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[이투데이 헬스] 피겨 스케이팅 선수들 ‘죽음의 다이어트’

아침은 한식, 점심은 샐러드나 과일, 우유(육류는 금지), 저녁은 과일과 시리얼 등 식물성 단백질 위주.김연아는 “체중조절 때문에 먹고 싶은 걸 다 먹을 수가 없다“, ”밀가루와 기름진 음식을 좋아하는 데 못 먹으니까 더 먹고 싶다“고 했죠. 피겨 스케이팅 선수들의 혹독한 체중관리.여기에는 피겨 스케이팅 만의 특별한 요인도 있습니다. 피겨 스케이팅의 주요...

2018-01-08 16:34
물 붓고 흔들어 마시면 ‘한끼 뚝딱’…분말형 간편식 뜬다

한 병에 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방이 포함돼 있을 뿐만 아니라 20여 종의 비타민과 미네랄을 함유, 균형 잡힌 한 끼 식사를 할 수 있다. 식이섬유도 풍부해 한 병으로 3~4시간의 포만감을 느낄 수 있다. BGF리테일 가정식품팀 박솔빛나 MD(상품 기획자)는 “분말에 물, 우유 등 음료를 더하기만 하면 단 1분 만에 훌륭한 한 끼를 즐길 수 있는 이색 상품”...

2017-08-23 10:15
계란이 빠진 자리, 대신 채우는 ‘콩’… 단백질 영향 보충서 피부 보습까지

우유보다 5배나 많은 칼슘을 함유한 병아리콩, 식물성 단백질과 미네랄이 풍부한 검정약콩, 식이섬유가 풍부한 완두콩을 원재료 그대로 담았다. 두유 제품으로 익히 알려진 정식품은 ‘베지밀 과일이 꼭꼭 씹히는 체리석류 두유’를 선보였다. 이 제품은 식물성 단백질이 풍부한 두유에 여성에게 좋은 체리와 석류 과즙을 넣어 건강하게 즐길 수 있도록 했다. 체리와...

2017-08-23 10:15
‘햄버거병’에 식품안전 ‘비상’… 식품업계 ‘푸스펙’ 내세워

천하장사 포키즈는 100% 알래스카산 명태살로 만들어 단백질, 칼슘, 비타민B1 등이 풍부하며 합성착색료, L-글루타민산나트륨, 합성보존료 등의 성분을 첨가하지 않은 것이 특징이다. 무항생제, 무색소 등 무첨가 식품이나 안전패키지로‘푸스펙’으로 강조한 업체도 있다. CJ제일제당의 프리미엄 냉장햄‘The 건강한 자연에서 얻은 재료’는 식품 첨가물에 대한...

2017-07-31 11:21
[10조 다이어트 시장]성별마다 다른 복부비만 탈출법, 여성은 저염食·남성은 유산소 운동

인공 첨가물을 넣지 않고도 자연스럽게 3배 우유에서 단백질이 농축돼 담백하고 저 지방(2%)일 뿐만 아니라 제품당 약 500억 마리 이상의 유산균이 들어 있다. 이에 빙그레는 요플레 ‘오리지널’를 리뉴얼해 리얼 그릭 요거트 ‘요플레 요파’를 출시한 바 있다. 남자들의 뱃살 다이어트는 여자와 달리 칼로리 소모를 목적으로 둬야 한다. 내장 비만이 대부분이기...

2017-05-01 11:04
식음료업계, ‘쉼포족’을 위로하는 제품 ‘봇물’

정식품의 ‘베지밀 과일이 꼭꼭 씹히는 애플망고 두유’는 탄수화물, 지방, 단백질 등 3대 필수 영양소가 담긴 두유에 칼로리는 낮고 비타민 A, C, D가 풍부한 애플망고의 영양을 그대로 담은 두유다. 야자나무 열매인 코코넛 과육과 과즙을 통째로 넣어 만든 ‘리얼 코코넛 밀크’는 면역력 강화에 도움을 주는 ‘라우르산’ 성분이 포함돼 건강에 도움이 되는 음료다. 진한...

2017-02-14 15:09
매일우유 ‘저지방 & 고칼슘 2%’, 지방함량 낮추고 칼슘 높이고

단백질 등 우유 본연의 영양성분을 그대로 유지하고 고소한 풍미를 최대한 살린 것이 특징이다. 이에 일반 우유가 익숙한 사람도 거부감 없이 맛있게 마실 수 있어 저지방 우유를 처음 접하는 어린이, 청소년들에게 적합하다. 2015 한국인 영양소 섭취기준에 따르면, 6세부터 18세까지 일 평균 850mg의 칼슘 섭취를 권장하고 있다. 특히 12-14세 남아는 하루 1000mg으로...

