생활의 달인 방송
초밥 위에 살짝 얹은 ‘성게알 양념장’이 맛의 비법.
성게알을 전복껍데기 안에 넣고 찐 후 백다시마와 단감을 넣어 만들어.
칼도 나름의 비법으로 소독하며 관리하는 ‘장인정신 맛집’
-경기 이천시 ‘호타루’ 2017.1.23. 생활의 달인 방송
화려한 비주얼을 자랑하는 회전초밥 맛집.
도미살에 비법 간장을 넣고 속을 파낸 무 속에 넣어 쪄낸 뒤...
[카드뉴스 팡팡] “후루룩 짭짭~ 맛있는 국수” TV 속 콕 찍어둔 국수 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 국수집
-서울특별시 중구 ‘국수가 좋아’ 2016.2.15. 생활의 달인 방송
놀라운 면발 탄성을 자랑하는 가락국수 맛집.
잘게 썰어 으깬 미역을 기름에 튀긴 뒤 파뿌리를 넣어
오랫동안 끓여낸 육수가 은은한 깊은 맛을 자랑.
-부산광역시 해운대구...
바로 조미료를 대신해 달콤한 맛이 일품인 새조개를 양념장에 이용하는 것이다.
게다가 최상품의 김과 특별한 비법으로 만든 밥은 최고의 김밥 맛을 자랑한다.
생활고가 어려워 시작한 충무 김밥집. 어린 딸과 반평생 함께 운영하며 지금의 명성을 떨치게 됐다는 충무김밥의 달인의 이야기는 24일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
[카드뉴스 팡팡] “어떤 만두가 제일 좋아?” TV 속 콕 찍어둔 만두 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 만두집
-부산광역시 북구 ‘금룡’ 2016.01.25. 생활의 달인 방송
겉은 바삭, 속은 쫄깃한 산둥 만두 맛집.
메밀 만두피 속 대파와 찐 돼지 껍질과 고기소, 부추, 무말랭이가 가득.
양배추와 무, 국화로 향을 더한 찐만두도 인기 메뉴.
-서울특별시...
'생활의 달인' 초밥의 달인이 부산 해운대에서 3대 스시로 유명한 그 맛의 비법을 공개한다.
17일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 부산 3대 스시로 유명한 초밥의 달인 박해문(경력 18년)씨의 가게를 찾아갔다.
일식하면 제일 먼저 떠오르는 메뉴이자 대중적인 음식은 초밥이지만 대중적이라고 해서 가장 쉬운 음식이라 생각한다면 크나큰 오산이다.
'생활의 달인...
'생활의 달인' 떡볶이·튀김의 달인이 부산 해운대에서 가격은 저렴하고 맛은 특별한 떡볶이와 튀김의 비법을 소개한다.
17일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 출출한 배를 간단한 간식으로 채우는 학생들로 늘상 몰린다는 떡볶이·튀김의 달인 추옥희(59·경력 23년)씨의 떡볶이 집을 찾아간다.
'생활의 달인' 떡볶이·튀김의 달인이 운영하는 분식집에선 떡볶이와 함께...
'생활의 달인' 전통 수의의 달인이 84년이라는 긴 세월 동안 한결 같은 전통 수의를 만들어온 비법을 전수한다.
10일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 7살 때부터 바느질을 시작해서 14살이 되고 나서는 직접 수의를 만들었다는 전통 수의의 달인 한상길(91·경력 84년)씨를 만난다.
'생활의 달인' 전통 수의의 달인은 아직도 가문 대대로 이어져 내려온 방법을 그대로...
[카드뉴스 팡팡] “냉면의 계절이 온다” TV 속 콕 찍어둔 냉면 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 냉면집
-경남 거제시 ‘거제 할매함흥냉면’ 2017.3.27. 생활의 달인 방송
1년에 8달만 장사하는 함흥식 비빔냉면 맛집.
고기 대신 막걸리와 식초로 맛을 낸 ‘가오리무침’ 고명 사용.
사태, 가지 껍질, 보리쌀 등 15가지 재료가 들어간 양념장이 감칠맛의...
'생활의 달인' 국수의 달인이 평범해 보이지만 어마어마한 내공으로 전라북도 익산시 시민들의 입맛을 사로잡은 맛의 비밀을 밝힌다.
10일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 국수의 달인 구진영(68·경력 45년)씨가 운영하는 전라북도 익산시의 한 국수 가게를 찾아간다.
국수는 집에서도 간단하게 해 먹을 수 있을 정도로 대중화된 음식이지만 '생활의 달인' 국수의...
[카드뉴스 팡팡] “달콤함에 우울함은 저 멀리~” TV 속 콕 찍어둔 케이크 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 케이크집
-서울특별시 마포구 ‘노랑콩다방’ 2017.3.20. 생활의 달인 방송
커피를 곁들어 먹지 않아도 촉촉한 팬케이크 전문점.
