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  • [상품의 속살] 안주 가정간편식 시장 선도하는 대상 청정원 ‘안주야(夜)’
    [상품의 속살] 안주 가정간편식 시장 선도하는 대상 청정원 ‘안주야(夜)’
    가정간편식(HMR) 안주 시장의 포문을 연 대상 청정원의 안주야(夜)가 괄목할 만한 성장세를 거두고 있다. 1인 가구와 맞벌이 가구를 중심으로 가정간편식 시장이 폭발적으로 성장하면서 덩달아 안주 HMR 시장의 매출 급증도 눈에 띈다. 가정간편식 시장은 2015년 1조 6720억 원 규모였던 것이 작년에는 3조 원을 넘어섰다. 냉동안주 HMR 시장은 성장 속도가 더 가팔라 2016년...
    2018-03-09 10:26
  • [상품의 속살] 치킨커틀렛과 버거가 만났다! 맘스터치 ‘일타이피’ 신제품 ‘치킨커틀렛버거’
    [상품의 속살] 치킨커틀렛과 버거가 만났다! 맘스터치 ‘일타이피’ 신제품 ‘치킨커틀렛버거’
    맘스터치 상품기획팀은 심사숙고 끝에 최근 다시 각광받고 있는 경양식에서 아이디어를 얻어 치킨 패티를 활용한 ‘치킨커틀렛버거’를 고안, 본격적인 상품 개발에 착수했다. 특히 치킨커틀렛의 핵심이라고 할 수 있는 소스를 만드는 데 힘을 쏟았다. 어린아이부터 어르신까지 모든 세대의 입맛을 겨냥하기 위해 너무 새콤하지도, 너무 달지도 않은 비율을 찾는 데...
    2018-03-02 10:24
  • [상품의 속살] 라이프스타일·빅데이터 완벽 분석… 소비자 요구 반영한 ‘쿠팡 탐사수’
    [상품의 속살] 라이프스타일·빅데이터 완벽 분석… 소비자 요구 반영한 ‘쿠팡 탐사수’
    저렴한 가격만 내세우는 다른 PB 상품과는 달리 탐사는 품질을 포함해 다양한 고객의 요구를 반영했다. 그 결과 고객이 원하는 ‘프리미엄급 품질’과 ‘합리적인 가격’을 갖춘 PB 상품이 완성됐다. 대표적인 상품 중 하나인 쿠팡의 PB 생수 탐사수는 어떠한 인위적인 첨가물이 없는 자연 그대로의 물, ‘내추럴 미네랄 워터’다. 내추럴 미네랄 워터란 화학적...
    2018-02-23 10:45
  • [상품의 속살] 스스로 유해물질 분해하는 프리미엄 공기청정기 ‘카도(cado)’
    [상품의 속살] 스스로 유해물질 분해하는 프리미엄 공기청정기 ‘카도(cado)’
    계절 가리지 않는 미세먼지 때문에 공기청정기는 일 년 내내 사용하는 필수 가전으로 자리 잡았다. 꾸준한 성장세를 보여온 국내 공기청정기 시장 규모는 올해 2조 원에 달할 것으로 전망되고 있다. 이에 업계에서는 다양한 기술, 디자인을 접목한 공기청정기 제품을 선보이고 있는데, 넘쳐나는 제품들 사이에서 나에게 맞는 제품을 선택하기 위한 기준이 필요한 때다....
    2018-02-09 10:29
  • [상품의 속살] 생산자 실명제 내세운 산지직송 프리미엄 선물세트 ‘파머스토리’ 인기
    [상품의 속살] 생산자 실명제 내세운 산지직송 프리미엄 선물세트 ‘파머스토리’ 인기
    생산 환경 및 제조 과정, 상품의 품질 등을 꼼꼼히 체크하고 그 모든 과정을 촬영하기 위해서다. 이런 이유로 파머스토리에는 LA수입갈비 등은 포함되지 않는다. 여기에다 포장박스 디자인부터 생산자 정보가 들어간 간지 제작 및 세트장에서 상품 샘플 사진을 촬영하는 등 일련의 과정을 모두 거쳐야 마침내 파머스토리의 이름을 걸고 소비자를 만날 수 있다....