2017-01-25 10:40
일동후디스, 누적판매량 1000만 개 기록 … 산양분유 영양설계 비법은?

또 산양유 단백질은 우유와 달리 아기의 소화를 방해하는 α-s1 카제인 단백질이 거의 없고, 알레르기를 유발하는 β-락토글로블린도 적어 유아식에 적절하다. 산양유 지방은 우유지방에 비해 20분의 1로 크기가 작고, MCT(중쇄중성지방산)가 많아 소화 흡수가 빨라서 위장기능이 덜 발달한 영유아에게 특히 좋은 지방으로 알려졌다. 이와 함께 전 단계가 모유대용품인...

2016-12-02 10:15
[카드뉴스 팡팡] 맨날 술이야? 다이어트 걱정 없이 술 마시는 방법

술자리 2시간 전 미리 단백질이나 식이섬유 위주로 간단한 식사를 하거나 우유라도 원샷! 하고 가자고요. "다~같은 술이 아니에요"막걸리, 맥주, 청주와 같은 양조주와 소주, 위스키, 브랜디 등의 증류주. 도수와 칼로리가 더 높은 증류주가 더 포동포동 살을 찌울 것 같지만 실은 양조주와 달리 체지방으로 잘 축적되지 않는다고 해요. 다이어트를...

2016-11-30 17:01
빙그레 요플레, 한 해 3억6000만개… 30년간 떠먹는 요거트 1위

인공 첨가물을 넣지 않고도 자연스럽게 3배 우유에서 단백질이 농축돼 담백하고 저 지방(2%)일 뿐만 아니라 제품당 약 500억 마리 이상의 유산균이 들어 있다. 이와 함께 빙그레는 디저트용 요거트 ‘요플레 디저트’를 출시했다. 전체 디저트 시장은 2013년 약 3000억 원 수준이었으나 지난해 1조5000억 원, 올해 약 2조2000억 원대에 이를 전망이다. 이번에 출시한...

2016-11-28 10:36
롯데칠성음료 “갑자기 추워진 날씨에 온장음료 인기”

이밖에 비타민B2, 콩 단백질, 칼슘 등 영양이 풍부해 따스하게 데워 먹으면 겨울철에 입맛 없는 직장인, 청소년의 아침식사 대용으로 제격인 두유 ‘참두 뉴트리빈’ 2종과 설탕 함량을 기존 대비 약 25% 낮추고 탄자니아 킬리만자로 원두만의 특색 있는 풍부한 맛과 향을 그대로 담아낸 ‘칸타타 킬리만자로’도 인기다. 롯데칠성음료 관계자는 “올해는 빨리 찾아온...

2016-11-23 11:02
식품·주류·화장품…바나나와 만나면 왜 뜨지?

‘바나나맛우유 모이스춰라이징 바디워시’와 ‘바디로션’은 은은한 바나나 향에 우유 단백질 추출물까지 함유돼 우수한 보습력을 자랑한다. 더불어 바나나맛우유 용기 디자인을 그대로 재현한 깜찍한 패키지로 재미와 함께 소장 가치를 높였다. 해당 제품은 바디워시와 바디로션 외에도 핸드크림 립밤, 그리고 서로 다른 제품으로 구성된 실속 세트까지 다양하게...

2016-11-22 10:31
일동후디스, ‘후디스그릭’ 누적 3000만개 판매

2012년 출시된 ‘후디스 그릭’은 국내 최초의 그리스 전통 홈메이드 방식의 그릭요거트로 안정제, 색소 등 인공첨가물을 전혀 쓰지 않고, 신선한 우유를 농축한 후 각각의 용기에 담아 발효시켜 단백질, 칼슘 등 2배의 우유 영양과 1500억 마리의 생 유산균이 담겨있다. 이와 함께 ‘후디스 오가닉 그릭 퓨어’, ‘후디스 그릭 오가닉 네이처’도 영양간식으로...

