더구나 우유에는 불포화 지방, 칼슘, 단백질 등 몸에 필수적인 영양소가 풍부하게 들어있어 오히려 우유 섭취를 권장하고 있다”고 말했다.
이어 “다만 고지혈증 환자 등 포화지방 섭취량을 제한해야 하는 이들은 저지방 우유나 무지방 우유를 마시기를 추천한다”고 덧붙였다.
이처럼 우유는 연령별 권장량에 맞게 섭취하는 것이 중요한데, 영양을 생각한다면 일반...
일반 요거트 대비 약 3배의 우유로 발효하여 만들어지는 요거트는 고 단백질, 고 칼슘, 저 지방의 장점을 지니고 있다.
빙그레가 내놓은 제품은 요파 베이직, 플레인, 딸기, 블루베리 등 4종이다. 이 중 요파 베이직은 오로지 국산 1A등급 원유와 유산균만을 사용해 만든 순수한 그릭요거트다. 어떤 첨가물도 넣지 않아 당 함량이 2.5g으로 그릭요거트 특유의 시큼한 맛이...
또 이달부터 수출 예정인 미국의 경우, 병원에서 식사대용으로 제공되는 단백질 쉐이크 음료와 건강 디저트 케이크 등에 타가토스가 활용될 예정이다. 이 밖에도 CJ제일제당은 해외 여러 국가로부터 러브콜을 받고 있다.
최근에는 건강기능식품에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있는 중국업체와 건강기능식품으로의 판매를 협의 중이며, 칠레 터키 인도 등에서도 관심을...
우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 우유가 제격이다. 단백질과 칼슘, 비타민 등 여러 영양소가 풍부하여 골다공증, 고혈압, 결장암과 같은 질병의 발생을 막아주는 우유에 대해 알아보자.
# 우유, 필수 아미노산 골고루 함유.. 칼슘도 많아
단백질을 구성하는 총 20종의 아미노산은 인체에서 합성이 가능한 비필수아미노산과 8종의 필수아미노산으로 구분된다. 우유와 같은...
비오클라쎄 밀크바오밥 샴푸/트리트먼트는 기획단계에서부터 연구개발, 가격책정까지 쿠팡과 산내들생활건강이 공동으로 참여하였으며, 바오밥나무씨 추출물과 우유단백질 추출물을 원료로 개발된 쿠팡 단독 헤어케어 제품이다.
제조사 및 제조판매원으로서 업계가 주목하는 것은 태남그룹의 계열사간 시너지이다. 태남그룹은 대지 37,680㎡ 규모의 태남신항만...
우유에는 양질의 단백질과 탄수화물, 칼슘, 아연 등 아이들 성장에 유효한 성분이 많이 함유되어 있는 것은 물론 충치를 발생시키거나 증가시키지 않는다는 연구 결과도 보고되고 있다. 여기에 각종 채소의 비타민과 미네랄, 생선류의 필수 아미노산이 더해지면 건강에도 좋고 맛도 뛰어난 음식이 완성될 것이다.
# 아이들 성장을 돕는 우유와 남은 밥으로 만드는...
이번에 새롭게 출시한 모든 우유 제품은 1A 등급 이상의 원유를 사용했고, 63℃의 저온살균(美 FDA A등급 우유 살균 기준)으로 단백질, 칼슘의 변성을 줄이고 비타민 손실을 최소화했다. 또 일동후디스의 특허 공법인DT(Double deoderization Technology)공법을 적용해 우유 지방의 산화를 방지하고, 이취를 없애 우유 본연의 맛과 신선도를 유지했다. 여기에 지속 건강을...
우유단백질 분해 효소는 피부의 각질을 없애주고, 우유 속 미네랄 성분은 피부에 보호막을 형성해 촉촉하고 부드럽게 만들어준다. 피부색이 칙칙하고 각질이 많은 경우 미지근한 우유로 세안하여 투명한 피부로 가꿀 수 있다.
또 우유를 요리에 활용할 수도 있다. 캠핑장에서 많이 요리하는 메뉴인 닭요리를 할 때 30분 정도 닭고기를 우유에 담갔다가 요리 하면 닭고기의...
이 주장은 약산성인 우유의 단백질이 몸 안으로 들어가서 뼈 안에 있는 칼슘이 피를 통해 콩팥을 거쳐 소변을 배출되기 때문에 골다공증을 유발한다는 것.
하지만 우리 몸은 항상 균형을 이루려는 성질을 갖고 있어 칼슘이 들어오고 나가는 것의 균형을 늘 맞추고 있으며, 단순 음식 섭취로는 뼈 골밀도에 영향을 주기가 굉장히 어렵다. 또한 칼슘은 제한된 식품에만...
코셔 인증으로 깨끗하고 안전한 식품이라고 인증된 딸기가 급속 동결 건조된 상태로 풍부하게 들어간 스페셜K 레드베리는 다이어트에 필요한 식이섬유 및 단백질이 다른 제품보다 더 강화되어 있을 뿐 아니라 스페셜K 제품 중 칼로리가 가장 낮은 제품이다.
또한 켈로그는 초콜릿 맛 시리얼 시장의 선두제품인 ‘첵스초코’의 신제품 ‘첵스 초코 매직딸기’도...
