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  • 이마트, 버섯 20% 싸게 팔아요
    이마트, 버섯 20% 싸게 팔아요
    이마트가 버섯 할인 판매에 나선다. 이마트는 12일까지 채소 코너에서 판매하는 버섯 전품목을 신세계포인트 적립 시 20% 할인해 판매한다고 9일 밝혔다. 이마트에서 판매하는 버섯 전 품목에 대해 적용되며, 친환경 버섯 및 건버섯도 행사기간 저렴하게 구매할 수 있다. 이마트는 고객의 의견을 반영해 버섯 매장을 ‘고객 관점’으로 재구성하는 등 그로서리 혁신을...
    2021-05-09 06:00
  • 신라면, 해외 SNS 달구다…버즈량 2배 증가
    신라면, 해외 SNS 달구다…버즈량 2배 증가
    스프링클러의 분석결과에 따르면 최근 1 년간 신라면과 함께 언급된 주요 단어들은 신라면 활용법(Use Shin Noodles), 계란(Egg), 팽이버섯(Enoki Mushroom) 등의 비중이 높았다. 신라면과 함께 ‘ 레시피(Recipe)’라는 단어를 직접 언급한 건수도 점점 많아지고 있다. 지난해 1분기까지만 해도 분기당 100건 미만이었지만, 이후로 지속적으로 늘어나 올해 1분기 479...
    2021-05-06 09:33
  • 현대그린푸드, 케어푸드 '그리팅' 가정의 달 특별전…인기메뉴 최대 30% 할인
    현대그린푸드, 케어푸드 '그리팅' 가정의 달 특별전…인기메뉴 최대 30% 할인
    대표 제품은 송이 전복죽(500g), 해신죽(500g), 소고기능이버섯죽(500g), 더 부드러운 소고기장조림(300g) 등 4가지 메뉴로 구성된 ‘보양죽 세트(5만4,700원)’와 더 부드러운 소갈비찜(700g), 입에서 녹는 동파육(700g), 더 부드러운 바비큐 폭립(750g) 등 3가지 메뉴로 구성된 ‘연화식 세트(8만2800원)’ 등이다. 현대그린푸드 관계자는 “가정의 달을 맞아 그리팅의...
    2021-05-04 09:28
  • 중구, 어린이집 힐링 집콕 놀이키트 지원…7개 놀이 담아
    중구, 어린이집 힐링 집콕 놀이키트 지원…7개 놀이 담아
    놀이키트는 △집콕 목공놀이 △무럭무럭 버섯 키우기 △봄꽃 피자 만들기 △가족사진 무드등 만들기 △부모님 차량번호판 만들기 △블록 화분 만들기△티셔츠 디자인하기 등으로 구성됐다. 김성윤 동화나라 어린이집 원장은 "키트 지원으로 가정에서 재밌는 놀이도 하고 요리도 할 수 있어 아이들이 너무 즐거워한다"며 "어린이집에서 먼저 키트를...
    2021-05-03 11:11
  • "어린이날 특수 잡아라" 식품업계, 키즈마케팅 열전
    "어린이날 특수 잡아라" 식품업계, 키즈마케팅 열전
    아이들 간식에 어울리는 ‘치킨&새우 칠리탕수’는 치킨, 새우와 버섯 등 각종 채소를 매콤달콤한 칠리탕수소스에 버무린 메뉴다. 어린이날을 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 5월 6일까지 신메뉴 20% 할인 쿠폰을 제공한다. ‘쿡킷’ 홈페이지나 모바일 애플리케이션을 통해 구매할 수 있다. CJ제일제당 관계자는 “아이들과 함께 가정에서 패밀리 레스토랑 요리를...
    2021-05-01 09:00
  • CJ제일제당, 비비고 프리미엄 죽 라인업 확대
    CJ제일제당, 비비고 프리미엄 죽 라인업 확대
    전복삼계죽은 국내산 닭고기에 전복과 수삼을 넣어 보양식으로 즐길 수 있으며, 한우소고기죽은 엄선한 국내산 한우와 버섯, 각종 채소를 풍성하게 넣어 푸짐한 한끼식사로도 제격이다. 전복내장죽은 쫄깃한 전복에 고소한 내장까지 통째로 담아 기존 전복죽과 차별화했다. 차별화된 상온 파우치 제품으로 상품죽 시장을 키워온 CJ제일제당은 향후 고급화를 앞세워...
    2021-04-27 09:20
  • 아시아, 가장 치명적 공중보건 위기는 코로나19 아닌 ‘대기오염’
    아시아, 가장 치명적 공중보건 위기는 코로나19 아닌 ‘대기오염’
    야생 버섯을 캐려고 일부러 산림에 불을 지르거나 다음 농사를 준비하기 위해 옥수수와 쌀 등을 재배하고 남은 부산물을 태우면서 대기 질이 악화하고 있다. 문제는 화전을 규제하는 법적 조치가 구비되지 않았다는 것이다. 대기오염 심각성은 태국에 국한되지 않는다. 스위스 공기청정기 브랜드 IQ에어에 따르면 지난해 전 세계 최악의 대기오염 도시 중 상위...
