하이트진로는 국내 최초로 ‘올 몰트 비어’(All Malt Beer)인 맥스를 2006년 첫 선을 보인후 8년간의 노하우로 맥주의 주원료인 몰트와 홉의 최고의 비율을 찾아내 출시했다고 23일 밝혔다.
새롭게 리뉴얼된 맥스는 두 원료의 최상의 비율로 쌉싸름한 맥주 특유의 맛은 더욱 깊어지고, 보다 풍부한 풍미를 제공한다. 또한 미국 최대 홉 생산지인 야키마 밸리의 엄선된...
버드와이저에는 몰트 외에도 30%의 쌀이 함유돼 맥주 본연의 맛은 나지 않지만 부드러운 향을 더했다. 또 ‘비치우드 에이징(Beechwood Aging)’이란 독특한 방법을 사용하여 오랜 기간 숙성된 맥주의 맛을 냈다. 저온살균법으로 유통기한은 110일까지 늘었다.
버드와이저는 제2차 세계대전 이후 성장이 가속화했다. 부시의 아들 부시 주니어는 1946년 안호이저부시의...
기린(KIRIN)의 특허 기술로 만들어진 기린 이치방 프로즌 나마는 맥아 첫 즙만을 사용한 100% 몰트 비어인 기린 이치방 시보리 생맥주 위에 프로즌(Frozen, 결빙) 상태의 맥주 거품이 올려진 것이다.
서울 신사동 가로수길에 위치한 ‘기린 이치방 가든’은 7월 2일까지 오전 11시부터 오후 10시까지 운영되며(오후 4~6시는 휴식 시간), 점심 시간에는 식사를 겸할 수...
칼스버그는 특별히 엄선된 보리로 만들어진 프리미엄 맥주로, 1847년에 덴마크에서 생산 된 후 166년의 오랜 역사를 자랑한다. 국내에는 2009년에 런칭 됐으며 100% 몰트와 아로마틱 홉의 깊고 진한 맛으로 전세계 150개국에서 꾸준히 사랑을 받고 있다.
한편 칼스버그는 2013년 바클레이스 프리미어리그의 공식 맥주 파트너로 선정됐다. 이번 파트너십을 통해...
오비맥주(대표 장인수)에서 2011년 3월 출시한 100% 몰트 맥주 ‘OB 골든라거’는 진정한 정통맥주를 지향해온 OB의 장인정신을 이어 받아 더욱 깊고 부드러운 풍미로 맥주 맛의 새 기준을 제시하며 인기몰이 중이다.
OB골든라거는 출시 200일 만에 1억병 판매를 돌파한 후 약 500일 만에 2억5000만병을 판매, 올해 2월말까지 누적 판매량 3억5000만병을 넘어서는 등...
랍 쉘먼이 제안하는 OB골든라거 5단계 골든 룰은 Δ호프의 꽃 향기를 음미하는 단계인 골든 타임 (Golden Time) Δ글라스의 중요성을 강조한 골든 클린(Golden Clean) Δ맥주를 입안에 머금고 데워 구석구석 풍부한 맛을 느끼는 골든 테이스트(Golden Taste) Δ맥주를 가볍게 돌려 향을 극대화 하는 골든 웨이브(Golden Wave) Δ강렬한 호프 향과 몰트 맛에 어울리는 요리를...
OB 골든라거는 오비맥주가 80년 대한민국 맥주명가의 자부심과 장인정신으로 빚어낸 고품격 대중 맥주다. 4년동안 11명의 베테랑 브루마스터가 최고의 맛을 찾아 연구를 거듭한 끝에 탄생했다. 국내 유일의 타워 몰팅(Tower malting) 공법을 이용해 만든 골든몰트(황금맥아)를 독일 최고급 홉과 황금비율로 배합해 깊이와 품격이 다른 풍부함을 선사한다.
수십 차례...
맥주 향과 풍미를 좌우하는 홉은 맥주의 본고장 독일의 홉 가운데서도 최고급으로 꼽히는 아로마 홉을 사용했으며 국내 유일의 타워 몰팅(Tower malting) 공법을 이용해 만든 골든몰트(황금맥아)를 독일 최고급 홉과 황금비율로 배합해 깊이와 품격이 다른 풍부함을 선사한다.
장인수 오비맥주 영업총괄 부사장은 “불과 1년 전만해도 소비자들의 기억 속에...
하이트진로 맥스는 국내 최초의 100% 보리 맥주로 ‘올 몰트 비어(All Malt Beer)’ 특유의 깊고 진한 풍미와 맥주 본연의 맛을 강조했다.
