식중독균이 검출된 '웨하스'를 유통시킨 크라운제과에 유죄 판결이 내려졌다.
서울서부지법 형사1단독 김형훈 부장판사는 20일 식품위생법 위반으로 기소된 크라운제과에 대해 벌금 5000만원을 선고했다. 함께 재판에 넘겨진 크라운제과 임직원 7명 중 2명은 징역 1년 6월에 집행유예 3년을, 나머지 5명은 징역 8월~1년에 집행유예 2년을 선고받았다.
김 부장판사는...
대표적인 사례를 보면, 서강대는 이미지센서 설계 전문회사인 픽셀플러스와 공동 투자해 큐디플러스를 창업했고 ‘양자점 기반 형광물질 및 이와 연계한 바이오 진단키트(식중독균 검출 등)’의 상용화를 추진하고 있다.
전남대는 ‘배터리 및 에너지 저장기술’의 상용화 연구를 진행해 에너지플래닛을 설립했고, 이 창업기업은 한국전력이 지정한 제1호...
식약처에 따르면 이번 개정의 주요 내용은 △견과종실류와 열대과일류에 대해 농약 포지티브 리스트시스템(Positive List System) 도입 △견과류, 과일·채소류음료의 중금속 기준 강화(내년 6월 1일 시행) △18개 식품유형의 위생지표균과 식중독균 규격에 통계적 개념 도입(내년 12월 31일 시행) △석창포의 식품원료 사용기준 강화(내년 1월 1일 시행) 등이다....
즉석조리 식품 '육개장' 일부 제품에서 식중독균이 발견됐다.
식품의약품안전처는 CJ제일제당이 유통·판매하는 '육개장'에서 기준치를 초과한 식중독균이 검출돼 판매 중단 및 회수 조치를 내렸다고 25일 밝혔다.
회수 대상 제품은 유통기한이 2016년 7월 26일까지인 제품 993상자로, 한 상자에는 제품이 18개씩 들어있다.
식약처에 따르면 이 제품에서 식중독균인...
주요 부적합 사유는 대장균·식중독균인 살모넬라·황색포도상구균 검출 등으로, 해당 부적합 제품은 모두 폐기 등 조치했다는 게 식약처 측 설명이다.
식약처 관계자는 “앞으로도 계절별·시기별 맞춤형 집중 지도 및 점검을 실시해 위생관리를 강화해 나가겠다”며 “일교차가 커서 식중독 발생 위험이 여전히 존재하는 만큼, 음식점 등 식품 취급업소...
또한 식약처는 또 냉면, 콩국수 등 여름철에 많이 먹는 식품 1천611건을 수거해 검사한 결과 대장균과 식중독균 등이 검출된 식품 등 총 39건을 적발해 폐기하는 등 조치를 취했다고 전했다.
식약처 관계자는 "일교차가 커서 식중독 발생 위험이 여전히 존재하는 만큼 음식점 등 식품취급업소 관계자는 식품 안전관리를 더욱 꼼꼼하게 하고 소비자는 손씻기 등...
‘순수발효 식물’은 식중독을 일으키는 황색포도상구균과 같은 세균을 억제하는 것은 물론 유해균 번식을 막아주는 등 뛰어난 항균력을 자랑한다.
두 제품 보건복지부 고시 1종 주방세제로 야채 과일도 씻을 수 있을 만큼 안심하고 사용할 수 있다. 또한 99% 생분해되어 환경오염 걱정도 덜어주는 친환경 주방세제다. ‘참그린 순수발효’는 전국 주요 온라인 상점...
이 포장시스템은 상온에서 2~3시간 가량 신선함을 유지시켜주고, 배송간 발생할 수 있는 식중독균의 발생을 99% 억제하는 것이 특징이다.
다음으로 고객안심을 위한 서비스로 롯데와 현대백화점 모두 여성인력을 강화했다. 롯데백화점은 혼자 거주하는 고객 및 여성 고객을 위해 여성 배송원을 30%에서 50%이상으로 확대했으며, 현대백화점은 물류센터 직원 3500명...
이 포장 시스템은 상온에서 2~3시간 가량 신선함을 유지시켜주고, 배송간 발생할 수 있는 식중독균의 발생을 99% 억제하는 것이 특징이다.
