성게알을 전복껍데기 안에 넣고 찐 후 백다시마와 단감을 넣어 만들어.
칼도 나름의 비법으로 소독하며 관리하는 ‘장인정신 맛집’
-경기 이천시 ‘호타루’ 2017.1.23. 생활의 달인 방송
화려한 비주얼을 자랑하는 회전초밥 맛집.
도미살에 비법 간장을 넣고 속을 파낸 무 속에 넣어 쪄낸 뒤 훈연.
훈연 과정에서 말린 전어향까지 입힌 도미초밥이 대표 메뉴....
첫 가입 대상은 사과, 배, 단감, 떫은감 등 과수 4종과 원예시설, 수박, 딸기, 토마토, 오이, 국화 등 시설작물 21종이다. 과수 4종은 4월 14일까지 가입 가능하다. 단 봄동상해를 보장 받기위해서는 3월 24일까지 가입해야 한다. 원예시설과 시설작물은 12월 1일까지 가입할 수 있다.
올해부터는 사과ㆍ배ㆍ단감ㆍ떫은감 등 특정위험 과수품목에 대해, 직사광선 다량...
그의 고향은 단감으로 유명한 경상남도 진영이다. 그는 어릴 때부터 공부에는 별 관심을 갖지 않았다. 음악을 들으며 여행 다니길 좋아했다. 학창시절엔 책을 넣어야할 책가방에 등산복을 넣고 단돈 5000원만 있으면 갈수 있는 최대한 멀리 버스타고 ‘세상 구경’에 나섰다. 베낭을 메고 산이란 산을 모두 돌아 다녔다. 거리는 문제가 안 됐다. 아무리 높은 산도 마다하지...
달걀은 기존 30개에서 10개로, 사과·배·단감은 5개에서 3개로, 참조기·병어 등 어류는 3마리에서 1마리로, 부침용 육류는 각 600g에서 200g으로 바꿨다.
조사결과 전통시장 구매비용(17만1193 원)이 대형마트(21만4707 원)보다 20% 저렴했다. 가락시장 내 자리 잡은 가락몰에서의 구매비용은 16만4610 원으로 전통시장과 대형마트에 비해 각각 4%, 23%나 가격이 낮았다.
서울시...
달인의 비밀은 바로 화학 첨가물을 넣지 않고 막걸리와 도토리묵으로 숙성시킨 반죽에 있다.
또한 '생활의 달인' 호떡의 달인은 80에 가까운 나이에도 은은한 단맛을 위해 단감 죽을 만들고 밀가루를 볶는 수고로움을 아끼지 않는다.
매일을 불 앞에서 인생을 부쳐내는 호떡의 달인의 인생 이야기는 24일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
대표 품목으로는 햇 조생감귤(3.5kg)을 9900원, 당도가 높은 단감(5개)은 3980원에 마련했다.
6대카드(국민·신한·비씨·삼성·현대·롯데) 결제 시 국내산 1등급 냉장 돈갈비(100g)를 행사가 대비 27% 할인된 780원, 수입 냉장 찜갈비(100g)를 28% 할인된 1280원, 친환경 무항생제 순수란 (30구)를 26% 할인된 3680원에 판매한다.
이와 함께 ‘쿠폰&이벤트’앱 이벤트와...
은퇴 걱정 없는, 적성에 맞는 직업을 고민하던 옥씨는 단감농사에 관심을 갖게 됐다. 창창한 나이에 귀농한다는 아들을 가족들은 반대했지만 옥씨의 결심은 단호했고, 경남 창원으로 자리를 잡았다.
“믿고 기다려달라고 설득했죠. 한동안은 경제적으로 힘들었지만 귀농 5년째 될 무렵부터는 이전 직장에서 받던 월급만큼 수입도 늘었습니다.”
그는 2013년 자신을 믿고...
결국 몸이 좋지 않은 경종에게 상극인 음식 게장과 단감을 진상한 후 연잉군은 왕으로 등극했다.
연잉군은 즉위식을 갖기 전 백대길(장근석 분)에게 "다시 무수리 천출의 자식이라 무시당하지 않겠다"며 "날 욕보이는 자 용서치 않겠다. 설령 내 부모 형제라 하더라도"라면서 달라진 모습을 보였다.
이후 연잉군은 자신을 위협했던 이들을...
주요 품목은 파프리카와 딸기, 배, 사과, 단감, 메론, 쌀 등이다.
수출창구 일원화와 물량 규모화도 중점 사항이다. 수출연합조직은 지난해 10개에서 올해 12개로 지속 육성한다. 지난해 연합조직은 파프리카, 장미, 단감, 멜론, 밤, 배, 인삼, 토마토 등 품목으로 1억7700만 달러 수출고를 올렸다. 올해는 2억 달러로 키운다는 계획이다.
