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  • 신세계百, 국내 관광 활성화 캠페인 펼친다
    신세계百, 국내 관광 활성화 캠페인 펼친다
    신세계는 여행 커뮤니티 미디어 ‘여행에 미치다’, 지속 가능 미식 연구소 ‘아워플래닛’과 손잡고 이번 캠페인을 기획했다. 이벤트 참여 방법은 간편하다. 신백멤버스 가입 후 신세계백화점 앱 마이룸 일상글 탭에 해시태그 ‘#로컬이신세계’와 함께 여행 사진과 이야기를 올리면 참여가 완료된다. 로컬 여행지를 알릴 수 있는 여행 사진은 ‘여행에 미치다’ SNS...
    2023-07-25 06:00
  • [르포] 하림 ‘퍼스트 키친’이 빚어낸 100종의 집밥...“가정식 그 자체”
    [르포] 하림 ‘퍼스트 키친’이 빚어낸 100종의 집밥...“가정식 그 자체”
    20시간 동안 우려낸 이 육수는 더미식을 비롯한 하림 제품들의 밑바탕이 된다. '장인라면' 등 하림의 프리미엄 라면 제품을 반죽할 때도 물 대신 이 육수를 넣는다. 육가공 업체로 시작한 하림은 매일 신선한 닭을 공급받을 수 있는 만큼 이를 활용해 육수를 끓이고 있다고 설명했다. 키친2로 넘어가니 꼬불꼬불한 라면 면발이 한눈에 들어왔다. 하림 라면의 면은...
    2023-07-24 17:14
  • ‘反쿠팡’ 결속 다지는 CJ제일제당...쿠팡, 폭탄 세일로 맞불
    ‘反쿠팡’ 결속 다지는 CJ제일제당...쿠팡, 폭탄 세일로 맞불
    쿠팡에 따르면 이날 100원에 내놓은 ‘하림의 더 미식 즉석밥은 판매 시작 5분 만에 완판됐다. 지난달에도 이 상품을 100원에 판매했는데 당시 판매 시간(10분)보다 더 빨라졌다. 이외에도 쿠팡은 중소·중견 제조사들이 만든 즉석밥과 국·탕·찌개류 등 즉석식품 100종을 할인 품목에 넣었다. 양사의 이런 행태는 ‘납품가격 갈등’이 여전하기 때문이다. 지난해 11월...
    2023-07-18 06:00
  • “즉석밥 단돈 100원”…즉석식품 반값에 내놓는 쿠팡
    “즉석밥 단돈 100원”…즉석식품 반값에 내놓는 쿠팡
    구체적으로 17일 오전 10시부터 ‘하림 더 미식’의 백미밥·귀리쌀밥·오곡밥 세트를 100원에 한정수량 판매한다. 앞서 쿠팡은 지난달 하림의 즉석밥을 100원에 판매했는데 행사 시작 10여분 만에 모두 소진됐다. 이외에도 올가(풀무원), 테이스틴(종근당건강), 그로서리 서울(이그니스) 등 중소중견 제조사의 즉석밥 브랜드를 최대 50% 할인해 판매한다. 이외에도...
    2023-07-16 11:17
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    호텔업계 관계자는 “호텔에서 주로 판매하는 게 객실 아니면 F&B인데 객실은 이미 해외 고객들로 많이 차있는 상태이고 내국인 호캉스 수요는 상대적으로 줄었다”면서 “F&B에서 추가적으로 매출을 내야하는 상황인 만큼 코로나19 시기를 거치면서 내국인들이 미식에 대한 관심이 높아졌기 때문에 이를 공략하는 것”이라고 말했다.
    2023-07-09 08:00
  • 호텔, 숙박 그 이상…‘특별한 경험 공간’으로 탈바꿈
    호텔, 숙박 그 이상…‘특별한 경험 공간’으로 탈바꿈
    호텔이 숙박의 공간을 넘어서 미식을 향유하는 등 ‘체험 공간’으로 탈바꿈하고 있다. 특별한 경험을 요구하는 고객이 늘고 호텔 각각의 이미지를 만들려는 방법의 하나다. 5일 호텔업계에 따르면 롯데호텔 서울은 생산이 중단돼 구하기 어려운 ‘히비키 21년’ 등 특별한 위스키를 판매 중이다. 산토리 위스키 100주년을 기념하기 위한 다양한 상품도 준비됐다. 웨스틴...
    2023-07-05 14:09
  • 현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    가스트로 테이블은 ‘미식(Gastronomy)’과 ‘다이닝 공간(Table)’의 합성어로 현대백화점이 압구정본점 단독으로 차별화된 식품관 플랫폼을 선보이기 위해 2년여간 준비했다. 현대백화점은 정구호 디자이너의 컨설팅을 기반으로 엄선된 브랜드와 콘텐츠, 특화 서비스와 공간 인테리어 등에 심혈을 기울였다고 설명했다. 이번에 문을 연 가스트로 테이블에는 유명...
