특히 세미 뷔페는 가격이 기존 뷔페 레스토랑의 절반 정도지만 일반 뷔페 레스토랑처럼 해산물과 육류, 샐러드, 디저트까지 모두 갖추고 있어 인기가 높다.
호텔 관계자는 "호텔 휘트니스 센터를 이용한 후 가볍게 식사를 하고 싶어하는 고객이나 다이어트를 생각해 샐러드 종류로 점심을 즐기고 싶어하는 여성 고객에게 평가가 좋다"며 "특히 2개월에...
각색즙산적, 경주 최씨댁 겨자잡채 등 막걸리와 어울리는 별미도 마련, 통영 꼴뚜기 무생채와 마산 미더덕찜, 하동 재첩국 등 경상도 지역의 반찬류도 구성될 예정이다.
충무김밥과 경주 황남빵, 안동 식혜 등 고향에서 즐기던 디저트도 즐길 수 있다.
오는 13,4일은 전주대학교 한복진 교수가 메리어트 카페에서 직접 요리를 선보이며 고향의 맛을 더할 예정이다.
킹크랩, 대하, 관자 등 신선한 해살물 코너, 몽골리안 바비큐, 각종 그릴 요리, 즉석 누들 스테이션, 달콤한 쁘띠 디저트 섹션 등 다양하다.
리츠칼튼 호텔은 평일 6~9시에 방문한 3인 이상의 여성 고객에게 스페셜 안주를 무료로 제공하는 '레이디스 나잇' 이벤트를 10월31일까지 선보인다. 스페셜 안주는 '더 리츠바'에서 인기있는 안주 메뉴인 나초, 모듬 소시지...
이번에 적발한 업체는 완제품의 유통기한을 변조하거나 유통 기한이 경과된 원료를 사용해 제조한 디저트 케이크, 빵을 전국 230여개 웨딩홀, 뷔페 등에 약 20억원 어치를 제조·판매한 것으로 밝혀졌다.
이 업체는 케이크 등을 미리 제조해 냉동창고 등에 보관하다가 웨딩홀, 뷔페 등에서 주문을 받아 실제 제조일과 상관없이 유통기한을 임의로 표기 판매했다....
맛이 입맛을 돋우는 미삼무침, 마샐러드, 부추 샐러드 등 다양한 보양 음식들을 골고루 먹을 수 있어 즐거움을 더한다.
디저트도 각종 미네랄을 다량 함유해 몸에 이로운 고로쇠 수액을 갈아 만든 고로쇠 팥빙수로 준비했다.
더궁 관계자는 "고객들이 더궁의 보양식을 먹고 건강한 여름을 났으면 좋겠다는 바람으로 뷔페를 보양식 중심으로 구성했다"고 말했다.
여름철 대표 요리인 춘천의 막국수와 닭갈비, 메밀총떡도 마련되고 속초 별미인 오징어순대와 홍천의 감자막가리 만두도 특별한 미각을 더할 예정이다. 쫄깃한 맛이 일품인 평창의 찰옥수수찜과 둔래의 감자송편 등 고향에서 즐기던 디저트도 별미로 즐길 수 있다.
오는 11일, 12일에는 전주대학교 한복진 교수가 메리어트 카페에서 직접 요리를 선보일 예정이다.
100명이 모두 함께 한 테이블에 앉아 안티파스토와 피자, 파스타, 와인 그리고 별도로 마련된 디저트 뷔페를 함께 즐기는 국내 최대의 만찬테이블이 연출될 예정이다.
아울러 7월 한 달 동안 스페셜 런치세트 주문 시 화이트 와인 1잔을, 스페셜 디너세트 주문 시 화이트와인 1잔과 레드와인 1잔을 무료로 제공한다. 스페셜 와인으로 지정된 30종의 화이트, 레드...
서울프라자호텔의 로비라운지 폰타나에서는 향기가득한 차와 고급 수제 디저트로 구성된 미드데이 티 세트(Midday Tea Set)를 1만원대에 판매하고 있다.
고급 유럽식 수제 디저트와 티 혹은 커피로 구성된 미드데이 티 세트는, 만원대의 가격에 다양한 디저트를 즐길 수 있어 식사대용으로도 손색이 없다.
이와 함께 맥주와 안주를 1만원대에 즐길 수 있는 프로모션도...
멀티 디저트 카페 성장
올해 들어 성장하기 시작한 멀티 디저트 카페는 하반기에는 더욱 확대될 전망이다.
최근 20~30대 젊은 여성들을 중심으로 배부른 식사보다 디저트로 간단하게 끼니를 해결하고, 휴식과 대화를 즐길 수 있는 고급 문화공간을 선호하는 추세가 확산되고 있기 때문이다.
대표적인 멀티 디저트 카페로 ‘카페베네’가 있다. 카카페베네는 커피...
메뉴로는 페스츄리 2종과 크로와상 3종, 브레드 4종으로 총 9종의 빵과 음료가 준비 돼 있으며, 디저트로는 과일류가 제공된다. 가격은 5000원.
엔제리너스커피는 “아침을 거르는 직장인과 학생들에게 아침식사 할 기회를 제공하기 위해 이를 준비했다”라며 “무교점을 시작으로 조식 뷔페 실시 매장을 점차 확대해 나갈 방침”이라고 전했다.