또 프리미엄 계육회사인 올품을 설립하고 동물의약품 제조사인 한국썸벧을 계열사로 편입한다. 하림그룹은 이후 계육에서 눈을 넓혀 2002년 주원산오리를 계열사로 편입한다. 2007년 선진을 계열사로 편입하고 2008년 팜스코를 인수하며 돈육사업에 뛰어든다. 2011년 4개 지주회사 체제(제일홀딩스, 하림홀딩스, 선진지주, 농수산홀딩스)에서 지난해 2개 지주회사 체제...
닭 중량판매와 함께 11일(금)부터 새벽에 도계해 그날 바로 매장에 진열하는 새벽닭을 마리당 6500원에 판매한다.
이마트 임승현 계육바이어는 “침체한 계육 소비 촉진과 가격 신뢰성 확보를 위해 이번 계육 중량 판매 방법을 선보이게 됐다" 며 “복날을 앞두고 추가 할인행사까지 진행하는 만큼 앞으로 계육 소비가 차츰 살아날 것이라 예상한다”고 말했다.
함께 구매하면 해당 양념 상품을 20% 할인받을 수 있으며, 샘표 닭백숙 재료도 생닭과 함께 구매하면 20% 할인 혜택이 적용된다.
임승현 이마트 계육 바이어는 “올해 초부터 AI 등으로 인해 어려움을 겪은 양계 농가를 돕고, 이마트 고객들이 주말을 맞이해 온 가족들과 함께 적은 비용으로 닭 요리를 마음껏 맛볼 수 있도록 이번 행사를 기획했다”고 말했다.
홈플러스는 이번 흐름 반전을 계육 소비 촉진 기회로 삼기 위해 프로모션을 내놓았다.
3일 한국농수산식품유통공사(aT) 소매정보에 따르면 닭고기 1kg 가격은 6162원으로 한 달 전 6697원보다 약 8% 떨어졌다. AI로 인한 공급량 감소로 닭고기 가격은 매월 2일 기준 2월 5245원, 3월 5647원, 4월 5707원, 5월 6697원으로 지속적으로 상승해 왔으며, 가격이 하향세로...
GS수퍼마켓은 닭다리 숫자를 늘리는 것 외에도 자동 닭 절단기 사용, 원료육 규격 다양화, 품질등급자동분류시스템, 공기냉각시스템 등 체리부로의 첨단 시설을 통해 제조공정을 줄여 기존 무항생제 닭보다 10% 저렴할 뿐 아니라 최고의 위생상태와 품질을 지닌 계육을 판매하게 됐다고 강조했다. 1.2kg 이상 패밀리팩 가격은 8980원이다.
이상주 GS리테일 MD는...
이광재 홈플러스 계육담당 바이어는 “통상 4월 중순에 시작하는 벚꽃 행사가 올해는 고온으로 3월 말부터 만개해, 이때 바로 계육 25만 수를 2주 가량 앞서 농가에 분양해 예년보다 빠른 보양식용 생닭 행사를 기획하게 됐다”라고 말했다.
올 초 AI 파동 이후 1분기 동안 홈플러스 생닭 매출은 1월 -10%, 2월 -8%, 3월 -3% 등 줄곧 마이너스를 기록했으나, 4월 중순 후...
특히 다음달 14일까지 치킨 행사 상품을 구매하면 홈플러스 모바일상품권이 경품으로 걸린 스크래치 쿠폰을 받을 수 있다.
이광재 홈플러스 계육 담당 바이어는 “홈플러스의 닭고기 매출이 전년 대비 서서히 증가하고 있다”며 “나들이 고객이 증가하는 시즌을 맞아 닭고기 소비 촉진을 위해 생닭 5만 마리를 특가 판매한다”고 말했다.
GS수퍼마켓은 닭고기 소비 촉진을 위해 할인 행사도 연다. 다음달 6일까지 친환경 계육 및 토종닭, 부분육을 최대 40% 저렴하게 판매한다.
GS리테일 이상주 계육MD는 “조류독감으로 인해 계육농가들의 시름이 크다”며 “닭고기 소비촉진 캠페인으로 닭고기가 안전하다는 사실을 널리 알리고, 할인 판매를 통해 닭고기 소비를 촉진하기 위해 행사를 기획했다”고 말했다.
이마트가 보통 1주일간 진행하던 상품행사를 이례적으로 2주간 실시하는 등 대규모 계육 소비촉진행사를 진행하는 이유는 지난 1월 AI 발생 이후 소비자들이 닭고기와 오리고기를 외면하면서 양계농가가 극심한 경영난에 빠지는 등 업계에 비상이 걸렸기 때문이다.
AI가 발생한 지난달 17일 이후 이번달 11일까지 26일간, 이마트에서 닭고기 매출은 발생 전 같은...
