문을 열고 들어가기 전부터 점포 내부가 다 보이는 투명한 구조도 인상적이었다.
진열된 상품 중에는 다양한 프레시푸드(FF)가 눈에 띄었다. 이마트 가정간편식 PL 브랜드 ‘피코크’를 통해 한식ㆍ분식 등 식사류부터 마카롱ㆍ롤케이크 등 디저트까지 거의 모두 구비돼 있었다. 삼각김밥ㆍ샌드위치 등은 모두 신세계푸드 제품이었다.
위드미 관계자는...
업계 관계자는 “스타벅스가 테이프를 끊은만큼, 다른 커피전문점들도 국제 원두값 증가를 인상 요인으로 내세워 커피 가격 인상이 잇따를 것으로 전망된다”고 말했다.
2012년 10월 인상이 마지막인 롯데리아 엔제리너스의 현재 아메리카노 가격은 3900원이다. 같은 해 8월 가격인상을 했던 CJ푸드빌 투썸의 아메리카노는 이번에 가격을 올린 스타벅스와...
업계 관계자는 “스타벅스가 테이프를 끊은만큼, 다른 커피전문점들도 국제 원두값 증가를 인상 요인으로 내세워 커피 가격 인상이 잇따를 것으로 전망된다”고 말했다.
국제커피협회(ICO)에 따르면 브라질은 전 세계 커피 생산량의 3분의 1을 차지하는 세계 최대 원두 생산지다. 브라질의 가뭄 여파로 아라비카 원두 수확량이 감소해 올해 들어서만 50...
원두 값이 치솟자 미국 커피업체 크래프트 푸드는 최근 맥스웰하우스와 유반로스트 등 원두커피 제품의 가격을 10%가량 인상된 가격에 공급한다고 밝혔다. 크래프트 푸드는 동서식품의 지분 50% 를 소유하고 있는 최대주주다.
커피 원두 값의 가파른 상승세에 ‘인상 계획이 없다’고 선을 그었던 국내 업체들도 최근 가격 인상을 저울질하고 있다. 아직까지는...
비해 2배 가까이 급등한 200센트를 넘기면서 커피 업계의 가격 인상 가능성이 계속적으로 제기돼 왔었다.
남양유업 측은 “지난해 8월 시행된 원유가격 연동제로 인해 우유가격이 10% 이상 오른데다 이번 원두가격 인상으로 인해 불가피하게 가격인상을 결정할 수 밖에 없었다”고 설명했다.
이어 “다른 원두 제품의 가격을 인상할 계획은 없다”고 강조했다.
도둑이네”, “추출 기술을 쓰면 뭐하냐, 원두 자체가 싸구려인데”, “비싸야 잘 팔리는 우리나라. 대박 날 듯”, “만원짜리 커피 마시면 오래 사나요? 자기 지위와 가치가 높아지나요? 정말 궁금합니다”, “휘발유보다 비싼 우리나라 커피”, “커피 가격 또 인상한다는 말이군”, “코리아는 봉이구먼”, “아파서 병원 간 진료비보다 비싸네”, “안 마셔! 커피믹스에...
테스코 시리얼 1+1 증정, CJ 더건강한그릴비엔나치즈(350g) 및 롯데햄 그릴프랑크브라운(500g) ‘1+1’ 증정 행사도 동시 진행된다.
홈플러스 신선가공팀 이희남 바이어는 “포근한 겨울날씨로 젖소 집유량은 증가한 반면 우유가격 인상에 따른 수요 감소로 낙농가가 어려움을 겪고 있어 소비 촉진 차원에서 예년보다 다양한 행사를 마련했다”고 말했다.
스타벅스가 줄줄이 공항을 떠난 것과 관련, 업계는 공항 측이 최고가 입찰제도를 고수해 커피전문점들의 임대료 경쟁을 불러온 것으로 진단했다.
이 때문에 과도한 임대료가 소비자 부담으로 전가 될 수 있다는 우려도 나온다. 업계 한 관계자는 “커피전문점의 커피 가격 상승 여부는 사실 원두 가격 인상보다 임대료 상승이 좌우한다”고 말했다.
코코아 원두 재배 시즌은 10월1일 시작했다.
장-마크 앙가 국제코코아협회 이사는 중국 중산층의 초콜릿 수요가 증가할 것으로 내다봤다.
아시아의 임금인상도 초콜릿 수요 증가 배경이라고 통신은 전했다.
폴 크리스토퍼 웰스파고어드바이저스 수석 국제전략가는 “장기적인 트렌드가 있다”면서 “이전에는 아시아시장에서 시장 점유율이 낮았던 식품인...
우유가격 인상을 틈타 유업체들이 자사 커피값을 최대 25% 까지 대폭 인상한 것으로 나타났다. 국제 커피 원두가격이 2년 만에 60% 이상 폭락한 상황에서 소비자들은 이번 무더기 인상에 대해 납득하기 어렵다는 반응이다.
8일 유통업계에 따르면 서울우유는 지난달 말 우유값 인상과 함께 자사 커피음료 제품 4종의 가격을 올렸다. 편의점 판매가 기준으로...