    2023-07-04 17:11
  • 생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    신선한 재료ㆍ고급스러운 풍미 등 강조 젊은 청년층인 이른바 'MZ세대'를 중심으로 파인다이닝, 오마카세 등 미식 문화가 유행하면서 외식 업체들도 고품질 재료를 경쟁력으로 내세우고 있다. 신선한 재료, 고급스러운 풍미 등 '스몰 럭셔리(작은 사치)'를 강조한 메뉴들로 2030세대를 공략하는 추세다. 30일 외식업계에 따르면 최근 서울 강남에 1호점을 연 버거 브랜드...
    2023-06-30 14:56
  • 농심‧삼양식품 잇단 가격 인하…CU “라면 하나 사면 두 개 드려요”
    농심‧삼양식품 잇단 가격 인하…CU “라면 하나 사면 두 개 드려요”
    하림의 더미식장인라면, 더미식비빔면 등 15종은 1+1, 오뚜기의 진비빔면, 짜슐랭 등 48종은 2+1 행사를 진행한다. CU는 최대 33%만큼 할인 판매하는 이벤트도 준비했다. 해당 행사를 이용하면 삼양식품의 4과비비면 4입, 오뚜기의 컵누들찜닭 소컵 6입, 농심의 배홍동비빔면 4입 등 20종을 할인받을 수 있다. 정재현 BGF리테일 가공식품팀장은 “물가 고공행진 속...
    2023-06-28 11:16
  • 2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    또한식 인지도를 내수-관광-수출로 연결하기 위해 2027년까지 미식관광상품인 15개의 'K-미식벨트'를 조성하고, 해외 우수 한식당 지정도 확대해 식재료 수출 확대로 연결한다. 김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화한다. 김치는 안정적 원료 공급 기반을 마련하고, 자동화 공정을 개발·보급해 등 품질 경쟁력을 높인다. 전통주는 명주를 육성해...
    2023-06-28 10:21
  • “장마·폭염 비켜”…호텔업계, 올여름 ‘실내 휴가족’ 유혹
    “장마·폭염 비켜”…호텔업계, 올여름 ‘실내 휴가족’ 유혹
    실내에서 휴식과 재미를 동시에 누릴 수 있는 이색 패키지를 비롯해 미식 프로모션, 객실 글램핑 등 날씨 걱정 없이 즐기는 콘텐츠를 마련해 여름 휴가족 수요를 잡겠단 전략이다. 24일 호텔업계에 따르면 파라다이스 호텔앤리조트는 무더위와 비를 피해 럭셔리 스테이케이션을 경험할 수 있는 패키지 2종을 선보인다. 실내 주요 부대시설을 모두 누릴 수 있는...
    2023-06-23 11:14
  • 강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    박윤진 유로모니터 수석연구원은 “여러 해외 버거 브랜드들이 적극적으로 한국에 지점 유치를 하는 건 가치 경험에 중심을 두면서, 새로운 음식 도전에 두려움이 없고 미식에 대한 열망이 높은 한국 소비자들의 특징이 글로벌 프리미엄 수제 버거 브랜드들에게 충분히 인식됐기 때문”이라고 분석했다.
    2023-06-22 16:18
  • ‘억억억’ 김민재·이강인 몸값 천정부지…축구선수 몸값은 왜 높을까 [이슈크래커]
    ‘억억억’ 김민재·이강인 몸값 천정부지…축구선수 몸값은 왜 높을까 [이슈크래커]
    야구나 농구, 미식축구 등은 자유계약(FA)이나 트레이드 제도가 발달해 이적료 없이도 팀을 옮기는 게 가능합니다. 이때 보상금 명목으로 현금이 오가는 경우는 있지만, 일종의 ‘비즈니스’로 여겨지는 축구의 이적료와는 상이합니다. 이는 수요와 공급의 논리와도 엮입니다. 뛰어난 역량을 지닌 선수들은 한정돼 있지만, 이들을 원하는 구단은 넘쳐납니다. 각...
    2023-06-16 16:17
  • 본아이에프, 일본 라멘 ‘멘지’ 가맹사업 시작
    본아이에프, 일본 라멘 ‘멘지’ 가맹사업 시작
    본아이에프 관계자는 “한식 위주로 성장해 온 본아이에프가 21년 간의 가맹점 운영 역량 및 노하우로 국내에 없던 한국인 입맛에 맞는 ‘라멘’으로 새로운 미식 문화를 선도하고자 가맹사업을 시작한다”며 “기존 한식에서 외식 프랜차이즈 기업으로 거듭날 수 있도록 역량을 집중할 것”이라고 말했다.
