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“조리 로봇만 있게?”…K-로봇, 와인 따르고 안주 추천까지 ‘척척’

주로 조리 종사자들의 작업을 돕는 역할에 그쳤던 로봇이 이제는 칵테일 제조, 와인 디캔팅, 음식 제조 등 사람도 어려운 작업을 수행하며 외식 산업에서 역할을 확대하고 있다. 제2의 반도체로 불리는 푸드테크는 미래 신사업으로 부상하고 있다. 2022년 미국 CES에서 5대 기술 트렌드 중 하나로 선정돼 미래성장 동력으로 주목받을 정도다. 로봇이 푸드테크와...

2024-06-16 11:03
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 17일 ~ 21일)

캠퍼스투어 △농업-식품산업 간 연계 발전 촉진할 '기능성원료은행' 문 열어 △한국형 소득·경영안전망 마련을 위한 민·관·학 협의체 출범 20일(목) △농식품부 장관 13:00 농촌 청년창업 활성화 현장 간담회(하동) △농식품부 차관 10:30 사과·배 생육상황 점검회의(세종) 15:00 농번기 인력 수급상황 현장 점검(김천) △농업기계화 촉진법 하위법령 개정...

2024-06-16 08:51
[베스트&워스트] 해태제과식품, 때 이른 더위에 54.65%↑

15일 에프앤가이드에 따르면 한 주간 유가증권 시장에서 가장 많이 오른 종목은 해태제과식품으로, 54.65% 상승한 9310원을 기록했다. 예년보다 이른 무더위로 빙과 제품을 파는 기업들이 주목받은 것으로 풀이된다. 기상청은 이달 폭염일수가 평년보다 많아질 것으로 예상했다. 지주사인 크라운해태홀딩스도 29.82%의 상승률을 나타냈다. 사조대림은...

2024-06-15 09:13
제로 또 제로…식지 않는 ‘저저익선’ 열풍 [제로푸드 전성시대]

aT(한국농수산식품유통공사)의 식품산업통계정보시스템에 따르면 전 세계 무설탕(제로 슈거) 식음료 시장 규모는 2022년 기준 약 22조7200억 원으로 2027년까지 연평균 4% 성장할 것으로 예상된다. 다만 전문가들은 소비자 입장에서 과열된 '제로 마케팅'에 주의를 기울일 필요가 있다고 입을 모은다. 건강한 식습관을 추구하고 싶다면 제로라는 말에 현혹되기보다...

2024-06-15 05:00
동국제약, 천연자원연구센터와 천연물 소재 기반 혁신의약품 개발 협약

이학성 천연자원연구센터장은 “천연자원연구센터는 현재 산업화를 위한 R&D 연구시설, GAP·GMP 천연물 건조지원동, 천연오일 생산시설, 천연물 의약품 원료 플랜트 등 천연물 소재 전주기 연구 체계를 구축해 천연물 소재 기능성 규명을 통한 의약품이나 건강기능식품, 화장품 등의 개발이 가능하다”며 “이번 협약으로 양사가 천연소재 개발 및 산업화를 위한...

2024-06-14 10:37
웨이센, 전주예수병원에 AI 내시경 ‘웨이메드 엔도’ 공급

이번 공급은 과학기술정보통신부와 정보통신산업진흥원(NIPA)에서 주관하는 2024년 AI 바우처 지원사업에 선정되며 체결됐다. 이 사업은 의료기관, 벤처·중견 기업 등이 단기간 내에 최적의 AI 솔루션을 도입할 수 있도록 지원하는 사업이다. 병원은 AI 제품에 대한 도입 비용을 지원받고 AI 기업은 AI 제품을 확산할 수 있어 전주 예수병원은 해당 사업으로 전북 지역 내...

2024-06-14 09:00
기재차관 "약자복지 40.9조 집행…취약계층 적시 지원토록 신속집행 강화"

기재부를 비롯해 행정안전부, 교육부, 보건복지부, 국방부, 국토교통부, 과학기술정보통신부, 법무부, 농림축산식품부, 해양수산부, 산업통상자원부 등 각 부처 관계자가 참석했다. 김 차관은 "올해 상반기는 역대 최고 수준의 신속집행 목표(중앙재정 65%)를 설정한 만큼, 관계부처가 합심해 마지막까지 집행관리에 만전을 기해야 한다"며 "상반기...

