호텔업계가 HMR 판매 채널을 확대하고 있는 건 HMR 수요 증가 속에서 고객 점접을 확대, 매출을 끌어올리기 위함이다. 농촌경제연구원에 따르면 작년 간편식 시장규모는 6조5300억 원으로 추정된다. 이는 2017년 대비 두 배 가까이 커진 규모다. 밀키트를 포함한 간편조리세트를 주 1회 이상 구입하는 가구 비율은 15.7%로 2021년(9.4%)보다 6.3%포인트 증가했다.
가정간편식(HMR), 유제품 등의 판매에 주력했다. 이와 함께 자회사인 동원홈푸드는 외식 경기 침체로 단체급식 및 급식 식자재 수요가 크게 증가하면서 동원F&B는 1분기 매출액 1조 1190억 원, 영업이익 499억 원을 기록했다. 이는 전년 동기 대비 3.5%, 14.8% 증가한 수치다.
소재 사업 계열사 동원시스템즈는 미주 시장 알루미늄 수출 감소에 따라 매출액과...
양사가 합작법인을 설립한 이유는 2019년 간편결제 시장에서 벌여온 출혈경쟁을 멈추고 구글, 아마존, 알리바바 등 글로벌 빅테크가 주도하는 기술 패권에 대응하기 위해서였다. 손 회장의 제안으로 양사는 한일 동맹 전선을 구축해 글로벌 AI 최강자로 도약하겠다는 각오를 드러냈다. 당시 1억3000만 명의 월간 이용자를 보유했던 라인은 현재 일본, 대만, 태국...
전공의 파업 등 불안정한 시장 환경 속에서 신규 단체급식장을 연달아 오픈하며 경쟁력을 입증했다.
간편식 테이크아웃 코너인 ‘스낵픽’은 식음료 브랜드 협업, 시즌성 상품 출시 등 마케팅 활동을 강화해 고객 유입을 늘렸다.
CJ프레시웨이는 앞으로도 지속적인 신규 수주 활동과 더불어, 푸드테크 도입 등 미래 사업 준비에도 박차를 가할 예정이다.
곽경민...
롯데손보는 AUS를 통해 올해 상반기 중으로 간편보험의 심사도 완전 자동화하고, 인수정책 최적화를 통해 시장경쟁력을 높이겠다는 복안이다.
빅데이터 기반의 ‘지능형 조기경보시스템(IWS)’의 개발도 완료했다. IWS는 보험사고 발생 시 수집되는 △질병코드 △사고빈도 △담보 등 정보를 바탕으로, 손해율 급등과 보험사기와 같은 이상징후와 예상 손해율 등을...
이동통신업계 최초로 간편인증 및 AI 개통 도입 등 기술로 통신시장을 혁신해온 스테이지파이브는 리얼5G 서비스에 필요한 코어망을 클라우드화 하는데 주력할 예정이다.
야놀자와는 국제공항을 중심으로 28GHz 핫스팟을 구축, 공항을 이용하는 내외국인 대상의 리얼 5G 서비스로 대한민국 정보통신의 위상을 높인다. 입출국시 통신 로밍, 여행자 보험 및 여행 관련...
CJ제일제당 등이 주도권을 잡고 있는 가정간편식 시장에서 후발주자 하림이 내세운 차별화 전략은 신선한 식재료와 집밥, 프리미엄 전략이다. 배우 이정재를 내세워 광고 중인 ‘더 미식’ 브랜드가 대표적이다. 이날 현장 투어를 안내한 도슨트는 “신선한 육류와 채소로 7~20시간에 걸쳐 육수를 우려내는 굉장히 수고스러운 방식을 택하고 있다”면서 “제품에...
또한 2Factor 인증과 안면인식 등 생체인식, 간편인증 등 다양한 인증방식을 사용자의 요구사항과 환경에 맞게 혼합해 구현한다. 이 기술로 공공ㆍ금융 분야의 기업들이 금융감독원의 내부통제강화 컴플라이언스를 준수할 수 있도록 제안한다.
이번 협약으로 공공ㆍ금융 분야의 신규 고객 판로를 확보하고, 제로 트러스트 기반의 인증 시장 공략에 박차를...
한화생명은 2년 이내 암 경험이 없으면 누구나 가입할 수 있는 '한화생명 더 에이치(The H) 초간편 암보험'을 출시했다고 3일 밝혔다.
이 상품은 암 치료력이 있어 암보험에 가입하지 못했거나, 각종 질병으로 인해 보험 가입이 어려운 고객에게 폭넓은 보장 기회를 제공하기 위해 개발됐다.
고객은 ‘암으로 2년 이내에 진단ㆍ입원ㆍ수술ㆍ치료ㆍ투약한 적이...
BGF리테일 관계자는 “지난해의 높은 기저와 강수일수 증가, 기온하락 같은 비우호적 기상환경 등이 실적 변수로 작용했다”며 “점포 확대에 따른 고정비 증가로 영업이익이 감소했다”며 “2분기엔 간편식, 디저트, 주류 등 수요 증가가 예상돼 관련 차별화 상품 확대를 통해 시장 내 경쟁력을 강화할 예정”이라고 말했다.
