닭 날개에는 콜라겐이 많아 피부 관리에도 도움이 된다. 다만 성질이 따뜻해 몸에 열이 많은 사람이나 불면증인 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다.
인삼은 따뜻한 성질을 지녀 환절기에 꿀이나 대추와 함께 달여 마시면 감기 예방에 좋다. 인삼을 대표하는 성분인 사포닌은 혈액순환을 개선하며 면역 및 항암 효과를 갖고 있다. 다만 열성 식품이므로 아토피피부염이 있거나...
바야흐로 한식뷔페의 4강전이다. 중소기업 ‘풀잎채’가 포문을 열자 CJ, 이랜드, 신세계가 ‘계절밥상’, ‘자연별곡’, ‘올반’ 등을 연이어 론칭하며 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 한식으로 외신 산업을 선도하고 있는 이들은 제각기 개성을 살린 메뉴와 콘셉트로 타 브랜드와 차별화를 선전 포고했다. 4곳의 특징과 향후 전략을 면밀히 살펴보고 한식뷔페의...
이른바 치맥의 인기가 치솟으면서 다양한 치킨 전문점이 우후죽순 증가하고 있다. 크리스피 치킨, 오리지널 후라이드(물반죽) 치킨은 기본이며, 매운 양념 치킨, 치즈를 뿌려 먹는 치킨, 꿀을 소스로 활용한 치킨 등 새로운 레시피가 탄생하고 있다. 하지만 이런 치킨 춘추전국 시대에 옛날 치킨의 맛을 다시 상기시키는 메뉴가 있어 화제다.
꼬꼬싸롱 스몰비어는 치킨...
보이그룹 엔소닉이 확 달라진 모습으로 성형의혹을 받았다. 이에 소속사 C2K 측은 최근 “멤버 6인의 합산 감량 체중이 27kg”이라고 밝혀 엔소닉의 다이어트 식단에 대한 궁금증이 커지고 있는 것.
소속사가 공개한 멤버별 다이어트 식단표에 따르면 6kg을 감량한 블랙제이와 5kg 감량한 시후는 두부, 바나나, 저지방우유, 유산균 요구르트, 플레인 요거트 등으로...
홈플러스는 창립 15주년을 기념해 13일부터 19일까지 전국 139개 전 점포 및 인터넷쇼핑몰에서 한우 전 품목을 30% 할인 판매한다고 12일 밝혔다.
홈플러스는 지난해 10월 ‘한우 최저가’ 선언 이후 한우 가격을 매주 한국농수산식품유통공사가 조사한 전국 소매가 평균보다 최대 20% 낮춰 판매하고 있기 때문에 이번 행사가격은 실제로는 시중보다 35~40...
파리바게뜨가 건강 원료로 선물의 가치를 높인 프리미엄 선물용 케이크 3종을 출시했다.
이번에 선보이는 선물용 케이크는 ‘아카시아꿀 유정란 카스테라’, ‘발효버터로 구운 과일 파운드’, ‘살구 유정란 롤케익’ 3종으로, 각각 아카시아꿀, 발효버터, 유정란 등 차별화된 원료를 사용해 맛과 건강을 더한 것이 특징이다. 블랙과 골드 색상으로 디자인한 제품...
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 27일‘2012년 우수외식기업’을 선정 발표했다.
우수외식기업은 직영사업자, 중소형 가맹사업자, 대형사업자 분야로 나눠 선정했다.
직영사업자 부문 최우수상은 벽재외식산업개발(벽제갈비)이, 중소형가맹사업자 부문 최우수상은 ㈜이연에프앤씨(한촌설렁탕)가 뽑혔다.
대형가맹사업자 부문 최우수상은...
조동민(51) 제5대 한국프랜차이즈협회장은 1961년 전남 순천 출생으로 현재 육가공 제조업체인 대대푸드원과 프랜차이즈업체인 대대에프씨의 대표이사를 맡고 있다.
조 회장은 1987년 진한농축산을 설립해 닭고기 유통사업에 뛰어든 후 대대푸드원과 프랜차이즈 대대에프씨 2개 법인을 매출 431억원의 업체로 키웠다. 업계에서도 손꼽히는 닭고기 전문가다.
국내...
신임 프랜차이즈협회장으로 취임한 조동민 대대에프씨 회장의 사업이 순항 중이다.
