건강밥상 검색결과, 11페이지

검색결과 총336건

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김장 김치의 핵심, ‘소금’에서 나온다

한국인의 밥상에 빠질 수 없는 반찬, 김치다. 김치에 들어가는 식재료 중 소금은 김치의 감칠맛을 좌우하는 가장 중요하고 귀한 식재료로 인식된다. 일반 소금과 천일염의 차이는 직접 김치를 담가본 사람들은 분명히 알고 있다. 국산 천일염은 김치에 어떤 작용을 하는 것일까. 김치의 숙성과정에서 천일염의 진가가 발휘된다. 김치의 경우 담그고 난후 초기에는...

2015-08-07 10:34
[뉴시니어 블루슈머] 인삼요리 드시고 면역력 키우세요

올반은 지역 특산물로 만든 향토 보양식 밥상을 주제로 신메뉴를 출시해 매장별로 적용하고 있다. 매콤홍삼초계무침, 홍삼삼채닭죽 등 인삼을 찌고 말려 영양의 흡수율을 높인 홍삼을 넣어 만든 메뉴가 특징. 전통 한식 전문점 강강술래는 여름 보양 시즌을 맞아 홍삼과 인삼을 넣은 늘봄갈비탕 박스를 판매하며, 한식 포장 브랜드 국사랑은 건강 트렌드에 맞춰 직접 개발...

2015-07-16 10:01
[브라보마이라이프] 슬림한 7월을 위한 다이어트 도서

게다가 몸이 건강해지고 실제로 다이어트를 하게 되는 놀라운 경험을 하게 된다. ‘풍요의 시대’라 부를 수 있는 오늘날, 먹거리를 구입하는 일은 무척이나 쉬운 일인 듯하지만 실제로는 그렇지 않다. 건강하고 안전한 먹거리를 선택하기가 과거보다 어려워졌고 모호해졌기 때문이다. 마찬가지로 불신의 눈으로 가공된 식품을 집어들었던 과거의 그들은 100마일...

2015-07-16 09:10
참다운 바다차림 ‘해초섬’, 서여의도점ㆍ역삼점 잇따라 오픈

점심 메뉴로는 해초고등어한상과 건강밥상, 해초세꼬시회덮밥 등이 있다. 이 밖에도 최적의 소맥 온도를 맞춰주는 소맥전용냉장고를 적용, 소맥을 즐겨 찾는 고객의 눈높이에 맞춘 디테일한 서비스도 선사한다. 로가닉의 마케팅 팀장은 “모던한 카페 분위기에서 한국의 토속적인 해산물 요리를 즐길 수 있는 20~30대의 건강한 먹방이 될 것”이라고 하면서 “해초섬...

2015-06-18 17:16
［뉴시니어 블루슈머] 마스크ㆍ손씻기 다음엔‘토종 슈퍼푸드’ 드세요

게다가 최근 중동호흡기증후군(메르스·MERS) 걱정이 더해지면서 여름철 건강관리에 대한 관심이 높다. ‘면역력 증진’의 가장 손쉬운 방법 중 하나는 바로 올바른 밥상이다. ‘밥이 보약’이라는 말도 있듯이 하루 세 끼 식사 때 영양소가 풍부한 음식만 잘 챙겨 먹어도 감염과 질병, 알레르기에 대항하는 힘을 기를 수 있다. 특히 한국인의 밥상에는 세계에서 인정하는...

2015-06-18 11:02
‘SBS스페셜’ 차승원ㆍ백종원 外 ‘요섹남’ 시대 “요리는 소통ㆍ관심ㆍ기회”

가수이자 화가로서의 삶을 살아가고 있는 조영남 씨는 70 평생 부엌에 머무는 시간이라고는 차려져 있는 밥상을 받을 때뿐이란다. 초등학생도 할 수 있다는 달걀후라이조차 만든 적이 없다. 십수년간 단 한 번도 사용하지 않아 녹슨 커피가 나올지도 모르는 커피머신에 처음으로 전자레인지 문을 여닫아 본 이 남자, 과연 요리를 할 수 있을까. 요리 연구가 홍신애와...

2015-06-14 21:58
스트레스 날려주는 우엉요리 제대로 만드는 법

뿌리채소로 만든 요리는 그윽한 향과 풍성한 식감 때문에 매일매일 밥상에 올려도 질리지 않는다. 그중에서도 특히 우엉요리가 그렇다. 우엉으로 할 수 있는 요리는 우엉조림, 우엉무침, 우엉튀김, 우엉잡채 등 의외로 많다. 만드는 방법도 생각보다 까다롭지 않다. 우엉의 갈변과 청변에 대한 이해정도만 있다면 누구나 손쉽게 도전해볼 수 있는 요리가 바로 우엉요리다....

