완전식품으로 알려진 우유는 몸에 좋은 영양소를 고루 갖추고 있지만, 우유에 있는 당분인 유당(젖당)을 소화시키는 데 필요한 효소가 부족한 경우 유제품을 섭취하면 배가 아프거나 구역질이 나고 설사 등이 나타난다.
매일유업은 29일 UF 공법으로 복통의 원인이 되는 유당을 말끔히 제거하고, 일반 우유의 맛과 영양소는 살린 국내 첫 유당 제거 우유인 ‘매일 소화가...
규칙적인 식습관을 지키고 간식으로 무심히 먹던 당분이나 나트륨이 많은 간식 대신 몸에 좋은 간식으로 바꾸는 것만으로도 건강에 큰 변화를 줄 수 있다.
유럽영양학저널에 게재된 연구에 따르면 오전 간식으로 아몬드 한 줌을 먹으면 식욕 억제에 도움이 되어 하루 칼로리 섭취량을 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 해당 연구는 아몬드와 같이 일일 칼로리 섭취량을...
국민의 칼슘 섭취를 늘리는 것이 매우 중요하다"고 우유 섭취 가이드라인 개발 배경에 대해 설명했고, 다른 유제품보다 흰 우유를 섭취하는 것이 왜 우리 몸에 좋은지를 묻는 질문에 "치즈나 요구르트 및 가공우유와 같은 다른 유제품에 비해 당분과 지방 함량이 상대적으로 낮고 칼슘 흡수율이 높다"고 답변해 흰 우유의 섭취를 독려했다.
‘우유의 의학적...
연말 송년회 자리에서 즐겨 마시는 소주는 쓴 맛이 강하지만 당분과 인공감미료가 첨가돼 있기 때문에 치아 건강에 악영향을 미친다. 달달한 맛으로 여성들에게 인기가 높은 과일맛 소주에는 각설탕 15~17개 정도의 많은 당분이 함유돼 있다. 술에 함유된 당은 치아표면에 쌓이게 되면 충치를 유발하는 원인이 된다.
연말에 자주 마시는 술로 인해 충치가 걱정이라면 음주 후...
꿀은 80% 정도가 포도당과 과당으로 이루어져 있으며, 기타 당분과 단백질, 아미노산, 유기산 등의 영양 성분을 가지고 있다.
특히 토종꿀의 경우 피로회복, 식욕증진, 체력증진 및 적혈구 증가 작용을 하며 설사, 만성변비, 신경과민이나 우울증에도 좋다. 이외에도, 뇌출혈 방사선 장애 및 빈혈성 질병에도 효과가 있으며 숙취 해소와 더불어 위나 장이 좋지 않은...
실제 사례로 갈락토스혈증은 모유와 일반 우유에 포함돼 있는 당분인 갈락토스를 포도당으로 전환시키는 능력이 손상돼 나타나는 매우 드문 유전성 탄수화물 대사 질환이다. 태어날 때는 정상으로 보이지만 간 부전, 신부전, 뇌손상, 백내장 등 심각한 수준의 합병증을 동반 및 시력장애, 행동장애까지 나타날 수 있다. 이 질환을 출생 시 보관하는 제대혈로 신생아...
절기상 과다한 당분 섭취가 예상되는 빼빼로데이이자 중국에서는 싱글데이라며 지름을 부추기는 날이다.
Xbox는 이에 질세라 자비로운 업데이트가 있었으니. 바로 Xbox One UI 업데이트가 되시겠다. 이번 업데이트의 핵심은 ‘하위 호환성’. 기존 Xbox 360의 게임 소프트웨어를 현행 모델인 Xbox one에서 모두 플레이할 수 있도록 제한을 풀었다. 더...
사탕의 당분이 충치와 같은 치아 질병을 유발한다는 것은 상식이다. 핼러윈데이 전후로 치과를 찾는 이가 급증하는 것도 당연한 결과일 수 있다. 이 무렵 치과를 방문하는 환자 중에는 어린이의 비중이 압도적으로 많은데, 딱딱한 캔디를 깨물다 앞니가 부러져서 오는 아이들이 많다고 CNBC는 전했다. 루이지애나 맨데빌에서 치과 병원을 운영하고 있는 윌러...
탄수화물·당분 과다 섭취가 비알코올성 지방간 불러
일반적으로 비알코올성 지방간은 고지방 식이로 인해 발병되는 것으로 인식되고 있으나 과도한 탄수화물·당분 섭취도 지방간을 유발할 수 있다. 2013년 식품의약품안정처는 비알코올성 지방간의 유병률은 탄수화물 섭취량이 많은 군(상위 33%)이 탄수화물 섭취량이 낮은 군(하위 33%)에 비하여 남성은 약 1.7배, 여성은...
연구결과에 따르면 당분과 지방이 많은 식품 대신 견과류를 섭취할 경우 심장질환 위험이 28~29% 줄어들고 사망률은 17%나 감소하는 것으로 나타났다.
게다가 호두는 단백질과 비타민 B1/2가 함유돼 있어 소화기를 강화시키는 효과가 있으므로 소화력이 약한 노인들에게 권할 만하다. 이외에도 방산과 비타민 E가 풍부하게 들어 있어 항산화, 피부 노화 방지 효과를 낸다....
