7일 국내 포장김치 점유율 1위인 대상FNF 종가집에 따르면, 캠핑장에서 간편한 조리가 가능한 대표제품 ‘묵은지 3종’의 판매율이 전년 동기(3분기) 대비 20% 상승했다.
이같이 ‘묵은지 3종’의 판매량이 증가한 이유는 묵은지, 양념, 육수를 모두 넣고 끓이기만 하면 되는 간단한 요리법 덕분에 캠핑장 등 야외에서 누구나 손쉽게 조리할 수 있어 캠핑족에게 선호되기...
국내 포장김치 점유율 1위 브랜드인 대상FNF 종가집 김치 역시 해외에서도 독보적인 위상을 자랑한다. 일본 수출 물량 90%, 홍콩ㆍ대만ㆍ싱가포르 등 아시아권에 수출되는 물량 80% 이상을 현지인이 소비하고 있다. 이같은 인기로 지난해 종가집 김치 수출액은 4000만 달러를 돌파했다.
국내 최초 해외 플랜트 수출로 기록된 1973년 미원 인도네시아(PT.MIWON INDONESIA)...
세븐일레븐은 단팥찐빵 판매를 시작으로 야채찐빵, 피자찐빵, 순우유 찐빵, 고기ㆍ김치 만두 등 총 6종을 차례로 선보일 예정이다. 가격은 단팥 찐빵 900원, 야채ㆍ피자ㆍ순우유 찐빵 각 1000원, 고기ㆍ김치 만두 각 1200원이다.
다양해진 고객 취향과 구매 패턴도 반영했다. 찐빵 판매 부동의 1, 2위인 단팥과 야채 찐빵은 통팥과 생야채 함량 비율을 이전보다 높였다....
11번가는 대상FNF와 손잡고 NPB 포장김치 ‘종가집 알뜰맘 포기김치’를 단독 기획ㆍ판매한다고 21일 밝혔다.
국내산 농산물만을 사용한 제품으로, 종가집 김치에서 추출한 김치유산균발효액이 천연 항균효과를 발현해 오래도록 신선함을 유지할 수 있도록 했다. ‘종가집 알뜰맘 포기김치(9kg)’는 3000개 한정으로 3만1900원에 판매한다.
11번가는 김치 명인이 만든...
대상FNF는 국내 포장김치 시장점유율 1위 브랜드 종가집을 운영하고 있다. 이 대표는 “나트륨 저감화 사업을 펼치는 식품의약품안전처의 김치에 대한 저나트륨화 요구 등에 따라 개발 필요성을 인지하고 2011년부터 개발에 착수했다”며 “4년만에 나트륨은 줄이면서도 김치의 아삭한 맛을 살린 제품을 만드는 데 성공했다”고 설명했다.
현재 한국인 평균 나트륨...
국내 포장김치 점유율 1위 브랜드 종가집이 나트륨을 기존 절반으로 줄인 김치를 선보인다.
대상FNF 종가집은 자체개발한 LS공법을 통해 아삭한 김치 맛은 그대로 유지하면서 나트륨 함량을 50% 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’를 출시한다고 20일 밝혔다.
대상FNF는 김치가 발효되는 데 필요한 염분만을 남겨 나트륨 지수를 100g당 270mg까지 낮췄다. 상품김치...
9Kg), 2만8500원(3.7Kg) △소포장 파우치 1만500원(1Kg) 이다.
대상FNF 문성준 팀장은 “포장김치의 다양한 맛을 선호하는 소비자들의 니즈에 따라 진한 젓갈 맛으로 양념의 풍미를 더한 전라도식 김치를 새롭게 출시했다”며 “어머니가 담가주시던 맛을 살려 전국팔도의 특색이 담긴 김치를 개발하는 등 앞으로도 다양한 제품 출시를 이어나갈 예정이다”고 말했다.
서 팀장은 “일본에 대한 파프리카, 김치, 꽃 등 주요 수출품목의 의존도가 높다보니 엔저현상이 가속화되면서 농가소득에 큰 타격을 입고 있다”면서 “당장은 현지에서 생산되는 농산물과 경쟁하기 어렵더라도 장기적인 관점에서 틈새시장부터 차근차근 공략해나간다면 충분히 승산이 있다”고 말했다. 예를 들어 뉴질랜드에서 파프리카가 생산되지 않은 기간에...
24일 대상FNF에 따르면 종가집은 최근 편리하게 포장김치를 즐길 수 있도록 맛김치 제품 패키지를 새롭게 변경해 선보였다. 새롭게 리뉴얼 된 ‘종가집 맛김치’는 제품 패키지의 밑부분을 넓게 만들어 안정적으로 세울 수 있게 설계해 야외에서도 별도의 용기 없이 편리하게 김치를 먹을 수 있게 한 것이 특징이다. 또한, 제품 입구에 지퍼백을 적용한 형태로 포장을...