2015-04-17 16:46
미인들의 해초밥상, ‘해초섬 미아롯데점’ 오픈

이 밖에도 제철 해산물로 끓여낸 계절 탕을 곁들인 ‘해초계절밥상’(1만5000원)과 여성들의 칼슘 섭취에 좋은 오도독 세꼬시와 발효 음식을 한쌈해서 먹는 해초섬특정식(3만5000원)도 눈길을 끈다. 대부분의 메뉴에서 여성 건강식으로 좋은 해초가 강화된 것이 특징이다. 한편, 해초섬 미아롯데점은 오픈 기념으로 로가닉의 친환경계란 10구와 옛날 손두부를 증정하는...

2015-03-10 13:54
공존컴퍼니 두부 프랜차이즈 '두만사' 바른 먹거리 선도

가족의 식탁을 책임지고 있는 주부에게 '건강한 밥상 차리기'는 최대 관심사다. '웰빙푸드', '건강한 먹거리', '착한 식탁' 등 건강열풍이 일며 기업에서도 소비자들에게 바른 식품을 제공하기 위해 노력 중이다. 이중 두부는 대표적인 웰빙음식이다. 단백질과 몸에 좋은 필수 지방산이 풍부하기 때문에 예로부터 채식을 하는 승려 및 채식주의자들이 부족한 영양분...

2015-02-27 14:21
설 '밥상머리 화두'는…'증세·개각' 등 정치권 촉각

올해 설 밥상에서는 담뱃세 인상, 연말정산 논란, 건강보험료 체계 개편 등 3연타로 불거진 '증세 문제'가 최대 화두가 될 전망이다. 여야 모두 이번 설을 맞아 '민생 보듬기'에 사활을 걸고 있지만 이미 등돌린 민심을 잡기가 쉽지 않아 보인다. 아울러 연휴를 앞두고 여야간 격돌 끝에 국회에서 표결 처리된 이완구 국무총리 인준을 비롯해 4개 부처 장관 인사, 설 이후...

2015-02-18 09:53
'압구정 백야 89회' 박하나, 이보희 한진희 갈라놓기 시작...두 사람 냉각, 이보희 고립되나

아침 밥상에서 백야는 은하에게 "요즘 냉이가 나온다는데, 냉이국이 좋단다"고 냉이를 캐올 것을 요구했다. 서은하는 난감해 했지만 장훈과 조지아(황정서)는 은하의 속을 모른 채 "냉이국을 먹자"고 말했다. 이어 백야는 장훈 앞에서도 이보희에게 조미료를 넣지 말라고 훈계했다. 그러자 장훈은 "여태까지 조미료 넣은 거야? 명색이 의사...

2015-02-17 22:41
‘1927년생’90세 앞둔 ‘전국노래자랑 MC’ 송해의 건강 비결은?

송해는 지난해 7월 KBS 2TV ‘밥상의 신’에 출연해 “건강비결은 BMW다. B는 버스(Bus), M은 지하철(Metro), W는 워킹(Walking)을 의미한다”고 말한 바 있다. 한편 지난 12일 한국방송코미디언협회와 송해헌정공연집행위원회는 ‘전국노래자랑’외에도 다양한 활동을 하고 있는 송해의 업적을 기리고자 ‘2015 웃자! 대한민국 국민영웅 송해 헌정공연’ 설명회...

2015-02-14 08:07
동화약품, ‘맑은바람 캠페인 수칙’ 발표

동화약품은 10일 가정과 사회의 밥상 위 건강한 소통을 위한 ‘맑은바람 캠페인’ 수칙을 발표했다. 동화약품에 따르면 이번 수칙은 밥상 위 소통의 직접 실천을 돕기 위해 만들어졌다. 동화약품과 ‘맑은바람 캠페인 실천단’인 이현아 교수 그리고 정신건강의학과 전문의이자 아이 키우는 ‘육아빠’로 잘 알려진 정우열 원장이 함께 제정했다. 맑은바람 캠페인...