    2023-06-14 08:55
  • 파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    20여 년 경력의 에드가 셰프는 자신만의 노하우로 재해석한 정통 스페인 미식의 대가로 정평이 나 있다. 메뉴는 하몽, 새우 등 스페인 대표 식재료를 활용한 총 13가지 요리로 구성했다. ‘호셀리또 하몽’, ‘감바스 칵테일’, ‘토마토 수프 가스파초’, ‘초리조 버섯’, ‘갈라시아 문어’ 등 현대적으로 재탄생한 스페인식 전통 다이닝을 폭넓게 맛볼 수 있다....
    2023-06-12 10:53
  • 1분기 전 세계서 팔린 TV 10대 중 9대는 ‘스마트 TV’
    1분기 전 세계서 팔린 TV 10대 중 9대는 ‘스마트 TV’
    미국에서는 대학체육협회(NCAA)의 미식축구와 농구를, 유럽에서는 인기 온라인 동영상 서비스(OTT) 라쿠텐 TV의 영화, 드라마 등을 무료로 제공한다. 국내 LG 채널에서 약 120개의 무료 채널을 즐길 수 있다. LG 채널의 글로벌 가입자 수는 현재 29개국 4800만 명으로 지난해 초(25개국 2000만 명)와 비교해 1년 만에 2배 이상 늘었다. LG전자는 2021년 웹OS를 외부...
    2023-05-29 09:54
  • '아나토미 오브 어 폴' 칸 황금종려상…송강호 여우주연상 시상
    '아나토미 오브 어 폴' 칸 황금종려상…송강호 여우주연상 시상
    그가 연출한 '더 포토푀'는 1885년 프랑스를 배경으로 요리사와 미식가의 사랑을 그렸다. 스크린데일리에서 최고점인 3.2점을 받았던 핀란드 영화 '폴른 리브즈'의 아키 카우리스마키 감독은 심사위원상을 받았다. 일본 거장 고레에다 히로카즈 감독의 신작 '괴물' 시나리오를 쓴 사카모토 유지는 각본상 수상자로 호명됐다. 일본에 있는 그를 대신해 고레에다...
    2023-05-28 16:25
  • 삼성 TV 플러스로 '지락실' 본다…17개 채널 추가
    삼성 TV 플러스로 '지락실' 본다…17개 채널 추가
    어디가?, MBN △나는 자연인이다 △돌싱글즈, 미식 드라마 채널 △고독한 미식가 △심야식당, 키즈채널 △뽀요TV를 추가했다. JTBC △SKY 캐슬 △내 아이디는 강남미인 등도 6월 내에 추가될 예정이다. 삼성전자는 지속적인 삼성 TV 플러스 업데이트를 통해 사용자 경험을 개선하고 있다. 이번 업데이트로 CJ ENM의 인기 프로그램을 한 눈에 볼 수 있는 브랜드관을...
    2023-05-24 11:00
  • 샹그릴라 호텔, '파인드 유어 샹그릴라' 글로벌 캠페인 론칭
    샹그릴라 호텔, '파인드 유어 샹그릴라' 글로벌 캠페인 론칭
    샹그릴라는 미식 여행을 즐기는 투숙객들을 위해 중국 및 아시아 요리에서 영감을 받고 각 호텔이 위치한 현지 요리 문화가 반영된 ‘파인드 유어 샹그릴라’ 독점 메뉴를 제공한다. 각 호텔의 고유한 메뉴는 투숙객들이 특별한 기쁨을 느낄 수 있도록 유니크한 맛과 플레이팅을 선보인다. 파인드 유어 샹그릴라 메뉴는 8월 13일까지 이용할 수 있다. 또 샹그릴라는...
    2023-05-17 15:38
  • 16살 된 여주 프리미엄 아울렛…그랜드 애니버서리 진행
    16살 된 여주 프리미엄 아울렛…그랜드 애니버서리 진행
    또 와인앤모어 ‘홈미식회’ 팝업 스토어도 선보인다. 해외 유명 미식 축제를 모티브로 구현한 이국적인 공간에서 다양한 주류 및 프리미엄 디저트를 선보인다. 맥캘란, 야마자키, 하쿠슈, 발베니 등 인기 위스키 선착순 판매, 세계 와인 및 프리미엄 맥주 판매 등 폭넓은 주류 라인업을 제안한다. 신세계사이먼 관계자는 “쇼핑부터 힐링, 미식, 체험까지 폭넓은...
    2023-05-16 06:00
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