가마솥밥 검색결과, 4페이지

검색결과 총107건

최신순 정확도순

쿠첸, '명품철정 엣지' 10인용 출시

열전도율과 열효율성이 향상되고, 대류효과가 증가해 보다 차진 가마솥 밥맛을 구현하게 된다. 내솥 내부에는 참숯을 더한 ‘챠콜코팅’을 적용해 탈취 기능도 높였다. 명품철정 엣지는 현미, 꽁보리밥, 누룽지 등 16가지 밥 메뉴를 취사할 수 있으며, 압력과 불림 시간을 설정헤 밥맛의 미세한 조정이 가능하다. 또한 해물솥밥, 단호박찰밥 등의 건강밥뿐 아니라...

2016-01-29 16:28
[노경아의 라온 우리말터] 한겨울 단상

한국인에게 가장 맛있는 밥은 뭐니 뭐니 해도 가마솥밥이다. 솥의 두께, 모양, 솥뚜껑의 무게 등이 비결이라지만 그보다는 아궁이 속 불에 달렸을 게다. 불의 세기를 어떻게 조절하느냐에 따라 밥맛, 윤기, 찰기 등이 좌우되기 때문이다. 우리네 어머니들은 아궁이에 나뭇가지, 솔가지, 검불 등을 넣어 불의 세기를 조절했다. 가마솥밥이 맛있는 이유는 바로 어머니의 정성과...

2016-01-25 10:44
대유위니아, '딤채쿡' 1호 주인공에 이영희 한복 디자이너 선정

대유위니아는 전통 한복의 아름다움을 새로운 감각으로 재현하는 한복 디자이너 이영희씨의 이미지가 한국의 전통 가마솥 밥 맛을 가장 맛있게 제공하려는 딤채쿡의 제품 콘셉트와 부합하다고 판단했다. 대유위니아는 딤채쿡의 총 3가지 모델 중 한국의 대표적인 그릇인 ‘유기’ 색깔을 차용한 ‘유기골드’ 제품을 이영희씨에게 전달했다. 이영희씨는...

2016-01-11 09:28
대유위니아, '딤채쿡 백선생' 바이럴 영상 공개

잘 담겨있다”며 “이번 영상을 통해 많은 고객들이 딤채쿡으로 맛있는 집밥을 간편하게 즐길 수 있게 되길 바란다”고 말했다. 한편, '딤채쿡 백선생’ 바이럴 영상은 대유위니아의 유튜브 채널 '위니아스토리’를 통해 확인할 수 있다. 딤채쿡은 대유위니아가 최근 출시한 찰지고 구수한 전통의 가마솥 밥맛을 최대한 살린 10인용 프리미엄 IH 전기압력밥솥이다.

2015-12-30 10:28
대유위니아, 프리미엄 전기압력밥솥 딤채쿡 출시

딤채쿡은 밥 알 터짐 비율을 타사 제품 대비 25% 감소시켜 찰지고 구수한 전통 가마솥 밥맛을 최대한 살린 것이 특징이다. 대유위니아는 이를 위해 기존 ‘김치연구소’에 밥 연구실을 신설하고, 연구소 명칭도 ‘딤채발효미(米)과학연구소’로 바꿔 밥 연구에 집중했다. 또한, 업계 최초로 전문교육을 받은 밥 전문가(밥 소믈리에)를 연구 인력으로 참여시켰다....

2015-12-21 15:18
‘생생정보’ 갈비탕 삼파전, 야들야들한 육질에 깊고 진한 국물 '호로록'

이 집은 33년째 사골부터 밥까지 모든 음식을 가마솥으로 삶는 전통을 고수했다. 이 집의 갈비탕은 일반적인 뽀얀 갈비탕과는 사뭇 다른 모습이다. 영양 가득한 우거지를 곁들인 ‘우거지 갈비탕’이 이 집의 주력 메뉴. 우거지 된장이 고기의 느끼한 기름기를 잡아줘 아주 깔끔한 맛을 자랑한다. 육수는 사골, 소머리, 갈비를 섞여 진하게 우려냈다. 여기에 엿기름...

2015-12-15 19:06
[한식 전성시대] 4대 한식 뷔페 인기메뉴 살펴보니, 지역 특산 식재료에 요리 연구가가 만든 전통요리… 남녀노소 가릴 것 없이 엄지 척!

