9월제철음식 검색결과

검색결과 총29건

최신순 정확도순

9일부터 전국 주요 수산시장 축제 활짝…새우ㆍ꽃게 등 제철 수산물 맛보자

수산시장 축제는 강서 수산물 도매시장(9월 9~10일), 인천 소래포구 시장(15~17일), 노량진 수산시장(23~24일), 부산 자갈치 시장(10월 5~8일)을 비롯해 전국 지자체, 수협 등에서 연말까지 다양하게 진행할 예정이다. 우선 9~10일 서울 강서 수산물 도매시장에서는 전문 요리사가 진행하는 제철 수산물 시식회 등 다양한 행사가 진행되며, 수산물 할인 판매 및 할인쿠폰 제공...

2023-09-04 11:00
전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"

이런 속담이 생겨날 정도로 제철 전어는 기름진 맛이 일품으로 꼽힌다. 수협은 가을에 즐길 수 있는 수산물로 전어를 추천하며, 그 맛과 효능, 이름에 얽힌 유래 등을 소개했다. ◇ 기름기가 풍부한 9월 가을 전어 가을철 전어를 최고로 치는 이유는 9월의 전어는 지방 함유량이 다른 계절에 비해 3배가량 많기 때문이다. 4~6월에 태어난 전어는 겨울을 나기 위해서...

2023-09-02 06:00
코로나19ㆍ고물가에 연착륙한 HMR…'사찰음식'도 등장

오뚜기의 ‘두수고방 죽’ 4종은 공식몰인 오뚜기몰과 마켓컬리에서 구매할 수 있고, ‘두수고방 컵밥’은 9월 출시 예정이다. 오뚜기 관계자는 “최근 건강한 음식을 원하는 소비자가 늘면서 원재료 본연의 맛을 살린 전통 채식에 도전했다”며 “간편식이라고 할 수 없을 만큼의 맛과 품질을 확보하기 위해 메뉴 선정부터, 재료, 조리법까지 심혈을 기울였다”고...

2022-08-21 15:07
롯데마트, 17일까지 전복 등 제철 해산물 할인 판매

롯데마트 수산물 매출을 살펴보면 지난 해 9월부터 11월까지 연매출 구성비의 32.5%를 차지할 정도로 가을철 수산물의 인기가 높다. 특히 보양 대표 음식으로 손꼽히는 ‘전복’과 면역력 증진에 좋아 체력 회복에 도움을 준다고 알려진 ‘대게’는 찜이나 죽 등 불을 이용해 따뜻하게 조리해 먹는 경우가 많아 제철인 봄철보다 쌀쌀한 가을철에 고객 수요가 더...

2021-11-11 06:00
집콕 추석에…와인, 전통 강자 굴비 선물세트 넘었다

등 제철 음식에 대한 수요와 집에서 즐기는 유명 맛집 세트 등이 인기를 끌며 명절의 대표 품목인 굴비, 사과, 배 선물세트를 뛰어넘는 매출 실적을 기록한 것이다. 신세계백화점에 따르면 올해 8월 13일부터 9월 6일까지 와인(51.5%), 스테이크(20.0%), 애플망고ㆍ샤인머스켓(27.0%) 세트 모두 두 자리 수 이상의 신장률을 기록했다. 이는 굴비(9.7%), 축산 전체(6.6%), 청과 전체...

2021-09-08 06:00
국민지원금 반사익 기대 편의점, 근거리 장보기 고객 잡는다

이마트24 관계자는 “8월에 이어 9월에도 식사 관련 간편 먹거리와 생필품 할인 혜택을 확대해 재난지원금 사용을 비롯해 근거리 장보기 고객이 이마트24를 지속 방문하게 만들겠다”고 말했다. 세븐일레븐은 농촌진흥청과 함께 지역특화 농산물의 유통·판매 활성화를 위해 손 잡았다. 지난달 농촌진흥청이 추천한 지역 우수 청년농업인과 함께 여름 제철과일...

2021-08-16 11:27
이마트, 해양수산부와 수산물 소비촉진 행사…전어 25톤 준비

노량진 수산시장 주간수산물 동향을 살펴보면 10월 1주차(9월28일~10월3일) 기준 전어 경락시세는 1kg에 5400원으로 전년 같은 기간 1만7700원 대비 70%가량 하락했다. 가을이 제철인 전어는 각종 축제 취소에 풍어까지 겹쳐 판로 확보가 시급한 상황으로 이마트는 이번 행사를 위해 25톤의 물량을 준비했다. 이밖에 외식 수요 감소로 음식점 납품 물량이 줄어든...

