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검색결과 총348건

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외식업계 "웰빙메뉴로 소비자 입맛 잡는다"

18일 관련업계에 따르면 육회전문점 '유케포차'는 고단백 저지방 한우육회를 이용해 다양한 맛을 선보이고 있다. 인삼과 벌꿀을 곁들인 '인삼벌꿀육회'는 면역력 증강에 좋으며, 밀전병에 싸먹는 '한우육회 퀘사디아'는 다양한 채소를 함께 먹을 수 있어 영양공급에 좋다. 번 프랜차이즈 '로티맘'은 최근 천연곡물을 이용한 영양만점 수제쿠키를 출시했다....

2009-11-18 11:53
제과업계, 프리미엄 브랜드 경쟁 가속화

오리온은 현재 ▲리얼브라운 ▲워터 크래커 ▲순수감자 ▲브래드칩 등의 '마켓오' 제품 4종, ▲골든키즈 단호박쿠키 ▲골든키즈 임실치즈쿠키 ▲식이섬유 크래커 ▲에너지바 ▲99Kcal 바 ▲고단백 영양바 ▲통밀케익 ▲라이스칩 ▲새우라이스칩 등 '닥터유' 제품 9종을 판매하고 있으며, 내년에도 지속적인 제품개발을 통해 '프리미엄 과자'의 시장 점유율을...

2009-11-13 17:07
[헬로머니] 위험한 경제학

이 책은 직관을 활용해서 작품의 본질을 들여다보는 능력, 즉 직관의 근육을 키워주는 고단백의 키워드 서른 가지를 소개한다. 창작 양식이나 기법, 미술사, 정치ㆍ사회적 사건이나 역사적 이슈, 시장, 작가를 둘러싼 시공간 등...미술의 폭과 깊이를 보여주는 넓은 스펙트럼에서 엄선한 키워드 30개를 크게 다섯 개의 지식 카테고리로 나누어 지식을 전달한다. 먼저...

2009-10-22 16:10
오리온 '마켓오'·'닥터유 컬렉션' 선물세트 출시

'닥터유 컬렉션' 선물세트 역시 인기있는 닥터유 제품들(통밀초콜릿케익, 새싹 식이섬유 크래커, 새우라이스칩, 라이스칩 각 1개, 고단백영양바, 99kcal 시리얼바 각 2개)이 들어가 있어 무엇을 먹을지에 대한 고민을 줄였다. ‘마켓오’와 ‘닥터유 컬렉션’의 고급스러운 이미지에 맞게 포장도 고급스러운 느낌을 줘 추석선물세트로 손색이 없다고 회사측은...

2009-09-16 09:05
[창업]웰빙으로 무장한 샌드위치전문점 인기몰이

강병오 FC창업코리아 대표는 “쌀로 만든 빵, 유기농야채 등 다양한 콘셉트의 차별화 요소를 갖추면 충성도 높은 단골고객을 확보할 수 있다”며 “저칼로리, 고단백 건강식을 찾는 수요가 꾸준히 늘고 있는 것은 샌드위치 전문점의 전망을 밝게 하고 있다”고 말했다. 입지 선정에 있어서도 크게 구분지을 필요는 없지만 젊은 여성 유동인구가 많은 곳에 입지를...

2009-09-13 09:13
GS홈쇼핑, '중복(中伏) 마케팅' 한창

23일 오후 4시 20분부터 고단백 저칼로리 식품으로 여름철 보양식으로 좋은 '주원 산오리 훈제 세트'를 선보인다. 국내 산 오리고기만 사용해 와인으로 숙성해 육질이 부드러우며 특유의 오리 냄새가 나지 않고 훈제의 깊은 맛이 살아있는 것이 특징이다. 이외에도 인터넷 쇼핑몰 GS이숍에서도 이달 말까지 '삼복더위 타파 프로젝트' 기획전을 열고 삼계탕, 장어...

2009-07-21 09:26
젊은층 여름 보양식 많이 찾는다

옥션에서는 저지방, 고단백 보양식으로 알려진 전복의 6월 매출이 작년 대비 65% 가량 증가한 것으로 집계됐다. 탕류 중에서도 비교적 칼로리가 낮은 편으로 알려진 추어탕 판매량도 증가 추세다. 6월 추어탕 매출은 작년 6월에 비해 약 40% 가량 증가했다. 옥션 식품담당 고현실 팀장은 "보양식은 전통적으로 30대 후반~40대 이상이 주고객층이었는데...

