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[창간기획] ‘코로나가 바꾼 세계질서’ 자립 경제 체계의 대두...다시 써야 할 글로벌 밸류체인

세계 최대 곡물 수출국 중 한 곳인 러시아도 올해 6월 식품 물가 상승에 대한 조처로 설탕과 밀가루 등 주요 상품 가격 상한선을 도입하고, 농식품 수출을 제한하는 등 식량 안보를 챙기기 시작했다. 한정적 국토 면적과 자원을 가진 싱가포르는 대체육 개발 스타트업 등 푸드테크 기업들을 적극적으로 육성하며 식량 안보 확보에 나섰다.

2021-10-01 05:00
'하드셀처'를 아시나요?…저도수·저칼로리 주류 국내서도 '시동'

미국의 마크앤써니 (주요 브랜드: White Claw)와 보스턴 비어(주요 브랜드: Truly)가 선두주자라고 할 수 있으며 칼로리와 도수가 낮은 게 특징"이라면서 "기존의 RTD 주류가 단맛을 강조하기 위해 당분이 많이 포함됐던 것과는 달리 설탕과 칼로리를 줄이고 대신에 비교적 건강한 느낌을 주기 위해 유기농 원료나 비타민이나 항산화 성분을 포함하기도 한다...

2021-08-31 16:00
빙그레, 해태아이스크림 인수에 따른 비용 부담 ‘목표가↓’ -IBK투자증권

김 연구원은 "빙그레 별도 매출액은 2684억 원, 영업이익은 139억 원을 기록했다"며 "설탕, 커피 등 원재료 가격 상승, 아이스크림 매출 부진 영향으로 수익성이 악화됐다"고 말했다. 이어 "비가 잦았던 5~6월의 비우호적인 날씨 환경 탓에 아이스크림 판매가 줄었지만 스낵류 등 기타 매출이 개선되며 소폭의 외형 성장이 가능했다...

2021-08-25 08:50
롯데제과도 제품 가격인상…"꼬깔콘, 가격 그대로지만 중량 축소"

와플메이트, 애플잼쿠키, 딸기쿠키는 3600원에서 4000원으로 인상된다. ABC초콜릿은 2000원에서 2500원으로 오르며 중량도 65g에서 72g으로 늘어난다. 롯데제과 관계자는 "최근 유지, 전란액, 설탕, 포장재 등 각종 식품 원부자재 가격의 상승이 지속됨에 따라 원가부담이 감내할 수 있는 수준을 넘어섰다는 판단 하에 이같은 결정을 내렸다"고 밝혔다.

2021-08-12 10:42
'비만세' 도입하면 진짜 살 빠진다?..."저소득층에 더 효과적"

대한 가격정책의 일환으로 해외 국가들에서는 비만을 유발하는 식품들의 소비를 감소시키는 교정세로서 다양한 형태의 세금을 부과하고 있으며 국내에선 이를 통칭해 '비만세'라고 부른다. 현재 전 세계적으로 42개 국가에서 비만율 억제를 위한 과세정책을 도입하고 있다. 이들 과세는 주로 필수 식료품이 아니면서도 일일 권장 섭취량 이상이 설탕을 섭취하게...

2021-07-29 16:41
13개월 만에 국제곡물가격 내렸지만…여전히 고공행진

대두유와 해바라기씨유 역시 수요가 줄어 가격이 하락했다. 유제품은 전월 대비 1.0% 하락한 119.9포인트를 기록했다. 다만 육류는 동아시아 국가의 수입 증가, 설탕은 최대 수출국인 브라질의 기후 여건 불확실성화 국제 유가 상승 등에 따라 각각 2.1%, 0.9% 상승했다. 농식품부 관계자는 "주요 국가의 기상과 공급여건이 나아져 국제 곡물가격이 하락했다...

2021-07-17 06:00
음식료업종, 가격인상 싸이클 본격화 ‘비중확대’- 키움증권

그는 이어 “특히 향후 핵심 4대 소재 식품(전분당/밀가루/유지/설탕)의 가격인상 강도가 심화되면서, 전반적으로 가공식품의 추가 가격인상이 발생할 가능성이 높다”며 “따라서 올해 하반기부터 식료품 CPI(소비자물가지수) 상승세가 심화되고, 주요 음식료 업체들의 마진 스프레드 저점을 다지고 반등하기 시작할 것”이라고 전망했다. 박 연구원은 “오뚜기의 라면...