2020-10-07 06:00
반찬 프랜차이즈 진이찬방, '언택트' 확산에 가맹점 매출 최대 70%↑

반찬 매출의 증가로 진이찬방은 9월과 10월 오픈 확정된 가맹점만 10여곳에 달한다. 진이찬방은 신선한 제철음식과 당일 요리되는 반찬, 각종 국, 찌개 등의 200여 가지가 넘는 메뉴를 제공하는 반찬전문점이다. 배달시스템도 도입해 소비자의 이용 편리성도 높였다. 강원도 정선, 철원, 여수, 당진 등 전국 각 지역 대표적인 먹거리를 엄선하고, 농가와 직거래를 진행해...

2020-09-22 11:31
‘착한 먹거리’ 찾는 식품ㆍ유통업계…농가·기업·소비자 모두 ‘방긋’

CJ제일제당의 식품 전문몰 CJ더마켓에서는 제철 맞은 지역 특산물을 판매하는 ‘대한민국 제철음식’ 캠페인을 진행 중이다. 지난달 첫선을 보인 이 캠페인은 지자체 및 농가와의 협력을 통해 매월 1개 이상 지역의 대표 특산물을 소개한다. 7월에는 '7월에 만나는 달콤함! 인생 포도' 기획전을 통해 경북 김천의 샤인머스캣을 판매하며, 8월에는 경북 영천의 3대...

2020-07-19 13:44
“제철 식재료·특가 행사 알립니다” 신세계百, 모바일앱 ‘오늘 뭐 먹지’ 론칭

그 동안 재택근무로 인해 배달음식을 주로 먹었지만 최근 불어난 체중 관리를 위해 다이어트 식단이나 간편식 등이 필요했기 때문이다. 신세계백화점 모바일 앱의 ‘오늘 뭐 먹지’를 통해 본점 식품관에서 저렴한 가격에 샐러드와 제철 복숭아를 판매하는 것을 확인한 A씨는 퇴근 후 본점 식품관에 들러 샐러드와 제철 과일을 구매하기로 했다. 오늘 뭘 먹어야 할...

2020-06-25 06:00
조수미도 반했다…세계로 가는 사찰음식

9월에는 미국 로스앤젤레스에서 사찰음식 만찬행사 진행, 'LA 한인축제'에서 템플스테이·사찰음식 홍보부스 운영, 현지 조리교육기관에서 사찰음식 강의 등을 계획 중이다. 11월에는 홍콩에서 열리는 '10월 한국문화제'에 참가해 사찰음식 강의, 발우공양 워크숍, 템플스테이 체험 등을 한다. 불교문화사업단장 원경스님은 "템플스테이와 사찰음식에 대한...

2019-07-09 15:15
배달의민족, 음식점 자영업자 컨설팅 ‘꽃보다매출 시즌5 - 셰프의 처방전’ 실시

실습 수업은 제철 식자재 선택부터 멘토 셰프들의 ‘시그니처 메뉴’ 맛보기, 셰프의 요리 비법 전수, 팀별 신메뉴 개발까지 요리의 전 과정을 배울 수 있는 과정으로 구성된다. ‘셰프의 처방전’은 9월 30일 첫 수업을 시작으로 11월 4일까지 총 6주간 이어진다. 배달의민족은 “참가 업주들은 전국의 음식업종 자영업자들을 대상으로 한 신청 절차를 통해 엄선했다”며...

2018-10-02 08:53
[수산업 미래산업화] 요트 체험·밤 낚시·은하수 관찰… ‘가고싶은 어촌’ 만든다

올해 9월에 어촌체험마을 대상 음식·숙박 등 4개 분야에서 8개소에 대한 등급 부여를 통해 이용자 편의 제공과 서비스 수준 향상을 도모했다. 지난해에도 7개소 1등급을 부여한 바 있다. 해수부는 바다여행 사이트 개편을 통해 젊은 층 공략에도 적극적으로 나선다. 바다여행 홈페이지, 체험마을 개별 홈페이지, 해수욕장, 해양관광 DB 등 분산 관리되던 사이트를...

