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  • 스쿨존 과속·불량식품 등 새학기 전국 초등학교 주변 위해요소 집중 점검
    스쿨존 과속·불량식품 등 새학기 전국 초등학교 주변 위해요소 집중 점검
    식품안전 분야에서는 방학 동안 사용하지 않은 급식시설·기구의 위생 상태, 보관 식품 소비기한 경과 제품 사용 여부, 식재료 공급업체 지도·점검 등 학교 급식 위생 관리 상태를 확인한다. 또한 학교 주변 어린이 기호 식품 조리·판매 업소를 대상으로 영업자 기본위생 수칙과 위생 상태를 지도·점검한다. 어린이가 자주 드나드는 문구점, 편의점 등에서 안전 인증을...
    2024-02-25 12:00
  • 동해식품, 닭강정 ‘홍콩 수출 본격화'
    동해식품, 닭강정 ‘홍콩 수출 본격화'
    또한 동해식품은 국내 대형유통점, 급식업체, 프랜차이즈업체 등 제품의 개발에서부터 공급에 이르기까지 탄탄한 협력체계를 마련하고 있다. 해외에선 필리핀, 홍콩 등 현지 호평이 이어지는 만큼 말레이시아, 인도네시아, 베트남, 싱가포르 등 동남아 국가로의 진출 확대도 계획하고 있다. 최영택 동해식품 회장은 "급변하는 시장환경에 맞추어 끊임없는 변화와...
    2024-02-19 10:20
  • 손세희 한돈자조금관리위원장 “농가 줄도산 위기…해외서 돌파구” [이슈&인물]
    손세희 한돈자조금관리위원장 “농가 줄도산 위기…해외서 돌파구” [이슈&인물]
    한돈을 사용하는 급식업체에 지원금을 투입해 상대적으로 저렴한 가격에 돼지고기를 공급하고 소비를 늘리는 방식이다. 이 같은 노력으로 지난해 12월 1일부터 20일까지 직영 및 위탁으로 운영하는 약 6300여 개 급식소의 한돈 사용량이 약 649t으로 전년 동기간 대비 약 45.2% 증가하는 성과를 거뒀다. 손 위원장은 “삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드 등 급식업체가...
    2024-02-16 06:00
  • "고급화로 불황 뚫자"…건설사 분양시장 '고급화 전략' 대세로
    "고급화로 불황 뚫자"…건설사 분양시장 '고급화 전략' 대세로
    여기에 이 단지는 식자재·급식 전문업체 CJ프레시웨이와 손잡고 조ㆍ중식 서비스를 제공할 예정으로 향후 입주민 만족도가 더 높아질 전망이다. 이런 고급화 전략은 집값 프리미엄으로도 연결된다. 이 단지 전용면적 84㎡는 지난해 7월 최고 15억5956만 원에 거래됐으며 현재 84㎡C 타입이 17억 원까지 시세를 형성하고 있다. 84㎡C 타입 최고 분양가가 10억8470만...
    2024-02-09 08:00
  • K푸드, 베트남 일상에 스며든다…‘급식업체 新격전지’로 부상[유통가, 진격의 베트남행]
    K푸드, 베트남 일상에 스며든다…‘급식업체 新격전지’로 부상[유통가, 진격의 베트남행]
    비율을 보면 30세 이하 연령이 인구의 50%를 차지하고 있으며, 생산가능인구는 70%에 달한다. 업계 관계자는 “국내 급식시장은 인구 감소세가 지속되고 업체 간 경쟁도 치열해 성장세를 이어가기 힘든 시장”이라면서 “이에 인구 증가율이 높고 내수시장 잠재력이 큰 베트남 등으로 해외 사업 영역을 넓히고 진출 국가 확대를 적극적으로 검토하고 있다”고 말했다.
    2024-01-22 18:05
  • 마포구, 2024년 달라지는 정책은?
    마포구, 2024년 달라지는 정책은?
    3월 준공 예정인 ‘반찬공장’을 기반으로 신규 급식 기관 32곳을 추가 운영해 연말까지 49개 급식 기관에서 총 1500여 명이 효도밥상을 이용할 수 있게 된다. 근무환경이 열악한 플랫폼 배달노동자 지원을 위한 길도 열렸다. 마포구에 거주하거나 마포구 소재 플랫폼 업체에서 종사하는 배달노동자가 마포직업소개소(마포구청 1층)에 구직 등록하면 산재 보험료...
    2024-01-16 14:30
  • 아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    아워홈은 15일 MCP(단체급식), TFS(식자재유통), GP(외식), HMR(간편식) 등 4대 비즈니스 모델에 기반한 글로벌 진출 전략을 발표했다. 아워홈은 그동안 미국·중국·베트남·폴란드 등 4개국 소재 관계사를 대상으로 단체급식 위주로 사업을 진행해 왔다. 앞으로는 현지 글로벌, 로컬 회사를 고객으로 확보해서 K푸드 메뉴를 제공하고, 이와 연계한 식자재를 공급할...