2021-07-16 08:07
필리핀 수입 커피 관세 인하ㆍ야자유는 무관세…가격 싸질 듯

이에 따라 필리핀으로부터 수입하는 야자유, 자동차 서스펜션 등 3개 품목은 무관세로 바뀌고 커피, 설탕과자류, 자동차 및 자동차 부품 등 120개 품목은 관세율이 인하된다. 이번 개정으로 상호대응세율이 유지되는 국가는 아세안 10개국 중 필리핀과 인도네시아 2개국으로 축소된다. 정부는 이번 조치 내용을 외교문서를 통해 아세안 사무국을 거쳐 필리핀 정부에...

2021-07-06 10:36
"제철 식품 사세요"…서울시-CJ제일제당, 매실 농가 판로 지원

또한 △매실을 구매할 경우 구매자에게 이벤트 상품 △매실 장아찌 쿠킹클래스 운영 시 필요한 설탕과 올리고당을 지원한다. 김인숙 서울시 지역상생경제과장은 “본격적인 매실 출하기를 맞이해 매실 판매를 촉진하고, 혹시나 있을지도 모르는 매실 가격 폭락 등에 대비해 다양한 판매 지원책과 프로그램 등을 마련했다”며 “제철 지역 농산물의 공급과 생산...

2021-06-14 11:15
러시아, 치솟는 밥상 물가에 농식품 수출 제한 확대

지난해 러시아 설탕 가격이 65% 급등한 것도 이 때문이라는 지적이 나온다. 업계는 당국이 물가를 잡으려는 노력에 대해선 환영을 표하면서도 이를 위해 시장 단속을 강화하는 것에는 불안감을 느끼는 것으로 전해진다. 미하일 미슈스틴 총리가 최근 물가 상승을 “특정 생산자와 소매 네트워크의 탐욕 때문”이라고 비난한 영향도 있다. 지난달 대통령 경호실 조사에...

2021-06-07 13:16
세계 식량 가격, 10년 만에 상승폭 최고

유엔 식량농업기구의 압돌레자 압바시안 수석 이코노미스트는 “중국의 옥수수 수요 급증과 브라질의 지속적인 가뭄, 식물성 기름과 설탕, 곡물 등의 세계적 수요 증가로 인해 식품 가격이 급등했다”며 “강력한 공급 대응이 필요하다”고 말했다. 글로벌 인플레는 식품뿐 아니라 철강과 목재 등 거의 전 분야에서 발생하고 있다. 최근 경제협력개발기구(OECD)는...

2021-06-06 10:03
"비싸도 달면 산다"…초고당도 과일·채소 판매 ‘불티’

GS25가 4월 출시한 ‘샤인오이’는 샤인머스캣 향이 나는 스테비아 오이로, 스테비오사이드 성분이 들어가 설탕보다 더 단맛을 낸다. 샤인오이 4개 입(약 200g)에 정가 3900원, 10개 입에 5894원(농산물유통정보, 평년 소매가격 기준)꼴인 일반 오이보다 훨씬 비싸지만 4~5월 두달 동안 일반 오이보다 3배 가량 더 많이 팔렸다. GS25는 속노란망고수박, 노란체리 등 이색 과일을...

2021-06-02 16:09
상승폭 줄었지만…세계식량가격 11개월째 올라

지난 달 설탕 가격지수는 100.0포인트로 전월보다 3.9% 올랐다. 브라질의 사탕수수 수확 지연과 프랑스의 냉해로 공급 부족이 우려되는 가운데 최대 수출국인 브라질의 헤알화가 미국 달러 대비 강세를 보이면서 가격이 올랐다. 곡물은 전월보다 1.2% 상승한 125.1포인트로 집계됐다. 곡물 역시 남미와 미국 등의 작황 부진이 예상된다. 옥수수는 미국 파종 면적...