김광수 동서식품 마케팅 상무는 “이번에 원두가격이 많이 내렸기 때문에 원가 인상요인이 생각보다 많지 않다”고 말했다. 현재 동서식품은 이달 2일부터 원두 가격 하향세를 보임에 따라 맥심과 카누 등 전 제품의 커피 출고가격을 5~10% 인하해 판매 중이다.
김 상무는 “이번 리스테이지에서는 맥심의 여러가지 제품을 하나의 우산 속에 통합해 광고나 마케팅 활동을...
국제 원두가격 하락에도 불구하고 커피값을 인상하는데 따른 여론 악화에 대한 부담이 작용한 것으로 풀이된다.
2일 매일유업 측은 “당초 1일자로 커피를 포함해 매장에서 직접 만드는 음료 가격을 인상하기로 한 방침을 일단 보류하고 기존 가격을 유지하기로 했다”고 밝혔다.
앞서 폴바셋은 ‘룽고’를 4300원에서 4600원으로 7%를, ‘라떼’는 4500원에서...
슐츠는 이듬해 이탈리아를 방문해 밀라노의 에스프레소 바 문화에 깊은 인상을 받았으며 기존 커피원두만 팔던 스타벅스에 커피음료를 직접 팔자고 제안했다. 슐츠는 1985년에 일지오날레를 설립해 스타벅스로부터 원두를 제공받아 커피를 판매했다. 2년 뒤인 1987년에는 아예 스타벅스를 사들였다.
슐츠는 스타벅스를 인수하자마자 시카고와 캐나다 밴쿠버...
본사 관계자는 “이번 컵 사이즈 변경으로 올 초부터 전국 매장에서 대대적인 메뉴판 교체 및 재정비 작업이 이루어졌다”며 “사이즈가 커지면서 가격이 다소 올랐지만 가맹점포의 수익률 증가를 위해 원두의 대량 구매 및 본사 마진율 감소를 단행해 인상폭을 줄일 수 있었다”고 전했다.
카페 띠아모는 지난 2006년 1호점 오픈을 시작으로 8년차에 접어든 중견...
CJ푸드빌 관계자는 “지난 수년간 가격인상 없이 원가 부담을 자체 흡수해 왔으나 최근 임대료, 인건비, 부재료 등 운영비용의 지속적인 상승으로 본사는 물론 가맹점도 원가 부담을 받고 있어 이를 해소하기 위해 가격 인상을 단행하게 됐다”며 “원두 가격보다는 임대료, 인건비 특히 가맹점주들의 지속적인 요구가 있어 가격 인상이...
커피빈 관계자는 “28일부터 37개 제품을 대상으로 가격을 300~400원 인상했다”며 “4년 만에 가격을 올린 것은 우유·원두값 등 원·부자재 가격 상승에 따른 것”이라고 밝혔다.
이번 가격 인상 과정에서 커피빈은 홈페이지 공지나 매장 내 공문 등 소비자들에게 별도 안내를 하지 않은 것으로 알려졌다.
커피빈 관계자는 “가격 인상을 오랜만에 한 탓에...
김 위원장은 스타벅스 300원 가격인상에 대해 “기본적으로 가격인상 요인이 있으면 올려야한다”면서도 “짜고 올리거나 무리하게 올리는 건 안 된다. 실무진들이 왜 커피값이 올랐는지 지금 보고 있으며 오는 6~7월께 커피 가격비교정보(혹은 프랜차이즈) 결과 나올 것”이라고 말했다.
그는 이어 “한국은 커피원두 최대 소비국으로 커피 가맹점 수가 1300개에서...
스타벅스는 지난해 가파르게 상승한 우유 및 원두, 인건비, 임대료 등 각종 직간접 운영비용을 자체적으로 흡수해왔으나 더욱 효율적인 경영을 위해 불가피하게 가격 조정을 실시하게 됐다고 해명했다.
하지만 이번 인상으로 지난해 7월 이석구 대표의“스타벅스가 중요하게 여기는 것은 당장의 매출증대와 매장 확장이 아니다”며“이익 수준을 고려하겠지만...
올슨 대변인은 “커피·우유·원유 등 원자재 가격이 상승했다”며 “유통비·연료비 등의 증가로 총 운영비용 또한 올라 가격을 인상했다”고 설명했다.
그는 “가격은 단지 커피원두 뿐만이 아니라 종합적인 비용을 계산해 결정한다”고 덧붙였다.
스타벅스는 지난해 11월에도 미국 중서부·태평양연안 북서부·캘리포니아·하와이 등 지역에서 가격을 인상했다....
실제로 국제 커피 원두 가격은 올해 들어 고공 행진을 계속하고 있다. 지난 3월 미국 뉴욕 국제선물거래소에서 파운드당 2.9665달러에 거래돼 14년 만에 최고치를 기록한 후 지금까지도 2.5~2.6달러대를 유지하고 있다.
가공 전 우유인 원유의 납품가격은 지난 8월 4년 만에 ℓ당 약 138원 오른 상황이다. 이에 서울우유 등은 이달 중 제품가격 인상을...