식음 사업장을 운영하는 자영업자의 경우 폭염보단 코로나 확산에 대한 걱정이 앞선다.
부산에서 소고깃집을 운영하는 박 모 씨는 "더위에 고기 굽는 것을 꺼릴 것 같지만, '몸보신' 차원에서 가게를 찾는 사람도 많아 예년엔 폭염에도 생각만큼 손님이 없진 않았다"면서도 "최근 전염병 재확산으로 침체된 소비 분위기가 더 문제"라고 전했다....
도시의 인기 식음을 공항에 전개하는 것도 창의성이다. 수제 맥주, 현지의 유기농 식품, 스마트폰 음식 주문과 게이트 배달은 쉽게 채택할 수 있다.
얼굴 인식과 종이 탑승권 없는 기술이 항공 여행 경험을 업그레이드한다. 차에서 내리자마자 카메라가 사람을 인식하거나, 홍채 인식을 해 논스톱 비행이 가능해진다. 보안 검색, 탑승권 확인 없이 비행기 좌석으로 바로...
식품기업 아워홈은 로봇 도입을 통해 식음 서비스 전 과정을 업그레이드한다는 계획을 세웠다.
아워홈은 올해 충북 충주시의 골프리조트 일레븐CC에 서빙 로봇을 도입했다. 최근 골프장 이용객이 점차 증가함에 따라 골프장 식음시설 내 비대면 서비스 환경을 조성하기 위해서다.
일레븐CC의 서빙로봇은 실내 자율주행 및 장애물 회피 기술, 3D 초음파 센서를 통해...
분당과 광교에 각각 자리한 AK플라자 분당점과 갤러리아 광교도 각각의 입지를 확보하고 있어 경기 남부 상권을 둘러싼 백화점 식음(食飮) 전쟁이 치열하게 펼쳐질 것으로 예상된다.
◇ 신세계 경기점, 식품관에 전문가 상주ㆍ유료 멤버십 서비스 도입
신세계는 6일 경기점 식품관을 약 1000평(약 3305㎡) 규모로 리뉴얼 오픈하고 총 100여 개 브랜드를 엄선해 선보인다고...
호텔이 식음 사업 강화에 힘을 싣는다. 기존 호텔 안에서 식사를 제공하는 것을 넘어 사업 영역을 호텔 밖으로 넓히는 것을 물론이고, 식음 사업을 따로 떼어 내 전문 회사를 만들기도 한다. 코로나19 리스크가 상존하며 객실 사업의 어려움이 지속될 것으로 보이는 가운데 수익 다변화 차원의 조치다.
6일 호텔업계에 따르면 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree...
그래비티는 지하 6층ㆍ지상 19층 규모로 306개 객실과 식음료업장 3개, 연회장, 실내수영장, 피트니스ㆍGX룸 등을 갖춘 비즈니스 호텔이다. 오픈한지 6개월밖에 되지 않아 아직 폭발적인 객실 수요는 없지만, 인근 회사 직원과 주민 수요를 바탕으로 식음 업장의 경우 자리를 잡았다는 평가가 나온다고 호텔 관계자는 설명했다.
판교 상권에 공 들이는 것은 백화점도...
고객과 함께 사회적 변화의 가치를 높이자는 의미를 담아 '렛츠 그린 업(LET’S GREEN UP)'이라는 슬로건 아래 이날부터 웨스틴조선 서울과 부산, 그랜드조선 부산과 제주, 레스케이프 등 총 5개 호텔의 투숙고객과 식음이용고객을 대상으로 ‘조선 그린웨이’ 캠페인을 전개한다.
'조선 그린웨이'는 지속적인 실천이 가능한 친환경 캠페인으로 객실, 식음 이용 고객...
코로나19 여파로 객실과 식음 사업 등이 아직 부진한 가운데 공간 제약 없이 수익을 창출할 수 있다는 점도 굿즈 사업의 매력으로 꼽힌다.
신라호텔은 호텔 굿즈로 이례적인 품절 대란을 일으켰던 에코백에 이어 최근 시그니처 곰인형 ‘신라베어’의 이미지를 활용한 다양한 굿즈 시리즈를 선보인다고 28일 밝혔다.
첫 번째 상품으로 야외수영장 ‘어번...
갤러리아는 △문화·예술 △패션 △식음 등 다양한 콘텐츠를 통해 이탈리아 특유의 긍정적이고 여유로운 라이프스타일을 소개할 예정이다.
대표적인 행사로 갤러리아 광교와 천안에 위치한 센터시티에서는 행사 기간 동안 고객들이 이탈리아 예술을 체험할 수 있도록 특별한 전시 행사들을 선보인다.
갤러리아 광교에서는 ‘아티스틱 네이쳐’라는 컨셉으로...
아울러 식음업장은 코리안 컨템포러리 파인 다이닝 ‘이타닉 가든’과 중식당 ‘더 그레이트 홍연’, 뷔페 레스토랑 ‘콘스탄스’, 라운지 ‘1914 라운지&바’, 아티장 부티크 델리 ‘조선델리 더 부티크’ 등 최고급 시설로 꾸렸다.
한채양 조선호텔앤리조트 대표는 “최상급 호텔로서 언제나 대한민국과 세계의 귀빈들을 위한 공간이었던 조선호텔의 위상을...
