또 전국 5대 빵집으로 손꼽히는 삼송빵집의 본점 '삼송제시카즈베이커리(대구 중구)', 백제시대 전통 양조비법으로 한산소곡주를 제조하는 충남 서천군 ‘한산소곡주명인 농업회사법인 주식회사’가 추가됐다.
백년가게·백년소공인으로 지정되면 중기부로부터 인증현판과 성장스토리가 담긴 스토리보드를 제공받는다. 판로, 시설개선, 마케팅 등 다양한 지원을...
누룩을 적게 사용하여 빚은 한국의 전통 술로 지난해 '아시아 디자인 프라이즈 2021'에서 대상을 받은 '수을수을' 디자인을 한산소곡주에 새롭게 입혔다.
GS리테일은 밀키트 브랜드 '심플리쿡'을 앞세운 행사를 선보인다. 우선 홈쇼핑 GS샵은 △심플리쿡 LA갈비 △심플리쿡 LA꽃갈비정육 2종을 단독 판매한다. 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰은 15일까지 심플리쿡 상품...
1500년 역사의 백제 전통주인 한산소곡주의 명맥을 이어가는 '한산소곡주' 우희열 대표가 농림축산식품부의 4월 '농촌융복합산업인'에 선정됐다.
우 대표는 1979년 무형문화재, 1999년 식품명인으로 지정받고 한산소곡주를 제조하고 있다. 지역 농가와 계약 재배를 통해 원료를 조달하고, 전통주를 제조·가공하며, 술빚기 체험 등을 추진하는 농촌융복합산업...
추가 되는 전통주는 식품 명인이 빚은 안동소주, 한산소곡주, 감홍로 등과 2030세대에게 인기 있는 서울의 밤, 술샘 및 청와대에서 명절 선물로 선정한 문배주, 이강주, 감자술 등 100여 종이다.
주종은 증류식소주, 약ㆍ청주, 과실주, 탁주 등으로 다양하게 구성했다. 특히 GS25 ‘와인25플러스’ 스마트오더를 통해 처음으로 선보이는 ‘아이엠더문’은...
또한, 올해 청와대 추석 선물로 이목을 끌고 있는 ‘한산소곡주’도 만나볼 수 있다. 우희열 명인이 만든 ‘한산소곡주 고니 식품명인’은 2만9000원에 판매하며, 할인쿠폰을 적용하면 최종혜택가 2만2000원에 구입할 수 있다.
이외에도 선물용, 차례용 등 다양한 용도로 활용할 수 있는 인기제품들을 선보인다. 일례로 명인이 빚은 프리미엄 선물로 도자기를...
특히 1등급 농협안심한우 등채반 선물세트 1.5㎏(11만 9000원), 서귀포 한라봉 2㎏(1만 1900원) 등의 신선 제품은 물론, 한산소곡주 1.8ℓ(1만 9000원), 창평한과 호정가 선물세트 4호(6만 1750원) 등 제품 구성을 보다 다양하게 준비했다.
아울러 인터파크는 매일 오전 10시부터 선착순 3000명에게 기획전 내 모든 카테고리에서 사용할 수 있는 10% 중복 할인쿠폰을...
또한 지역의 명품주를 대상으로 양조 등 체험 프로그램을 실시하는 ‘찾아가는 양조장’ 지정업체들인 신평양조장, 예산사과와인, 한산소곡주, 배상면주가, 제주샘 등의 우수 제품들이 대거 수상한 것도 눈에 띈다.
수상제품들에 대해서는 오는 29일부터 경기도 가평 자라섬에서 열리는 ‘2015 막걸리 페스티벌’에서 시상할 예정이다.
제공 대상은 아시아나항공 미주, 구주, 대양주 장거리 전 노선의 퍼스트ㆍ비지니스 클래스 승객이며, 제공되는 전통주는 한산 소곡주이다.
한산 소곡주는1500여년전 백제왕실에서 즐겨 음용하던 술로 전통주 중 가장 오래된 술로 알려져 있으며, 특유의 감칠맛으로 ‘앉은뱅이 술’로 유명하다.
찹쌀과 누룩을 주원료로 들국화, 메주콩, 생강, 홍고추 등의 재료를...
전통주는 선운산 복분자주, 한산 소곡주, 추성주, 문배주, 안동 소주, 산사춘, 참살이 막걸리, 이강주 등 400여 종이 있다.
특급호텔은 각 식당에서 제공하는 음식에 맞는 전통주를 7종류씩 자율적으로 선정해 판매할 예정이다.
전통주 판매가격은 제품에 따라 수만 원에서 10만 원대까지 다양하다.
국세청은 전통주의 거래규모가 작아 호텔이 요구하는 물량을...
한편, 국순당은 우리술 복원사업은 사라진 전통문화를 복원하기 위해 지난 2008년 시작됐으며 지금까지 창포주, 이화주, 자주, 신도주, 송절주, 소곡주, 동정춘, 약산춘, 미림주, 상심주, 쌀머루주, 진맥소주, 부의주, 백하주, 석탄향, 한산춘, 송화천로주, 청감주, 사시통음주 등을 총 19가지 우리술을 복원했다.
서천 특산품으로 유명한 한산세모시와 한산소곡주, 보물224호로 지정된 비인오층석탑과 충남무형문화재 제13호로 지정된 '저산팔읍길쌈놀이'는 백제 때부터 이어 온 서천지역 고유의 대표적 생활 문화로 지역민은 물론 서천을 찾는 방문객들이 향유하는 전통문화이다. 또한, 지역적으로 각종 특용작물의 재배가 성한데, 저마와 서래야 수박 등이 생산되고 있다.
특허...
문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, ‘김규흔한과’4종부터 우희열의 ‘한산소곡주’까지 농림수산식품부가 지정한 명인들의 작품이다.
보광훼미리마트 유선웅 MD기획팀장은 “전문가의 손길을 거쳐 특별한 맛과 믿을 수 있는 품질의 상품을 구매하고자 하는 젊은 고객들이 늘고 있다”며 “앞으로 높아진 고객들의 눈높이에 발맞춰 고급스럽고 믿을 수 있는...
고추장 만들기의 50년 달인 문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, 대한민국 한과 명인 김규흔의 ‘김규흔한과’ 4종, 조정형 명인의 혼이 담긴 ‘이강주’, 한번 먹으면 일어날 줄 모른다는 소곡주의 명인 우희열의 ‘한산소곡주’까지 농림수산식품부 지정 명인들의 정성이 담긴 상품을 준비했다.
프리미엄 선물세트 ‘명인’은 고추장 만들기의 50년 달인 문옥례 명인의 ‘순창고추장’ 3종, 대한민국 한과 명인 김규흔의 ‘김규흔한과’4종, 조정형 명인의 혼이 담긴 ‘이강주’, 한번 먹으면 일어날 줄 모른다는 소곡주의 명인 우희열의 ‘한산소곡주’까지 농림수산식품부 지정 명인들의 정성이 담긴 상품을 준비했다.
올해 훼미리마트 설선물세트는...
리치푸드㈜의 ‘짚동가리쌩주’에서는 우리나라에서 최고 역사를 자랑하는 전통주인 ‘한산소곡주’를 포장 판매한다. 1500년 전 백제 왕실에서 즐겨 음용하던 술로 알려져 있는 한산소곡주는 감칠맛을 내는 술 맛과 부드러운 목넘김으로 마시다 보면 앉은 자리에서 일어날 수 없게 된다는 ‘앉은뱅이 술’로도 불린다.
또한 한국관광명품, 무형문화재...