향신료조제품 검색결과

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식약처, '겨자무' 쓰고 '고추냉이' 표기한 9개 업체 적발

적발 사례를 보면 ‘오뚜기제유 주식회사’는 지난해 11월부터 올해 7월까지 겨자무와 겨자무 분말만 20∼75%를 넣은 ‘와사비분’(향신료 조제품) 등 5개 제품을 제조하고 원재료명에는 고추냉이만 사용한 것처럼 표시했다. 움트리는 지난해 11월부터 올해 7월까지 겨자무‧겨자무 분말만 15~90% 넣은 ‘생와사비)’ 등 총 11개 제품을 제조하면서 제품명과 원재료명에...

2021-08-11 13:37
식약처, ‘개성식품’ 제조 혼합 고춧가루 회수 조치

식품의약품안전처는 서울 동대문구 소재 식품 제조ㆍ가공업체 ‘개성식품’이 제조한 ‘혼합 고춧가루’ 제품에서 식중독균 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’가 기준치(100이하/g)를 초과한 200/g이 검출, 판매중단 및 회수 조치한다고 21일 밝혔다. 클로스트리디움 퍼프린젠스는 동물 분변ㆍ토양 등에 존재하며, 산소가 없는 환경에서도 생장 가능한 식중독균으로...

2014-11-21 16:50
식약청, 다대기에 금지 색소 넣은 제조업자 적발

이번에 적발된 박씨는 고춧가루 함량이 적은 중국산 향신료조제품, 일명‘다대기’를 붉게 만들기 위해 ‘파프리카 추출색소’와 ‘적무색소(Red Radish Color)’를 혼합하는 방법으로 올해 6월부터 9월까지 ‘혼합조미료' 제품 14만5520kg, 시가 5억600여만원 상당을 전국에 판매한 혐의를 받고 있다. 파프리카추출색소와 적무색소는 식품첨가물로 고춧가루, 실고추...

2009-12-18 09:32