2009-07-01 10:05
GS마트, "여름철 닭가슴살 판매 증가"

노출의 계절인 여름이 다가오면서 고단백ㆍ저지방 식품인 닭가슴살 판매가 증가하고 있다. GS마트는 24일 "지난 1일부터 23일까지 닭가슴살 매출이 전년 동기 대비 90.2% 오른 것으로 나타났다"며 "닭고기 전체 매출도 81.1% 증가했다"고 밝혔다. 또한 GS수퍼마켓에서도 닭가슴살 매출은 지난해보다 76.6% 늘었다. 닭가슴살은 고단백 저지방...

2009-06-24 09:59
노보텔 앰배서더, 여름 보양식 선봬

또한 간장게장은 저지방 고단백 식품으로 성인병에도 효과가 있는 꽃게로 만들어진데다 입맛 없는 여름철 입맛을 되살려주기 그만이다. 이외에도 선한 계절 해파리샐러드와 죽순과 가쓰오부시 그리고 농어와 참치에 곁들인 우메소스, 해산물 야채 철판 구이가 제공되며, 대게엄지살, 새우,신죠 알몬드 튀김이 이어진다. (문의 노보텔 앰배서더 강남...

2009-05-10 10:23
아토피·천식 등 알레르기질환, 잘못된 건강 상식 너무 많다

Q) 고단백 음식을 먹으면 가려움증이 심해지고 아토피피부염이 악화된다? -고단백질을 섭취 한다고 해서 가려움증이 심해지는 것은 아니다. 다만 소고기, 돼지 고기, 계란 등 단백질이 풍부한 식품 중 환자에게 문제를 일으키는 식품이 있을 수 있으며 그 식품만 조심하면 다른 식품은 문제가 없게 된다. 즉, 돼지고기 알레르기가 있는 사람은 쇠고기는 섭취해도 상관이...

2009-05-06 10:12
노보텔 앰배서더, "영양만점 게 요리 맛보세요"

외식메뉴로 각광받고 있는 크랩은 대표적인 고단백 저칼로리 음식으로 필수아미노산과 단백질이 풍부한 대신 칼로리와 지방은 낮아 다이어트 음식으로도 손꼽히고 있다. 또한 영양학적 측면도 그렇지만 담백한 맛으로 세대간을 뛰어넘는 선호음식으로 자리 잡았다. 호텔측에 따르면 샐러드 코너에서는 게살을 속박이 한 애호박, 오렌지 소스를 곁들인 오이...

2009-04-24 14:24
[창업]웰빙 샌드위치로 틈새시장 노려라

저칼로리, 고단백 건강식을 찾는 수요가 꾸준히 늘고 있는 것은 샌드위치 전문점의 전망을 밝게 하는 요소다. 샌드위치전문점의 타깃고객은 특별히 구분이 없지만 남성보다는 젊은 여성 유동인구가 많은 곳에 입지를 선정하는 것이 유리하다. 웰빙 열풍으로 샌드위치가 사랑을 받으면서 샌드위치의 주 소비층으로 젊은 여성들이 떠오르고 있다. 여성들의 입맛을...

2008-09-17 17:57
CJ뉴트라 '생로얄젤리 드링크' 출시

로얄젤리는 단백질, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 두루 갖춘 건강소재로, 고단백 식품으로 각광받고 있다. CJ뉴트라의 생로얄젤리 드링크는 일본의 초미립자화 특허기술(Ultra Micro Processing)을 활용해 생로얄젤리의 영양성분을 최대한 보존한 것이 특징이다. 또, 달콤한 벌꿀과 은은한 허브향을 첨가, 신맛을 최대한 억제해 한국인의 입맛에 맞췄다....