    2018-02-02 10:35
  • [상품의 속살] 진한 굴향 가득한 오뚜기 `굴진짬뽕‘, 불맛 제대로
    [상품의 속살] 진한 굴향 가득한 오뚜기 `굴진짬뽕‘, 불맛 제대로
    　오뚜기의 ‘굴진짬뽕’이 입소문을 타고 인기 돌풍을 일으키고 있다. 　오뚜기는 프리미엄 짬뽕라면 열풍을 일으킨 진짬뽕에 이어 짬뽕라면 브랜드를 강화하고 소비자에게 새롭고 다양한 제품을 전달하기 위해 지난해 11월 ‘굴진짬뽕’을 출시했다. 　진한 굴향이 특징인 오뚜기 ‘굴진짬뽕’은 출시 이후 최근까지 약 23만 박스, 58억 원 이상의 매출을 기록했다....
    2018-01-26 10:43
  • [상품의 속살] 젤리 속에 또 젤리...어머! 이런 젤리 처음이야!
    [상품의 속살] 젤리 속에 또 젤리...어머! 이런 젤리 처음이야!
    지난해 11월 출시된 젤리인젤리(Jelly in Jelly)는 중소기업인 흥양산업이 제조한 편의점 전용 상품이다. 　CU에 따르면 젤리인젤리는 출시 3개월 만에 매출이 무려 5.4배나 껑충 뛰었다. 젤리와 과즙이 조화를 이룬 맛이 여성 소비자들 사이에서 입소문이 나면서 매출이 꾸준히 증가한 덕분이다. 　젤리인젤리는 복숭아맛과 포도맛 2가지로 기존의 상품들과 달리...
    2018-01-19 10:45
  • [상품의 속살] Z자형 커팅 방식 도입한 오리온 ‘감자산맥’
    [상품의 속살] Z자형 커팅 방식 도입한 오리온 ‘감자산맥’
    제과업계에서 신제품이 월 매출 10억 원을 넘으면 히트상품으로 평가받는 점을 감안하면 빠르게 시장에 안착한 것이다. 오리온은 최근 젊은 층이 새로운 식감을 강조한 스낵을 많이 찾는다는 점에 착안해 기존에 없던 모양의 감자 스낵을 개발했다. 기존 생감자 스낵과 차별화한 식감을 선보이기 위해 국내 처음으로 Z자형 커팅 방식을 도입하고 신규 생산라인을...
    2018-01-12 10:22
  • [상품의 속살] 일동후디스, 폴리페놀 풍부한 건강커피 ’노블’ 출시
    [상품의 속살] 일동후디스, 폴리페놀 풍부한 건강커피 ’노블’ 출시
    최근 소비자들의 입맛이 고급화, 다양화함에 따라 보다 좋은 원료를 사용하거나 기능성을 겸비한 프리미엄 커피가 인기다. 일동후디스는 고급 원두와 크리머를 사용하고 항산화 성분 폴리페놀 함량을 높인 프리미엄 건강커피 ‘노블’을 새롭게 선보였다. ‘노블’은 미국 스페셜티커피협회(SCAA)가 인증한 스페셜티 커피 원두인 에티오피아 ‘예가체프...
    2018-01-05 10:40
  • [상품의 속살] 국내 사천요리 선두주자 ‘시추안하우스'… 얼얼한 매운맛으로 추위 뚝!
    [상품의 속살] 국내 사천요리 선두주자 ‘시추안하우스'… 얼얼한 매운맛으로 추위 뚝!
    양꼬치, 훠궈, 딤섬 등 중국 정통요리가 최근 국내 식도락가들에게 인기를 끌면서 정통 중국 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑들도 늘어나고 있다. 쓰촨(四川) 요리를 자신 있게 선보이는 곳으로 ‘시추안 하우스’가 눈에 띈다. 쓰촨 지방은 더위와 추위가 심한 산지 지역으로, 악천후를 이겨내기 위해 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 활용한 매운 요리가 발달했다....