그러면서 간편 심사 및 언더라이팅 자동화 등을 위한 빅데이터 활용은 보험사들에 아직은 도전적인 상황인 만큼, △중소기업중앙회 △손해보험협회 △화재보험협회 등과 유기적 협업을 통한 세부 과제추진이 필요하다고 덧붙였다.
이날 세미나에 참석한 안철경 보험연구원장은 개회사를 통해 "중소기업 관련 보험 시장이 매우 부진한 상황에서 연구를 수행하는...
식약처는 해외 직구가 증가하는 시장 상황에 대응하기 위해 AI 기반 수입식품 검사에 돌입했다. 제품 특성에 따라 적용할 수 있는 7종의 AI위험예측 모델을 개발하고, 이를 부적합 수입 식품을 예측하는 데 사용하고 있다. 지난해 12월부터 올해 3월까지 운영한 결과, 기존 선별방식보다 부적합 수입식품 예측률이 5.6% 향상됐다.
의료기기 분야에서도 AI 도입 성과가...
간편식 전문 기업 프레시지는 김주형 현 허닭 공동대표이자 프레시지 사내이사를 새 대표이사로 선임했다고 30일 밝혔다.
김주형, 허경환 공동대표 체계를 구축하고 있는 허닭은 2022년 프레시지와 인수합병(M&A)을 통해 한식구가 됐다. 합병 후 프레시지는 김주형 신임 대표를 중심으로 국내 최대 가정간편식(HMR)생산공장과 인공지능(AI) 시스템과 빅데이터를...
CJ제일제당은 연구개발(R&D) 및 제조역량을 앞세워 시장의 판도를 바꿀 차별화된 냉동·상온 가정간편식(HMR) 제품을 개발하고 있다.
28일 CJ제일제당에 따르면 작년 4월 외식 고메 소바바치킨을 출시해 6개월 만에 300억 원, 8개월 만에 500억 원 매출을 달성하며 치킨 시장 판도를 뒤바꿨다.
이 제품은 CJ제일제당이 독자적으로 개발한 소스코팅 기술을 적용, 소스를...
“인증 기한을 대폭 단축하고, 비용을 최대한 억제하며, 불합리한 절차는 과감하게 개선하겠습니다”
강도현 과학기술정보통신부 2차관은 25일 서울시 종로구 국가과학기술자문회의에서 열린 ‘정보보호ㆍSW 인증제도 개선방안 산업계 간담회’에서 “(정보보호, SW 분야) 인증 제도가 보안제품과 소프트웨어 품질 향상에 기여해 온 건 사실이지만, 시장에...
동치미물냉면은 평안도식 정통 레시피로 간편식 냉면 시장에서 19년간 꾸준한 인기를 얻고 있는 스테디셀러다.
동치미물냉면은 제주산 겨울무로 담근 동치미 육수와 쫄깃한 면발이 특징이다. 이번 리뉴얼을 통해 육수에 동치미 함량을 높이고 레몬즙을 더해 깔끔하면서도 깊은 맛을 구현했다. 또한 최고 수준의 면 제조 노하우를 바탕으로 고온에 볶은 메밀을 활용해 더...
고물가 시대에도 국내 주요 특급호텔이 선보인 프리미엄 김치 등 HMR(가정간편식)이 꾸준히 인기다. 하루가 다르게 뛰는 외식물가 부담에도 주문만 하면 가정에서도 호텔 수준의 음식을 맛볼 수 있어, 가심비(가격 대비 심리적 만족도)가 높은 이유에서다.
23일 신세계라이브쇼핑에 따르면 24일 오후 3시부터 ‘라이브방송(라방)’을 통해 ‘조선호텔 총각김치’를...
국내 편의점업계는 매장 수로만 보면 사실상 ‘시장 포화’ 상태로 성장 한계에 직면했다는 분석이다. 이에 업계는 개별 점포 경쟁력을 높여 소비자들을 끌어들이겠다는 전략이다.
22일 유통업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 작년 12월 첫 선을 보인 라면 특화점포 ‘라면 라이브러리’가 흥행몰이를 하고 있다. 4월 현재까지 이곳에서 판매한 라면...
도시락, 주먹밥, 햄버거, 샌드위치 등 프레시푸드부터 국, 탕, 찌개 등 가정간편식(HMR)까지 먹거리 전반에 걸친 카테고리에서 재료, 메뉴, 패키지, 디자인 등에 변화를 줄 예정이다.
홍성준 GS리테일 간편MD부문장은 “기대를 넘어 생각하지 못한 혁신적인 상품들로 편의점 먹거리 시장을 선도하고 나아가 고객 일상을 더욱 풍요롭게 만드는데 앞장설 것”이라고 말했다.
이 때문에 향신료를 즐기지 않는 사람이라면 불호가 있을 수 있다는 생각이 들었다.
차오차이의 각 메뉴마다 개개인이 느낄 장단점은 있겠지만 '간편한 요리 시장'을 잡겠다는 샘표의 목표 만큼은 충분히 성취한 것으로 보였다. 샘표는 직접 조리해야하는 소스 제품에는 큐알코드를 삽입해 요리법을 따라할 수 있도록 도울 계획이다.