2008-08-12 09:51
낮은 콧대ㆍ탈모 콤플렉스 극복하자

또 두피 혈액순환을 위한 마사지를 해 주거나 모발성장에 좋은 고단백 식사를 하는 것도 도움이 된다. 이미 탈모가 많이 진행됐거나, 아직 초기이지만 환자가 심리적인 위축감으로 우울증을 겪거나 대인공포증을 겪기도 하는데 이때에는 모발이식을 통해 자신감을 키워 줄 필요가 있고 또 탈모 초기에는 모발이식을 고민해 볼 필요가 있다. 모발이식은 탈모의...

2008-08-01 11:09
치킨업계에 부는 웰빙 바람

또 조리과정에서 불필요한 기름기를 대부분 제거해 다이어트와 웰빙에 민감한 고객층에게 ‘트랜스지방 제로’라는 인식을 주고, 고단백의 닭과 미네랄 등 보조영양소가 풍부한 해산물의 조합은 한방에서도 추천하는 건강식이라 인기가 높다. 난 노는 물이 달라! 알칼리수 숙성으로 특허를 획득한 베가스치킨은 산성인 닭을 알칼리수 숙성단계를 거친 알칼리치킨을...

2008-05-15 16:36
오리온, '닥터유의 프로포즈' 선물세트

'3가지 곡물의 새싹을 틔워 만든 풍부한 식이섬유 크래커', '100% 순수 이천쌀을 맛있게 구운 정통 쌀과자 라이스칩', '과일 담은 콩을 오븐에 통째로 구운 고단백 영양바', '먹을수록 가벼워지는 99kcal 시리얼바' 등 5종 제품을 한데 모았다. 오리온 측은 "과거 선물세트보다 품격이 높다는 인식을 확고히 하기 위해 이번 '닥터유의 프로포즈'를 기획하게...

2008-04-30 19:48
창업시장, 상식을 깨면 성공이 보인다

오징어는 고단백 저칼로리 음식으로 웰빙을 추구하는 현대인들이 식품 소비 성향에 딱 들어맞는 데다, 광우병이나 조류독감 등 먹거리의 안정성 문제와 관련해서도 자유롭다는 장점이 있다. 산오징어를 이용한 회와 물회, 야채무침, 볶음, 통찜, 튀김, 순대, 버터구이 등의 다양한 오징어 요리를 제고하며, 여기에 모든 메뉴의 가격이 1만원을 넘지 않는 ‘저가’...

2008-04-29 16:15
프랜차이즈, 제2 브랜드의 전성시대

고단백·저칼로리 식품인 샤브샤브는 남녀노소를 불문하고 선호하는 음식이지만 비교적 고가여서 접근이 쉽지 않은 단점이 있었다. 창업전문가들은 "쌈샤브조치는 이같은 고객의 욕구의 부응, 10000원대의 저렴한 가격으로, 샤브샤브와 칼국수 등을 즐기도록 했다"고 말했다. ◆ 고급 서비스와 요리, 가격거품 확 빼 오리공감의 본사인 (주)...

2008-03-23 10:08
GS리테일, 숙취해소를 돕는 '대관령 황태라면' 출시

황태는 단백질이 전체 성분에서 56%나 되는 고단백 식품이지만 지방함량이 적어 맛이 담백하고 간장해독, 숙취해소, 노폐물 제거에 효과가 있다. GS리테일이 선보이는 '대관령 황태라면'은 우리나라 최대 황태덕장(황태의 건조장)인 강원도 용대리에서 겨울 내내 동결, 해동, 건조 과정을 거쳐 만들어진 최고 품질의 '용대리 황태'를 사용했다. GS수퍼마켓과...

2008-03-05 09:15
오리온, 영양밸런스 맞춘 'Dr. You 컬렉션' 4종 출시

이번 'Dr.You 컬렉션'은 ‘과일 담은 콩을 오븐에 통째로 구운 고단백 영양바', '먹을수록 가벼워지는 99kcal 시리얼바', '100% 순수한 통밀로 만든 다크 초콜릿 케익' , ‘100% 순수 이천쌀을 맛있게 구운 정통 쌀과자’ 4종이다. 이들 제품은 올해 초 ‘닥터유 프로젝트’ 선포식을 통해 건강한 과자 만들기를 선언한 오리온의 첫 작품이다. 먼저, '과일 담은...

2008-02-18 14:00

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