    2024-01-15 16:53
  • [오늘의 증시 리포트] “NHN, 냉정한 현실 직시할 필요”
    [오늘의 증시 리포트] “NHN, 냉정한 현실 직시할 필요”
    1위 업체 동사의 점안제 매출액은 ETC와 CMO로 구성 2023년 실적 턴어라운드를 시작으로 2024년 성장궤도에 오를 전망 이달미 한국IR협의회(리서치 ◇신성통상 국내 단일 의류브랜드 매출 1위, TOPTEN10 53년 업력을 보유한 의류 전문 기업 국내 대표 SPA 브랜드 TOPTEN10 보유 2024년 매출액 1조 5,600억원, 영업이익 1,424억원 전망 채윤석 한국IR협의회(리서치...
    2024-01-15 07:46
  • 제2의 잼버리 사태 없다…오유경 “동계청소년올림픽 식중독 0건 각오”
    제2의 잼버리 사태 없다…오유경 “동계청소년올림픽 식중독 0건 각오”
    오유경 식품의약품안전처장이 '2024 강원 동계청소년올림픽'을 앞두고 식재료 공급업체와 선수촌 식당 사전 점검에 나섰다. 대회가 8일 앞으로 다가온 만큼 관계 업체들에 식중독 예방을 위한 안전 관리를 강조했다. 오 식약처장은 12일 경기도 안성 소재 동원홈푸드 일죽물류센터를 방문해 "성공적인 대회는 안전이 가장 중요하다"며 "식중독 사고가...
    2024-01-11 16:10
  • 국내 밀 자급률 제고는 '선택 아닌 필수'…지난해 우리밀 사용 식품 업체 5배 늘어
    국내 밀 자급률 제고는 '선택 아닌 필수'…지난해 우리밀 사용 식품 업체 5배 늘어
    그 결과, 지난해 총 46개 업체에 국산밀을 공급해 2022년 9개 업체와 비교해 공급업체 수가 5배 이상 증가했다. 특히, 적극적인 공급 확대와 신규시장 발굴 노력으로 지난해 국내 떡볶이 시장과 유명 프랜차이즈에서 국산밀 신제품이 출시되는 성과를 올렸다. 또한, 초·중·고교와 공공기관 등 단체급식소에서 국산밀 식단 편성시 식재료비 일부와 국산밀 홍보...
    2024-01-06 06:00
  • 소공연, ‘착한가게 캠페인 지원사업’ 시행…200만원 동반성장 지원금 지급
    소공연, ‘착한가게 캠페인 지원사업’ 시행…200만원 동반성장 지원금 지급
    종합 복지관에 정기적으로 후원금을 전달하고, 전국 천사 무료 급식소에 2년간 기부를 이어왔다. 소상공인연합회(이하 소공연)는 LG유플러스와 손잡고 이처럼 나눔을 실천하는 착한가게 소상공인을 선정ㆍ지원하는 ‘2023 착한가게 캠페인 지원사업’을 진행했다고 28일 밝혔다. 이번 사업은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)와 3高(3고, 고물가ㆍ고금리ㆍ고환율)...
    2023-12-28 06:00
  • 동성제약·원에이스, 공기살균청정기 공동사업 계약 체결
    동성제약·원에이스, 공기살균청정기 공동사업 계약 체결
    동성제약이 20일 공기 정화 장치 제조업체인 ㈜원에이스와 급식 조리실 및 주방 환경 개선을 위한 조리흄 특화 공기살균청정기인 ‘동성제약 AZERO-300’ 공동 사업 계약을 체결했다고 21일 밝혔다. 이번 계약을 통해 원에이스가 제품을 생산하고 동성제약이 공급·유통을 독점 수행할 예정이다. 동성제약이 원에이스와 공동 사업을 진행할 ‘동성제약 AZERO’는 오염된...
    2023-12-21 10:51
  • 외식 고물가에 구내식당 인기…CJ프레시웨이·삼성웰스토리 웃었다
    외식 고물가에 구내식당 인기…CJ프레시웨이·삼성웰스토리 웃었다
    매출 각각 3조·2.9조 추정11월 외식물가지수 5% 상승외식보다 구내식당 수요 늘어이색 메뉴 개발 등 ‘투자’ 열기 외식 물가 상승에 경기 불황이 겹쳐 구내식당 수요가 늘면서 단체급식 업체들의 실적이 고공행진 중이다. 특히 올들어 호실적을 이어가고 있는 CJ프레시웨이와 삼성웰스토리가 나란히 ‘3조 클럽’에 이름을 올릴지에 업계의 이목이 집중되고...
