갈라지는 원근에 비해 잔뿌리가 많은 '난발삼'은 담금주 용도로, 크기가 작아 정상품으로 판매가 어려운 '기타 삼'은 한방차 용도로 선보여 판매한다.
우영문 롯데마트 채소팀장은 "인삼은 대표적인 보양 식품이지만 가격이 10만원대를 웃돌아 구매 부담이 크다"며 "환절기를 맞아 품질이 우수하고 저렴한 햇 인삼을 선보이게 됐다"고 말했다.
샘표식품은 ‘남한산성 누룽지 닭백숙 재료’가 출시 50일 만에 누적판매 10만봉을 돌파했다고 14일 밝혔다.
남한산성 누룽지 닭백숙 재료에는 백숙용 티백과 누룽지가 함께 들어 있어 진한 국물을 간편하게 우려낼 수 있다. 엄나무, 오가피, 황기, 헛개나무, 감초 등 백숙용 재료와 찹쌀 누룽지 모두 100% 국내산 만을 사용해 식감을 자극한다.
특히 전문 음식점에서 맛...
대표적인 음식으로 삼계탕과 같은 여름철 보양식이 있다. 종합요리식품기업 아워홈은 엄선된 국내산 영계에 감초 추출물, 현미, 흑미, 율무, 보리 등 몸에 좋은 5가지 곡물로 만든 ‘오곡감초 삼계탕’을 출시했으며, 1인 가구를 겨냥해 기존 제품보다 30%이상 작아진 크기의 ‘아워홈 고려삼계탕 닭반마리’도 판매하고 있다. 대상 청정원의 ‘홍삼갈비탕’...
유기 친환경 식품 전문 브랜드 초록마을은 오는 18일까지 말복 맞이 보양대전 등의 기획전을 열고, 보양식 제품을 최대 40% 까지 할인된 가격에 선보인다고 5일 밝혔다.
초록마을은 우선 항생제를 넣지 않은 국내산 ‘닭’ 한마리당 10% 할인한 8650원에 판매한다. 삼계탕용 속재료는 11% 할인한 3200원에 선보인다. 이외에 우리가족애사골곰탕, 초록마을 참흑마늘진액...
한우자조금관리위원회(한우자조금)는 여름철 수험생 체력관리를 위해서 양질의 단백질이 풍부한 영양만점 보양식 한우가 도움이 된다고 밝혔다.
한우는 단백질 이외에 철분, 비타민 B군, 아연, 셀레늄 등의 우수한 영양성분이 풍부하게 포함돼 있으며 흡수력 또한 뛰어나 다른 육류 식품에 비해 적은 양으로도 필요한 영양성분이 모두 해결되는 고농축 영양 덩어리란...
박영근 G마켓 신선식품팀장은 “중복을 앞두고 고객들이 부담 없이 보양식을 드실 수 있도록 삼계탕 특가판매 및 무료배송 행사를 준비했다”며 “지난 초복 프로모션에서 행사당일 준비한 수량 영계 5000수가 3시간 만에 완판될 정도로 뜨거운 호응을 얻은 만큼, 중복과 말복에도 고객들의 관심이 급증할 것으로 보인다”고 말했다.
갤러리아 명품관 식품관인 고메이494는 오는 13일 초복을 맞아 다양한 산지특화보양식 상품을 선보인다고 11일 밝혔다.
우선 친환경적으로 자연방사해 사육한 ‘마이산재래닭’과 ‘제주재래닭’을 선보인다. ‘마이산재래닭’은 전북 진안의 50여만평의 마이산 자락에서 친환경적으로사육하며 일체의 항생제와 촉진제를 먹이지 않고 6개월 이상 자연성장 시킨...
민영선 이마트 신선담당 상무는 “최근 무더위가 길어지면서 여름철 몸보신을 위한 보양식품을 찾는 고객수가 계속 늘고 있다”며 “하지만, 불황으로 좀더 저렴한 보양 식품을 찾는 고객이 많아지면서 상대적으로 가격이 저렴한 바다장어나 돼지 등뼈 등 대체 보양식품의 매출이 크게 신장하고 있는 것으로 나타났다”고 말했다.
산모나 어린이, 노약자, 환자 등의 건강보양식품으로 널리 알려졌다.
특히 전복과 삼계탕은 보양식 궁합이 좋은 식재료이기 때문에 자양강장을 위해 남녀노소 모두에게 좋은 음식이다.
더운 날씨에 시원한 닭요리를 찾는다면 초계탕도 좋다. 초계탕은 보양식뿐 아니라 여름철 별미로도 인기 높다.
닭 육수에 냉면을 더한 초계탕은 담백하고 새콤한 맛으로 여름철...
유기 친환경 식품 전문 초록마을(대표이사 박용주)이 오는 21일까지 ‘초록마을 1등 보양식으로 건강한 여름나기’ 행사를 진행한다고 9일 밝혔다. 13일 초복을 맞이해 삼계탕과 백숙용 재료, 장어, 오리고기, 제철과일 등 총 100여개 보양식 관련 제품을 할인한다.
