박 소장은 ‘김치’라는 이름의 고유명사를 지켜야 한다고 역설했다.
“중국의 절임채소식품인 파오차이나 일본의 기무치 등으로 김치가 불려서는 안 된다. 김치는 독도와 더불어 우리의 혼이기 때문이다. 업체가 당장 팔기 위해 그렇게 (이름을 바꾸면) 안 되는 것이다.
그래서 연구소가 존재한다. 발효 지연 포장재가 하반기 상용화되면 단가를 낮춰 대량생산이...
국가별로는 인도네시아 937회, 중국 234회, 인도 33회, 말레이시아 22회, 한국 19회 순으로 나타났다.
코카콜라와 네슬레, 유니레버 등 글로벌 식품기업들은 현지에 생산공장을 설립하고 모든 제품에 할랄인증을 획득해 판매하고 있다. 한국은 대상이 현지에 생산공장을 세워 미원(조미료), 김, 마요네즈 등에 할랄인증을 획득했다. 농림부는 할랄인증을 획득한 후...
CJ제일제당은 지난해 5월 러시아 시장에 '햇반 컵반'이라는 이름으로 진출한 이후 매월 매출이 20%씩 늘고 있다고 19일 밝혔다. 현재 러시아 동부 사할린과 블라디보스토크에 50개 소매점이 입점됐으며 올해 안에 매장 수를 80개까지 늘리고, 모스크바 등 다른지역으로의 진출도 추진한다고 회사 측은 밝혔다.
지난해 12월부터는 블라디보스토크에서 하바롭스크까지의...
아이들은 글자보다 그림에 더 익숙하니까요”, “감수는 돈 받고 이름만 올리는 건가? 오탈자만 잡은 거 아냐?”, “삼겹살에 소주도 그리지 그랬냐”, “어떻게 국사책 한 권 제대로 못 만드냐”, “고려시대에 빨간 김치면 조선 중기엔 치즈등갈비가 밥상에 올랐겠군”, “일본, 중국 역사 왜곡 운운할 때가 아닌 것 같다” 등 지적이 많았다.
최근 중국시장에서 국내 전기밥솥제품 선호도가 높은 만큼, 시장성이 충분하다는 판단이 크게 작용한 것으로 보인다.
또한 지난 25년간 운영했던 김치연구소 조직과 인원을 확대하고, 김치와 밥맛 연구를 위해 최근 연구소의 명칭도 '딤채발효 미(쌀미 '米'와 맛미 '味' 복합어) 과학연구소'로 개명한 것으로 알려졌다.
이 밖에도 모기업인 대유그룹과의 협업도...
창업주인 임대홍 회장에 이어 1987년 장남 임창욱 회장이 그룹을 승계받은 뒤 1997년 현재의 이름인 '대상'으로 사명을 바꿨다.
대상그룹의 대표 브랜드는 '청정원', '종가집', '순창', '햇살담은', '맛선생', '복음자리', '홍초' 등이 있다. 조미료뿐 아니라 장류, 김치, 식초 및 액젓 등 전반적인 식품 부문에서도 수많은 제품군을 보유한 것으로 알려진다.
대상그룹은...
흔한 이름은 ‘영숙’이었다. 무려 179명의 동명이인이 야쿠르트 아줌마가 활동 중이다. 연령대는 20대 초반부터 60대까지 다양했고, 평균 활동기간은 9년 8개월이었다. 이 중 63명은 1970년대에 입점해 30년 이상 활동 중이다.
다문화 사회가 되면서 출신 국가도 다양해졌다. 현재 30명의 외국 출신 여성이 활동 중인데, 중국 출신이 24명, 일본 출신이 6명이다....
평균 나이 44세, 가장 많은 이름은 영숙씨.
1971년부터 40여년간 세일즈 우먼이자 자랑스러운 어머니로 골목골목을 누벼온 야쿠르트 아줌마.
한국야쿠르트는 15일 야쿠르트 아줌마 1만3천여명에 대한 인구통계학적 조사결과를 내놓았다.
조사 결과를 보면 야쿠르트 아줌마 사이에서 가장 흔한 이름은 '영숙'이었다. 무려 179명의 동명이인 야쿠르트...
현재 수출 효자 상품으로 세계무대에서 이름을 알린 품목은 파프리카를 비롯해 김, 홍삼, 버섯, 김치 등 20여가지 뿐이다.
이에 정부는 딸기, 토마토 등을 비롯해 세계 시장에서 경쟁력을 가질 수 있는 수출 전략산업 품목 찾기에 나서고 있다. 그동안 정부는 수출효자 상품인 일부 품목에만 집중하다 보니 FTA 시대에 수출을 확대하는 데는 한계가 있어 선택과 집중을...
완공된 ‘구례 자연드림파크’에는 김치공방, 라면공방, 우리밀공방, 육가공공방 등 가정에서 만든 음식같이 정성 들여 만든다는 의미로 ‘공방’으로 이름 붙인 8개의 공장 단지와 게스트하우스, 안내센터, 소비자물류센터 등이 자리잡고 있다.
방문한 소비자 및 생산자들을 위한 편의 시설도 운영한다. 자연드림의 친환경먹거리로 만든 음식을 맛볼 수 있는 식당과...