여성 고객들이 불안감을 덜어주기 위한 서비스도 강화한다. 배송 업무가 주된 업무인 물류센터의 경우 지난해보다 10% 가량 늘린 3500명을 선발하는데, 이중 절반 이상을 20대~40대 주부 및 학생 등 여성 인력을 중심으로 배치했다....
건강과 직결되는 '4대 사회악'의 하나인 부정불량식품을 뿌리 뽑기 위해 경찰청에 관련 규정을 개정해 보상금을 최고 5천만원까지 지급하도록 건의할 계획이다.
앞서 경찰은 대장균과 식중독균이 검출된 떡볶이·떡국용 떡 180억원어치를 전국의 대형마트와 재래시장 등지에 판매한 혐의로 식품업체 대표와 관계자 등 13명을 입건해 기소 의견으로 검찰에 송치했다.
먹고 남은 수박을 냉장보관 할 때 랩이나 비닐에 싸기보다 작게 잘라 밀폐용기에 보관하는 것이 식중독 예방에 도움이 된다는 실험 결과가 나왔다.
한국소비자원은 11일 일반 가정에서 수박을 먹고 남은 상황을 가정해 반으로 자른 수박을 랩으로 포장한 것과 깍둑썰기 후 밀폐용기에 넣어 각각 7일간 냉장고에 보관했을 때 세균 증식 상황을 관찰한 실험결과를...
시는 중금속, 패류독소 등에 대한 점검을 연중 상시 실시하고 있는 가운데 해수온도가 18~20℃ 이상으로 오르는 여름철에 주로 검출되는 비브리오패혈증균, 장염비브리오균 같은 식중독균 등에 대한 안전성을 집중점검할 방침이다.
집중점검은 △일반 수산물 식중독균(20품목) 및 중금속(22품목) 안전성 검사 △횟감용 활어(10품목) 식중독균 및 잔류항생물질 안전성...
경찰에 따르면 A씨 등은 지난해 6월부터 올해 1월까지 전국에 있는 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡볶이ㆍ떡국용 떡 등 180억원어치를 불법 유통시킨 혐의를 받고 있다.
이들 중 일부는 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다.
앞서...
이는 해동 과정에서 식중독균 등이 생길 수 있기 때문이다.
특히, 이들은 손질한 족발을 식품포장용으로 부적합한 마대에 담아 애초부터 냉장족발인 것처럼 유통시켜온 것으로 드러났다.
경찰 관계자는 "냉동 상태의 족발을 해동시켜 유통시키는 것은 위생상 문제가 있어 단속대상"이라며 "하지만 식당이나 업소는 족발을 손질하는 번거로움을 덜고자...
식중독균 같은 음식의 독성을 없애줄 뿐 아니라 유해 중금속을 중화시켜주는 것으로 알려지면서 메르스 전파가 정점에 달했던 6월 판매가 전년 동기 대비 두 배이상 늘기도 했다.
15일 롯데백화점에 따르면 유기상품군의 매출은 지난해 4.5% 신장하는 데 그쳤다. 하지만 올해 1~5월 유기상품군 매출은 88.4% 급증했다. 특히, 6월에는 메르스의 영향으로 위생∙소독에 대한...
앞서 지난 6일 경찰 수사결과 송학식품은 대장균과 식중독균 등이 검출된 제품 180억원어치를 지난 2년 여 간 멀쩡한 제품인 것처럼 판매해 온 사실이 드러났다고 보도되며 큰 논란이 된 바 있다.
또 경찰 등에 따르면, 이들은 지난해 6월부터 올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법 유통시켰으며, 이들 중 일부는 2013년...
경찰에 따르면 이들은 지난해 6월부터 올해 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법 유통시킨 혐의를 받고 있다.
이들 중 일부는 또 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다.
소식을 접한 네티즌들은...
이들은 지난해 6월부터 올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법유통시킨 혐의를 받고 있다.
송학식품은 떡 2700kg을 납품받은 업체가 자체 조사에서 대장균이 많이 나와 모두 반품하자 이를 폐기하지 않고 복지시설이나 저소득층을 대상으로 운영되는 푸드뱅크에 내놓은 것으로 드러났다.
송학식품은 지난 8월에도...
이들은 지난해 6월부터 올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법유통시킨 혐의를 받고 있다.
대장균 떡볶이 소식에 네티즌은 "대장균 떡볶이, 대박이네" "대장균 떡볶이란 상호로 사용해도 사람들이 많이 찾나보네" "대장균 떡볶이, 께름칙하다"등의 반응을 보였다.