열량은 높지만 필수 영양소가 부족한 정크푸드는 많은 양의 과산화지질 섭취로 혈액이 탁해져 피부질환을 유발시킬 수 있기 때문이다.
유옥희 생기한의원 원장은 “겨울철에는 추위로 신진대사율과 운동량 부족으로 노폐물 배출이 원활하지 않아 정크푸드처럼 고열량, 고칼로리, 고지방 식품을 자주 먹으면 피부에 더 나쁜 영향을 미치게 된다”고 말했다.
라면에 있는...
겨울산행에 나설 때는 행선지를 주위 사람들에게 알리고, 가고자 하는 산의 기상상황, 산행코스 등을 철저히 파악하고, 아무리 당일 산행이라도 만일을 대비해 고열량 비상식과 뜨거운 차 등을 담아가도록 해야 한다. 이 때 손전등·휴대전화의 예비배터리, 구급약품도 잊지 말고 챙기고, 산 중간 중간에 자신의 위치를 파악할 수 있는 전주, 위치표지 목을 봐두는 것도...
공통적인 원인은 스트레스, 고열량ㆍ고지방ㆍ고단백 식단, 운동부족 등에 의해서 생긴다. 서구화된 식단과 수험, 잦은 야근 때문에 혹은 운동부족 그리고 스트레스로 인해 당뇨와 고혈합 환자들이 급증하고 있는 것이다. 이런 원인들은 당뇨병과 고혈압을 발병시킬 뿐만 아니라 고지혈증, 녹내장, 동맥경화 등의 합병증을 유발시키는 가장 큰 요인이 되기도 한다....
이는 지방함량이 높은 고열량저영양식(패스트푸드)의 보급탓으로 분석된다.
소아청소년 비만은 성인비만으로 이어져 사회 경제적으로 심각한 문제를 야기하게 된다.
한국인 비만의 사회경제적 비용은 총 1조7923억원(직접비용 1조771억원, 간접비용 7152억원)으로 2005년 전체 국민 의료비의 3.7%, GDP의 0.22%에 해당한다.
복지부 관계자는 “앞으로 어린이...
고열량 음식으로 체중증가를 불러오며, 영양 불균형을 초래하기 쉽다. 곰탕에는 불포화지방산, 비타민C, 섬유질이 부족하다.
한 번 사골을 사오면 대부분 뽀얀국물 색이 흐려질 때까지 몇 번이고 고아 먹는다. 한번 고을 때 많은 양이 나오기 때문에 매 끼니마다 먹는 경우가 많다. 보통 사골을 사게 되면 3~4번이고 고아먹는 집이 많은 데 두 번 정도는 괜찮지만 세...
앞으로 대형마트, 백화점 등 대형 매장에서 위생적이고 안전하며 고열량·저영양의 정크푸드를 팔지 않을 경우 ‘우수판매업소’로 지정할 수 있다.
‘우수판매업소’의 확대 및 활성화를 위해 일정기간 출입·검사·수거 등을 면제하는 인센티브를 주는 방안이 포함됐다고 복지부는 말했다.
또 ‘어린이식품안전보호구역’에서 조리·판매업소의 위생 및 안전한 식품을...
채식 위주의 식단이 중심이었던 과거에는 고열량, 고지방의 보양식을 섭취해 부족한 영양을 채워야 했지만 이미 영양과잉 시대에 살고 있는 현대인에게 동물성 지방이나 트랜스 지방, 단순 당분 섭취를 통해 섭취된 잉여 칼로리는 내장지방, 지방간, 고혈당의 위험을 가져올 수 있다.
대신 ‘밭에서 나는 고기’라고도 불리는 슈퍼 푸드 콩에 주목해보는 것은 어떨까....
2020년까지 우리나라의 건강수명을 75세로 늘린다는 목표 아래 각종 건강증진 프로그램을 확대하고 담배·주류·고열량 정크푸드 등에 대한 관리를 강화하는 방안이 논의됐다.
특히 담배와 관련해서는 부담금 대폭 인상이 어려운 점을 고려해 인상 수준과 시기를 단계별로 법령에 명시하는 방안이 거론됐고, 음주 폐해 예방을 위해 공중 이용시설의 주류판매 및 음주...
잣은 지방과 단백질이 풍부한 고열량 식품으로 혈압을 내리는데 도움을 준다. 눈이 피로하거나 입안이 헐었을 때에도 좋으며 하루에 10알 정도를 꾸준히 섭취해 주면 변비가 해소될 뿐 아니라 잔주름을 예방해 주는 효과가 있다.
오이는 90% 이상이 수분으로 이뤄져 있어 갈증 해소에 매우 좋고 땀을 많이 흘렸을 때 몸에서 빠져나가는 칼슘, 나트륨, 마그네슘 등을 보충해...
이처럼 청년층의 영양 불균형이 심화되고 있는 이유는 고열량 저영양소 위주의 잘못된 식습관이 가장 큰 원인이다. 20~30대 직장인중 1인 가구가 많아 제대로 된 끼니를 해결하지 않고 식사를 거르거나 인스턴트 음식으로 대체하는 경우가 많기 때문이다.
전문가들은 젊은층의 영양 불균형이 높은 아침식사 결식률(아침식사를 하지 않는 비율)과 간식 섭취율...
