층간소음 저감 기술 연구와 실증이 이뤄지는 10가구의 실증 가구에서는 일반적인 벽식 구조를 비롯해 기둥식 구조, 혼합식 구조, 라멘 구조 등 4개 주택 구조를 적용해 구조별로 소음이 전파되는 과정을 이해할 수 있도록 했다. 여기에 일반적인 아파트에서 사용되는 바닥 슬래브 두께 210mm를 비롯해 250mm, 300mm 등을 적용해 슬래브 두께에 따른 바닥충격음의 차이를...
유통업체와 외식업체도 '맵지 않은 계절비빔면'으로 여름 국수 경쟁에 합류하고 있다. 세븐일레븐은 '들기름이 들어간 비빔밥' 제품이 인기를 끌자 ‘메밀 100% 들기름 막국수’를 최근 출시했다. LF푸드가 운영하는 라멘ㆍ돈부리 음식점 '하코야'는 RMR 냉모밀소바 제품을 내놓았다.
현지 소비자들의 호응에 힘입어 2월에는 ‘돈코츠 라멘’이 MVM 품목으로 연이어 선정되어 한 달간 60만 개 이상이 판매됐다. 풀무원 제품이 코스트코 MVM에 두 달 연속 선정된 것은 이번이 처음으로, 올해 1, 2월 두 달간 이 행사를 통해 올린 매출만 지난해 연 매출의 3분의 1이 넘는다.
‘데리야끼 볶음우동’은 국내 점유율 1위를 달리고 있는 풀무원의 생면...
LF푸드의 라멘&돈부리 전문점 ‘하코야’는 커리 소스 ‘하코야 커리’를 단독 제품으로 출시했다. ‘하코야 커리’는 ‘돈카츠&커리’와 ‘코로케&커리’ 등 기존 하코야 간편식 제품에 동봉된 커리 소스로 레토르트 공정을 통해 실온에서 최대 12개월 장기간 보관이 가능하다. 늘어나는 간편식 수요에 따라 고객의 출시 요청이 늘어 제품화했다는 게...
공장 옆에서 라멘가게를 하는데 일하는 모든 분들이 다 거기 가서 식사하는 걸 보고 '이 회사는 망할 일이 없겠다' 생각해 가지고 있다가 분할이 됐다"고 설명했다.
이어 "오랫동안 기업의 가치를 보고 투자해야 한다는 생각을 하는 주의"라면서 "그냥 넣어놓고 정말 안 꺼내본다"고 자신만의 투자 철학도 밝혔다.
법원은 승리가 국내에서 운영하는 일본식 라멘 사업체인 ‘○○○라멘’의 비법을 알려준 일본인 사업가에게까지 성매매를 알선했다고 판단했다.
지상작전사령부 보통군사법원(재판장 황민제 대령)은 지난 12일 외국인 투자자에 대한 성매매 알선과 20억 원대 해외 원정도박 등 9개 혐의로 기소된 승리에게 징역 3년과 추징금 11억5000여만 원을 선고했다. 승리는 이날...
이 외에도 △외식 TV프로그램으로 유명세를 탄 라멘 애호가들의 필수 방문코스 ‘라멘베라보’, △연예인, 인플루언서들이 즐겨 찾는 이탈리안 레스토랑, 우에노421의 프리미엄 버전 ‘우에노421 고메’, △부침개로 감싼 김밥을 시그니처 메뉴로 제작, 정읍에서 시작해 3대째 운영하는 ‘정읍 옛날김밥’, △이탈리아 유학파 출신의 대표가 운영하는 성수동 이색...
마제소바는 '섞다', '비비다'라는 뜻의 일본식 비빔라멘이다. 이 집은 동경식 마제소바를 판매하는데, 60여가지의 재료가 들어간 라멘에만 집중한 요리다. 마제소바는 9500원에 맛볼 수 있다.
맛의 신대륙 발견! 63다짐면 & 9향기름면 편 '칸○○○'의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
일본의 ‘라멘’이 유래지만 한국은 1960년대부터 라면을 생산하고 일본라면의 담백함 대신 맵고 깔끔한 맛으로 차별화를 꾀했다.
아이러니하게도 글로벌 라면 시장 1위 기업은 일본 기업이 아닌 중국 기업이다. 자국 내수 시장 공략에 성공하며 중국의 캉스푸는 세계 라면 시장점유율 13.4%로 부동의 1위 자리를 굳혔다. 라면 종주국인 일본은 닛신이 9.9%로 2위...
이날 낮 점심시간에 찾은 영등포구의 한 라멘집은 10여 개의 테이블 중 손님은 단 한 명뿐이었다. 사장 백모 씨는 “주말 점심 장사는 코로나19 전보다 절반이 줄었고, 평일 저녁도 평소 대비 70~80%가량 매출이 빠졌다. 그나마 평일 점심 주변 직장인들이 점심을 먹으러 오니까 장사가 유지되는 편이다”라고 말했다.
백 씨는 연이틀 최다 확진자 수가 발생하고 3단계...