우유는 인체에 필수적인 영양소인 칼슘 성분이 풍부하고 단백질, 비타민이 다량 함유되어 영양만점 식품으로 평가 받는다. 실제로 우유가 성장 발육과 골격 형성에 도움을 주고 골밀도 향상에도 탁월하다는 것은 이미 여러 연구들을 통해 입증된 바 있다.
이러한 가운데 최근에는 우유가 치매 예방에도 효능이 있다는 연구 결과가 나와 이목이 집중된다. 미국 캔자스대...
방송에도 나왔듯 치아씨드에는 단백질과 섬유질이 많아 해외에서는 다이어트 식품으로 특히 인기라고.
단, 치아씨드를 먹을 때 주의해야 할 점이 있다. 치아씨드는 씨앗인 상태로 다량 복용할 경우 위 속에서 수분을 흡수해 복통이 있을 수 있다. 따라서 꼭 물이나 수분에 물려 먹어야 한다.
업체 관계자는 “우리 몸에 콜레스테롤이 지속적으로 쌓일 경우 협심증이나...
가격은 1박스에 11만9000원이며, 3박스 구매 시 할인 판매해 32만5000이다.
‘하루콩력’은 가방이나 주머니에 가지고 다니면서 쉽고 편하게 단백질과 통곡물의 영양을 섭취할 수 있는 파우치 타입이다. 식전ㆍ후에 물이나 우유에 타서 마시면 된다. 일체 화학첨가물 없이 통곡물과 콩만으로 고소한 맛을 내서 오래 먹어도 질리지 않는다.
소화 흡수가 잘되는 단백질과 지방 조성으로 가장 이상적인 영양성분 함량과 알레르기에 대한 염려가 적기 때문이다.
조제분유의 주요 구성성분은 70% 이상의 유성분(원유 및 유당)에 약 20%는 비타민, 미네랄 및 기능성 성분이 합해져야 한다. 이렇게 산양유성분 100%(유성분중)를 사용한 제품만이 진정한 산양분유라 할 수 있다.
국내에 유통되고 있는 젖소성분이 들어...
우유에는 단백질, 지방, 유당, 칼슘, 인, 마그네슘 외 미량의 미네랄과 각종 비타민 등 우리 몸에 필요한 114가지의 영양물질이 골고루 들어 있다.
우유를 즐겨 마시는 아이들이 그렇지 않은 아이들보다 성장 발육이 더 좋고, 뼈 크기가 커서 골절률 역시 낮다는 연구 결과가 있듯이, 기회비용만 따지고 보면 완전식품인 우유를 먹는 것이 경제적이고 효율적이다....
특히 우유의 단백질 성분은 피부 재생 기능이 뛰어나 피부에 탄력과 윤기를 주며, 비타민 B2는 지루성 피부염 등 피부질환을 예방하는데 도움을 주고, 비타민 E와 카로틴은 피부에 있는 활성산소를 제거하는 효과가 있다.
우유와 피부에 대해 잘못 알려진 이야기 중에 우유 때문에 여드름이 발생한다는 말이 있다. 전문가들은 이는 전혀 근거 없는 사실이라고 일축하고...
계란자조금관리위원회에 따르면 계란은 단백질 1g을 섭취하는데 33.6원이 드는 반면 소고기는 1g당 191원으로 6배의 비용이 든다. 여름철 보양식에 들이는 식료품비 부담을 낮출 수 있다는 점에서도 분명 매력적인 식품이다.
고열량의 특별한 음식을 일시적으로 먹는 것보다 영양소가 풍부한 음식을 꾸준하게 장복하는 것이야말로 무더위를 이겨내는 지름길일 것이다....
초복에 삼계탕을 먹는 이유는 우리 선조들은 뜨거운 음식을 통해 몸을 따뜻하게 데워 신체의 온도와 바깥 온도를 맞추고자 했기 때문이다. 특히 닭고기는 단백질의 함유랑이 높고 소화 및 흡수가 잘되며 인삼, 대추, 마늘 등 삼계탕에 들어가는 재료에는 더위를 극복할 수 있는 성분이 함유돼 있어 여름철 보양식으로 제격이다.
뿐만 아니라 산양유 단백질은 우유와 달리 아기의 소화를 방해하는 ‘α-s1 카제인’ 단백질이 없고, 알레르기를 유발하는 β-락토글로블린도 적어 유아식에 적절하다. 산양유 지방은 우유지방에 비해 20분의 1로 크기가 작고, MCT(중쇄중성지방산)가 많아 소화 흡수가 빨라서 위장기능이 덜 발달한 영유아에게 특히 좋은 지방으로 알려져 있다.
또 일동후디스의...
완전히 식은 후에는 유리 잔이나 그릇에 부어 냉장고에서 1시간 이상 굳혀줘야 한다. 판나코타가 굳으면 황도 국물을 살짝 뿌려준 후 황도 과육과 애플민트를 얹어주면 된다.
칼슘부터 각종 비타민, 단백질, 철분 등 우유에는 몸에 좋은 영양소가 가득 들어있는 만큼, 맛 좋은 우유 요리를 통해 더위에 지친 입맛을 살려보는 것은 어떨까.