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  • 일본 후쿠시마 등 8개 현 수산물 9.2%에서 방사성 물질 '세슘' 검출
    일본 후쿠시마 등 8개 현 수산물 9.2%에서 방사성 물질 '세슘' 검출
    농산물에서는 코우타케(버섯) 1700Bq/kg, 고비 470Bq/kg, 죽순 420Bq/kg 등이 가장 높았고 수산물은 곤들매기에서 기준치를 초과한 140Bq/kg까지 검출되는 등 여전히 방사능 오염이 지속하고 있음을 알 수 있다. 2019년과 비교하면 총 검사 건수는 37만6696건에서 13만9731건으로 크게 줄어든 반면 검출 건수는 6946건에서 5001건으로 크게 줄지 않았다. 특히 수산물의...
    2021-03-17 16:53
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 중식의 재발견! 어향육사 맛집 '복○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 중식의 재발견! 어향육사 맛집 '복○○○'…대박 비결은?
    어향육사는 돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 등 야채와 고추, 식초, 소금, 간장, 설탕 등을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸쭉하게 마무리하는 요리이다. 생선을 넣지 않고도 여러 양념으로 위샹(어향)을 내는 것이 특징. 고추잡채와 비슷하게 꽃빵과 함께 먹는다. 이집의 어향육사는 1만6000원에 판매한다. 중식의 재발견! 육사 편 '복...
    2021-03-15 16:14
  • “새벽 수확, 당일 판매” 이마트, ‘새벽에 수확한 딸기’ 본격 판매
    “새벽 수확, 당일 판매” 이마트, ‘새벽에 수확한 딸기’ 본격 판매
    포항 갈평리에서 생산해 영남권을 중심으로 판매되는 ‘갈평 새송이버섯’도 지난해에만 10억 원의 매출을 올리며 호실적을 거두고 있다. 갈평 새송이버섯은 로컬 푸드라는 특성상 수확 후 24시간이면 이마트 점포에 입점된다. 지난 2013년 이마트 포항점, 포항이동점 2개점에서 판매하기 시작한 이마트 단독 운영 상품으로, 고객들의 호평 속에 운영 점포가...
    2021-03-14 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 버섯의 재발견! 금은뎅한상풀코스(금이+은이+노루궁뎅이) 맛집 '황○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 버섯의 재발견! 금은뎅한상풀코스(금이+은이+노루궁뎅이) 맛집 '황○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너에서 버섯의 재발견! 금은뎅한상풀코스 맛집 '황○○○'을 찾아간다. 10일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 금은뎅한상풀코스 맛집 '황○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 충남 아산, 도고 온천 맛집으로 통하는 '황○○○'에선 특별한 버섯요리를 만나볼 수 있다....
    2021-03-10 16:56
  • 눈·날개 없는 신종 딱정벌레 2종 국내서 발견
    눈·날개 없는 신종 딱정벌레 2종 국내서 발견
    이번에 발견된 신종은 장님주름알버섯벌레와 제주장님주름알버섯벌레로 일반적인 딱정벌레류와는 다르게 겹눈과 뒷날개가 없어 앞을 보지 못하고 날지 못한다. 딱정벌레류의 일반적인 형태적 특징은 온몸이 단단한 각피(큐티클)층으로 덮여있고 딱딱한 딱지날개가 있다. 또 많은 낱눈으로 구성된 한 쌍의 겹눈을 가지고 두 쌍의 날개 중 뒷날개를 이용해 비행한다....
    2021-03-10 14:53
  • 현대종합상사, ‘현대코퍼레이션’으로 사명 변경 추진
    현대종합상사, ‘현대코퍼레이션’으로 사명 변경 추진
    캄보디아에서는 망고 농장, 식품ㆍ음료 패키징 공장, 캄보디아 최초의 수출 검역 시설을 갖춘 현대식 농산물 유통센터를, 영국에서는 버섯 재배 공장을 성공적으로 운영하며 관련 영역을 넓히고 있다. 또한, 회사의 근원 경쟁력을 확보하기 위해 작년 7월 독립법인인 ‘현대네비스’를 출범했다. 현대종합상사 관계자는 "기존의 ‘종합상사’ 명칭에 갇혀 있던...
    2021-03-09 16:40
  • 산림청, 스스로 일자리 창출 '주민공동체' 38개 지원
    산림청, 스스로 일자리 창출 '주민공동체' 38개 지원
    '완주 숲헤움'은 청년임업인들이 모여 버섯, 오미자, 꽃차 등 다양한 가공식품 연구와 영지버섯 드립 커피 제품개발을 준비할 예정이다. '울산 모두단청'은 불교미술 관련학과 20대 청년으로 구성돼 전통미술과 지역의 숲가꾸기 그루경영체와 협력해 산림 부산물을 활용한 단청꾸러미와 숲교구 기반(플랫폼)을 제작하길 희망하고 있다. '춘천 숲레시피'는 춘천...
