감자튀김 검색결과, 20페이지

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노보텔 강남, '패밀리 테이블 뷔페' 마련

메인요리로는 감자 튀김과 토마토 소스 스파게띠를 곁들인 돼지고기와 빵으로 한 커틀렛, 야채 그라탱으로 채운 카넬로니, 피클과 감자튀김을 곁들인 소고기 햄버거가 제공되며 디저트로 티라미수와 파나코타 그리고 아이스크림 두 볼이 제공된다. 음식이 모자라다면 토마토 소스를 곁들인 해산물 스파게띠 혹은 고르곤졸라 치즈 피자를 1만2000원에 추가 주문...

2009-01-11 12:03
CJ제일제당, 저칼로리 웰빙드레싱 2종 출시

'어니언' 드레싱은 신선한 양파가 더해진 고소하고 상큼한 맛으로 튀김, 생선요리 뿐 아니라 삶은 감자, 빵 등에 뿌려먹는 소스로도 잘 어울린다. 현재 국내 드레싱 시장은 웰빙 트렌드, 샐러드 열풍을 타고 지난해 기준 시장규모는 330억원에 달했다. 냉장 및 상온 드레싱 등 전체 드레싱 시장은 CJ, 오뚜기, 풀무원 등이 경합을 벌이고 있는 추세다....

2008-04-21 09:51
날씨 추워지니 '꽁꽁 언' 냉동식품 매출 '쑥'

특히 냉동만두 11.1%, 냉동감자 52.6%, 냉동피자 34.1%, 냉동핫도그 57.6%, 냉동튀김이 13.9% 증가하는 등 냉동간식류가 많이 판매됐다. 아이스크림의 경우, 홈타입과 컵타입의 매출이 각각 7%, 13.3% 증가했다. 롯데마트도 냉동만두 등을 포함한 냉동식품이 이 기간 동안 11.1% 상승했다. 이처럼 날씨가 추운데도 냉동식품이 인기를 얻고 있는 것은 외출을 꺼리는...

2008-01-23 14:48
햄버거ㆍ감자튀김 '영양표시' 꼭 확인하세요

패스트푸드점에서 햄버거나 감자튀김을 먹을 때 영양정보를 확인할 수 있게 됐다. 식품의약품안전청은 어린이 먹거리 안전 종합대책의 일환으로 패스트푸드를 포함한 일부 외식업체에서 영양표시제도가 이달부터 시범적으로 운영된다고 22일 밝혔다. 참여 대상업체는 롯데리아, 맥도날드, KFC, 버거킹, 파파이스 등 5개 업체, 총 25개 매장에서 자율적으로...

2008-01-22 15:38
창업시장 트렌드 '3S(small·special·slow)'

메뉴는 산오징어를 이용한 회·물회·통찜·튀김 등으로 구성했으며, 저가 트렌드에 맞춰 모든 메뉴의 가격을 1만원 이내로 책정했다. 오징어요리는 조리가 간편해 가게 운영이 쉽다는 것도 장점이다. 오징어를 잘라주는 세절기라는 기계를 이용하기 때문에 주방직원 한사람과 홀직원 한사람이면 운영이 가능하다. 샌드위치 전문점 '샌드앤푸드'는 테이크 아웃...

2008-01-20 11:56
웰빙·복합화 등 외식업 트렌드를 파악해라

산 오징어를 이용한 회와 물회, 오징어 볶음, 오징어 통찜, 오징어순대, 오징어 튀김, 오징어 버터구이 등 오징어 요리와 알탕, 연포탕, 개불, 멍게 등 해물 요리를 즐길 수 있어 건강과 맛 모두 만족시킨다는 평가를 받고 있다. 해산물에 대한 수요가 높아지면서 관련 외식업종의 종류나 판매 방식도 다양해지고 있는 가운데, 특히 스시 및 해산물 뷔페가 인기몰이를...

2007-12-02 11:35
감자칩 발암물질 '아크릴아마이드' 크게 줄었다

먼저 지난해 9월 1차 검사에서 아크릴아마이드가 높게 검출되는 것으로 알려진 감자칩 및 후렌치후라이드 등 23개사 60개 제품 가운데 5개사 11개 제품에서 1ppm초과 검출돼 이들 업체와 제품을 대상으로 원료변경, 튀김온도를 낮추거나 튀김시간을 줄이는 등 제조방법 개선 모니터링을 실시해 왔다. 식약청은 높은 수준으로 검출된 12개사 32개 제품을 대상으로...

2007-10-25 10:24
2007년 상반기 창업시장 결산... 저가ㆍ웰빙 트렌드 인기 지속

멀티플렉스 치킨전문점 '리치리치'는 트랜스지방의 문제를 해결할 수 있는 안전한 메뉴를 개발하고 조리방식을 기존 치킨 조리방식인 튀김형식에서 벗어나 굽는 형식으로 변화시켰다. 또한 고온에서 1차로 구워낸 치킨은 직화구이 방법으로 한 번 더 구워 바비큐 치킨에서 느낄 수 있는 특유의 향도 함께 맛 볼 수 있다. 바비큐치킨호프 전문점 '훌랄라치킨'은...

2007-07-08 16:03
2007 창업 트렌드

향수, 고향의 컨셉을 끌어온 감자탕전문점, 곱창전문점 등이 대표적이다. 이 외에도 ‘조로데오’와 같은 남성액세서리전문점, ‘행복출발’과 같은 재혼비즈니스, 재무설계컨설팅업 등이 성장하게 될 것이다. 5. 묵적 체험형 셀프 메이킹 가족이나 연인의 화합을 도와주는 현장 체험형 사업들이 여러 유형으로 나타날 것이다. 북아트와 스토리텔링 접목을...

2007-01-05 13:12
[창업]단체 고객과 코드를 맞춰라

또 많은 사람들이 좋아하는 감자탕 전문점은 비용이 5만원 정도로 매우 저렴해 직장인 모임, 친목 모임 등의 장소로 인기가 높은 곳이다. 이전에는 동네 식당 분위기에 깔끔하지 못한 메뉴 세팅으로 중년 남성들이 주로 찾았지만, 현재는 메뉴 개발과 인테리어 업그레이드로 여성 고객들까지 흡수하며 모임 장소로 각광받고 있다. '행복추풍령감자탕·묵은지...

2006-12-09 20:53
시간·가격파괴로 창업시장 불황 타파

가족단위의 저녁식사와 해장음식으로 인기가 있는 감자탕도 시간을 파괴해 24시간 영업을 하는 대표적인 아이템이다. '추풍령 감자탕&묵은지' 문산점은 빌딩 몇 개와 2층 내외의 상가가 아담하게 줄지어 있는 조용한 소도시에 위치해 있다. 상권만 보면 24시간 영업을 하기에 적합하지 않지만 박영배(33)사장은 상가 상인들이나 지역 주민들이 늦게까지...

2006-09-30 14:35

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