박 연구원은 “또한 최근 화련젬백스(중국 화련그룹은 86개 백화점과 2400여개 마트를 보유한 대형 유통업체)와 MOU를 체결함으로써 기타 유제품(흰우유와 컵커피 등)의 수출 가능성이 높아졌고 아직 수출 품목과 규모를 파악하기에는 이른 단계이나 수출 확대에 대한 긍정적 시그널로 파악된다”며 “커피전문점‘폴바셋’ 및 체험목장‘상하농원’과 같은...
대형 커피전문점 체인의 식품위생법 위반 적발 건수가 최근 3년 사이 2배 이상 증가했다.
15일 국회 보건복지위원회 인재근(새정치민주연합) 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면 10대 커피전문점의 식품위생법 위반 적발 건수는 2011년 37건에서 2014년 81건으로 3년 사이 갑절 이상으로 늘었다.
적발 건수는 올해 상반기만 36건을...
프랜차이즈 커피전문점 엔제리너스커피는 가을 시즌을 맞아 오는 10월 31일까지 신제품 ‘오렌지 필 소 굿’ 출시를 기념해 엔제리너스커피 공식 페이스북(facebook.com/angelinustime)에서 ‘오렌지 필 소 굿’ 퀴즈의 정답 및 인증샷을 남기면 참여 고객 대상으로 추첨을 통해 다양한 경품을 증정하는 이벤트를 진행하며 당첨된 1등(1명)에게 호주여행상품권을 증정한다....
프랜차이즈 커피전문점 엔제리너스커피는 가을 시즌을 맞아 오는 10월 31일까지 신제품 ‘오렌지 필 소 굿(Orange Feel So good)’ 출시를 기념해 엔제리너스커피 공식 페이스북(facebook.com/angelinustime)에서 ‘오렌지 필 소 굿’ 퀴즈의 정답 및 인증샷을 남기면 참여 고객 대상으로 추첨을 통해 다양한 경품을 증정하는 이벤트를 진행하며 당첨된 1등(1명)에게...
프랜차이즈 커피전문점 엔제리너스커피는 가을 시즌을 맞아 오는 10월 31일까지 신제품 ‘오렌지 필 소 굿(Orange Feel So good)’ 출시를 기념해 엔제리너스커피 공식 페이스북(facebook.com/angelinustime)에서 ‘오렌지 필 소 굿’ 퀴즈의 정답 및 인증샷을 남기면 참여 고객 대상으로 추첨을 통해 다양한 경품을 증정하는 이벤트를 진행하며 당첨된 1등(1명)에게...
국내 최초 원두커피 전문기업 쟈뎅은 최근 홈카페용 커피 프라페 제품인 ‘까페프라페’를 출시하며 DIY 시장을 적극 공략하고 있다. 까페프라페는 프리미엄 원두를 최적의 비율로 블렌딩·로스팅해 추출한 에스프레소 한 잔을 그대로 담은 액상커피가 포션에 들어 있다. 개별 포장돼 있는 포션과 믹스를 우유와 얼음을 함께 넣어 믹서기에 갈기만 하면 가정에서도...
한편 이날 코스닥 시장에 입성한 흥국에프엔비는 2008년 설립됐다. 비알코올 음료부문의 ODM 방식 제조업체로, 국내커피 전문점 등에 스무디, 주스 등 과일 음료를 공급하고 있다. 흥국에프엔비의 주요 거래처는 던킨도너츠 파리크라상 등의 브랜드를 보유한 SPC그룹이다. 올 1분기 SPC그룹에 대한 매출 비중은 31%였다.
특히 음식점과 커피전문점, 대형할인점 등에서 이용하면 0.5%의 추가 할인을 받을 수 있다.
이처럼 카드사들이 조건없이 무조건 할인 혜택을 제공하고 있는 이유는 체크카드로 소액결제 위주로 사용하는 고객들까지 흡수하기 위한 것으로 풀이된다.
여신금융협회에 따르면 2분기 전체 카드 평균 결제금액은 4만5529원으로 전년동기 4만7643원 대비 4.4% 하락해 지난해...
◇할리스커피, 할리스타그램 페스티벌= 국내 대표 커피전문점 할리스커피가 20일부터 8월 9일(일)까지 할리스커피의 대표 여름메뉴를 먹고 인스타그램 인증샷을 올리면 푸짐한 경품을 증정하는 ‘#할리스타그램 페스티벌’ 이벤트를 진행한다.