2024-06-13 17:00
아워홈, 식약처와 ‘푸드 QR 도입’ 업무협약 체결

지난달 ‘식품산업 통합 디지털클러스터 시스템 구축’을 성공적으로 완료한 만큼 소비기한, 원산지, 영양성분 등 식품 관련 정보는 물론 식중독, 상품 회수 등 식품안전정보의 디지털 전환에 큰 역할을 할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 유석민 아워홈 경영지원본부장은 “당사가 가진 디지털 전환 역량을 충분히 발휘해 국내 디지털 식품 정보 체계를 향상하고...

2024-06-13 14:40
'추억의 국민학교 떡볶이', 미국 등 전 세계 35개국 수출…서울푸드 2024 참가

국내에서 최초로 떡볶이 밀키트를 출시한 이후 국내 및 미국 등 해외 35개국 수출을 통해 누적판매 2000만 팩 판매를 돌파한 떡볶이 브랜드 ‘추억의 국민학교 떡볶이(국떡)’가 이달 11일부터 14일까지 고양 킨텍스에서 열리는 '2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024)'에 글로벌 K푸드 식품회사로 참가했다. 13일 국떡 관계자는 “국떡 전시 부스는 첫날부터...

2024-06-13 08:54
보람바이오, ‘서울푸드 2024’ 전시회 참가…신제품 2종 공개

보람그룹의 그린바이오 계열사 보람바이오는 국내 최대 규모의 식품산업 전시회 ‘서울푸드 2024’에 참가한다고 12일 밝혔다. 보람바이오는 11일부터 4일간 일산 킨텍스에서 열리는 서울푸드 2024에서 신제품인 ‘수박소다 ZERO’, ‘사각사각 마시는 수박’과 함께 기존의 인기 상품 등 다양한 식품 및 음료를 전시한다. 보람바이오가 이번 전시회를 통해 선보인...

2024-06-12 16:00
대한상의·업계 손잡고 ‘스마트 푸드 QR’ 만든다…소비기한·레시피 확인 가능

식품제조‧유통업부터 소비자까지…편의성 높이는 표준 QR코드 지원 대한상의는 푸드QR사업 참여기관을 비롯해 산업계가 GS1 표준 QR을 원활하게 적용하도록 지원할 예정이다. GS1은 전세계 117개국이 참여하는 유통표준 국제기구로 편의점‧마트 등 유통매장에서 계산할 때 스캔하는 1차원 바코드, QR로 대표되는 2차원 바코드 등의 표준을 만들어 국제적으로 통용될...

2024-06-12 15:00
현대바이오랜드, 여성 갱년기 개선 건기식 소재 개발

현대바이오랜드 관계자는 “국산 천연 자원의 부가가치를 높이고 산업적 소비 확대에도 기여할 수 있도록 건기식·화장품 원료 개발을 지속해 나갈 것”이라고 말했다. 한편 이번 협약은 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 여성갱년기 증상 개선 개별인정 획득과 상업화를 목적으로 진행된다. 농업진흥원은 특허의 기술이전 및 사후관리를 담당하며...

2024-06-12 11:32
올해 첫 폭염주의보 발령…증시에는 ‘폭염株 주의보’ 발령

크라운해태홀딩스와 크라운제과, 해태제과식품은 빙그레와 같은 이유로 폭염주로 묶여 10일 상한가를 기록했지만, 크라운·해태 그룹은 2020년에 빙과 부문을 매각했다. 빙과류를 취급하는 빙그레나 롯데웰푸드와 달리 폭염에 따른 매출 증가를 기대하기 어렵다는 뜻이다. 하림은 지난해 하반기부터 올해 초까지 추진했던 HMM 인수 시도의 여파가 남아있다. 하림은...

2024-06-12 10:23
“세계인 입맛 잡은 K푸드 실감”...역대 최대 ‘서울푸드 2024’ [가보니]

해외에서 이미 반응이 좋은 상품이라면, 중국 시장에서도 통하겠죠.” 중국인 바이어 왕쯔웨이(가명)는 11일 오전 경기 고양시 일산서구 킨텍스에서 열린 ‘2024 서울국제식품산업대전(서울푸드)’ 부스 이곳저곳을 바쁘게 돌아다녔다. 대한무역투자진흥공사(KOTRA, 코트라)가 주최한 이 전시회에는 한국 식품산업 시장의 최신 트렌드를 살피러 온 국내외 업계...