상품 개발부터 판매까지 일괄...
이와 관련 원물간식의 주원료인 단감, 밤, 고구마는 가공·상품화 과정을 거치면서 부가가치가 5배에서 최대 14배까지 올랐다.
농식품부는 이에 대해 원물간식이 다이어트 간식, 아침 간식, 영유아용 간식 등으로 인기를 얻고 있기 때문이라고 분석했다.
특히 지난해 11∼12월 원물간식 소비자 500명을 조사한 결과, 응답자의 40.4%가 원료가 가공되지 않고...
가입 대상 농작물은 사과, 배, 감귤, 단감, 떫은 감 등 과수 5종, 그리고 원예시설과 수박, 딸기, 토마토, 오이, 국화, 상추 등 시설작물 20종이다.
과수 5종은 태풍, 우박, 집중호우 등 다양한 자연재해를, 원예시설과 시설작물 20종은 자연재해는 물론 새나 짐승으로부터 피해, 화재 피해를 각각 보장받을 수 있다.
상품 보험료의 50%는 정부가, 약 30%는 지방자치단체가...
가입 대상 농작물은 사과, 배, 감귤, 단감, 떫은 감 등 과수 5종과 원예시설과 수박, 딸기, 토마토, 오이, 국화, 상추 등 시설작물 20종이다.
과수 5종은 다음달 25일까지 가입 가능하고, 원예시설과 시설작물 20종은 11월 말까지 가입할 수 있다.
과수 5종은 태풍, 우박, 집중호우 등 다양한 자연재해를 보장받을 수 있다. 원예시설과 시설작물 20종은 자연재해는 물론...
한국기업의 경우 41개 업체가 52개부스로 통합한국관을 마련해 유자차, 단감, 팽이버섯과 건강식품인 홍삼, 흑마늘 및 스낵류, 차류 등 식품 전반에 걸쳐 참가할 방침이다.
특히 한식요리 시연ㆍ시식과 참가업체 출품제품 일괄 전시를 통해 현지 바이어의 관심을 유도하고 관람 편의를 제공한다.
또한 UAE 할랄인증을 획득한 6개 업체의 제품을 전시하고...
농촌진흥청은 기존의 품종과는 다른 달콤한 완전단감 품종을 국내 최초로 육성해 보급에 나선다.
16일 농진청에 따르면 단감은 현재 ‘부유’ 품종이 전체 재배 면적의 82.5%로 편중돼 있다.
이를 개선하기 위해 농진청은 2012년 ‘조완’, 2013년에 ‘감풍’ 품종을 육성해 농가에 묘목을 보급하고 있다.
이중 조완은 9월 하순에 수확되는 추석용 완전단감으로...
6대 과일(사과·배·복숭아·포도·감귤·단감) 예상 재배면적은 작년보다 1% 감소한 10만8000㏊으로, 평년 수준의 작황을 전제로 올해 과일 생산량은 5% 감소한다.
오렌지와 포도 수입량은 계절관세 추가 인하 등으로 늘어나고 자유무역협정(FTA) 영향으로 호주산 체리와 베트남산 망고 수입도 증가할 전망이다.
배추·무·당근 등 엽근채소 재배면적은 5만5842...
지난 5월 금융위원장이 주재한 ‘기업공시제도 현장단감회에서 제기된 현장의 목소리를 반영해 개발됐다.
기존 방식과 비교해 공시자료 입력부터 자료생성, 제출 과정을 ‘원스톱’으로 지원받을 수 있다는 점이 K-CLIC의 장점이다. 예를 들어 종전까지는 기업에 각종 사건이 발생했을 때 공시의무에 해당하는지 여부를 일일이 확인해야 했지만 앞으로는 K-CLIC에서...
최근 과일 도매가격을 보면 사과․감귤․단감은 평년보다 20~30%, 토마토는 50% 내외 하락한 상태이다.
품목별 소비활성화를 위한 홍보를 강화하고 가격안정을 위한 출하조절을 추진할 계획이다.
이를 위해, 품목별 자조금을 활용해 국산 과일의 우수성을 홍보하고, 정부가 농협을 통해 계약한 과일은 시장 가격동향에 따라 출하조절을 실시하여 가격을 안정시켜 나갈...
개막식에서는 성장기 아이들에게 신선한 과일을 먹이자는 취지에서 서울지역 아동보육시설*에 사과‧배‧단감‧감귤 등 품질 좋고 안전한 국산과일과 성금을 전달하는 사랑 나눔 실천행사도 갖는다.
이번 행사기간에는 전국에서 생산되는 과일뿐만 아니라 다양한 과일가공식품과 이색과일 등이 전시된다.
이어 ‘과일가공식품관’에서는 과일을 원료로 한 잼...