그중에서도 전주를 찾은 이들이라면 반드시 찾아야 할 성지로 손꼽히는 곳이 바로 전국 문어 꼬치 전문점의 원조로 손꼽히는 ‘문꼬집’이다.
문꼬집은 이른 시간부터 문어 꼬치를 맛보고자 하는 인파들이 몰려 발디딜 틈이 없다. 대부분 소문을 듣고 찾아온 관광객들 그러나 개중에는 한번 맛 본 문어 꼬치의 맛을 잊지 못해 다시금 전주 한옥마을을 방문한 골수 문꼬집...
'타코'는 일본어로 문어라는 뜻이고, '야키'는 구이라는 의미다. 타코야키는 밀가루 반죽 안에 잘게 자른 문어와 파 등을 넣고 전용 틀에 넣으면 완성된다. 한입 크기의 공 모양으로 구워 소스와 마요네즈를 바르고, 가츠오부시, 김가루 등을 뿌려 먹는 음식이다. 저렴한 가격에 손쉬운 레시피로 많은 사랑을 받고 있다.
타코야키는 오코노미야끼와 함께 일본의 오사카...
그는 "문어같은 건 해녀 아주머니들한테 직접 받아 만들면 좋을텐데" 라고 아쉬워했다.
이에 건우는 자신이 과거 아주머니들에게 혼을 담아 작업을 시도한 바 있다며 과거를 회상한다.
앞서 건우는 작업을 마친 해녀들에게 선글라스는 끼고 다가가 "안녕하세요, 블랙수트 앤 레이디 여러분~ 이 쫄쫄이 올블랙 올인원 패션 이거 아무나 소화...
이날 ‘휴먼다큐 사랑’에서 故신해철의 49재를 준비하는 아내 윤원희씨의 모습이 공개됐다. 딸 지유양과 아들 동원군은 49재 음식인 문어 숙회를 집어먹으며 즐거워했다. 지유양은 “아빠 닮아서 우리도 문어 엄청 좋아해요”라고 밝은 모습을 드러냈다. 동원군 역시 “그래서 아빠가 먹던 걸 우리가 뺏어먹은 적도 많아요”라고 아빠 신해철과 에피소드를 언급했다.
또한 백종원은 ‘문어 소시지’ 만드는 법을 자랑하다 시청자들이 다 알고 있다고 답하자 실망한 듯한 모습을 보여 ‘흑종원’, ‘미운 50살’이라는 별칭을 얻는 등 유쾌한 ‘쌍방향 커뮤니케이션’으로 즐거움을 선사했다.
한편 MBC ‘마이 리틀 텔레비전’ 3회 분은 오는 9일 오후 11시 15분 방송된다.
방송을 접한 네티즌은 “마이리틀텔레비전 백종원 매력 있다”...
이를 통해 리홈쿠첸은 ‘쿠첸으로 만들어 더 맛있는 문어밥’을 선보인다. 문어밥은 19개 시범 운영 매장에서의 호응에 힘입어 전국 88개 빕스 매장에 확대 출시된다.
문어밥은 제철 문어를 넣고 지어 쫄깃하고 영양이 풍부하다. 문어밥 외에 쌀밥, 신선한 봄쌈 채소와 함께 섞박지 볶음, 오징어젓갈, 멸치두부강된장 등 다채로운 소스와 토핑이 제공된다.
리홈쿠첸...
통영 멍게·세발낙지·생홍합·돌 문어 등의 수산물도 최대 30% 저렴한 가격에, 봄에만 맛볼 수 있는 섬진강 벚굴(10kg)을 4만2900원에 각각 내놓는다.
◇G9, 외식 이용권 최대 63% 할인 = G마켓이 운영하는 ‘편집 매장’ 형식의 쇼핑사이트 G9이 29일까지 외식 이용권 상품에 할인과 캐시백 등의 혜택을 마련한다.
이번 ‘레스토랑엔조이’ 행사를 통해 소비자는 약...
남극바다서 사는 문어
남극바다서 사는 문어에 네티즌들의 관심이 모아지고 있다.
독일 알프레드 베게너 연구소의 마이클 올러만 등 과학자들은 남극 문어의 일종인 파렐리돈 카르코티와 따뜻한 해역에서 사는 문어 2종을 비교 연구했다.
연구진에 따르면 수온이 0도에 가까운 남극바다에서 사는 문어는 추운 환경을 견뎌내기 위해 특수한 순환계를 가졌다.
문어와...
어부사시사 스페셜을 주문하면, 샐러드와 죽 등 가볍게 즐길 수 있는 음식부터 멍게, 개불, 해삼, 피조개, 맛조개, 굴, 새우, 문어, 낙지 등 해산물이 나온다. 메인요리라고 할 수 있는 활어회는 제철에 맞게 제공한다. 여수의 명물로 불리는 금풍생이 구이도 나오는데, 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
맨 끝에는 매운탕으로 마무리하면 된다. 중독성 강한 매운 맛의 얼큰한...
◆ '국민 생선' 삼치·대구, 수입 문어·연어에 밀려
최근 문어와 연어 수입이 급증하면서 국민 생선으로 불려 온 삼치와 대구를 누르고 대형마트에서 매출 상위 품목으로 떠오른 것으로 나타났습니다. 11일 롯데마트가 작년 수산물 품목별 매출 순위를 살펴본 결과, 2013년 10위권 내에 들지 못했던 문어와 연어가 7위와 8위를 차지했습니다.