    2021-04-21 14:36
  • 블루스트리트 "갈비찜부터 스콘까지 HMR로 즐기세요"
    블루스트리트 "갈비찜부터 스콘까지 HMR로 즐기세요"
    ‘광화문국밥’의 소갈비찜은 단골 고객들에게 인기 있는 메뉴로 오랜 시간 정성 들여 끓여낸 소갈빗살의 부드러운 식감과 표고버섯의 깊은 풍미가 특징이다. 소갈비찜은 온라인 새벽배송 플랫폼 마켓컬리에서 단독 판매한다. ‘파머스마켓 팥집’은 젊은 청년들이 강원도 향토음식을 트렌드에 맞춰 재해석한 친환경적이고 건강한 한식 맛집이다. ‘파머스마켓 팥집’...
    2021-04-19 10:27
  • 롯데중앙연구소, 마이셀과 ‘버섯균사체 대체육 연구’ NDA 체결
    롯데중앙연구소, 마이셀과 ‘버섯균사체 대체육 연구’ NDA 체결
    NDA 체결을 통해 양사는 마이셀이 버섯 뿌리(균사체) 발효 기술로 개발한 대체육을 롯데중앙연구소가 활용해 식품화 개발 및 연구를 가속화할 예정이다. 이번 NDA 체결을 통해 롯데중앙연구소는 마이셀의 균사체 기반 식품 소재가 기존 대체육의 소재로 활용하던 콩이 가지는 한계점 극복을 기대하고 있다. 이날 체결식에 참석한 롯데중앙연구소 이경훤 소장은...
    2021-04-19 09:06
  • SSG닷컴, 1분기 네오 베스트 상품전…최대 50% 할인
    SSG닷컴, 1분기 네오 베스트 상품전…최대 50% 할인
    채소는 계란, 양파, 감자, 버섯 등을 선정했다. ‘우리집 신선계란 30개입 대란’을 30% 할인한 6150원에, ‘수제망 햇양파 1.8kg’을 할인한 4480원에 구매 가능하다. 정육은 소고기, 돼지고기 등을 고루 준비했다. ‘미국산 냉동 LA갈비 구이용 (1.4kg)’을 50% 할인한 2만9900원에, ‘우리한돈 복고 삼겹살 300g’을 20% 할인한 6390원에 선보인다. 수산은 연어, 대게...
    2021-04-15 06:00
  • CJ올리브영 '웰빙 간식' 매출, 2배 늘었다
    CJ올리브영 '웰빙 간식' 매출, 2배 늘었다
    특히 간단한 식사를 대체하기에 좋은 ‘쫀득한 망고말랭이’와 ‘쫀득한 군고구마’, ‘바삭한 느타리버섯칩’ 등이 인기다. ‘딜라이트 프로젝트’는 패키지 전면에 원료와 칼로리를 직관적으로 표기한 것이 특징이다. 간식을 즐겨 먹지만 늘 살찔 걱정을 놓지 못하는 MZ세대들의 니즈를 공략해 좋은 반응을 얻고 있다. 상반기 내 원물 고유의 특징을 살려 블렌딩한...
    2021-04-14 09:10
  • 집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    ‘중화 팔보채덮밥’은 오징어, 돼지고기, 위소라, 죽순, 표고, 양송이, 목이버섯, 물밤 등 진귀한 8가지 재료가 풍부하게 들어있는 팔보채를 그대로 재현한 제품이다. 매콤한 두반장과 중화풍 소스로 입안 가득한 중식 요리의 풍미를 가득 담은 것이 특징이다. 유통전문기업 hy(옛 한국야쿠르트)는 ‘차이797’과 손잡고 밀키트 2종을 내놨다. ‘차이797’은 전국 30여 개...
    2021-04-10 07:00
  • ㈜GS, '스타트업 캠프' 개최…바이오테크 스타트업들과 미래성장 추구
    ㈜GS, '스타트업 캠프' 개최…바이오테크 스타트업들과 미래성장 추구
    △버섯 균사체를 활용한 대체육과 단백질 제조를 제안한 '마이셀' △소나무 재선충병 방제를 위한 항공 방제용 친환경 방제제를 제안한 ‘잰153바이오텍’ △미세 플라스틱을 대체하는 천연소재 ‘친환경 석세포’를 제안한 ‘루츠랩’ △곤충을 활용한 음식물 쓰레기 재활용을 제안한 ‘뉴트리인더스트리’ △대사공학 기반 기능성 화장품 소재 및 차세대...