    2021-03-08 12:27
  • 윤석열 보호하는 국민의힘…나경원 "검찰 무력화 그만두라"
    윤석열 보호하는 국민의힘…나경원 "검찰 무력화 그만두라"
    이어 "수사가 혼돈에 처하면 권력자들의 음흉한 약탈이 독버섯처럼 퍼져갈 것"이라며 "나라의 정의는 질식하고 서민은 절망에 빠지게 된다"고 덧붙였다. 윤 총장이 중수청에 반대한 주장을 옹호한 것이다. 한편 윤 총장은 이날 오후 대구지검고검을 방문하면서 기자들과 만나 "지금 진행 중인 검수완박이라고 하는 것은 어떤 부패를...
    2021-03-03 16:37
  • 쿠쿠, 초소형 프리미엄 밥솥 ‘트윈프레셔 쁘띠’ 출시
    쿠쿠, 초소형 프리미엄 밥솥 ‘트윈프레셔 쁘띠’ 출시
    무압 모드 취사 중 밥솥 뚜껑을 열어 재료를 추가할 수 있는 ‘오픈쿠킹’은 각종 나물밥, 버섯 밥 등을 지을 때 처음부터 쌀과 나물을 함께 넣어 취사하면 나물이 너무 익어 식감이나 영양소 측면에서 아쉬웠던 부분을 완벽하게 개선했다. 재료를 넣고 그대로 볶거나 뒤집는 등 조리도 가능해 다양한 음식 메뉴를 만들 수 있는 멀티 쿠커로 활용할 수 있다. 특히, 이유식...
    2021-03-02 09:19
  • 오리온 '초코송이', '무신사' 옷 입고 힙스터 됐네
    오리온 '초코송이', '무신사' 옷 입고 힙스터 됐네
    이미지를 입히는 등 새로운 시도를 지속해 젊은 고객층을 공략해 나갈 계획”이라고 말했다. 한편 초코송이는 1984년 출시해 초콜릿과 비스킷의 조화와 함께 송이 버섯을 닮은 모양으로 30년 넘게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 지난해 12월 치즈케이크와 치즈볼의 ‘단짠(달콤+짭짤)맛’을 구현한 자매품 ‘하양송이’를 출시해, 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다.
    2021-03-02 08:55
  • 세븐일레븐, 도시락 통합 브랜드 ‘한끼연구소’ 신규 론칭
    세븐일레븐, 도시락 통합 브랜드 ‘한끼연구소’ 신규 론칭
    식품영양전문가 한영실 교수의 맞춤 식품 연구소와 콜라보 한 건강 레시피도 개발할 계획이다. 세븐일레븐은 ‘한끼연구소’ 브랜드를 첫 적용한 도시락 상품도 선보였다. ‘숯불닭갈비’, ‘숯불바싹불고기’를 2일 선보이고 9일 ‘버섯소불고기’를 출시한다. 이번 신상품 3종 출시를 시작으로 현재 운영 중인 20여 종의 도시락을 차례로 재단장해 선보일 예정이다.
    2021-03-01 10:36
  • '미니멀리즘' 빠진 화장품 시장…패드 한장으로 스킨케어ㆍ팩트로 수분충전까지
    '미니멀리즘' 빠진 화장품 시장…패드 한장으로 스킨케어ㆍ팩트로 수분충전까지
    더마 스킨케어 브랜드 키네프는 최근 흰목이버섯추출물과 병풀추출물 단 두 가지 성분만 담아 피부 걱정 성분은 배제하고 피부에 보습과 진정 효과를 제공하는 ‘키네프 하이드라시카 히아 센텔라 에센스’를 내놨다. 키네프 히아 센텔라 에센스는 지난해 12월 출시된 키네프 ‘하이드라시카’ 라인의 신제품으로, 흰목이버섯추출물 90%와 병풀추출물 10%로 구성된 고농축...
    2021-02-27 11:00
  • 커피숍에도 부는 대체육 바람… 150만 비건족 잡아라
    커피숍에도 부는 대체육 바람… 150만 비건족 잡아라
    대체육 파니니 샌드위치 총 2종으로 콩과 버섯, 호박 등에서 추출한 단백질로 만든 100% 식물성 대체육을 선보이는 '비욘드 미트'의 제품을 사용했다. 비욘드 미트는 전 세계 대체육 시장을 주도하고 있는 브랜드로 동원F&B가 미트를 독점 수입해 공급 중이다. 앞서 동원F&B는 2019년 3월 미국 대체육 생산업체 비욘드미트의 제품에 대한 독점 공급계약을 맺고...