본격적으로 작동하는 카페인의 이뇨 특성으로 화장실을 가게 된다. 그러나 이미 콜라 안에 포함된 수분마저 다 배출된 상태로 ‘슈거 크래시(sugar crash)’ 현상을 겪게 된다. 당분이 많이 든 음료를 마신 뒤 느끼는 무력감과 피로감을 슈거 크래시라고 한다. 이에 전문가들은 슈거 크래시를 유발하는 당분 음료 대신 물을 섭취할 것으로 권유하고 있다.
여기에 특허받은 유산균까지 첨가해 소화작용까지 고려했으며 천연당 코코넛슈가를 사용해 당분 과다 섭취에 대한 걱정도 줄였다. 특히 코코넛슈가는 혈장지수(GI)가 35로 백설탕(68), 꿀(55)과 비교해봤을때 훨씬 낮은 것을 알 수 있다. 또 글루타민 등의 아미노산이 풍부해 근육 발달 및 면역력 증진에 도움을 주며 칼륨, 마그네슘, 아연, 철 등의 미네랄이 풍부해...
탈수는 고혈압을 악화시킬 수 있는 요인 중의 하나이므로 야외 활동을 할 때는 목이 마르지 않더라도 충분한 수분 섭취가 필요하다.
당뇨병 환자, 수분 보충하고 당분 높은 간식 피해야
무더위에 노출되면 수분 소실이 많아질 수 있고, 혈당이 잘 조절되지 않는 경우 탈수 현상이 나타나면서 심한 경우 급성 당뇨 합병증도 발생할 수 있다.
또한 장시간 더위에 노출되면...
뿐만 아니라 포화지방 역시 9g이 함유돼 이를 모두 먹을 경우 성인기준 포화지방 하루 권장량의 60%를 섭취하는 셈이다. 뚜레쥬르의 팥스노우러빙 역시 열량이 775Kcal에 달했다. 이를 온전히 섭취할 경우 다이어트에 도움이 될리는 만무하다.
커피전문점인 이디야의 경우도 녹차가 함유된 아이스리얼 빙수 열량 772Kcal에 이르렀고 여타 치즈딸기빙수나...
포화지방도 9g이나 함유하고 있어 한그릇을 모두 먹었을 경우 성인기준 포화지방 하루 권장량의 60%를 섭취하게 된다.
역시 녹차가 들어있는 커피전문점 이디야커피의 아이스리얼 빙수 열량도 772Kcal나 됐다.
이는 이들 빙수의 경우에는 씁쓸한 맛의 녹차를 희석시키기 위해 칼로리가 높고 당성분이 많은 다른 재료를 사용했기 때문으로 분석된다....
최근 미국 건강 전문 사이트 '프리벤션닷컴'이 소개한 면역력 이상의 5가지 징후에 따르면 단 음식과 음료를 즐겨 찾는 경우로 너무 많은 당분을 섭취하면 면역력을 손상시킨다. 하루에 100g 이상의 당분을 섭취하면 백혈구의 박테리아 파괴 능력을 크게 떨어뜨리는 것으로 알려졌다.
또 우리 신체는 늘 많은 물을 필요로 하므로 평소에도 물을 충분히 마셔 주는 게 좋으며...
‘당분 걱정 없는 천연 수제 요구르트’에 대해 원광대학교 식품영양학과 이영은 교수는 "우유의 영양가 뿐만 아니라 유산균 섭취로 장건강도 챙길 수 있는 일석이조의 건강식품"이라고 전했다.
이와 관련해 을지대학교 식품영양학과 이해정 교수는 "찬 음식을 자주 섭취하게 되는 여름철에 장 건강의 기능이 약화되기 쉬운데, 천연 요구르트를 꾸준히...
당분을 과다 섭취하면 백혈구의 박테리아 박멸 능력이 떨어지는데, 당분 섭취 후 이러한 저하 현상이 최대 5시간가량 유지된다. 평소 식습관이 단것을 좋아하고 자주 먹으면 면역력이 떨어질 확률이 더욱 높은 것이다.
또 만병의 원인인 스트레스도 면역력에 좋지 않은데, 특히 장기적으로 스트레스를 받으면 면역체계가 무너져 바이러스에 매우 취약해진다. 정상...
최근 연구에 의하면 다이어트 소다 섭취가 증가할수록 허리둘레가 늘어나는 것으로 나타났다. 이는 다이어트 소다를 마시는 사람들은 그들이 절약하는 칼로리의 양을 과대평가해 이런 음료를 너무 많이 마시는 경향이 있기 때문이다. 전문가들은 다이어트 소다 대신 차를 마시라고 권한다.
네 번째 뱃살 만드는 식품은 프렌치프라이다. 프렌치프라이는 지방이 잔뜩 든...
특히 바쁜 일상에서 자주 찾게 되는 햄버거, 피자 등 동물성 지방이 많이 포함된 패스트푸드 섭취도 악영향을 끼친다.
육류와 같이 동물성 지방과 포화지방산이 많이 포함된 음식을 섭취하면 혈중 콜레스테롤이 증가하게 된다. 콜레스테롤은 혈관을 좁게 하고 모발에 전달되는 혈류량을 줄게 만든다. 혈류량이 줄게 되면 모근에 충분한 영양 공급이 불가능해져 정상적인...