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  • [강소농] 도약을 위한 발판 다지다… 염생식물 퉁퉁마디
    [강소농] 도약을 위한 발판 다지다… 염생식물 퉁퉁마디
    갈수록 수요가 커지는 염생식물 ‘신비의 약초’라고까지 불리는 퉁퉁마디는 각종 미네랄을 다량 함유하고 있다. 최근 혈압조절, 다이어트, 혈당개선, 향균 작용 등에 효과가 있는 것으로 알려져 수요가 급증하고 있다. 주산지인 전남 신안 지역은 재배면적을 확대하고 다양한 가공식품을 선보이는 등 지역 특화사업으로 발전시키고 있다. 퉁퉁마디는 많은 장점을...
    2013-12-10 10:45
  • '함초'가 뭐길래...네티즌 관심 폭발 "알고 보면 영양덩어리"
    '함초'가 뭐길래...네티즌 관심 폭발 "알고 보면 영양덩어리"
    '신비의 약초'라 불리는 함초(퉁퉁마디)는 태안반도 등 갯벌에서 자생하는 자연식품으로 각종 미네랄을 다량 함유하고 있다. 짠 맛을 가지고 있어 소금 대용으로도 먹을 수 있다. 함초는 이름이 다소 생소하지만 나물, 영양밥, 샐러드는 물론 함초 장아찌, 함초간장, 함초즙 등 자연식품으로도 널리 이용되고 있다. 특히 간염, 강경화증, 장염 등 소화기 계통과...
    2013-07-26 09:58
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