    2021-04-08 14:00
  • 신세계백화점, 네이버팜과 ‘파머스 마켓’ 개최…생목이 버섯·성주 참외 등 특산물 판매
    신세계백화점, 네이버팜과 ‘파머스 마켓’ 개최…생목이 버섯·성주 참외 등 특산물 판매
    올해 판매하는 생목이·건목이 버섯은 네이버 팜의 공식 쇼핑몰인 더 농부 마켓에서 인기가 많은 상품이다. 또한 요리와 음료에 장식 가능한 식용 네잎클로버도 만날 수 있다. 행운을 가져다주는 네잎클로버는 화분으로도 출시해 판매한다. 이 외에도 인산죽염, 보성녹차, 완도 다시마, 천연 거봉 와인으로 숙성시킨 고등어 등이 있다. 신세계백화점 바이어가 엄선한 인기...
    2021-04-08 06:00
  • 삼양식품, 채식주의자 위한 '맛있는라면 비건' 출시
    삼양식품, 채식주의자 위한 '맛있는라면 비건' 출시
    표고버섯, 파, 브로콜리 등 다양한 채소로 맛을 낸 감칠맛 나는 국물에 청양고추 조미유를 별첨해 칼칼함을 더했다. 감자전분을 20.4% 함유한 쫄깃한 건면으로 맛과 식감, 칼로리를 동시에 잡았다. 비건의 개념이 식물성 음식을 섭취하는 식습관에서 더 나아가 환경 및 동물권 보호 등으로 확대되는 트렌드에 맞춰 맛있는라면 비건 제품에 녹색인증을 받은 친환경 패키지를...
    2021-03-31 09:24
  • [신도시 개발 대해부]①땅투기 독버섯 키운 그들만의 '밀실보안'
    [신도시 개발 대해부]①땅투기 독버섯 키운 그들만의 '밀실보안'
    정부 '비밀·엄벌주의' 번번히 뚫려입지 선정방식 투명하게 개편해야 한국토지주택공사(LH) 직원들의 땅 투기 논란을 두고 신도시 개발 방식 전환을 요구하는 목소리가 거세다. 보안을 강조하는 '비밀주의'식 개발이 오히려 투기꾼들만 누릴 수 있는 판을 깔아주고 있다는 비판이다. 전문가들은 택지 후보지를 미리 공개한 뒤 철저하게 관리하는 게 투기를 차단할 수 있는...
    2021-03-31 05:00
  • 롯데마트, 국산 농산물 육성 ‘K품종 육성 프로젝트’ 도입
    롯데마트, 국산 농산물 육성 ‘K품종 육성 프로젝트’ 도입
    정재우 롯데마트 정재우 상품본부장은 “국산 품종은 외국 품종과 달리 사용료가 없어 농가 소득에 보탬이 된다”며, “우수한 국산 품종 상품을 지속적으로 확대할 것”이라고 말했다. 실제로 농촌진흥청에 따르면, 2019년 기준으로 ‘장미’는 23억6000만 원, ‘참다래(키위)’는 16억7000만 원, ‘버섯’은 40억8000만 원의 사용료(로열티)를 지급했다.
    2021-03-28 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 두부전골 맛집 '보○○'…수도권 최고의 두부전골 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 두부전골 맛집 '보○○'…수도권 최고의 두부전골 TOP 5
    충북 보은 국내산 콩만 고집하는 이 집의 두부 맛은 고소하면서도 영양을 갖췄다는 평가다. 버섯과 함께하는 생버섯 두부전골세트는 3인 기준 6만7000원에 판매한다. 수도권 최고의 두부전골 TOP 5 편 '복○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-03-26 16:58
  • 한국비엔씨, 코로나19 미FDA 임상2상 순항…“2차DMC 미팅 결과 예정”
    한국비엔씨, 코로나19 미FDA 임상2상 순항…“2차DMC 미팅 결과 예정”
    안트로퀴노놀은 Antrodia Camphorata Mycelia라는 대만 자생 버섯 균사체에서 추출한 단일성분 신약후보물질로 코로나19 바이러스에 대해 항바이러스, 항염증, 항 폐섬유화 효과를 모두 보유하고 약리기전상으로 치료효과가 유력하게 기대되고 있다게 회사측의 설명이다. 한국비엔씨는 “지난해 7월 미국 FDA로부터 임상시험계획승인을 받아 10월부터 임상시험이...
    2021-03-23 13:38
  • CJ프레시웨이, 업계 첫 농산물 패킹 스토리지(PS) 센터 가동
    CJ프레시웨이, 업계 첫 농산물 패킹 스토리지(PS) 센터 가동
    이로써 CJ프레시웨이는 두 곳의 PS 센터를 통해 채소, 버섯, 과일류 등 총 100여 품목에 대해 하루 평균 최대 80톤의 주문량을 처리할 수 있는 능력을 갖추게 됐다. CJ프레시웨이는 각 산지 등에서 통합 구매한 농산물을 PS 센터에 모은 뒤 △검수 △소분 △포장 등 상품화 과정을 거쳐 해당 권역 내 자사 물류센터와 사업장에 공급한다. 기존에는 각각의 업체로부터...
    2021-03-21 12:00
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