2015-02-10 16:51
위너 남태현 "주유소, 편의점 안 해본 아르바이트가 없다"

계곡에서 밥상을 나르기도 했고 주유소, 편의점, 물류창고에서 아르바이트를 했다”고 말했다. 이어 “간이 노래방에서 오디션 곡을 부르고 연습했던 시절이 있었다. 운이 좋게도 2011년 YG 연습생으로 합격하게 됐다. 그때 중성적인 느낌이 싫어 오히려 더 짧은 머리스타일도 해보고 변화를 많이 시도했다. 스스로 헤어스타일에 대한 관심도 많았는데 어디까지...

2015-01-31 19:57
CJ제일제당, 설 앞두고 ‘단맛+건강’으로 시작 공략

오는 2월 11일까지 전국 1200여 개 매장 내 POP물을 통해 제품 특장점을 알리는 것은 물론, ‘새해 건강 밥상을 위한 달콤한 다짐’이라는 슬로건으로 온라인 퀴즈 이벤트를 진행한다. ‘건강한 단맛’ 대표 제품을 맞추는 퀴즈로 CJ제일제당 백설 홈페이지(www.beksul.net)를 통해 응모가능하며, CJ상품권과 건강한 단맛세트를 증정한다. CJ제일제당 스위트너 소재...

2015-01-23 09:37
NS홈쇼핑서 제철음식 구매하면 ‘식객 II’ 가 따라온다

크게 ‘제철밥상’과 ‘진수성찬’ 기획전으로 나뉘어 운영되며, ‘식객’ 만화에 등장한 전라도 햇 매생이, 해남 꿀 고구마 등 제철 식품을 할인 판매한다. 맛있게 조리하는 꿀팁도 제공된다. NS몰 E마케팅팀 변성수 팀장은 “NS홈쇼핑의 건강한 먹거리와 소비자에게 친숙한 ‘식객’ 콘텐츠를 접목시켜 소비자에게 건강한 정보를 제공할 것”며 “매출 상승의...

2015-01-16 14:10
불황에도 ‘건강’에는 지갑 연다…건강테마숍이 대세

대형마트인 홈플러스도 건강 시대에 발맞춘 업계 최초의 양곡 전문 매장 ‘보약밥상’을 선보였다. 이 곳은 견과, 선식 등 건강에 좋은 양곡을 원하는 만큼 중량 단위로 구매할 수 있도록 ‘벌크’ 진열한 숍인숍 개념의 매장이다. 국내산 친환경 잡곡과 견과는 물론 팬더콩, 마카다미아, 피칸 등 희소성 있는 품종, 귀리, 렌즈콩 등 약 100여 종의 다양한 양곡을 저렴하게...

2015-01-14 11:29
악역배우 이철민, 처갓집에선 아기로 변신 '충격'…'자기야 백년손님' 예고

첫 강제처가살이에 소환된 이철민은 평소 카리스마 있는 이미지와는 달리 장모가 차린 건강밥상 앞에서 어린 아이처럼 반찬투정을 하는 모습을 보였다. 또한, 장모의 부탁에 시종일관 투덜거리며 신입문제사위다운 면모를 뽐냈다. 심지어, 이철민은 강제처가살이 첫날부터 술타령을 하며, 장모앞에서 술판까지 벌렸다고 하는데 과연, 카리스마 악역배우 이철민의...

2015-01-08 17:00
[뉴시니어 블루슈머] 임금님도 울고 갈 100첩 반상 ‘자연별곡’

한식 샐러드바 열풍은 건강을 중요시 하는 웰빙 열풍과도 맞닿아 있다. 특히 한식 메뉴가 세계 속에서도 건강과 맛을 모두 살린 ‘K푸드’로 주목을 받으며 한식을 밖에서도 즐기고자 하는 고객들의 소비 트렌드가 반영된 것이다. 밥과 국은 물론 고기 메뉴와 곁들여 먹을 수 있는 신선한 채소, 제철 식재료를 활용한 다양한 100여가지의 메뉴로 구성되어 건강한...

2015-01-08 12:30
올해 외식시장… ‘한식’과 ‘매스티지’에 꽂혔다

건강한 먹거리에 대한 관심이 증가해 한식을 찾는 소비자가 급증했기 때문이다. 차별화된 가격대도 큰 역할을 했다. 보통 한식은 1만 원 이하의 저렴한 식당과 그 이상의 비싼 한정식 코스로 양극화되어 있지만 한식뷔페는 1인당 1만~2만원 선으로 다양한 메뉴를 즐길 수 있어 장점으로 꼽힌다. 지난해 7월, CJ푸드빌은 ‘계절밥상’ 브랜드를 론칭해 가장 먼저...

2014-12-26 09:59

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