대대에프씨는 꿀닭이 론칭 8개월만에 매장 100개를 돌파했다고 1일 밝혔다. 꿀닭은 닭강정을 메인으로 하는 미트스넥카페로 메인메뉴 이외에 땅콩범벅가라아케, 치킨탕수육, 콜강정이 있으며 텐더치킨과 닭고기가 30% 함유돼 있는 떡볶이 메뉴도 곧 선보일 예정이다.
곽환기 꿀닭...
한국프랜차이즈협회는 오는 23일 18시 세종문화회관 세종홀에서 제 4·5대 협회장 이·취임식을 개최한다고 22일 밝혔다.
협회는 지난 8월 23일 임시총회에서 조동민 수석부회장을 제 5대 한국프랜차이즈협회장으로 만장일치로 추대했다.
이번 행사에는 프랜차이즈 관련 산업인 및 학계, 정계, 언론계 인사들이 참석해 새로이 출범하는 회장단을 축하할 예정이다....
또 회전 스시 전문점 ‘스시로’ 및 서울 최대 규모의 재즈 파크에서 만찬을 즐길 수 있는 '드림 재즈 파크' 의 이용권부터 12년 경력의 실력파 쉐프들이 모여 탄생시킨 이탈리안 퓨전 레스토랑인 논현동 소재 ‘에어리어51그램(Area51Gram)’, 대구에서 인기를 얻고 있는 꿀 치킨 강정 ‘달닭’, 고소한 막창의 대가 일산 ‘백석막창’까지 다양한 소비자의 입맛에 맞춘...
AK플라자가 초복을 앞두고 13일부터 19일까지 ‘건강한 여름나기 초복 상품전’을 연다고 11일 밝혔다.
AK플라자는 무항생제 연산토종씨암탉을 비롯해 청정해역에서 자란 완도산 활전복, 고흥 세발낙지, 민어 등을 선보인다.
농협목우촌 연산토종씨암탉은 항생제 없이 인삼즙과 한약재를 먹여 건강하게 사육해 품질이 우수하고 육질이 쫄깃한 것이 특징이다. 이...
선진 시장인 미국 진출에 한껏 기대가 부풀었던 우리기업들로서는 ‘닭 쫓던개 지붕쳐다보는 겪’이 된셈이다. 업계에 따르면 미국 컨소시엄 4곳과 스페인 컨소시엄 1곳이 최종 입찰제안서를 조만간 제출할 것으로 알려졌다. 이 사업에 참여를 준비했던 한 관계자는 “시범사업이 토목위주여서 미국 기업에 경쟁력이 떨어지는 우리 업체들은 참여가 사실상 불가능해...
강호동의 외식 프랜차이즈 ‘강호동 치킨678’이 오는 22일 육칠팔 본사에서 사업 설명회를 개최한다.
‘강호동 치킨678’은 서울과 수도권에 모두 7개의 매장을 열었다. 신촌점은 배우 박상면이 직접 운영해 입소문을 타고 있으며, 최근 2개월간 10개의 신규 가맹계약을 체결하는 등 예비 창업자들의 관심을 모으고 있다.
‘강호동 치킨678’은 48시간 저온숙성을...
홈플러스는 오는 14일까지 전국 125개 점포에서 ‘연말결산 300대 대표 상품전’을 실시한다고 7일 밝혔다.
이번 행사는 올 한해 고객들이 가장 많이 찾았던 인기 생필품 300여 종을 최대 50% 할인 판매한다.
신선식품은 가장 많이 판매된 100여 종을 엄선해 최대 45% 할인하며 제주 은갈치(대/마리)를 5980원, 영광 참굴비(1.4kg/20마리) 1만7800원 등이...
페루산 닭고기·오리고기·체더치즈 등 7개 품목이 일정 물량을 초과해 수입되는 경우 특별긴급관세가 부과된다.
기획재정부는 28일 한·페루 자유무역협정(FTA)이 오는 8월 1일부터 발효됨에 따라 이 같은 내용의 FTA 관세특례법 시행령과 품목별 원산지 기준 등을 담은 시행규칙을 개정 공포했다.
이로써 내달부터 우리나라에서는 10년 이내에 페루에서 수입되는...
전국 400여 개 급식당 중 이미 250여 점포가 복날용 삼계탕을 신청한 상태로 닭 마리 수로 따지면 약 4만1000여 마리가 된다. 현재도 계속 신청량은 증가하고 있다.
이 밖에 점포에 따라 수박, 파인애플, 포도 등을 끼운 새콤달콤 과일 꼬치나 시원하게 식힌 오미자차, 미숫가루, 식혜 등 후식을 준비할 예정이다.
신세계푸드도 다양한 보양식 메뉴를 선보인다. 특히...