◆ '심야 TV 먹방' 효과?...
송재림은 "문어라면 가게 사장민이 문어 잡아오셨다. 해산물이 잘 잡힐 줄 알았다. 해산물 요리를 해먹을 수 있을 줄 알았다"고 말했다. 김소은은 "바다에 허리 이상 들어가 본 적이 없다. 태어나 처음이다. 남편은 수영을 잘 하니까 전복이 아니더라도 뭐라도 하나 건질 것 같은 느낌이다"고 말했다
김소은과 송재림의 모습을 본...
세계의 금기 음식 중 우리에게 익숙한 것은 '문어'. 문어는 유럽인, 특히 게르만 민족이 '악마의 물고기'(Devil fish)라고 부르며 기피한다. 기독교적 배경때문에 게르만인, 나아가 유럽에서 꺼려하는 것으로 알려졌다.
유대교에서는 먹을 수 있는 수중생물을 '지느러미와 비늘이 있는 것'으로 규정했다. 문어, 오징어, 낙지, 뱀장어, 가오리, 갑각류, 조개류 등의 어류는 모두...
작은(살아 있는) 문어를 찾아서 자르고 바로 먹기만 하면 된다"고 설명했다.
이어 "첨단기술이 '왕'이라면, 성형수술은 '왕위 계승자'"라며 "한국 여성 5명 중 1명은 성형수술을 받았다"고 묘사했다.
또 노트북 앞에 지쳐 쓰러져 있는 여성의 사진과 함께 "한국인들은 일 중독자들"이라며 "경제협력개발기구(OECD) 국가 중...
작은(살아 있는) 문어를 찾아서 자르고 바로 먹기만 하면 된다"고 전했다.
세계 최고 수준을 자랑하는 한국의 여자골프, 논리적이면서 과학적으로 만들어진 한글, 인구의 60%가 롱텀에볼루션(LTE) 기기를 사용할 정도의 기술 강국 등 한국의 좋은 면도 제시돼 있다.
그러나 이어진 내용에서는 "첨단기술이 '왕'이라면, 성형수술은 '왕위 계승자'"라며...
무엇보다 그는 지난 2월 ‘문어 조업’ 당시 물귀신 작전을 펼쳐 자신의 누나 결혼식 사회를 봐준 김준호를 동반자로 삼아 시청자들에게 큰 웃음을 선사했었기에, 이번엔 또 어떤 결말이 펼쳐질지 궁금증이 높아지고 있다.
과연 멤버들은 약자의 횡포로 인해 벌어진 끝이 없는 눈치 작전 속에서 얼마나 큰 웃음을 선사할지, 여섯 멤버들 중 누가 새벽같이 오징어잡이...
결국 김태현이 “그때도 문어와 꼬막을 더 주셨다”라고 폭로해 출연진들이 신동엽의 능력을 인정하며 환호했다.
한편 이날 김정민은 “술을 밖에서 즐기기 보다는 집에서 혼자 조용히 마시는 걸 선호한다”고 의외의 취향을 밝혀 모두를 놀라게 했다. 김정민은 “요즘 신동엽과 함께 술을 자주 마신다”며 “신동엽이 TV에 많이 나오더라. TV 보면서 한 잔씩 나눠...
대표사례로 꼽힌 여성의류 전문점 아름드리는 고객에게 맞춤형 스타일링 서비스를 제공하며 단골고객을 확보했고, 강원도 동해시의 대풍수산은 ‘꽃발문어’라는 상품 브랜드화를 통해 고객들을 사로잡았다.
자신만의 길을 준수한 선미옥은 하루 120그릇 한정판매라는 원칙을 고수하고 있으며, 독서컨설팅 학원인 리딩엠은 '독서이력진단시스템‘ 개발을 통해...
특히 30명 이상 단체 숙박을 하면 마을 특산물로 만든 문어밥, 홍합국 등 어촌 특산 수산물을 이용한 한 끼 식사를 맛볼 수 있다.
남해에서는 강진군 최남단에 있는 ‘서중어촌체험마을’을 해넘이와 해돋이 명소로 소개했다. 서중어촌체험마을의 마량항 북산공원에서 매년 해맞이 행사를 여는 데 떡국 무료 시식과 풍물놀이를 즐길 수 있다. 김건조 체험도 할 수 있으며...
양미리를 접한 네티즌들은 “양미리, 알고보니 까나리였네”, “양미리, 강원도에서 까나리를 부르는 말이 따로 있었구나”, “양미리, 사람이름인줄 알았네” 등의 반응을 나타냈다.
한편 강원도 고성에서는 양미리 외에도 대왕문어와 제철음식인 도치탕이 인기를 끈다. 또 해녀들은 자연산 홍합과 전복을 따러 바다에 들어가는 것으로 전해졌다.
서울 관악구 봉천동에 있는 이 9단 조개찜 전문점은 9개의 찜통에 오징어순대 찐빵(1단), 꽃게 문어다리(2단), 키조개(3단), 모듬조개(4단), 석화찜(5단), 치즈 가리비(6단), 대합(7단). 피조개 소라 삶은 달걀(8단), 조개탕(9단) 등을 제공한다. 이 모든 메뉴의 가격은 7만5000원이다.
다만 5단의 석화찜은 겨울 메뉴여서 그외 계절에는 다른 메뉴로...
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