현미물와 캐슈넛을 넣은 반죽에 완벽한 불조절로 완성된 팬케이크.
양배추와 엿기름을 사용한 사과절임...
'생활의 달인' 일본 라면의 달인이 서울 마포구 연남동 시민들의 마음을 사로잡은 특별한 한그릇의 비밀을 밝힌다.
3일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 연남동 라멘 맛집으로 유명한 일본 라면의 달인 이동욱(34)씨의 가게를 찾아간다.
'생활의 달인' 일본 라면의 달인이 운영하는 가게는 일본 본토의 정통 라면보다도 훌륭하다는 평으로 자자하다.
특히 '생활의 달인...
'생활의 달인' 황해도식 냉면의 달인이 인천 부평에서 손님들의 입맛을 사로잡은 맛의 비법을 소개한다.
3일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 메밀 면으로 만드는 황해도식 냉면의 달인 장세돈(58·경력 30년)씨를 만난다.
'생활의 달인' 황해도식 냉면의 달인이 만든 냉면은 면부터 육수까지 달인의 손길이 거치지 않는 곳이 없다. 그 중 가장 핵심이라고 할 수 있는...
[카드뉴스 팡팡] “짜장면이 생각날 땐” TV 속 콕 찍어둔 짜장면 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 짜장면집
-전북 익산시 ‘간판없는 짜장면’ 2012.11.26. 생활의 달인 방송
우동과 짜장면 단 두 가지 메뉴만 있는 간판이 진짜로 없는 집.
고기 대신 늙은 호박을 사용하고, 춘장을 볶는 대신 끓여 담백한 맛.
저렴한 가격에 푸짐한 양, 외진 곳에도...
'생활의 달인' 식빵의 달인이 서울 종로에서 맛은 기본, 건강까지 더한 특별한 빵 맛의 비법을 소개한다.
27일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울시 종로구에 위치한 작은 빵집, 매일 좁은 골목을 고소한 빵 냄새로 가득 매우는 식빵의 달인 배현철(38·경력 13년)씨를 만난다.
'생활의 달인' 식빵의 달인은 남다른 빵의 애착으로 시골에서 상경해 오랜 노력 끝에 유명...
[카드뉴스 팡팡] ‘단짠단짠’ 국민 간식, TV 속 콕 찍어둔 떡볶이 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 떡볶이집
-서울특별시 종로구 ‘맛나분식’ 2017.2.6. 생활의 달인 방송
오후 3시가 되어야만 맛볼 수 있는 소량판매 떡볶이집.
‘엿기름물+조’에 숙성시킨 쌀떡에 ‘봄동+밥+고춧가루’로 만든 숙성 양념의 콜라보.
처음부터 끝까지 정성으로...
잘 숙성된 사과를 꿀과 계피가루와 함께 잘 졸여주면 팬케이크의 식감을 더해 줄 사과절임이 완성된다.
본인의 꿈을 위해 직장생활을 포기하고 오직 팬케이크에만 온 힘을 쏟았다는 팬케이크의 달인이 말하는 비법 이야기는 20일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
'생활의 달인' 김초밥의 달인이 햄과 달걀지단 없이도 엄청난 맛을 내 부산 시민들의 입맛을 사로잡은 맛의 비법을 선보인다.
20일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 일반 김밥에 흔한 햄과 달걀지단이 들어가지 않아도 우엉, 부추, 유부와 단무지 만으로 완벽한 맛을 낸 김초밥의 달인 장옥란(경력 40년)씨가 출연한다.
'생활의 달인' 김초밥의 달인이 만든 김밥은 이...
[카드뉴스 팡팡] “오늘은 수제버거” TV 속 콕 찍어둔 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 수제버거집
-서울특별시 마포구 ‘아메리칸 델리’ 2017.3.7. 생활의 달인 방송
미국 햄버거 챔피언십에서 동양인 최초 3연속 우승한 달인의 수제버거.
파인애플, 오이, 구운 콩나물로 만든 양념에 숙성된 고기 맛이 일품.
치즈가 넘치듯 뒤덮인 ‘필리치즈...
'생활의 달인' 중화비빔밥의 달인이 '40년 전통' 대구에서 소문난 맛의 비밀을 소개한다.
13일 방송되는 SBS '생활의 달인'에선 경상도 지역에서만 맛볼 수 있는 중화비빔밥의 달인 임재규(69·경력 40년 이상) 씨와 전통을 이어받아 가게를 지키는 사위 정성용(38·경력 4년) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 중화비빔밥의 달인이 만든 중화비빔밥은 일반적인 비빔밥과는...