2016-09-27 10:07
“LG생명과학, ‘발암 논란’ GM젖소성장호르몬 국내 유통”

때문에 젖소 체력이 고갈되고 이를 보충하기 위해 저렴한 고단백질 도축 부산물 사료를 급여해 광우병 발병의 빌미를 제공한 것으로 알려져있다. 실제 미국 일리노이주 시카고대 새뮤얼 엡스타인 교수 등은 몬산토 내부 실험자료를 인용해서 “GM 성장호르몬을 맞은 소의 우유에는 ‘인슐린 유사 성장인자1’이 일반 소의 우유보다 높게 나타난다”며 “체내에...

2016-09-20 19:10
켈로그, ‘콘푸로스트 바나나 파워’ 신제품 출시

바나나 우유의 맛과 같은 풍미를 느낄 수 있는 것도 특징이다. 켈로그는 ‘콘푸로스트 바나나 파워’에 기존 콘푸로스트 대비 비타민 B군을 40%나 향상시키며 영양적인 부분까지 고려했다. 발육촉진 및 식욕증진을 도와주는 비타민 B2, 단백질 대사에 필요한 비타민 B6 등 에너지 생성과 대사를 돕는 비타민 B군이 풍부하게 들어 있어 성장기 어린이는 물론 어른들의 한 끼...

2016-08-29 11:21
롯데 헬스원 ‘슈퍼 아마란스’ 인기 상승… 매출 10억 달성

헬스원 ‘슈퍼 아마란스’는 식물성 단백질 함량이 높고 탄수화물 성분이 낮으며, 체지방 감소에 도움을 주는 아르기닌이 풍부하여 다이어트에 효과적인 제품이다. 또한 체내 단백질, 칼슘의 흡수를 돕는 라이신이 함유되고, 항산화 및 혈당조절의 효능을 가진 식물성 스쿠알렌과 폴리페놀 성분을 함유하고 있다. 특히 식물성 스쿠알렌은 렌틸콩 대비 약 308배 많은 양이...

2016-08-09 10:33
[바캉스철 식음료] 우유 속 유당만 제거… 배탈 걱정 이젠 안녕∼

‘소화가 잘되는 우유’는 매일유업만의 차별화된 락토프리 공법으로 유당만 분리해 제거하고, 우유 본연의 맛과 단백질, 비타민 등의 영양소는 그대로 담았다. 특히 한국인에게 부족한 칼슘은 2배로 강화했다. 지난해에는 매일유업이 경희대학교병원 소화기내과 장영운 교수팀과 연구를 진행해 락토프리 우유의 유당불내성 증상 완화 효과를 입증함으로써 제품에 대한...

2016-07-18 11:04
[BioS] 테라젠이텍스, 국내 최초 '형질전환 소' 유전체 분석

테라젠이텍스 관계자는 "안정적인 유전자 삽입 위치에 대한 정보는 향후 질병 저항성, 대사 유전자 및 유용 단백질 유전자를 안정적으로 발현시킬 수 있는 형질전환 동물 생산에 이용할 수 있다는 의의가 있다"고 강조했다. 테라젠이텍스는 그 동안 독자적인 NGS 기술을 이용해 세계 최초로 한국인 유전체 전체 염기서열지도 완성, 호랑이 게놈지도 완성...

2016-06-29 10:53
[브라보마이라이프] 향긋한 커리의 맛있는 유혹 '나마스테'

강황에 들어 있는 커큐민이 뇌 속에 쌓여 있는 단백질을 제거하는 효능을 갖고 있기 때문이다. 두뇌를 건강하게 하는 향긋한 커리 맛집 ‘나마스테’를 소개한다. 글 이지혜 기자 jyelee@etoday.co.kr 인도에서 시작된 커리는 영국과 일본을 거쳐 우리나라에 들어와 ‘카레’라는 이름으로 더 익숙해진 음식이다. 채소와 고기를 넣고 뭉근하게 끓여 밥에 얹어...

2016-05-26 15:44
규칙적인 아침 식사 습관 중요.. 고단백 우유 섭취하면 당뇨 예방 ‘기대’

간편하게 균형 잡힌 영양소를 섭취하여 건강을 지킬 수 있는 아침 식사 메뉴로 우유가 추천된다. 우유에는 칼슘, 철분, 칼륨, 비타민 등 각종 영양소가 풍부한데, 특히 카세인을 제거한 유단백질을 의미하는 우유단백질에는 필수 아미노산인 리진, 메티오닌 등과 같이 식물성 단백질에 부족하기 쉬운 아미노산이 다량 함유되어 있다.

2016-04-15 16:15

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