함초
(사진제공=뉴시스)
'신비의 약초'라 불리는 함초(퉁퉁마디)는 태안반도 등 갯벌에서 자생하는 자연식품으로 각종 미네랄을 다량 함유하고 있다. 짠 맛을 가지고 있어 소금 대용으로도 먹을 수 있다.
함초는 이름이 다소 생소하지만 나물, 영양밥, 샐러드는 물론 함초 장아찌, 함초간장, 함초즙 등 자연식품으로도 널리 이용되고 있다. 특히 간염, 강경화증, 장염 등 소화기 계통과 다이어트에 효과가 탁월한 것으로 알려졌다.
지난 6월에는 TV조선 알짜배기 생활정보쇼 '살림 9단의 만물상'에 출연한 탤런트 이광기가 함초를 먹고 1시간만에 체지방 600g이 감량에 성공해 주목을 받기도 했다.
'함초 효능' 소식을 접한 네티즌들은 "함초, 이름만 들어보고 뭔지 궁금했는데" "함초 먹어보고 싶다" "함초 효능이 이렇게 다양한 줄 몰랐네" "함초, 챙겨 먹어야 겠다" 등의 반응을 보였다.