‘대장금’의 우즈베키스탄 식 이름인 ‘땅겜’으로 이름을 짓는 것이 유행해 한 동네에 ‘땅겜’이 몇 명씩이나 되는 해프닝이 발생하기도 했다.
중국 난징시에서는 신혼부부가 TV 채널을 두고 다투다 부인이 강물에 투신하는 사건이 일어났다. 드라마‘대장금(극본 김영현, 연출 이병훈)’ 방송 시간이 다가오자 부인은 축구경기를 보려는 남편과 격렬한 리모컨...
‘시크릿 가든’의 엄청난 인기 후폭풍을 뒤로한 채 군입대를 해 해외 팬들을 만날 기회조차 없었던 현빈은 지난 3월 29일 대만을 시작으로 태국, 홍콩, 싱가포르를 거쳐 5월 4일 중국까지 6차례의 해외 팬미팅을 가졌다. 국가별로 차이는 있지만 3000~4000명의 팬들이 모여 현빈을 연호했다. 그리고 이재규 감독의 영화 ‘역린’을 선택, 지난 9월 중순부터 촬영에 임해 내년...
원인을 조사하는 과정에서 중국 칭다오의 한 업체가 만든 김치에서 병원성 대장균을 발견, 해당 제품을 판매 금지한 바 있다.
식약처는 또 이날 같은 업체가 만든 다른 이름의 중국산 김치에 대해서도 판매를 금지하고 회수 조치했다.
보건당국은 복통을 호소한 고교생들이 판매 금지된 중국산 김치를 먹었는지 확인하는 등 원인 규명을 위한 역학 조사를 진행 중이다.
우리나라 전통음식인 김치의 중국식 이름을 두고 부처마다 의견이 엇갈리고 있다. 부처 간 칸막이가 너무 높은 게 아니냐는 반응과 함께 우리 고유어 그대로 불러야 한다는 비판도 일고 있다. 네티즌들은 “두 부처가 소통을 위해 협의체까지 만들었는데 엇갈린 이름을 짓는다는 게 어이없다”, “어느 나라가 전통식품을 이름을 바꿔 가며 파나? 김치가 고유어인 만큼...
‘김치 중국이름 ‘辛奇’
한국적 고유성을 알릴 우리 김치의 중국식 이름이 ‘辛奇’(신치)로 정해져 중국 등지에 상표 출원됐다고 8일 서울신문이 보도했다. 이에 따라 앞으로 중화권에 수출되는 국산 김치의 명칭은 모두 ‘신치’로 통일된다.
신문에 따르면 농림축산식품부는 지난 7일 한국농수산식품유통공사(aT)를 통해 중국, 타이완, 홍콩 등 3개국 정부에...
김치와 김, 라면, 음료수, 화장품 등 한국 제품 수입량도 급격히 늘었다. 최근에는 배우 이영애를 모델로 한 비빔밥 광고가 중국 상하이 중심가에 게재됐다. 한국 홍보 전문가 서경덕 성신여대 교수는 “빌보드 광고(옥외광고의 하나로 대형 광고판) 설치 직후부터 많은 관광객과 주변 상인들이 사진을 찍는 등 이영애의 인기를 실감케 했다”며 “전 세계 약 100여...
구석구석 둘러보면 지명보다 음식 이름이 더 유명한 곳도 많다. 무안 세발낙지와 의정부 부대찌개 등이 대표적이다. 지금부터 차례대로 떠나보자.
전남 무안은 바다, 강, 들에서 나는 ‘무안 5미(味)’가 유명하다. 세발낙지, 숭어회, 장어구이, 돼지짚불구이, 양파한우가 그것이다. 그중에서도 무안 낙지는 으뜸으로 손꼽힌다.
특히 발이 가는 세발낙지는 별미 중의...
이외에도 런던 금융시장에서 파운드화로 발행한 채권은 불독본드, 중국본토에서 위안화로 발행한 채권은 팬더본드 라고 불린다.
음식과 동물 외에도 그 나라를 대표하는 다양한 명칭을 붙여 부른다. 네덜란드의 채권은 대표적인 네덜란드 출신 화가 렘브란트의 이름을 붙여 렘브란트본드라고 부른다.
일본의 경우 엔화로 발행하는 채권은 사무라이본드고 엔화가 아닌...
각각 글로벌·중국·국내에 투자하는 세 펀드의 이름은 똑같이 리치투게더(rich together)다.
이 특이한 회사에는 특이한 조직이 있다. ‘투자지혜연구소’라는 이름으로 세 사람이 모였다. 벌써 3년 반을 넘게 함께 일했더니 외모까지 남매처럼 닮아버렸다는 박진성 에셋플러스자산운용 투자지혜연구소 책임연구위원, 강정란 책임연구원, 이환선 연구위원이다....
또한 11일부터 8월말까지 시식 후기를 블로그에 올리면 추첨을 통해 아이패드, 비비고 무료 이용권 등을 제공하고, 100% 당첨 스크래치 카드를 긁어 신메뉴 이름을 맞추는 이벤트에 참여하면 CGV 영화권, 비비고 머그컵, 비비고 신메뉴 이용권 등을 제공한다.
비비고는 2010년 8월 중국 베이징에 처음 매장을 오픈 한 이래, 미국 LA, 싱가포르 매장을 연이어 문을...