‘풀잎채’의 경우 강원도에서 친환경으로 재배한 곤드레 나물을 넣어 즉석에서 만들어 내는 곤드레가마솥밥이 인기다. 매장에서 즉석으로 구워내는 직화구이와 곤드레나물, 고사리나물 등 10여가지 나물이 제공되는 산들나물촌, 매장에 직접 설치한 두부 제조기계에서 만들어내는 바로만든두부도 풀잎채에서 꼭 맛을 봐야 하는 메뉴다.

2015-10-12 11:24
[한식 전성시대] 한식부페 4강체제…자연별곡 vs 계절밥상 vs 올반 vs 풀잎채

특히 ‘즉석 조리’를 원칙으로 한 풀잎채는 동해의 바닷물을 간수로 사용한 두부와 곤드레 가마솥밥, 수제함흥냉면, 숯불직화불고기, 보쌈 등을 주요 메뉴로 내세운다. 이외에도 각종 전 등 일품 즉석요리와 12종류의 더운 음식, 4종류의 샐러드류, 영양만점 밥 3종, 두릅, 목이버섯, 표고버섯, 뽕잎 등 11종류의 나물로 채워진 산들나물 코너가 눈길을 사로잡는다. 건강한...

2015-10-12 11:10
쿠첸, '전통 가마솥 공법' IH압력밥솥 신제품 출시

쿠첸 이대희 대표는 “쿠첸은 2010년 국내 최초 무쇠 가마 내솥인 명품철정을 개발하며 내솥 기술 수준을 끌어올렸고, 꾸준히 전통 가마솥의 차지고 구수한 밥 맛을 밥솥으로 구현하고자 노력하고 있다”며 “밥 맛뿐 아니라 편의 기능, 디자인 모두에서 사용자의 만족감을 극대화하는 밥솥을 개발하기 위해 기술 연구에 힘쓸 것”이라 밝혔다. 한편, PG06은...

2015-09-11 09:51
[나는 왜 기업을 하는가 17] 준비하는 사람에게만 오는 기회, 그 말은 진실이다

풀잎채의 시그니처 메뉴가 매장에서 직접 짓는 곤드레가마솥밥, 직접 면을 매장에서 만드는 수제 함흥냉면, 그리고 산들나물촌의 10여종 나물이라는 것을 보더라도 그것을 알 수 있다. 계절마다 변화를 주어 고객들에게 신선한 메뉴를 제공하는 것도 중요하지만, 한식은 결국 밥과 국, 그리고 반찬이 밑바탕되어야 한다. 한식뷔페가 뜬다는 기사들이 많아졌다. 풀잎채...

2015-09-04 14:06
‘생생정보’ 맛대맛 ‘더 만족해’, 족발+해물찜 건강한 맛집 발견!...“남양주로 오세요”

이곳은 족발 외에도 해물찜, 아구찜, 해물전골, 동태전골 등의 메뉴로 눈길을 끈다. 밥은 유기농쌀로 지어진 가마솥밥이며 점심특선으로 가마솥밥과 아구찜(미니), 동태탕을 1만원에 즐길 수 있다. 한편 ‘생생정보’는 매주 월요일부터 목요일 저녁 6시 30분 KBS 2TV를 통해 방송된다.

2015-07-28 17:24
'썸남썸녀' 김정난 채정안 서인영, 김치 담그기 도전…가장 맛있는 김치 담근 사람은 누구?

출연자들이 담근 김치의 맛 평가만 하면 되는 줄로만 알고 있었던 심형탁은 장작 패기, 가마솥 불 피우기, 가마솥 밥하기, 수육 삶기, 재료 나르기 등 머슴신세로 전락해 고군분투했다. 한편 처음 같이 촬영하게 된 채정안과 심형탁은 동갑인데도 불구하고 존댓말을 하는 등 어색한 분위기가 흘렀다. 채정안은 "제가 다른 사람이랑은 금방 친해지고 말 놓는데...

2015-07-14 22:30
[뉴시니어 블루슈머] 프리미엄 한식 뷔페 ‘풀잎채’, 맛·멋·여유까지 챙긴 럭셔리 한식

◇직접 지은 밥, 곤드레가마솥밥 = 풀잎채 매장에 가면 ‘곤드레가마솥밥’ 코너가 있다. 주방에서 15분 동안 지어 손님에게 직접 내어주는 밥이다. 곤드레가마솥밥은 강원도 오대산에서 무농약 친환경으로 재배한 곤드레나물을 넣어 만들었다. 함께 마련되어 있는 강된장을 한 숟가락 넣어 비비면 곤드레나물 특유의 향과 고소한 맛을 즐길 수 있다. 가마솥밥을 덜어낸...

2015-07-02 11:10
‘생생정보’ 고수의 들밥, '가마솥들밥'의 비법?