이럴 때 간편한 한식 요리를 도와주는 대상FNF 종가집의 ‘데이즈 요리’와 종가집 김치만 있으면 누구나 쉽게 맛있는 집밥을 간편하게 만들 수 있어요~~
‘데이즈 한식요리 양념 3종’은 진한 사골 육수의 풍미를 느낄 수 있는 ‘사골 육수 양념’과 칼칼하고 시원한 국물 맛을 내는 ‘매운 탕ㆍ찌개 양념’, 매콤하고 진한 감칠맛으로 각종 볶음 요리에 잘 어울리는...
남자김치는 올해 ‘밥한공기 뚝딱!’이라는 슬로건을 내걸고 포장김치의 고급화와 ‘정말 맛있는 김치’, ‘어머니의 맛 그대로’ 라는 정책 아래 전 제품 레시피와 원재료 업그레이드를 실시하는 등 맛과 품질, 서비스를 토대로 국내 김치브랜드 시장을 주도하고 있다.
또한 유통사의 수수료에 따른 가격상승 문제가 소비자들에게 직접적인 부담을 가중하는 것을...
남자에프앤비 김치영 대표는 “최근 경기침체에 소비자의 부담을 조금이라도 덜어주기 위해 이같은 프로모션을 준비했다”며 “한층 강화된 맛과 품질의 고급 수제 김치를 일반 포장김치가격보다 저렴하게 구매할 수 있는 기회가 될 것”이라고 전했다.
남자김치는 올 초, 24가지 원재료에서 30가지로 대폭 강화하고, 레시피를 업그레이드 했다. 100% 우리농산물을...
◇단조롭지 않고 할 일 많아서 즐거운 인생 = 새벽 3시에 일어나 반죽을 하고 빵을 굽고 포장까지 하려면 6∼7시간이 걸린
다. 시장 빵과 프렌차이즈 빵집과의 차별화를 위해 매일 반죽을 하고 굽고, 정확한 시간에 배달했다. 그렇게 3개월쯤이 지나자 입소문이 나기 시작하고 반품이 줄어들었다. 비록 10평 남짓한 작은 북카페이고, 1억5000만원이 넘는 빛을 안고, 매달...
조리가 완료되어 있는 갈비탕을 1인분씩 진공 포장하여 배송하기 때문에 데우기만 하면 고품질 왕갈비탕 맛을 낼 수 있다. 왕갈비탕에 몸에 좋은 건강 재료를 첨가하면 우거지갈비탕, 매생이갈비탕, 전복갈비탕도 가능하다.
육개장 전문 브랜드 ‘육대장’은 소고기 양지와 잡뼈 사골을 가마솥에서 12시간 우려낸 육수를 이용해 얼큰하면서 개운한 국물을 제공한다....
웨이트로즈에서는 김치를 만드는 데 필요한 배추를 비롯해 참기름과 두부 등 한식 재료의 매출도 늘어나고 있다고 더타임스는 전했다.
웨이트로즈 관계자는 소비자들에게 한식이 길거리 음식 시장의 '틈새' 상품에 그치지 않고 자기 집 주방에서 직접 만들어 먹는 음식으로 변하고 있다고 분석했다.
그는 "(한식은) 베트남·중국 음식에서 느껴지는 달고...
더불어 기름이 바깥쪽으로 흘러내릴 수 있게 고안된 '삼겹살구이팬', 조리시 필요한 식재료와 물 조절 눈금선을 팬 내부에 인쇄한 귀여운 디자인이 돋보이는 '라볶이팬', 1, 2인분을 끓이기에 딱 알맞은 크기의 '김치찌개전골냄비'로 정말 유용하답니다~~~
라면전용냄비에 라면을 끓여봤어요~~
삼겹살구이팬에는 뜬금없는 소고기를 구웠어요~~
ㅎㅎ...
같아요~~~
김치찌개의 진한 맛의 비결은 바로 1년 이상 제대로 숙성한 종가집 묵은지, 그리고 저온살균법으로 제조해 신선하고 맛깔스러운 양념장, 진하게 우려낸 정통 육수에 있어요~~~묵은지, 양념장, 육수의 개별포장으로 각 재료 본연의 맛이 유지되어 더욱 깔끔하고 맛있게 즐길 수 있어요. 따로 양념할 필요 절대 절대 없다는 점!!!!...
27일 CJ제일제당에 따르면 신문은 24일자 1면과 3면에 걸쳐 “한국에서 스팸은 미국에서 물려 받은 싸구려 캔 햄이라는 오명을 벗고 명절 시즌에는 세련된 포장으로 판매된다”고 소개했다.
신문은 또 스팸이 한국식 음식문화에 뿌리깊게 자리매김하게 된 배경도 다뤘다.
한국전쟁 때 미군이 국내에 소개한 스팸은 먹을 것을 구하기 어려웠던 당시 육류 대신 편리하고...
농민대학에서는 재배환경 관리, 병충해 진단, 방제 등 핵심 영농기술에서부터 농산물 포장·유통·출하 관리까지 영농 전반에 관한 최신 기술과 노하우를 전수하고 있다. 현재 1만명이 넘는 농업인들이 농민대학을 졸업했다. 더불어 매월 농업인들에게 유용한 정보와 농업 전반의 기술정보를 담은 ‘농업경제’를 발간해 무료로 배포하고 있다. 이 밖에도 2003년부터는...