그는 2004년 미국 캘리포니아주 샌디에이고에 문을 연 초밥집의 대박을 이끌기도 했으며 광주에 일본식 라멘을 개점해 라멘집 프랜차이즈 사업까지 영역을 확장하기도 했다.
또 서울 해방촌에도 태국 음식점을 개업하는 등 사업에 자신감있는 모습을 내비쳤다.
한편 김병현의 이런 남다른 요식업 대박 감각은 각종 맛집 탐방을 통해 쌓은 것으로 보인다.
타이타운 그룹, 잇푸도 라멘, 하이 스시, 글로벌 커피 브랜드사 등 다수의 글로벌 브랜드에서 해당 서비스를 오픈하여 고객들로부터 좋은 반응을 나타내고 있는 것으로 전해졌다.
대만은 코로나19에 잘 대처하고 있는 나라로 손꼽히며, 방역을 철저히 진행하면서도 경제 활동을 최대한 위축시키지 않기 위하여 시장에서 다양한 언택트 서비스 등이 속속 선보이고...
바닥충격음 발생 가능성이 낮은 원룸이나, 차단 성능이 우수한 라멘 구조는 적용 제외를 검토 중이다.
샘플 가구의 수는 단지별 가구 수의 5%로 한다. 현재 측정이 가능한 전문기관이 많지 않은 상황을 고려해 시행 초기에는 2%로 도입하고 점진적으로 상향해 나갈 계획이다.
시공 후에 바닥충격음을 측정‧평가하는 방법은 생활 소음과의 유사성과 ISO(International...
#일본식 라멘 음식점을 운영하는 A씨는 올해 5월 자신의 사업장을 방문한 광고대행사 영업사원으로부터 언제든지 계약해지가 가능하다는 말을 듣고 페이스북·인터넷 뉴스 기사 송출 등을 내용으로 하는 온라인 광고대행 계약(198만 원)을 체결했다. 부득이한 사정으로 당일 계약 해지를 요청했지만 광고대행사가 불공정한 약관을 근거로 위약금을 공제하고 남은...
파크 하얏트 서울의 프리미엄 뮤직 바 '더 팀버 하우스'는 찬 바람이 부는 계절을 맞아 몸을 따뜻하게 녹여줄 다양한 라멘을 프리미엄 주류와 함께 제공하는 '11월의 라멘 축제' 프로모션을 선보인다. 1일부터 30일까지 돈코츠, 카레, 카라 미소, 나가사키, 탄탄면 등 다양한 종류의 라멘 요리와 스파클링 와인, 사케, 프리미엄 생맥주 등의 주류를 무제한 즐길 수 있다....
더 팀버 하우스는 2000여 장 이상의 바이닐 (LP)을 보유한 바이닐 뮤직 바로, 일요일을 제외한 매일 저녁 오후 7시 30분부터 오후 11시 30분까지 전문 DJ가 매일 다른 장르의 바이닐 음악을 재생한다. 샴페인, 와인, 칵테일, 사케 등의 주류 뿐 아니라 스시, 사시미, 라멘 등의 일식 요리들을 아날로그 사운드를 감상하며 즐길 수 있다.
기자가 찾은 ‘텐카이치’는 노량진에서 보기 드문 일본 라멘을 파는 가게다. 이곳에서 흔치 않은 깔끔한 인테리어로 공시생들에게 인기가 많다.
◇깔끔한 게 장점이지만, 조용한 혼밥은 '글쎄?'
밥을 혼자 먹는 혼밥족들은 당연하게도 대화 상대가 없다. 때문에 다른 테이블의 대화 소리가 유독 크게 들린다. ‘텐카이치’에서는 더욱 그렇다.
여기는 혼밥족도...
한 식품업계 관계자는 “미국은 일본을 라면(라멘) 종주국으로 인식하고 있어 상대적으로 점유율이 높은 편이지만 K-푸드의 인기와 매운 맛에 대한 수요가 높아지면서 한국 라면이 주목받고 있다”며 “과거에는 한국 라면이 재미교포들을 대상으로 한 작은 시장이었다면 최근에는 미국 전역에서 판매될 만큼 저변을 넓히고 있다”고 말했다.
'아오리라멘'의 매출이 '버닝썬 사태'로 급락한 데 대해 전 대표인 승리에게 책임을 묻는 집단소송이 발생했다.
법조계에 따르면 30일 아오리라멘 가맹점 15곳의 점주 26명은 아오리라멘 본사인 '아오리에프앤비'와 전 대표 승리, 회사의 현재 인수자 등을 상대로 총 15억여 원을 물어내라는 소송을 서울중앙지법에 제기했다.
이들은 지난 2017년 6월∼2018년 11월...
특히 샌디에이고에서 15년째 운영 중인 초밥집은 그 발판이 됐다. 현재 김병현은 국내에서 일본 라멘집과 태국 식당, 햄버거 가게를 운영하고 있다.
김병현은 “모든 가게에 내 이름을 내세우지 않는다. 선입견을 주고 싶지 않다”라며 “앞으로는 야구장에 햄버거를 넣어보는 게 목표”라고 전했다.