이번 공식 맥주 선정을 통해 맥스는 대전세계조리사대회 개?폐막 축하 리셉션 등 모든 공식 행사와 파티에 독점으로 제품을 공급하게 됐으며 공식 만찬주로서 세계 유명 세프 방한 및 활동 시 제품을 노출 및 홍보 할 계획이다.
또한...
하이트진로 맥스는 국내 최초 100% 보리 맥주로 ‘올 몰트 비어(All Malt Beer)’ 특유의 깊은 풍미와 맥주 본연의 맛을 강조했다.
특히 하이트진로는 2010년부터 올해까지 3년째 전주국제영화제를 후원하고 있으며, 2009년부터 3년간 부산국제영화제(PIFF)도 공식 후원했다.
이번 전주국제영화제 후원을 통해 한국영화산업 발전에 지속적으로 기여하는 한편...
특히 상면발효효모를 사용하는 13세기 전통양조방식을 지켜온 장인정신과 100% 아일랜드산 몰트(malt)만을 사용했다. 또 탄산만을 사용하는 일반 라거 맥주와 달리 질소와 탄산의 절묘한 조화로 탄생한 ‘하이브리드 가스’를 사용해 맥주의 청량감과 한층 더 깊은 풍미를 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다.
여기에 지난 2010년 미니멀리즘을 바탕으로 한...
최고를 향한 열정이 맥주 불모지 아시아에서 프리미엄 맥주가 탄생한 비결인 셈이다.
일본 최고의 프리미엄 몰트 비어 ‘산토리 더 프리미엄 몰츠(Suntory The Premium Malt’s)’는 프리미엄 맥주 그 이상의 품질을 자랑하며 꽃과 같이 화려한 향과 (부드럽고 고운 크림거품), 깊고 진한 맛의 감동을 선사한다.
특히 지난 2003년 출시해 일본 맥주시장에 센세이션을...
국내 유일의 타워 몰팅(Tower malting) 공법을 이용해 만든 골든몰트(황금맥아)를 100% 독일 아로마홉과 황금비율로 배합해 깊이와 품격이 다른 풍부함을 선사한다.
‘OB 골든라거’는 맥주의 향과 풍미를 좌우하는 홉에 최고급으로 꼽히는 아로마 홉을 100% 사용했다. 아로마 홉은 일반 호프보다 가격이 5배 이상 비싸다. 비싼 만큼 맛과 향이 훨씬 뛰어나다....
최고 품격의 프리미엄 맥주로 세트를 구성했기 때문에 이색 명절선물이 될 것”이라고 말했다.
산토리 더 프리미엄 몰츠는 체코 사즈 지방의 홉과 엄선된 두 줄 보리 맥아를 100% 사용해 깊은 맛과 진한 풍미를 자랑한다. 따르는 법을 참고해 ‘몰트 글라스’에 거품과 맥주의 비율을 3대 7로 해 따르면 풍부한 크림거품과 꽃과 같은 화려한 향을 제대로 느낄 수 있다.
올해 주류시장의 특징 중 하나는 특정 마니아 계층의 전유물로 여겨졌던 싱글몰트 위스키나 보드카, 밀맥주 등의 대중화다. 특히 포화상태로 점차 소비량이 줄어드는 일반 블렌디드 위스키와는 달리 싱글몰트의 급성장은 새로운 시장의 개척이라는 평가를 받고 있다.
올해 싱글몰트의 성장세는 눈부실 정도다. 싱글몰트 위스키는 100% 보리(맥아)만을 증류해 한...
1 맥주 ‘카스’와 함께 오비맥주의 성장을 견인하는 브랜드로 확고히 자리매김할 수 있도록 적극적인 영업활동을 펼쳐 나갈 것”이라고 말했다.
출시 당시 대한민국 1등 맥주 브랜드 ‘OB’의 적통성 계승을 표방한 ‘OB 골든라거’는 국내 최초로 100% 골든몰트와 독일산 아로마 홉을 사용, 11명의 브루마스터가 4년간의 연구 개발 과정을 통해 탄생했다.
반면 시판중인 대부분 다른 맥주들에 대한 구매의향은 30~40%대 정도였다.
OB골든라거는 11명의 브루마스터가 4년간 매달려 연구했고, 국내 최초로 100% 골든몰트(황금맥아)와 독일 아로마 호프를 사용해 재료부터 기존 제품과는 차별화시켰다. 또한 한꺼번에 많은 맥아를 고르게 로스팅하는 타워 몰팅 공법으로 맛의 깊이와 균질성을 확보했다.
오비맥주는...