    2017-12-29 10:19
  • [상품의속살]‘오버액션토끼’ 손잡은 세븐일레븐… 캐릭터 마케팅의 정석
    [상품의속살]‘오버액션토끼’ 손잡은 세븐일레븐… 캐릭터 마케팅의 정석
    세븐일레븐의 오버액션토끼 캐릭터 상품들은 각 상품의 특징을 살린 몸짓을 하고 있는 오버액션토끼를 디자인해 먹는 재미뿐 아니라 보는 재미도 더했다. 우선 세븐일레븐 원두커피 ‘세븐카페’ 컵이 연말연시 분위기로 탈바꿈했다. 크리스마스, 새해 문구와 함께 오버액션토끼가 디자인돼 따뜻하면서도 친근한 느낌을 더했다. 또 1만 개 한정 판매하는 크리스마스...
    2017-12-22 13:35
  • [상품의 속살] 출산율 낮은데 ‘배달 이유식’ 불티나는 까닭은
    [상품의 속살] 출산율 낮은데 ‘배달 이유식’ 불티나는 까닭은
    신세대 엄마들 사이에 모유 수유에 이어 때맞춘 이유식이 아기에게 좋다는 인식이 널리 자리잡으면서 출산율 저조에도 불구 이유식 시장은 꾸준히 성장하고 있다. 신세대 엄마들은 아기들의 균형 잡힌 영양 공급과 올바른 식습관을 위해 생후 6개월 이후부터 이유식을 시작하고 있다. 이런 육아법의 확산에 힘입어 배달 이유식 브랜드 베베쿡은 올해 10월 기준...
    2017-12-15 11:23
  • [설경진의 루머속살] 가상화폐와 블록체인
    [설경진의 루머속살] 가상화폐와 블록체인
    ETF가 만들어지면 전 세계 기관투자자들의 펀드에 일부를 편입시키게 되고, 이렇게 되면 하나의 금융상품으로서 완성된다. 새로운 금융상품의 등장과 안정화 과정은 매번 이와 같은 방식으로 이뤄져 왔다. 반면 중국은 가상화폐거래소를 폐쇄했다. 당장 눈앞에 보이지 않을지는 모르지만, 수많은 중국 투자자들은 일본과 한국으로 이동해 여전히 거래 중이다....
    2017-12-13 14:35
  • [상품의 속살]매일유업, 선천성 대사이상 특수분유 2종 추가 생산… 김복용 선대회장 유업 따라 18년
    [상품의 속살]매일유업, 선천성 대사이상 특수분유 2종 추가 생산… 김복용 선대회장 유업 따라 18년
    선천성 대사이상 질환용 분유 상품을 소비하는 환아 숫자가 적다 보니 수익을 기대할 수는 없지만, 이윤과 무관하게 해야 할 일을 한다는 사명감을 갖고 모든 아이들이 건강하게 성장하기를 바라는 진심을 담아 제품 개발과 생산을 이어가고 있다는 게 매일유업 측 의지다. 전 세계적으로도 환아들을 위한 식품 개발 업체는 매우 드문 상황이다. 실제로 선천성...
    2017-12-08 11:00
  • [상품의 속살] 찬바람 불 땐 따끈한 밀크티에 부드러운 쉬폰 케이크…딱 좋아!
    [상품의 속살] 찬바람 불 땐 따끈한 밀크티에 부드러운 쉬폰 케이크…딱 좋아!
    최근 커피전문점에서도 티 메뉴를 강화하는 등 전반적으로 차 시장이 성장하고 있다. 특히 지난여름에는 시원한 밀크티를 전문으로 하는 브랜드가 생겨나는 등 밀크티에 대한 선호도가 높아지는 추세다. 공차코리아는 이러한 트렌드에 발맞춰 프리미엄 잎차의 깊은 맛과 부드러운 우유 맛이 어우러져 차갑게 즐기는 것은 물론, 따뜻할수록 더욱 맛있게 즐길 수 있는...