    2023-12-14 17:39
  • 농심 2세 신동윤, 100% 지분 ‘엔에스아리아’ 청산…‘내부거래’ 의식했나
    농심 2세 신동윤, 100% 지분 ‘엔에스아리아’ 청산…‘내부거래’ 의식했나
    최근에는 광고 대행업체인 농심기획 매각도 추진했다. 현재 현대차그룹 광고 계열사인 이노션과 협상 중이며 절차는 마무리 단계인 것으로 알려졌다. 신춘호 회장 삼남 신동익 부회장 회사 메가마트가 지분 100%를 보유한 호텔농심도 기업 해산 절차를 밟았다. 지난해 4월 호텔 사업은 농심에 양도하고, 위탁급식 사업은 브라운에프엔비에 매각하면서 일감 몰아주기...
    2023-12-13 18:01
  • [공기업] 종이 필요 없는 축산물등급판정확인서…축평원 '축산물원패스'로 간편하게
    [공기업] 종이 필요 없는 축산물등급판정확인서…축평원 '축산물원패스'로 간편하게
    또 납품량이 많은 학교급식의 경우 마리별로 출력해야 하는 증명서를 줄이기 위해 축평원의 축산물이력관리시스템의 데이터를 활용할 수 있게 했다. 축산물이력관리시스템에는 포장처리업체 및 판매업소에서 동일등급, 동일부위인 경우 묶음번호를 활용할 수 있고, 여러 마리를 하나의 묶음번호로도 사용할 수 있다. 이에 통합증명서에 이력관리시스템의 묶음번호를...
    2023-12-13 15:10
  • CJ프레시웨이, 서울대와 외식급식업 비즈니스 모델 개발
    CJ프레시웨이, 서울대와 외식급식업 비즈니스 모델 개발
    협력 업체 발굴, 가설 모델 검증 등 프로젝트의 전 과정을 공동 수행한다. CJ프레시웨이는 고객의 외식 사업장을 테스트베드로 연결해 연구 신뢰도를 높이고, 서울대 푸드테크센터와 한국푸드테크협의회는 기술 및 빅데이터 기반 솔루션 콘텐츠를 발굴해 현장에 접목해 연구 모델의 실현 가능성을 높일 계획이다. 미래형 급식 서비스 고도화를 목표로 하는 협업도 이뤄질...
    2023-12-12 08:30
  • ‘농심 3남’ 신동익, 1년 반 만에 메가마트 대표 사임
    ‘농심 3남’ 신동익, 1년 반 만에 메가마트 대표 사임
    지난해 12월 자본잠식 상태인 호텔농심의 객실 부문을 농심에 넘기고, 위탁급식 사업은 브라운에프엔비에 양도했다. 올 2월엔 의약품 유통 업체인 뉴테라넥스를 흡수합병했다. 메가마트 관계자는 "그간 대표이사 체제에서 이뤄지기 힘들었던 사업 구조에 대한 본질적인 체질 개선을 직접 주도했다"며 "내년부터는 현장경영 강화를 통한 영업의 선택과...
    2023-12-11 18:14
  • 샤인머스켓 얼마나 달까…당도 규격 신설해 확인
    샤인머스켓 얼마나 달까…당도 규격 신설해 확인
    현미와 콩 등 14개 곡류 품목은 등급규격을 신설해 학교 급식 등의 식재료 납품 기준, 유통업체 계약 기준 등에 활용할 수 있도록 한다. 또 단감과 참외, 수박은 복잡한 크기 단계 구분을 간소화한다. 이에 따라 단감은 기존 7단계에서 5단계로, 참외는 7단계에서 6단계, 수박은 8단계에서 7단계로 줄어든다. 참다래는 그린키위(헤이워드) 1품종에 대한 크기 기준을...
    2023-11-21 15:53
  • 삼성웰스토리 '일감 몰아주기' 첫 공판…삼성 측, 혐의 전면 부인
    삼성웰스토리 '일감 몰아주기' 첫 공판…삼성 측, 혐의 전면 부인
    계열사 급식 업체 웰스토리에 일감을 몰아줬다는 혐의로 기소된 최지성 전 삼성전자 미래전략실장 등 피고인이 31일 열린 첫 공판에 참석해 혐의를 전면 부인했다. 이날 오전 서울중앙지법 형사합의34부(재판장 강규태 부장판사)로 열린 공정거래법 위반 관련 첫 재판은 검찰이 기소 이유를 밝히고 변호인이 의견을 진술하는 등 사건에 대한 개괄과 입장을 정리하는...
    2023-10-31 15:48
  • 감사원 "文정부, 달걀 수급 상황 고려 않고 수입해 2000만 개 폐기"
    감사원 "文정부, 달걀 수급 상황 고려 않고 수입해 2000만 개 폐기"
    영업정지 업체나 위장업체가 학교급식 식자재 납품을 계약한 사례도 확인됐다. 유통공사는 공공급식 식자재의 안정적 조달을 위해 전자조달시스템상에서 식자재 납품계약 체결이 가능하도록 운영하고 있다. 다만, 지자체 등이 식품 관련 법령 위반으로 영업정지, 과징금 등 행정처분을 한 내역에 대해 유통공사가 입력을 누락해 최근 5년간 영업정지 기간에 있는...
    2023-10-31 14:00
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