9일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘고수의 부엌’ 코너를 통해 경기 안성시 ‘가마솥들밥’을 소개했다. 이날 제작진은 들밥정식의 고수 이은숙씨를 찾아갔다. 그는 ‘가마솥들밥’에서 어릴적 부모님과 먹었던 음식을 그대로 재현했다. 매일 조금씩만 반찬을 만들고, 반찬이 떨어지면 더 이상 장사를 하지 않는다. 들밥정식을...

2015-06-09 19:39
[온라인 와글와글] 무용지물 된 5억원짜리 가마솥, 왜 만든 거야?

충북 괴산군이 2005년 5억원의 예산을 투입해 만든 43t 규모의 초대형 가마솥이 7년째 사용되지 않아 애물단지로 전락했단 소식이다. 온라인상에는 “의미 없는 짓 하니까 국고가 텅텅 비는 거지”, “‘알고 보니 호주에 더 큰 그릇이 있어서 세계 기네스북에는 등재되지 못했다.’ 진짜 코메디다”, “기중기로 뚜껑 들어야 된다고? 저거 기획한 머저리는 도대체...

2015-03-27 10:31
‘모미가어죽’ 세종시 맛집으로 입소문

보통 어죽이라고 하면 민물고기와 쌀을 함께 가마솥에 넣고 끓이는 것이 일반적인데, 모미가어죽은 탕을 끓일 때처럼 국물만 따로 끓이고, 국수와 밥을 내어주는 ‘따로 어죽’이다. 먼저 어죽 국물에 모미가어죽의 특제국수를 말아 먹으면 되는데, 모미가어죽이 개발한 알칼리수를 사용해 저온숙성을 거친 특제국수는 부드럽고 쫄깃한 식감으로 어죽의 풍미를...

2015-02-02 11:37
삼시세끼 김지호 '폭풍 먹방'… 최화정-이서진-옥택연 먹방도 '대박'

옥택연은 지난달 31일 방송분에서 가마솥에 밥을하며 "와 진짜 예술이다"라고 밥맛에 감동했다. 이서진은 각종 야채와 계란, 고추장을 넣어 비빔밥을 만든 뒤 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 네티즌들은 "삼시세끼 김지호 먹방, 보기만 해도 입맛이 돌더라", "삼시세끼 김지호 최화정 먹방여신 등극했네", "삼시세끼 김지호 먹방, 이서진...

2014-11-08 14:25
‘삼시세끼’, 참 반가운 이유 [이꽃들의 36.5℃]

‘자급자족 유기농 라이프’를 내세운 프로그램 ‘삼시세끼’에서 이서진과 옥택연은 커피를 먹기 위해 원두를 맷돌에 갈아야 했으며, 전기 밭솥은 커녕 무쇠 가마솥에 밥을 지었다. 장작 패기는 물론, 아궁이 불을 지피기 위해선 그 앞을 지키고 앉아 정성껏 부채질을 해야 했다. 그렇게 마련한 첫 끼니 무밥과 달래 된장국은 땀이 송골송골 맺힌 이서진과 옥택연에게...

2014-10-20 06:30
‘삼시세끼’ 이서진 옥택연, 촬영 스틸컷 공개…요리 삼매경 폭소

또 다른 사진에서 밥을 짓고 있는 듯 연기가 나는 가마솥 앞에서 옥택연과 이서진이 진지한 표정으로 요리를 만들고 있다. 나영석 PD가 tvN 배낭여행 프로젝트 ‘꽃보다’ 시리즈 이후 선보이는 새 예능 ‘삼시세끼’는 도시적인 두 남자 이서진과 옥택연이 시골에서 좌충우돌하며 삼시 세끼를 해결하는 요리 프로그램이다. 강원도 시골 마을에서 두 남자가...

2014-10-08 16:36
CJ제일제당, 스팸과 볶음밥이 만났다…스팸볶음밥 ‘100억’ 브랜드 목표

가마솥에 불을 지피는 직화 방식으로 밥을 지어 찰지고 고슬한 맛이 특징이다. 갓 지은 밥알 하나하나를 순간적으로 얼리는 개별 급속 동결방식(IQF)를 통해 재료의 신선함을 살렸다. 가격은 230g에 3000원(대형마트 기준)이다. 전자레인지로 3분 30초만 데우면 된다. CJ제일제당은 모바일 게임 연계 마케팅, 레시피 마케팅, 쿠킹클래스 등 다양한 활동을 펼치며 기존 스팸...

2014-08-06 10:09

1 2 3 4 5 6