초록마을 관계자는 “초록마을 행사 상품을 이용해 삼계탕을 조리할 경우(2인 기준) 친환경...
또 11번가는 오골계, 친환경무항생제닭 등 삼계탕 재료와 전복이나 장어, 낙지 등 보양수산물, 오리와 소고기와 같은 보양 축산물, 홍삼과 수삼 등 보양 건강식품 등 복날 대표 식품 1000여 종을 최대 75% 할인 판매한다.
마트 상품 첫 구매고객에게 11% 할인쿠폰을 매일 500명에게 선착순 발급하고, 기획전 내 상품 구매자 100명을 추첨해 수박 한 통(6kg)을 증정한다....
‘삼계탕의 모든 것’에서는 반계탕, 닭도리육, 오골계 등 반조리식품을 포함한 다양한 삼계탕 제품을 최대 40% 특가에 만나볼 수 있다. ‘하림 반마리삼계탕 600gx3봉’은 9500원에, ‘청풍애 삼계탕용 영계 300gx2봉’은 3500원에 각각 판매한다.
집에서 직접 백숙을 만들어 먹는데 필요한 찹쌀, 대추, 인삼, 전복 등 재료들도 다양하다. ‘2012년산 찹쌀...
우영문 롯데마트 채소곡물팀장은 “인삼은 대표적인 보양 식품이지만 가격이 10만원대를 웃돌아 구매 부담이 큰 것이 사실”이라며 “통합 구매를 통해 햇 인삼을 저렴하게 선보여, 소비자에게는 가격 부담을 낮추는 한편 농가에는 소비 촉진에 도움이 될 것으로 기대된다”고 말했다.
대상으로 닭, 오리고기 포장유통 의무화 제도의 홍보활동을 통해 자율적인 위생관리를 유도할 계획이다.
김경호 서울시 복지건강실장은 “예년에 비해 무더위가 일찍 찾아옴에 따라 보양식 식재료인 닭, 오리고기의 소비량이 급증하고 있다” 며 “정부의 불량식품 척결의지와 더불어 시민들이 안심하고 닭, 오리고기를 구매할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
샘표식품은 11일 여름철 대표 보양식인 누룽지 닭백숙을 간편하게 만들 수 있는 ‘남한산성 누룽지 닭백숙 재료’를 출시했다고 밝혔다.
이 제품은 100% 국내산 황기, 오가피, 엄나무, 헛개나무, 마가목, 감초 등 닭백숙 재료를 담은 티백과 햅쌀로 만든 찹쌀 누룽지로 구성됐다.
재료를 일일이 준비하고 끓인 후 건져내야 하는 번거로움 없이 백숙...
식품업계는 벌써부터 여름 대표음식인 ‘빙수’ 판매를 시작했다.
파스쿠찌는 눈꽃 젤라또 빙수를 출시했다. 투썸은 빙수 위에 티라미수 케이크를 올린 ‘티라미수 빙수’, 녹차로 맛을 낸 ‘그린티빙수’, 저지방 요거트 아이스크림과 4가지 베리가 믹스된 ‘요거트베리빙수’를 내놨다.
빨라진 더위에 여름 보양식도 인기다. 신세계백화점에서는 지난 5월...
신세계백화점은 이른 더위가 계속 이어질 것으로 예상돼 이번 주말부터 본격적인 보양식품 행사에 나선다.
본점에서는 10일부터 12일까지 뉴질랜드산 활 자연산 민물장어를 100g당 4500원에 판매한다.
대표적 보양식인 닭고기도 10일부터 16일까지 본점, 강남점, 경기점 등에서 선보인다.
닭고기는 신세계백화점이 닭고기 전문회사 마니커와 함께 공동으로...
(1-6월) 내 3월달이 생닭 최고 매출을 보이는 등 소비가 대폭 확대되는 시점으로 이번행사를 기획했다.
이마트 축산팀 임승현 바이어는 “닭의 경우, 3월달을 시작으로 매출이 점차증가추이를 보이는 봄환절기 보양식품 1위인 상품”이라며 “최근 공급과잉으로 시세하락세를 보이는 양계농가를 돕기 위해 대대적인 소비촉진 할인행사를 준비했다.”고 말했다.
이를 섭취하면 식품 화학 첨가물, 중금속, 환경호르몬 등 몸속의 영양소를 파괴하는 독성을 순화시키거나 배출시키기 때문이다. 안 대표가 약선 음식을 “디톡스(detox) 효자이자 원기 회복을 돕는 치유와 보양의 진정한 힐링 푸드”라고 칭하는 이유다.
안 대표의 추천 약선 음식은 원기 회복에 좋은 ‘마’다. 마의 끈끈한 뮤신 성분은 위 점막을 보호하는 탁월한 효과를...