2024-06-11 17:30
[특징주] 용평리조트, 정부 'K-푸드' 110조 시장 키운다...김ㆍ막걸리 자체브랜드 기대감에 강세

정부가 K-푸드 식품산업을 110조 원 규모로 확대하기 위해 수출확대 지원에 나선다는 소식에 용평리조트가 강세다. 11일 오후 2시 7분 현재 용평리조트는 전 거래일 대비 13.89% 오른 3730원에 거래되고 있다. 이날 정부는 식품산업을 글로벌 성장 산업으로 육성해 2027년까지 110조 원 규모로 확대하겠다고 밝혔다. 이를 위해 식품산업에 혁신동력을 제공할 수 있는...

2024-06-11 14:12
박병관 LSK Global PS 부사장, CDISC 한국본부 신임 회장 임명

CDISC는 임상 연구 데이터의 표준을 제시하는 비영리단체로, 데이터 표준화가 필수적인 신약 개발 산업에서 중요한 역할을 하고 있다. 현재 미국식품의약국(FDA)과 일본 후생노동성(PDMA)에서는 신약승인의 임상시험 데이터를 전자문서로 허가 신청할 경우 CDISC가 규정한 표준 형식으로 데이터를 제출할 것을 의무화하고 있다. 최근에는 미국, 일본 외...

2024-06-11 09:23
'서울푸드 2024' 역대 최대 규모 개막…K-푸드 100억 달러 달성 기대

국내 대표 식품전시회인 '2024 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2024)'가 K-푸드 한류 열풍에 힘입어 역대 최대 규모로 문을 열었다. 산업통상자원부와 대한무역투자진흥공사(코트라)는 11일부터 14일까지 경기 고양 킨텍스에서 '서울푸드 2024'를 개최한다고 11일 밝혔다. 1983년에 시작해 올해로 42회차를 맞은 서울푸드는 국내 최대 규모이며, 중국 상하이...

2024-06-11 08:56
“K-식품산업 트렌드 총집결” 역대 최대 규모 ‘서울푸드 2024’ 개최

산업통상자원부와 대한무역투자진흥공사(KOTRA)는 14일까지 경기 고양시 킨텍스(KINTEX) 제1·2전시장에서 ‘2024 서울국제식품산업대전(서울푸드)’을 개최한다고 11일 밝혔다. 올해로 42회차를 맞이하는 서울푸드는 식품산업 부문 국내 최대규모이자 아시아 4대 식품 전문 전시회다. 이번 행사에는 전 세계 52개국 1605개사, 2969 부스가 참여한다. 전년 대비 15...

2024-06-11 08:41
한국외대 GTEP 사업단, 태국 방콕 ‘타이펙스’ 등 전시회 참가

박람회에서는 각국의 제조업체, 수출입업체 등이 식품 산업 제품과 기술, 서비스를 소개한다. 한국외대 GTEP 사업단은 협력업체 '갓바위식품'과 함께 조미김, 김자반 등 제품을 선보이고 각국 언어로 바이어와의 계약 상담을 진행했다. 사업단 소속 고운형(우크라이나어 19)·김민석(태국어통번역 21)·주정현(국제금융 20) 학생은 “계약 상담을 통해...

2024-06-10 16:54
[급등락주 짚어보기] 한전산업, 한전-인니 송전망 구축 사업 추진에 상한가

10일 유가증권 시장에서 상한가를 기록한 종목은 한전산업, 크라운제과, 크라운해태홀딩스, 해태제과식품 등 4종목이다. 한전산업은 30.00% 오른 1만2350원을 기록했다. 이날 김동철 한전 사장은 인도네시아 자카르타 인도네시아전력공사(PLN) 본사에서 PNL, 지멘스 에너지와 인도시네시아의 섬들을 연결하는 초고압직류송전(HVDC) 설치 사업 등 전력 분야...

2024-06-10 16:15

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