대한양계협회, 한국오리협회, 한국토종닭협회, 한국계육협회는 이날 정부세종청사에서 기자회견을 열고 “AI가 사람에게 감염된 사례가 없고 대한민국의 도축시스템상 감염된 닭고기나 오리고기가 유통될 수 없다”고 밝혔다.
이들은 “시중에 유통되는 고기는 AI와 아무 상관이 없으며 이번에 발생한 AI가 사람과 아무 관련이 없다”며 “앞으로도 닭고기와...
이어 “원자력 불안감에 따른 복합화력열 병합 발전이 확대되면서 이에 따른 업종이 수혜가 예상된다”며 “신재생에너지, 중국 관련 소비재, 사료계육, 환경 관련 업종이 상승세를 보일 전망”이라고 분석했다.
최석원 신한금융투자 스몰캡 팀장도 에너지 관련 산업에 주목할 것을 주문했다. 최 팀장은 “2014년 에너지 효율을 높이기 위한 각국 정부 및 산업에서의...
이마트는 각 계육 업체에 상주하는 축산물 품질평가원의 전문 평가사 및 업체와의 협의를 거쳐 도계 후 법적 등급 판정시간보다도 절반 정도 시간을 단축시킨다는 계획이다.
민영선 이마트 신선식품 담당 상무는 “닭고기의 신선도에 대한 기준을 제시함과 동시에 소비자에게도 명확한 정보를 제공하고자 1등급 닭고기를 전 상품에 도입한다”고 말했다.
충격적인 것은 제작진이 찾은 문제의 패스트푸드점은 더러운 기름을 사용해 재료를 튀길 뿐만 아니라 한우라고 광고하는 한우햄버거에 돈육이나 계육을 섞은 것으로 밝혀졌다는 것.
'착한 햄버거' 소식에 네티즌들은 "착한 햄버거, 저런 재료를 섞어서 먹음직스럽게 둔갑하는 정성을 좋은 음식을 만드는 데 써라", "착한 햄버거, 저 업체가 어딘지...
이밖에 간단히 조리된 초복 보양식으로 ‘고창 훈제 민물장어(100g내외/1팩)’를 9000원, ‘훈제 오리 슬라이스(600g/1팩)’을 8500원에 각각 선보인다.
박성민 롯데마트 계육담당 상품기획자는 “초복을 앞두고 삼계탕 재료 등 보양식 관련 상품 수요가 증가할 것으로 예상돼 가격은 30% 가량 낮추고 물량은 3배 가량 늘려 행사를 준비했다”고 말했다.
최근 계육 공급과잉 현상에 대해 신계돈 마니커 대표는 곧 시중의 공급과잉 현상이 끝날 것으로 전망했다.
신 대표는 “서로 치킨게임하고 있는데 막바지에 왔다”며 “마니커는 B2B보다 B2C 유통점으로 판매 경로를 전환해 이 문제를 해결할려고 한다. 아울러 생산원가를 줄이는 방식으로 경쟁에서 살아남도록 하겠다”고 말했다.
한편, 이번에 S&마니커가...
임승현 이마트 축산팀 바이어는 “대형마트 최초로 등급 닭고기를 판매해 전체 닭고기 중 1%에 불과한 1+등급 닭고기를 일반 닭고기가격에 먹을 수 있는 최초의 행사”라며 “맛있는 닭고기를 평소보다 30% 저렴하게 먹고 시세 폭락으로 어려움에 빠진 계육농가도 도울 수 있는 일석이조의 기회가 될 것”이라고 말했다.
실제로 이마트 계육매출 분석결과, 3월달을 기점으로 매출이 상승하기 시작해 여름매출이 최고점을 기록하는 등 매출추이를 보이고 있으며, 상반기(1-6월) 내 3월달이 생닭 최고 매출을 보이는 등 소비가 대폭 확대되는 시점으로 이번행사를 기획했다.
이마트 축산팀 임승현 바이어는 “닭의 경우, 3월달을 시작으로 매출이 점차증가추이를 보이는 봄환절기...
산지유통기반 구축(4447억원) △도매 센터의 수급조절기능 강화(1조7626억원) △농축산물 전문판매장 마련(1조194억원) 등의 사업도 위축될 것으로 예상된다.
한편 농업경영인중앙연합회, 낙농육우협회, 계육협회 등 대표적인 농업단체들로 이뤄진 농수축산연합회는 이날 성명을 내 농협의 원활한 사업구조 개편을 위한 정부 지원을 요청했다.
한국계육협회가 내놓은 통계에 따르면 종계 입식은 지난 5월부터 9월까지 지난해보다 계속 줄어는 것으로 나타났다. 종계 입식은 소비자가 실제 먹는 육계를 낳는 씨닭으로 종계의 병아리 숫자를 뜻한다. 종계가 성장해 육계를 낳는 데까지 약 8~9개월이 걸리므로 내년 2~3월엔 공급과잉이 해소된다는 전망이다.
백재승 삼성증권 연구원은 “하림의 경우...