    2017-12-01 10:41
  • [상품의 속살] 물에 타 마시는 식이습관 보조제 ‘매직티얼스’
    [상품의 속살] 물에 타 마시는 식이습관 보조제 ‘매직티얼스’
    바이오케어 전문회사 라이트앤슬림이 다이어트 목적의 기능성 원료 신제품 ‘매직티얼스’를 내놓았다. 매직티얼스는 라이트앤슬림의 기능성 원료인 ‘뉴비트린’의 후속작으로, 물에 타서 차처럼 마시면 체지방이 눈에 띄게 감소한다. ‘뉴비트린’은 식사 15분 전에 입안에 2~3회 뿌리고 15초 가량 머금은 뒤 삼키면 뇌에 포만감이 전달되는 스프레이형...
    2017-11-24 10:31
  • [상품의 속살] 장까지 가는 이중 코팅 ‘듀오락’, 프로바이오틱스 시장 점유율 1위
    [상품의 속살] 장까지 가는 이중 코팅 ‘듀오락’, 프로바이오틱스 시장 점유율 1위
    그만큼 인기가 높다 보니 관련 상품이 봇물처럼 쏟아져 나오고 있다. 관련 시장은 올해 2000억 원을 바라보고 있다. 쎌바이오틱은 ‘이중 코팅’ 기술을 의미하는 ‘듀오락(DUOLAC)’ 브랜드로 국내 프로바이오틱스 시장에서 20%의 점유율을 차지하면서 수년째 1위를 이어오고 있다. 듀오락에는 인체 고유의 산도(pH) 차이를 이용해 유산균이 위에서는 견고한 코팅...
    2017-11-17 10:59
  • [상품의 속살] 클릭 한번이면 生生~한 꽃게가 집으로 옵니다!
    [상품의 속살] 클릭 한번이면 生生~한 꽃게가 집으로 옵니다!
    대표적으로 G마켓은 산지 직송 상품만을 엄선해 소개하는 신선식품 전용관 ‘프레쉬센터’(G프레쉬)를 운영하고 있다. 소비자는 신선한 재철 식재료를 믿고 구매할 수 있으며 산지의 생산자는 G마켓을 통해 판로를 확대하는 등 혜택이 주어진다. 안전하고 믿을 수 있는 먹거리를 원하는 소비자와 좋은 품질의 제품을 효율적으로 판매하고자 하는 생산자를 연결해 좋은...
    2017-11-10 10:42
  • [상품의 속살] 환절기 피부, 자연에서 찾은 ‘착한 성분’으로 生生~
    [상품의 속살] 환절기 피부, 자연에서 찾은 ‘착한 성분’으로 生生~
    화학성분에 대한 우려와 피부에 유독 관심이 높았던 올해 ‘착한 성분’이 담긴 세정 제품들이 소비자들에게 관심을 받고 있다. 특히 환절기에 쉽게 건조해지는 피부 때문에 순하게 작용하는 저자극 제품이 인기를 끌고 있다. 아모레퍼시픽 프레시팝의 착한 성분 시리즈는 유해 성분을 최대한 배제하고 자연 성분을 함유한 제품들로 알려졌다. 프레시팝 ‘7컬러...
    2017-11-03 13:23
  • [상품의 속살] 스벅ㆍ투썸ㆍ할리스… 내게 맞는 카페 플래너는
    [상품의 속살] 스벅ㆍ투썸ㆍ할리스… 내게 맞는 카페 플래너는
    2018년 새해를 두달 앞두고 커피전문점의 플래너 경쟁이 시작됐다. 커피전문점 겨울 이벤트의 꽃은 플래너 판매다. 연말이 다가오면 커피전문점은 다이어리 증정 이벤트를 마련해 마니아들을 끌어모은다. 다이어리를 받기 위해서는 열 잔이 넘는 음료를 구매해야 하기 때문에 ‘배보다 배꼽이 크다’는 지적도 나오지만, 플래너 증정 이벤트는 고객 눈길을 단번에...
    2017-10-27 10:57
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