2016-12-29 10:08
[오늘의 이벤트&할인] 서울신라호텔 일본식 이탈리안 요리 프로모션, 그레고리 5박 7일 캘리포니아 여행 프로모션 등

라이브러리’에서는 9월 20일부터 23일까지 일본의 도쿄 시부야의 레스토랑 ‘콘체르토’의 오너 셰프 초청 프로모션을 진행한다. ‘콘체르토’는 일본식으로 재해석된 이탈리안 요리를 선보이는 레스토랑으로 2013년부터 3년 연속 ‘미슐랭 가이드’로부터 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 식당에 수여하는 ‘빕 그루망’을 받았다. 이번 프로모션을...

2016-09-07 18:06
현대제철 대학생 봉사단, 자전거 여행 지도 제작

현대제철은 대학생 봉사단 ‘해피예스(Happy Yes)’가 오는 14일 단원들이 ‘생태도시’ 순천을 탐방하고 직접 기획 제작한 자전거 여행객들을 위한 투어 가이드맵을 배포한다고 13일 밝혔다. 이번 자전거 투어 가이드맵 제작을 위해 '해피예스' 단원들은 8월과 9월 2회에 걸쳐 순천 곳곳을 다니며 3개의 코스를 완성했으며 이렇게 제작된 투어지도를 순천시청을 비롯한...

2015-11-13 14:37
[한식 전성시대] 웰빙 트렌드 ‘집밥’이 뜬다

이에 고칼로리·고단백의 패밀리 레스토랑보다 다양한 제철 식재료와 건강한 조리법으로 맛을 낸 한식 메뉴들로 구성된 한식 레스토랑을 찾는 이들이 급증하고 있다. 특히 1인 가구의 지출 비중이 전체 가구의 13.5%로 가장 높은 수치를 기록하며 새로운 소비 주체로 부각되고 있는 가운데, 이들을 필두로 ‘제대로 된 한끼 식사’와 ‘집밥’에 대한 니즈가 강해지면서...

2015-10-12 11:09
이랜드 애슐리, 씨푸드ㆍ슈퍼푸드의 환상적 만남 신메뉴 ‘피어 12’

체리&초코 케이크는 상큼한 체리 생크림을 풍성하게 입혔으며 9월에 추가되는 시나몬 애플 통고구마는 군고구마에 시나몬 버터크림과 애플잼을 올려 오븐에 구워낸 이색 디저트다. 애슐리 더블유(W)에서는 애슐리 클래식에서 선보이는 씨푸드 메뉴를 한층 업그레이드 하는 한편, 슈퍼푸드로 만든 웰빙음식을 추가로 선보인다. 디너에 만나볼 수 있는 케이준...

2015-08-27 10:16
어반자카바파 '스케치북' 출연 "소유와 콜라보 덕분에 10대 팬층 늘었다"

또한 자신들의 앨범에 대해서는 "모든 앨범의 노래를 직접 작사, 작곡하는 어반자카파는 멤버들 셋의 성향이 각기 달라 다양한 음악이 나온다"고 말하며 이 날 녹화에서 제철음식 ‘굴’을 주제로 한 노래를 만들어와 멤버 각각의 음악적인 개성을 알게 했다. 특히, 멤버 조현아가 부른 ‘굴’ 자작곡은 관객들에게 가장 큰 호응을 받았으며 재치 있는...

2014-11-21 17:12
9월 제철음식 궁금증..."전어는 왜 가을에 맛있을까?"

9월 제철음식 추석을 앞두고 9월 제철음식에 대한 관심이 높다. 대표적인 9월 제철음식에는 전어가 있다. 특히 가을 전어는 고소한 맛으로 유명한데, 이는 가을이 되면 전어가 겨울을 대비하여 몸에 지방을 축적해놓기 때문이다. 전어는 보통 뼈 채 썰어서 회로 먹거나 소금구이, 무침 등으로 먹는다. 전어의 뼈는 먹기 불편할 수도 있지만, 칼슘이 다량 함유돼 있으니...

2014-09-03 16:59
8월 제철 음식, 말복 더위에는 '포도ㆍ수박ㆍ참외' 특효

또 감자, 참나물, 고구마, 복분자, 도라지, 전복, 갈치도 9월 제철 음식으로 뽑힌다. 땀을 많이 흘리는 8월에는 수분 보충과 기력 회복이 중요한데 위 제철 음식은 이런 효능에 탁월하다는 평가다. 관련 소식을 접한 네티즌들은 "8월 제철 음식, 도라지랑 전복도 있었네 " "8월 제철 음식, 포도, 수박, 참외가 역시 특효" 등의 반응을 보였다.

2014-08-01 18:37

1 2