지난해 코로나19 감염병 확산으로 타격을 입은 호텔업계가 그나마 장사가 되는 식음 사업으로 매출 극대화를 시도하려는 움직임이 한창이다.
최근 호텔업계에선 '뷔페=10만 원 초반'이라는 공식이 깨졌다.
21일 업계에 따르면 조선호텔앤리조트가 25일 개관하는 '조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션' 호텔의 뷔페 레스토랑 '콘스탄스'의 가격은 △금∼일요일...
비식품 부분은 압축해 여기서 확보된 공간에 문화/엔터테인먼트부터 식음 및 패션 브랜드까지 다양한 테넌트 매장을 도입했다.
점포 리뉴얼은 성공적이라는 평가가 나온다. 월계점뿐만 아니라 지난해 리뉴얼을 진행한 9곳의 점포 모두 올해 1월부터 4월까지 전년 대비 두 자릿수 매출 신장을 이뤄냈다. 특히 춘천점은 68.4%, 칠성점은 42.5%라는 매출 고신장을 기록했다....
양 팀의 맞대결을 앞두고 유통 계열사가 할인 행사에 나서는가 하면 야구단을 활용한 브랜드를 출시하고, 야구장에 식음 업장을 내기도 한다.
13일 유통업계에 따르면 이마트24는 최근 특허청에 '최신맥주'라는 상표권을 출원했다. '최신맥주'는 야구팬 사이에서의 '최정-추신수-제이미 로맥-최주환’으로 이어지는 SSG랜더스의 주축타선을 뜻하는 은어다....
일반적인 주거단지 상업시설은 레스토랑 등 식음시설과 편의시설 위주의 콘텐츠였다. 다만 고메이494 한남은 △갤러리 △오디오 △리빙 편집샵 △VIP 라운지 등 기존 상업시설에서는 볼 수 없었던 차별화된 프리미엄 콘텐츠를 선보이며 주목받았다.
이에 갤러리아는 고메이494 한남을 교두보로 삼아 한남동 고급 주거단지의 입주 고객을 압구정동 명품관의 잠재적...
조선호텔앤리조트는 조선 팰리스 오픈을 앞두고 이달 3일부터 식음업장 사전 예약판매에 나서며 분위기 띠우기에 나서고 있다.
조선 팰리스는 100여년 동안 조선호텔이 가져온 장인정신과 노하우를 바탕으로 서울에서 고메의 정점을 경험할 수 있도록 콘스탄스, 이타닉 가든, 더 그레이트 홍연, 1914 라운지 & 바, 조선델리 더 부티크 등 총 5개의 독보적인...
옛 르네상스 호텔 터에 새롭게 자리잡은 조선 팰리스가 그랜드 오픈에 앞서 레스토랑 등 식음업장 사전 예약에 나섰다.
조선호텔앤리조트가 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangnam, 이하 조선 팰리스)의 25일 그랜드 오프닝을 앞두고 식음업장 사전 예약판매를 진행한다고 3일 발혔다. 이번에 선보일 고메...
이번에 선보이는 일석이조 패키지는 포포인츠 조선 서울역과 포포인츠 조선 명동 호텔에서 1박 객실 숙박 시 14시 레이트 체크 아웃과 2인 조식 뷔페 50% 할인, 그리고 조선호텔앤리조트의 식음업장에서 사용할 수 있는 식음할인권(2만 원)과 서울 소공동에 위치한 웨스틴 조선 서울의 수영장 이용권(2인/월~목 오전 입장권) 혜택을 담았다.
웨스틴 조선 서울의 시티...
또 신세계백화점 식음 매장에서 신세계 제휴카드 및 포인트카드로 당일 1만 원 이상 결제 시 5000원 할인권을 제공해 백화점을 찾는 고객들의 쇼핑에 즐거움을 더한다.
신세계백화점의 옥상공원도 봄 분위기에 맞춰 변신한다. 지난달 ‘생동감, 에너지’를 의미하는 바람개비 정원을 연출해 희망의 메시지를 전달한 데 이어 이번에는 봄을 맞이해 튤립을 함께...
롯데쇼핑이 전통의 맛과 멋을 담은 프리미엄 한식 식음(F&B) 매장을 선보인다.
롯데백화점 본점은 31일 한식당 ‘남파고택’ 2호점을 연다고 29일 밝혔다. 남파고택은 200년의 역사를 지닌 전남 나주의 고옥으로, 밀양 박 씨의 후손이 거주하며 종가 전통의 ‘내림음식’을 이어오고 있다. 남파고택의 종부(강정숙)와 차종부(김선경)가 3년간의 긴밀한 협의 끝에...
아워홈이 식음서비스 과정 전반에 걸쳐 로봇 도입에 나서고 있다. 직원 인력과 로봇의 협업을 통해 근무 환경 개선 및 효율성을 높이는 것은 물론, 고객 비대면 서비스 측면도 강화한다는 방침이다.
아워홈은 충북 충주에 위치한 골프리조트 일레븐CC에 서빙로봇을 도입했다고 18일 밝혔다. 최근 골프장 이용객이 점차 증가함에 따라 골프장 식음시설 내 비대면 서비스...
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