    2021-02-25 07:00
  • 동원F&Bㆍ투썸플레이스, 식물성 대체육 샌드위치 2종 선봬
    동원F&Bㆍ투썸플레이스, 식물성 대체육 샌드위치 2종 선봬
    새송이 버섯과 표고 버섯을 넣어 풍미를 더한 ‘비욘드미트 더블 머쉬룸 파니니’와 향긋한 커리 소스를 넣은 ‘비욘드미트 커리 파니니’ 등 2종으로 구성됐다. ‘비욘드미트’는 2009년 설립된 미국의 스타트업으로 콩과 버섯, 호박 등에서 추출한 단백질로 100% 식물성 대체육을 만드는 업체다. 비욘드미트의 식물성 대체육은 환경호르몬이나 항생제 등이 들어...
    2021-02-24 08:59
  • 샘표, 요리 에센스 '연두' 영국 시장 진출
    샘표, 요리 에센스 '연두' 영국 시장 진출
    지면에는 연두로 간단하게 만들 수 있는 버섯 파스타와 채소 수프 등 레시피도 함께 실렸다. ‘타임스 매거진’에도 “단 몇 스푼만으로 요리의 풍미를 높이고 맛의 균형을 잡아주는 순식물성 소스”라는 설명과 함께 요리에센스 연두가 소개됐다. “채소 요리를 맛있게 즐기는 법” “단백질이 풍부한 콩을 발효해 만든 순식물성 다목적 소스” “미쉐린 스타 셰프들이...
    2021-02-18 10:58
  • LG디스플레이, 지역 농가 돕는 ‘가치소비 캠페인’ 진행
    LG디스플레이, 지역 농가 돕는 ‘가치소비 캠페인’ 진행
    14일 LG디스플레이에 따르면 이 캠페인은 시작 이후 지금까지 파주와 구미에서 생산된 배, 곶감, 자두, 버섯 등 4개 품목에 대한 사내 판매를 3차에 거쳐 진행했다. 3000여 명의 임직원과 회사가 약 2억 원 상당의 농산물을 구매했고, 이 가운데 회사가 구매한 물량은 2200여 명의 지역 소외계층에게 전달했다. LG디스플레이는 농민들이 기대하던 설 대목조차도 사회적 거리...
    2021-02-14 11:06
  • "집콕 연휴 지치셨죠? 설 직후 여기서 쇼핑하세요"
    "집콕 연휴 지치셨죠? 설 직후 여기서 쇼핑하세요"
    ‘홈플러스 시그니처’ 밀키트 5종(우삼겹라볶이/불고기버섯전골/흑돼지두루치기/우삼겹된장찌개/푸짐한순대곱창전골)을 각 8990원/9990원, 양념 불족발(500g) 8990원, 숯불 닭꼬치 2종 각 1만6900원, 수산 인기 간편식 8종은 9990원에 선보이며, 2개 이상 구매 시 10% 할인 판매한다. 평범한 집밥에 지친 고객을 위해 ‘그리운 고향의 맛 2탄’ 행사를 열고 강원도...
    2021-02-12 13:00
  • “남는 떡국 떡 뭐 해먹지?"…CJ프레시웨이의 설 음식 활용 이색 레시피
    “남는 떡국 떡 뭐 해먹지?"…CJ프레시웨이의 설 음식 활용 이색 레시피
    김혜경 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채, 버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”라고 말했다. '탕국으로 만드는 해물&소고기 샤브샤브' '탕국으로 만드는 해물&소고기 샤브샤브'에 필요한 재료는 △탕국 국물 4컵 △샤브샤브용 소고기 400g △주꾸미 200g △홍합 200g △새우 4개 △알배추 6장...
    2021-02-10 09:22
  • ‘귀포’에 ‘혼설족’ 는다…편의점, 명절 도시락 출시 붐
    ‘귀포’에 ‘혼설족’ 는다…편의점, 명절 도시락 출시 붐
    모둠버섯소불고기, 모둠전(4종), 우엉잡채, 두부시금치버무리 등 명절 대표 음식 7종과 매콤오징어볶음 등 총 8찬으로 구성됐다. 이 상품은 중량을 일반 도시락 대비 1.2배 수준으로 늘려 푸짐하다. 특히 매콤오징어볶음은 상품기획자의 킥(kick, 결정적 한 수)이다. 명절 음식을 즐길 때 얼큰하거나 매콤한 메뉴가 당기는 한국인의 입맛을 고려해 구성한 특별 메뉴로...
    2021-02-05 14:34
  • 농식품 설 선물 56%↑…지난달 1259억 원 판매
    농식품 설 선물 56%↑…지난달 1259억 원 판매
    품목별로 사과와 배 등 과일은 96.5%, 굴비·전복 등 수산물 78.3%, 홍삼·젓갈 등 가공식품 63.2%, 한우 등 축산물 28.0%, 인삼·버섯 등 기타 농축산물 21.8%씩 매출이 증가했다. 가격대별로는 선물가액 상향 범위인 10만∼20만 원대 선물은 30.5%가 늘었고, 5만∼10만 원대 선물 111.6%, 5만 원 이하 43.9%, 20만 원 이상 14.3%의 증가세를 보였다. 농식품부는 한시적으로 농식품의...
    2021-02-02 17:14
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