이번 ‘#할리스타그램 페스티벌(http://www.hollystagram.co.kr/)’은 인증샷 열풍에 맞춰 고객들에게 더욱 시원한...
않고 전문 바리스타가 직접 로스팅해 갓 뽑은 커피 맛도 즐길 수 있다. 자신이 고른 원두와 추출기구로 바리스타가 직접 커피를 뽑아주며 그 자리에서 음미할 수 있는 특권이 주어진다.
한편 매장 1층 푸드코트 옆 대형 로스팅룸에서는 세계 각국에서 배달된 신선한 원두를 끊임없이 로스팅하여 공급하고 있다. 그리고 2층 커피아울렛에는 국내 유명 바리스타가...
이르는 국내커피 시장이 지속적으로 성장하려면 고급 커피 시장이 중요한 역할을 해야 할 것으로 보인다.
대표적인 아이템이 더치커피다. 더치커피는 차가운 물로 최대 12시간을 추출해 내는 커피로, 쓴 맛이 적고 부드럽고 숙성된 맛과 향을 더해 커피의 와인으로 불린다.
최근 ㈜더치카페(대표 황정욱, http://dutchcaffe.com)가 더치커피를 전문적으로 다루는 커피전문점...
업계에서는 우유 공급이 커피전문점이나 빙수전문점, 음료 생산 기업으로 확산되면서 매출이 지속적으로 늘고 있다고 분석한다.
서울우유는 스타벅스코리아에 지난해 1500만ℓ를 공급했다. 이밖에도 할리스커피와 커피빈코리아를 비롯해 소규모 커피전문점에 납품하는 물량이 계속 늘고 있다.
서울우유 관계자는 “커피전문점 등에서 취급하는 음료에...
그동안 대형마트에 입점을 주로 해왔지만 자체 조사 결과 고객 1인당 매출액이 점차 늘고 있는 만큼, 백화점으로 유통채널을 확대하고자 하는 회사 측 전략이다.
바디프랜드는 지난해 9월부터 전국 롯데하이마트 323곳에 안마의자 4종을, 이달 1일부터는 새 사업군인 ‘W정수기’를 입점시켰으며, 오프라인 직영점도 61곳까지 늘렸다. 특히 최근엔 커피전문점...
티머니는 대형마트와 편의점, 화장품 가게 등에서도 사용할 수 있다.
중국 텐센트도 이달 8일부터 하나카드를 비롯한 밴(VAN) 사업자와 함께 모바일 메신저 기반 결제 시스템 ‘위챗페이먼트’ 서비스를 실시한다. 중국 관광객은 위챗페이먼트를 통해 커피전문점, 면세점, 화장품 가게 등에서 결제할 수 있다.
◇삼성페이 vs 애플페이 무엇이 다른가 = 삼성전자와...
프랜차이즈 카페로 일색인 국내커피 시장에 이전에는 없던 새로운 형태의 공동브랜드형 프랜차이즈 카페가 등장해 이목을 사로잡고 있다. 공동브랜드형 프랜차이즈는 여러 카페가 하나의 브랜드명을 공동으로 사용하며 서로의 발전을 위해 노력하는 형태의 운영방식을 지닌다.
공동브랜드형 프랜차이즈라는 신개념 사업의 선두주자는 바로 드립하우스....
직접 선택한 재료로 특별함을 더하고, SNS에 ‘인증’하며 자랑하는 재미를 느낄 수 있으며, 커피전문점의 메뉴와 비교해 가격도 저렴하다. 이러한 분위기 속에 ‘홈메이드 빙수’는 2·30대 소비자들 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 업계에서는 빙수 하나를 먹더라도 맛과 멋, 개성을 찾는 젊은 층의 소비심리가 그대로 작용한 것으로 분석하고 있다.
식품업계는 이러한...
아직 대형 프랜차이즈 커피전문점 만큼 인지도가 높은 것은 아니지만 최고급 커피 농장과 장기 계약해 계속 고품질의 원두를 로스팅하는 것은 물론, 150년을 이어온 자사 비엔나 커피의 역사와 문화를 한국 고객에게 알리겠다는 목표를 세웠다.
탐앤탐스도 오스트리아 빈 관광청과 손을 잡고 이달 30일까지 '비엔나 커피 컬처 캠페인'을 연다.
이 기간 탐앤탐스...