이번 공모전은 △우리 학교 주변의 식품안전보호구역 △고열량·저영양 식품, 이제 잘 알아요! △바른 식생활의 중요성 △달라진 학교 주변의 어린이 식생활 환경 등을 주제로 표어(슬로건)와 포스터 등 2개 분야로 개최된다.
참여하고자 하는 학생은 주제를 정해 25자 이내의 표어 또는 4절지(393㎜×545㎜) 크기의 포스터를 5월 21일까지 신청서와 함께 인터넷 또는...
주요 점검 내용은 △유통기한 경과원료 사용 여부 △유통기한 경과제품의 진열․판매행위 △위생적 취급기준 준수 여부 △조리자 건강진단 실시 여부 △우수판매업소에서의 고열량ㆍ저영양 식품판매행위 등이다.
식약청 관계자는 “그린푸드존 내의 분식점, 슈퍼마켓, 편의점 및 문구점(식품을 판매하는 업소에 한함)을 대상으로 중점 점검이 이뤄진다”...
점결탄은 철광석을 녹이기 쉽게 하기 위해 알갱이로 만들 때 사용하는 고열량 석탄으로, 쇳물 1톤을 생산하기 위해서는 평균 0.55톤이 필요하다. 제철업체는 당장 쇳물 1톤당 원달러 환율 최근치인 1120원을 산정하면 10만8920원 정도의 원가가 오르게 되는 셈이다. 더욱이 수율과 제강과 압연공정 비용 등을 감안하면 실제 제품가격의 생산원가는 이보다 훨씬 높아지게...
소비자원은 “어린이기호식품의 품질인증 및 고열량·저영양식품 지정 역시 1회제공량을 기준으로 하고 있어, 어린이 비만 예방이라는 제도 본래의 취지를 살리기 위해서는 영양성분 표시기준과 제도에 대한 개선이 시급하다”고 말했다.
소비자원은 이번 조사 결과를 바탕으로 △식품영양표시 기준을 100g당 함량으로 변경하고 1회제공량당 표시는 병기할 것...
이번 주요 조사항목은 △세끼 식사 및 채소, 과일 등 섭취빈도 △패스트푸드, 탄산음료 등 어린이 기호식품 섭취빈도 △개인위생 인식·실천도 △고열량·저영양 식품에 대한 이해도 등이다.
어린이들이 섭취하는 주요 식품의 섭취 빈도를 조사한 결과 라면 및 컵라면의 경우 일주일에 1회 이상 먹는다는 비율은 68.4%였고 특히 일주일에 3~5회 이상...
베니건스는 기존에 굽거나 튀겨서 제공됐던 고열량의 메뉴에서 삶거나 졸이는 칼로리 완화기법을 사용한 메뉴구성을 강화할 계획이다.
업계 관계자는 “영양표시제가 업체로서는 부담스럽기도 하지만 소비자 만족의 측면에서는 긍정적인 면도 있는게 사실”이라며 “웰빙바람 이후 주춤했던 패밀리 레스토랑이 제2의 전성기를 맞는 계기가 될 수도 있다”고 말했다.
기존에 굽거나 튀겨서 제공됐던 고열량의 메뉴에서 삶거나 졸이는 칼로리 완화기법을 사용한 메뉴구성으로 더욱 맛있고 건강하게 고기를 즐길 수 있게 한다.
여기에 기본 스테이크 소스 외에도 천일염과 엑스트라 버전 올리브 오일을 섞은 소스를 추가 구성해 고기 본연의 맛을 더욱 풍성하게 느낄 수 있게 한다.
새로운 사이드 메뉴와 조화를 이룰 베니건스의 대표...
올리고당은 어린이 식생활 안전관리 특별법의 고열량·저영양 식품에 해당되지 않는 안전하고 건강한 원료로 기존 제품에 비해 섭취하는 당류가 낮은 건강한 단맛을 즐길 수 있다.
제3세대 캔디인 자일리톨캔디의 경우 단맛을 내는 감미료인 자일리톨이 전체성분 중 25% 정도였으나 과일나무는 ‘올리고당캔디’라는 이름에 걸맞게 48%의 올리고당을 함유하고 있다....
칼로리가 높은 주류는 물론 고열량 안주에 함께 밤늦게까지 이어지는 술자리는 때로는 과식, 과음으로 이어져 열심히 만들어 놓은 에스라인과 식스팩을 망가뜨리기 일쑤기 때문. 이에 주류 업계와 주점 브랜드에서는 회식, 송년모임이 부담스러운 사람들을 위한 다이어트 주류를 선보여 좋은 반응을 얻고 있다.
코리안 펍 짚동가리쌩주의 ‘백련’은 연잎으로 막걸리의...
특히 10대들의 건강을 고려한 매일 피크닉 복숭아는 지난해 3월부터 시행되고 있는 ‘어린이 식생활 안전관리 특별법’의 규제 조건(고열량 저영양 제품 규제)을 충분히 만족시켜 스쿨존(학교 앞 200m 구역) 내에서도 판매가 가능한 것이 특징이다.
매일유업 관계자는 “매일 피크닉은 성장하는 10대들이 주구매자이기 때문에 충분한 영양을 공급하면서도 부담 없이...