사업장을 순회하며 지속적으로 개최할...
식자재, 농수축산물 유통, 위탁 단체급식업체인 CJ푸드시스템은 한일식자재마트를 100% 자회사로 두고 있다. 슈퍼피드 역시 돈돈팜 지분을 전량 보유하고 있다.
CJ미디어는 CJ파워캐스트(70.1%), CJ사운드(74.99%), CJ엔지씨코리아(67%), 월드이스포츠게임즈(44.44%), 챔프비전(50%), CJ코드(50%) 등의 지주회사 역할을 하고 있다. CJ뮤직은 좋은콘서트 지분 51%를...