2021-05-09 14:46
세계식량가격 10개월째 상승했지만…곡물가격·상승폭↓

FAO는 1990년 이후 24개 품목에 대한 국제가격동향을 모니터링해 5개 품목군(곡물·유지류·육류·유제품·설탕)별로 식량가격지수를 매월 작성해 발표한다. 가격지수는 지난해 6월 이후 10개월 연속 상승 중이다. 2014년 이후 가장 높은 수준을 이어가고 있다. 1년 전과 지수를 비교하면 95.1에서 21%가 올랐다. 다만 지난달에는 곡물가격이 지난해 5월 이후 처음으로...

2021-04-11 12:36
[이슈크래커] 콜라값 또 오르나요…'설탕세' 도입에 의견 분분

식품 업계 "설탕세, 물가 인상·소비자 부담으로 이어질 것" 관련 업계에서는 우려를 나타내고 있다. 식품 업계 관계자 A 씨는 이투데이와의 통화에서 "세금이 붙으면 업체 수입에 타격이 있을 거고, 결국 제품 가격이 올라 소비자에게 부담이 갈 수밖에 없다"고 말했다. 아울러 A 씨는 "국민 건강 증진이 이유겠지만, 사실 한국의...

2021-03-18 16:28
외식업계, 화이트데이 특수 노린다

음료 미주문 시에도 마카롱 세트 제품은 구매 가능하며, 일반 구매 시 마카롱 세트의 소비자 가격은 1만4900원이다. 이번 커피빈 마카롱 세트는 일반 마카롱보다 설탕 함량을 50% 줄였다. 뉴질랜드산 고급 우유버터와 프랑스 초콜렛, 프랑스산 과일 퓨레 등 최고급 재료로 만들어졌다. 핑크색 상자로 패키징 돼있어 선물에도 제격이다. 이디야커피는 마카롱 세트와 함께...

2021-03-12 15:28
세계 식량 가격 상승세 지속…'식량위기설' 돌아올까

설탕가격지수는 6.4% 오른 100.2포인트로 집계됐다. 원유 가격이 상승으로 세계 최대 설탕 수출국인 브라질이 설탕 대신 에탄올을 생산할 것이라는 예측과 함께 생산량 감소, 아시아 지역의 수요 증가가 가격 상승에 영향을 끼쳤다. 유제품가격지수는 전월보다 1.7% 오른 113.0포인트를 기록했다. 버터는 주요 수출국인 서유럽 내부 수요와 중국의 수입수요가...

2021-03-07 13:27
한국 CU에 없지만 몽골 CU에 있는 PB 상품은?

CU는 275ml로 국내에서 판매되던 상품 용량을 390ml로 확대하고 레시피도 우유와 설탕 함유량을 늘려 부드럽고 달콤한 맛을 강조하는 등 몽골 현지 고객들의 기호에 맞춰 해당 상품을 리뉴얼했다. 가격은 3900MNT(한화 약 1500원)이다. CU가 GET 카페라떼캔을 몽골 전용 상품으로 재출시하는 것은 즉석에서 원두를 갈아 내린 아메리카노를 선호하는 한국과 달리...

2021-02-22 08:35
기상 악화에 코로나까지…세계 식량 가격 8개월 연속 상승

여기에 최근 원유 가격 상승과 세계 최대 설탕 수출국인 브라질 헤알화의 강세가 더해져 가격 상승을 뒷받침했다. 유제품도 뉴질랜드의 수출공급량 감소, 서유럽의 생산 지연에 따라 버터와 전지분유, 탈지분유의 가격이 상승하면서 가격지수는 전월 대비 1.5% 오른 111.0포인트를 기록했다. 육류의 경우 조류인플루엔자(AI) 발생국의 수출 제한으로 가금육의...

2021-02-07 12:29
음료ㆍ주류업계 '제로'에 빠졌다...설탕 뺀 '제로콜라'ㆍ무알콜맥주 출시

4일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 과거 무설탕, 무칼로리 콘셉트로 나왔던 ‘펩시 제로슈거‘를 지난달말 재출시했다. 제로펩시가 다시 나온 건 3년만이다. 기존 제로펩시 제품군이었던 ’맥스‘ 제품에서 라임향을 추가했다. 롯데칠성음료는 자사몰인 ’칠성몰‘에서 온라인 판매에 주력한 뒤 캔 등을 추가해 오프라인 유통채널로 확대할 예정이다. 이와함께...

2021-02-04 08:00

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